Ang pinakamahusay na mga recipe ng scrambled egg

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang almusal ng karamihan sa mga modernong tao ay scrambled egg (sa purong anyo o may mga gulay, sausage, bacon, keso at iba pang additives), sandwich at kape (tsa).

Mabilis, malasa, kasiya-siya. At kahit medyo nakapagpapaalaala ng English breakfast o European…

Tatalakayin ng artikulong ito ang ilang recipe para sa scrambled egg (na may mga larawan) - para sa bawat panlasa, uri at kagustuhan, na maaaring higit pang pag-iba-iba batay sa iyong sariling imahinasyon.

Scrambled egg sa toast

Isang romantikong dish na nakapagpapaalaala sa mga French croque-monsieurs, buong pagmamahal na inihanda para sa iyong mahal sa buhay para sa almusal - anumang araw ng taon, hindi lang holidays - siguradong magbibigay inspirasyon sa iyong soulmate sa maganda!

Ito ay hindi malilimutan: masasarap na crouton na pinirito sa mabangong mantikilya, na may hugis pusong piniritong itlog sa gitna.

Paghahanda ng isang serving:

Gupitin ang 2 pirasong tinapay (itim, puti, bilog, mahabang tinapay, para sa toast). Ikalat ang isa sa kanila ng mantikilya (20 gramo) at takpan ng isa pa. Gupitin ang gitnang hugis (sa anyong puso, bilog).

Magprito ng tinapay sa mantikilya (25 gramo) sa magkabilang panig. Ipasok ang isang itlog (1 piraso) sa loob, magdagdag ng asin at pampalasa. Magluto ng 7 minuto sa mababang temperatura.

Ihain kasama ng mga caper, herbs, ketchup, vegetable salad.

Scrambled egg na may sahog na karne

Maganda at hindi gaanong orihinal, at higit sa lahat, nakabubusog na ulam. Lalo na angkop para sa almusal para sa isang lalaki.

Paghahanda ng isang serving ng recipe ng Bacon at Eggs:

Tadtad nang pinong ang sangkap ng karne (50 gramo), iprito nang walang mantika. Ang sibuyas (50 gramo) ay pinutol sa mga singsing at idagdag sa bacon. Talunin ang dalawang itlog, magdagdag ng giniling na paminta at asin. Ihain kasama ng mga gulay o salad.

Microwave pritong itlog

Ang recipe para sa isang maganda, maliwanag at nakakabusog na ulam ay tatagal ng literal ng 10 minuto. Ang pangunahing bagay ay ihanda ang lahat ng sangkap, ilagay sa microwave at iyon na.

Mga sangkap na kailangan para sa dalawang serving:

• Sibuyas - 50 gramo.
• Canned peas - 100 gramo.
• Mantikilya - 20 gramo.
• Itlog - 2 piraso.
• Mga kamatis - 2 piraso.
• Cream - 50 gramo.
• Asin, giniling na itim na paminta.

Pagluluto:

Pahiran ng mantikilya ang isang ceramic deep plate. Dice ang mga kamatis at sibuyas, budburan ng mga gisantes. Paghaluin at magdagdag ng cream. Magbasag ng itlog at butasin ang pula ng itlog. Magdagdag ng asin at paminta.

Bago mo ilagay ang lalagyan na may ulam sa microwave oven, takpan ng plato oplastic cap (espesyal - para sa mga microwave).

Magluto ng 4 na minuto.

Scrambled egg with tomatoes

Ang recipe na ito ay tinatawag ding paboritong almusal ng Azerbaijan. Sa pag-alala sa mahiwagang bansang ito, hindi mo sinasadyang makita sa iyong mga mata ang mga magagandang tanawin ng kalikasan, malinis na hangin, bukal ng tubig, maraming makatas na gulay at prutas…

Kaya hayaan ang almusal na ito, na inihanda ayon sa recipe na "Scrambled egg with tomatoes", punuin ang kaluluwa ng kagalakan at pasiglahin ang katawan.

Mga sangkap:

• Malalaking kamatis - 600 gramo.
• Itlog - 6 piraso.
• Mantikilya - 30 gramo.
• Bulgarian pepper - 100 gramo.
• Sibuyas - 100 gramo.
• Bawang - 5 gramo.
• Matigas na keso - 100 gramo.
• Asin, pampalasa.
• Mga sariwang gulay - 20 gramo.

Pagluluto ng scrambled egg ayon sa recipe step by step:

1. Ibuhos ang kumukulong tubig sa mga kamatis, balatan. Gupitin sa mga cube, iprito sa kawali.
2. I-chop ang bell peppers, sibuyas at bawang, idagdag sa mga kamatis.
3. Ibuhos ang mga itlog sa isang lalagyan, talunin ng kaunti, lagyan ng asin. Ibuhos ang mga gulay (kapag walang likido sa kawali).
4. Magluto nang nakasara ang takip.
5. Sa pagtatapos ng proseso, budburan ng gadgad na keso at tinadtad na damo.

Scrambled egg na may keso

Isa ring napakasarap at simpleng ulam na maaaring ihanda para sa almusal, tanghalian o hapunan. Sa paglaon, ang proseso ay tatagal lamang ng 10 minuto, ngunit mabubusog nito ang iyong gutom sa loob ng ilang oras.

Mga sangkap para sa piniritong itlog at keso (recipe para sa dalawa):

• Mga itlog na gawa sa bahay - 5 piraso.
• Olive oil - 20 ml.
• Matigas na keso - 100 gramo.
• Mga sariwang gulay - 20 gramo.
• Asin, pampalasa.

Pagluluto:

Sa isang mainit na kawali na may langis ng oliba, talunin ang mga itlog, ihalo nang bahagya. Magdagdag ng asin at pampalasa.

Guriin ang isang piraso ng matapang na keso at iwiwisik ang ulam sa pinakadulo ng pagluluto.

Bago ihain, palamutihan ng pinong tinadtad na gulay.

Mga recipe para sa piniritong itlog sa isang slow cooker

Ang versatile device na ito ay maaari ding magluto ng iba't ibang uri ng dish na ito - mula sa classic hanggang sa hindi pangkaraniwan at kahit medyo exotic.

Ang ilang mga recipe para sa piniritong itlog sa isang slow cooker - para sa koleksyon sa bahay - ay tinalakay sa ibaba.

Olive oil na piniritong may herbs

Ang pinakamadaling recipe para sa scrambled egg na maaaring lutuin sa isang slow cooker. Para sa isang pagbabago, ang ulam ay binuburan ng mga sariwang damo at pampalasa.

Mga sangkap para sa isang serving:

• Itlog - 2 piraso.
• Olive oil - 20 ml.
• Mga sariwang gulay - 20 gramo.
• Mga pampalasa, asin.

Pagluluto:

Painitin ang vegetable oil sa bowl, i-on ang “Baking” mode. Maingat na talunin ang mga itlog. Magdagdag ng asin at pampalasa. Magluto nang sarado ang takip sa loob ng 4 na minuto.

Ihain sa mesa, pagwiwisik ng mga gulay sa piniritong itlog.

Satsat na may gatas

Maselan at buong ulam na walang runny yolk. At isang minimum na taba din.

Mga sangkap para sa dalawang serving:

• Itlog - 3 piraso.
• Mantikilya – 10 gramo.
• Gatas - 10 mililitro.
• Mga pampalasa, asin.

Pagluluto:

Painitin ang mantikilya sa isang mangkok. Paghaluin ang itlog at gatas, magdagdag ng asin at pampalasa. Ibuhos sa isang mangkok at lutuin sa Fry program sa loob ng 6 na minuto.

Inirerekomenda na ihain kasama ng toast at gulay.

Orihinal na recipe na "Mga Bulaklak"

Itong piniritong itlog na may mga sausage, kapag inihain, ay magdadala ng maraming kasiyahan at kagalakan. Ito ay lalo na mag-apela sa mga bata. Dahil ang itlog ang magiging sentro ng chamomile, at ang mga sausage ay magiging petals.

Oras ng pagluluto - 10 minuto.

Mga sangkap para sa isang serving:

• Itlog - 2 piraso.
• Slim sausage - 2 piraso.
• Olive oil - 20 mililitro.
• Asin at pampalasa.

Pagluluto:

Lagyan ng langis ang mangkok, i-on ang programang Pagprito.

Hatiin ang mga sausage at gumawa ng maraming petal cut sa bawat bahagi. Igulong sa chamomile at i-secure gamit ang toothpick.

Maingat na ilagay ang mga itlog sa gitna ng bawat bulaklak. Magluto ng 5 minuto.

Ihain kasama ng mga gulay na salad, sarsa, ketchup.

Puff fried egg na may sibuyas at tomato sauce

Ang mga itlog ay pinirito nang husto sa ulam na ito. At kasabay nito, ito ay mababa ang taba, kasiya-siya at masarap.

Mga sangkap para sa dalawang serving:

• Itlog - 3 piraso.
• Sibuyas - 100 gramo.
• Olive oil - 15 mililitro.
• Tomato sauce - 20 mililitro.
• Mga pampalasa, asin.

Pagluluto:

Kailanganpaghiwalayin ang mga puti sa yolks. Talunin ang pangalawa gamit ang isang kamatis gamit ang isang blender. Budburan ng pampalasa at asin.

Paghalo ng mga puti ng itlog gamit ang isang tinidor. I-chop ang sibuyas at igisa sa olive oil sa Fry program.

Ibuhos ang puti ng itlog at kumulo hanggang maluto. Magdagdag ng pula ng itlog na may ketchup at pampalasa. Sa "Bake" program, magluto ng 4 na minuto.

Magdagdag ng mushroom, karne, gulay sa ulam - ayon sa panlasa.

Na may busog

Scrambled egg na may ganitong mabangong gulay ay napakasarap, katakam-takam at makatas. Ang ulam na ito ay maaari ding ihanda na may berdeng sibuyas.

Mga sangkap para sa dalawang serving:

• Itlog - 2 piraso.
• Vegetable oil - 20 mililitro.
• Sibuyas - 80 gramo.
• Ground black pepper - 1 gramo.
• Asin - 2 gramo.

Pagluluto:

I-chop ang sibuyas ng makinis at igisa sa vegetable oil. Hatiin ang mga itlog sa isang mangkok, ihalo nang bahagya, magdagdag ng asin at paminta. Ibuhos ang sibuyas. Magluto ng piniritong itlog sa kawali sa loob ng 4 na minuto - may takip.

May sausage

Isang masarap na recipe para sa scrambled egg, na maaari ding iba-iba kasama ng mga kamatis, hamon, karne ng manok.

Mga sangkap para sa dalawang serving:

• Itlog - 3 piraso.
• Sausage - 100 gramo.
• Mga kamatis - 150 gramo.
• Vegetable oil - 20 mililitro.
• Ground red pepper - 1 gramo.
• Asin - 2 gramo.

Pagluluto:

I-chop ang sausage at mga kamatis, salit-salit na iprito sa vegetable oil. Hatiin ang mga itlog sa isang mangkok, magdagdag ng asin at paminta at ihalo. Ibuhos ang pinaghalong sausage at mga kamatis. Maglutoulam ayon sa recipe na "Scrambled egg with sausage" 5 minuto at may takip.

Sigang o patatas, gayundin ang nilagang repolyo, ay isang magandang karagdagan.

Sa oven na may mga kamatis at keso

Ang isang orihinal at talagang walang taba na ulam ay magpapasaya sa mga kamag-anak at kaibigan kung kanino ito ihahanda.

Mga sangkap para sa tatlong serving:

• Itlog - 3 piraso.
• Katamtamang bilog na mga kamatis - 3 piraso.
• Matigas na keso - 100 gramo.
• Mga sariwang gulay - 20 gramo.
• Asin - 2 gramo.
• Ground black pepper - 2 gramo.

Pagluluto:

Marahan na balatan ang gitna ng mga kamatis gamit ang isang kutsara. Talunin sa loob ng bawat itlog, magdagdag ng asin at paminta.

Painitin muna ang oven sa 200 degrees. Maglagay ng ulam sa isang baking sheet at maghurno ng 10 minuto.

Sa pagtatapos ng proseso ng pagluluto, budburan ng gadgad na keso. At kapag naghahain - pinong tinadtad na mga gulay.

Swedish scrambled egg na may mga breadcrumb

Isang simple at mabangong ulam sa isang kawali. Ayon sa recipe, ang scrambled egg ay niluto sa loob lamang ng 15 minuto. Ngunit ang resulta ay lumampas sa lahat ng inaasahan.

Mga sangkap para sa 4 na serving:

• Breadcrumbs - 50 gramo.
• Itlog - 4 piraso.
• Mga sariwang kamatis - 100 gramo.
• Mantikilya – 20 gramo.
• Sibuyas - 80 gramo.
• Mga sariwang gulay - 20 gramo.
• Asin - 2 gramo.
• Ground red pepper - 1 gramo.

Pagluluto:

Pahiran ang kawali at budburan ng mga breadcrumb. Hatiin ang mga itlog nang paisa-isa. Magdagdag ng asin at paminta.

Tadtarin ang mga kamatis at sibuyas ng makinis, iwiwisik ang mga itlog. Magluto sa mababang temperatura. Budburan ng mga halamang gamot bago ihain.

Scrambled egg with dried tomatoes

Ang "Italian" na sangkap na ito ay magbibigay ng mga bagong katangian ng panlasa sa iba't ibang pagkain, kabilang ang piniritong itlog. Dahil ang mga pinatuyong kamatis ay may mayaman at maanghang na lasa. Maaari mong lutuin ang sangkap na ito nang mag-isa o bilhin itong handa.

Tulad ng para sa dami at paraan ng kanilang paghahanda para sa ulam na ito, kailangan mong kumuha lamang ng 40 gramo at makinis na tumaga. Ngunit dahil sa mga kamatis na pinatuyo o pinatuyo sa araw, ang piniritong itlog ay nakakakuha ng kakaibang masarap na lasa.

Para sa tatlong serving kailangan mo:

• 3 itlog.
• 100 gramo ng pinausukang sausage.
• 40 gramo ng mga kamatis na pinatuyong araw.
• 50 gramo ng sibuyas.
• 20 gramo ng sariwang damo.
• 2 gramo ng asin.

Pagluluto:

Painitin muna ang oven sa 200 degrees. Ilagay ang tinadtad na kamatis at sausage sa isang amag, magdagdag ng mga itlog at asin. Magluto ng 20 minuto.

Kapag naghahain, budburan ang ulam ng pinong tinadtad na sibuyas at sariwang damo. Handa na ang isang masarap at walang taba na ulam!

Scrambled egg with peas

Isang magandang opsyon na makakatulong din sa pag-iba-iba ng menu. At bilang berdeng sangkap, maaari mong gamitin ang parehong mga sariwang gisantes, at de-lata o frozen.

Upang makapagluto ng masarap na scrambled egg ayon sarecipe, ang mga sumusunod na sangkap ay kailangan:

• Itlog - 1 piraso.
• Mga gisantes - 30 gramo.
• Sibuyas - 30 gramo.
• Vegetable oil - 10 mililitro.
• Asin - 1 gramo.
• Ground black pepper.

Pagluluto:

Pahiran ng grasa ang kawali at painitin. Pinong tumaga ang sibuyas at igisa ng 3 minuto. Hatiin ang isang itlog sa itaas, magdagdag ng asin at paminta. Direktang ilagay ang mga gisantes sa protina at lutuin ng 5 minuto - sa ilalim ng nakasarang takip.

Handa na ang orihinal at simpleng ulam.

May bacon at cottage cheese

Ang bagong kumbinasyon ng dalawang sangkap na ito ay magbibigay ng kakaiba, ngunit medyo magkakasuwato na lasa. Lalo na kung nagluluto ka ng scrambled egg na may bacon at cottage cheese.

Para sa karne, may ilang rekomendasyon para gawing masarap at mababang taba ang panghuling dish na may bacon:

• hiwain ang sangkap bago lutuin sa katamtamang piraso;
• iprito nang ilang minuto lang, ngunit para manatili pa rin ang matabang layer;
• dahil maalat na ang bacon, inirerekomendang magdagdag ng kaunting asin sa buong ulam;
• magluto ng bacon na walang vegetable oil para maiwasan ang labis na taba sa natapos na ulam.

Para sa 3 servings kailangan mo ang mga sumusunod na sangkap:

• Itlog - 3 piraso.
• Cottage cheese - 200 gramo.
• Bacon - 150 gramo.
• Asin, pampalasa.

Pagluluto ng recipe na "Scrambled egg with bacon and cottage cheese":

1. Guriin nang mabuti ang cottage cheese upang maging homogenous at malambot ito.
2. Huriin ang bacon sa manipis na piraso at iprito sa loob ng 3 minuto. Hatiin ang mga itloglalagyan, magdagdag ng asin at pampalasa, ihalo. Ibuhos ang bacon. Magluto sa mababang temperatura sa loob ng 2 minuto.
3. Maglagay ng malambot na cottage cheese at ihalo ang ulam. Pakuluan ng 2 minuto pa.
4. Ihain kasama ng mga crouton, salad, palamuti.

CV

Ang isang kahanga-hangang sangkap - isang itlog ng manok - ay naging napakapamilyar at kailangang-kailangan sa diyeta ng mga Slav, pati na rin ang mga residente ng ibang mga bansa. At ito ay hindi nakakagulat, dahil ang produkto ay may kaaya-ayang lasa at isang pang-araw-araw na supply ng mga bitamina at trace elemento na kinakailangan para sa isang tao.

At kung 20 taon na ang nakalilipas, ang mga itlog ay niluto lamang ayon sa ilang mga recipe - pinirito na itlog, piniritong itlog, pinakuluang, kung gayon napakaraming mga recipe ang naimbento na sa loob ng isang buong taon ay maaari kang magluto ng piniritong itlog araw-araw, na ay palaging magiging orihinal, maanghang, makatas, mabango at kakaiba.