Masarap na almusal: simple at malusog na mga recipe para sa bawat araw

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang Ang almusal ay isa sa mga pangunahing pagkain na nagbibigay-daan sa iyong muling magkarga ng iyong mga baterya sa buong araw. Ito ay nahuhulog sa mga oras ng umaga at binubuo ng mga simple at medyo kasiya-siyang pagkain. Sa artikulong ngayon, susuriin natin ang ilang mga kawili-wiling opsyon para sa masarap na almusal.

Omelette na may mga kamatis at mozzarella

Ang ulam na ito ay ang perpektong simula sa isang abalang araw sa trabaho. Naglalaman ito ng lahat ng kailangan mo upang mapunan ang dating nasayang na enerhiya. Sa katunayan, ito ay isang krus sa pagitan ng isang Neapolitan na pizza at isang egg variation ng sikat na Caprice salad. Upang maghanda ng masarap na almusal nang mabilis, kakailanganin mo:

• 2 hilaw na itlog;
• 20g butter;
• 50g mozzarella;
• 20g green basil;
• 4 cherry tomatoes;
• asin, giniling na black pepper at olive oil.

Una kailangan mong gumawa ng mga kamatis. Ang mga ito ay hugasan, gupitin at nilaga ng ilang minuto sa tinunaw na mantikilya. Pagkatapos ay idinagdag sa kanila ang pinalo na mga itlog na tinimplahan ng asin at paminta. Sa literalpagkatapos ng ilang segundo, ang tinadtad na basil at mozzarella ay ibinuhos doon. Ang natapos na omelet ay binudburan ng olive oil at bahagyang pinalamig.

Broccoli frittata

Ang variant na ito ng magaan at masarap na almusal ay tiyak na pahahalagahan ng mga mahilig sa gulay. Ang recipe mismo ay hiniram mula sa mga chef ng Italyano, at ang ulam na ginawa ayon dito ay halos kapareho sa isang omelette. Para gumawa ng frittata kakailanganin mo:

• 6 na itlog;
• 3 kampanilya;
• pulang sibuyas;
• 150g sariwang broccoli;
• 2 sibuyas ng bawang;
• lemon, olive oil at butter;
• asin at pampalasa (parsley, ground black pepper, paprika, nutmeg at thyme).

Ang mga sibuyas ay ginisa sa tinunaw na mantikilya. Pagkatapos ng ilang minuto, ang tinadtad na broccoli at mga piraso ng bell pepper ay idinagdag dito. Ang lahat ng ito ay tinimplahan ng mga pampalasa at binuhusan ng lemon juice na hinaluan ng durog na bawang at tinadtad na perehil. Makalipas ang kalahating minuto, ang inasnan na pinalo na itlog ay ipinadala sa karaniwang kawali. Sa sandaling magsimulang tumigas ang mga ito, ipapadala ang lahat ng ito sa katamtamang init na oven at maghintay ng mga sampung minuto.

Cheesecakes

Ayon sa teknolohiyang inilalarawan sa ibaba, nakakakuha ng napakasustansyang delicacy na maaaring ihain para sa almusal. Ang isang masarap na ulam, na naglalaman ng cottage cheese, ay pantay na angkop para sa mga matatanda at maliliit na kumakain. Samakatuwid, tiyak na magsisimula itong lumitaw nang madalas sa menu ng bawat pamilya. Upang gawin ang mga cheesecake na ito kakailanganin mo:

• 500g low-fat cottage cheese;
• 2 tbsp. l. sariwang kulay-gatas;
• 2 hilaw na itlog;
• 4 tbsp. l. harina ng trigo (dagdag pa para sa breading);
• 2 tbsp. l. asukal;
• asin, vanillin at vegetable oil.

Napag-isipan kung ano ang lutuin para sa agahan nang mabilis at masarap, kailangan mong pag-aralan ang mga masalimuot na teknolohiya. Ang cottage cheese ay pinagsama sa asukal, vanillin, asin, kulay-gatas, harina at itlog, at pagkatapos ay halo-halong mabuti. Mula sa nagresultang kuwarta, ang mga cheesecake ay nabuo sa pamamagitan ng kamay. Ang bawat isa sa kanila ay pinagsama sa harina at kumalat sa isang greased baking sheet. Ang mga ito ay niluto sa isang katamtamang pinainit na hurno. Pagkatapos ng isang-kapat ng isang oras, ang mga cheesecake ay maingat na ibinabalik at saglit na ibinalik sa oven.

Millet na sinigang na may kalabasa

Ang dish na ito ay mayaman sa carbohydrates at vegetable fiber, kaya perpekto ito para sa isang malusog at masarap na almusal. Para ihanda ito kakailanganin mo:

• isang baso ng dawa;
• 250g pumpkin pulp;
• asin, inuming tubig at asukal.

Pumpkin pulp ay pinutol-putol at pinakuluan sa kumukulong tubig. Pagkalipas ng sampung minuto, ang mga hugasan at pinagsunod-sunod na cereal, asin at asukal ay ibinuhos dito. Ang lahat ng ito ay kumulo hanggang sa ganap na maluto sa mahinang apoy.

Pancake

Sa mga hindi pa nakakapagpasya kung ano ang lutuin para sa almusal nang mabilis at masarap, maaari naming payuhan na bigyang pansin ang mga American pancake. Ang mga matamis na pancake ay sumasama sa honey o orange jam. Samakatuwid, kahit na ang pinaka-mabilis na kumakain ay hindi tatanggi sa kanila. Upang makagawa ng isang stack ng mga pancake na ito kakailanganin mo:

• 150g harina ng trigo;
• 200 ml buong gatas ng baka;
• 2 itlog;
• soda, asin, asukal, vanillin at vegetable oil.

Lahat ng sangkap ay pinagsama sa isang malalim na mangkok at pinoproseso gamit ang isang whisk. Ang nagresultang makapal na masa ay ikinakalat sa mga bahagi sa isang pinainit na greased na kawali at pinirito hanggang maluto sa bawat panig. Ang mga browned pancake ay inihahain nang mainit kasama ng anumang matamis na sarsa.

Semolina pudding

Ang masarap na recipe ng almusal na ito ay magiging kapaki-pakinabang para sa mga batang ina na ang mga anak ay tumatangging kumain ng regular na lugaw. Para maulit ito sa bahay, kakailanganin mo:

• isang baso ng semolina;
• 2L pasteurized milk;
• 4 na sariwang itlog;
• buong baso ng asukal;
• 3 tbsp. l. breadcrumbs;
• asin at mantika.

Ang gatas ay ibinubuhos sa isang malaking kasirola at ipinadala sa kasamang kalan. Sa sandaling kumulo ito, ang semolina ay ibinuhos dito sa isang manipis na sapa at pinakuluan sa mababang init. Pagkatapos ng isang-kapat ng isang oras, ang makapal na masa ay pupunan ng asukal, pinutol na yolks at whipped whites. Ang lahat ng ito ay dahan-dahang hinahalo, inilatag sa isang mantika na anyo, binudburan ng mga mumo ng tinapay, maingat na pinatag at inihurnong sa loob ng dalawampung minuto sa isang katamtamang iniinit na oven.

Oatmeal

Ang simpleng recipe na ito ay siguradong idadagdag sa personal na koleksyon ng mga kailangang maghanda ng masarap na almusal sa pagmamadali araw-araw. Upang kopyahin ito sa iyong kusina, ikawkakailanganin mo:

• baso ng oatmeal;
• 150 ml natural na yogurt;
• prutas o berries.

Maipapayo na simulan ang pagluluto ng ulam na ito sa gabi. Ang oatmeal ay hugasan sa mainit na tubig, ibinuhos sa isang mangkok at ibinuhos ng yogurt. Ang resultang timpla ay dinadagdagan ng mga piraso ng berries o prutas at ipinadala sa refrigerator para sa buong gabi.

Oatmeal pancake

Para sa mga mahilig sa hindi pangkaraniwang pagkain, nag-aalok kami na magluto ng isa pang bersyon ng masarap na almusal. Araw-araw, sa pamamagitan ng pagdaragdag ng iba't ibang prutas sa kuwarta, makakakuha ka ng ganap na bagong mga pancake. Para pakainin ang iyong mga mahal sa buhay ng ganitong delicacy, kakailanganin mo ng:

• 100g oatmeal;
• 150 ml gatas ng baka;
• sariwang itlog;
• ½ mansanas;
• ½ saging;
• asin, asukal at langis ng gulay.

Ang hinugasan na oatmeal ay ibinubuhos ng mainit na gatas at iniwan ng labinlimang minuto. Sa pagtatapos ng tinukoy na oras, ang namamagang masa ay pupunan ng asukal, asin, itlog at prutas, minasa. Ang natapos na kuwarta ay ikinakalat gamit ang isang kutsara sa isang nilagyan ng mantika na mainit na kawali at pinirito ng ilang minuto sa bawat panig.

Curd casserole

Ang masustansyang ulam na ito ay pantay na angkop para sa mga matatanda at maliliit na kumakain. Samakatuwid, maaari itong maging isang ganap na masarap na almusal para sa buong pamilya. Upang gawin itong kaserol kakailanganin mo:

• 500g sariwang cottage cheese;
• 2 tbsp. l. asukal;
• 250 ml buong gatas ng baka;
• 50 g tuyosemolina;
• pula ng itlog;
• lean oil.

Una kailangan mong gawin ang cottage cheese. Ito ay maingat na giling sa pamamagitan ng isang pinong salaan, at pagkatapos ay pinagsama sa pula ng itlog at gatas. Ang lahat ng ito ay pinatamis, dinagdagan ng semolina, minasa ng mabuti at inilatag sa isang greased form. Lutuin ang kaserol sa katamtamang init na oven hanggang lumitaw ang masarap na golden crust.

Pudding ng saging

Ang simpleng delicacy na ito ay hindi mag-iiwan ng walang malasakit na matatanda o maliit na matamis na ngipin. Para maghain ng banana pudding para sa almusal, kakailanganin mo:

• ½ cup dry semolina;
• 4 na saging;
• isang baso ng buong gatas ng baka;
• 2 itlog;
• asin at asukal.

Ang pinalo na itlog ay pinagsama sa gatas at semolina. Ang lahat ng ito ay inasnan, pupunan ng asukal, at pagkatapos ay pinalo ng masinsinan gamit ang isang panghalo. Ang nagresultang masa ay inilatag sa isang anyo, sa ilalim kung saan mayroon nang mga piraso ng saging. Magluto ng puding sa double boiler sa loob ng apatnapu't limang minuto.

Cranberry mousse

Ang mga mahilig sa berry ay tiyak na mag-e-enjoy sa isa pang kawili-wiling treat na maaaring ligtas na ihain kasama ng family breakfast. Para sa paghahanda nito kakailanganin mo:

• 350g cranberries;
• 150ml inuming tubig;
• 300g asukal;
• 150g dry semolina.

Mashed cranberries ay ibinubuhos ng pinakuluang tubig at pinipiga ang juice. Ang nagresultang pulp ay muling pupunan ng malinis na likido, pinatamis at ipinadala sa kalan. pagkatapos,habang kumukulo, sinasala ito. Ang semolina ay idinagdag sa natitirang juice at pinakuluan sa mababang init. Sa huling yugto, ang makapal na lugaw ay diluted na may unang piniga na juice at nilatigo gamit ang mixer.