2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Ang Donuts ay isang napakasarap at malambot na treat. Mayroong hindi kapani-paniwalang bilang ng mga ito sa mga istante ng mga tindahan, cafe, at culinary arts. Napakalaki lang ng pagpipilian. Ngunit gusto kong maramdaman ang parehong lasa mula pagkabata. At upang hindi mabigo at kumain ng talagang masarap na mga donut, mas mahusay na lutuin ang mga ito sa iyong sarili. Tingnan natin ang pinakasikat na mga recipe para sa Moscow donuts. At alamin kung paano lutuin ang mga ito.
Classic Moscow donut recipe
Ang hanay ng mga produkto ay medyo simple, ang mga ito ay nasa bawat tahanan. Kasunod ng sunud-sunod na recipe, ang mga donut sa Moscow ay napakasarap at mahangin.
- Gatas - kalahating baso.
- Tuyong lebadura - kalahating kutsarita.
- Pulo ng itlog - isa.
- Asukal - isang kutsara.
- Mantikilya - 30 gramo.
- Flour - 300 gramo.
- Vanillin - isang sachet.
- Ang asin ay nasa dulo ng kutsilyo.
- Vegetable oil - para sa pagprito ng donut.
- Powdered sugar - para sa pagwiwisik.
Algoritmo sa paglulutoAng Moscow donuts ay:
- Salain ang harina para ma-oxygenate ito. Ginagawa nitong magaan at malambot ang mga donut.
- Ipadala sa 100 gramo ng lebadura ng harina, asin, asukal, mainit na gatas, halo.
- Ngayon, takpan ang kuwarta gamit ang isang tuwalya at ipadala sa isang mainit na lugar. Dapat doblehin ang masa.
- Pagkatapos nito, magdagdag ng vanilla, pinalo na pula ng itlog at tinunaw na mantikilya sa kuwarta.
- Idagdag ang natitirang harina at masahin ang kuwarta. Takpan itong muli at hayaang magpahinga ng isang oras.
- Maaari kang magsimulang maghurno. Budburan ng harina ang ibabaw ng mesa o board, ilatag ang kuwarta at masahin ito.
- Pagulungin ang kuwarta nang hindi hihigit sa anim na milimetro ang kapal at gumawa ng mga bilog na anumang diyametro gamit ang isang baso. Pagkatapos ay kumuha ng baso at butasin ang gitna ng mug para makagawa ng mga singsing.
- Painitin ang mantika sa isang deep fryer o kawali at iprito ang mga Moscow donut sa magkabilang panig. Tandaan, ang mga produkto ay dapat lang na isawsaw sa langis.
- Susunod, gumamit ng slotted na kutsara para tanggalin ang mga donut sa mga paper napkin para maubos ang lahat ng labis na taba, at kapag medyo lumamig na, kailangan mong budburan ng powdered sugar ang mga matamis.
Moscow donuts recipe na walang lebadura
May mahilig sa donut na walang yeast. Pareho silang malasa.
Para sa Moscow donuts na walang yeast kakailanganin mo:
- Flour - apat na tasa.
- Gatas - isang litro.
- Itlog - tatlong piraso.
- Asukal - isang baso.
- Baking soda - isang kutsarita.
- Vinegar - para sa pagpatay.
- Pagprito o vegetable oil - para sa pagprito.
Introducing a step-by-step recipe para sa classic Moscow donuts:
- Sa isang malalim na mangkok, talunin ang mga itlog na may asukal, magpadala ng soda, pinahiran ng suka, mainit na gatas.
- Ngayon ay idagdag ang sifted flour sa masa at ihalo nang mabuti ang lahat. Ang masa ay magiging parang pancake.
- Ngayon painitin ang mantika sa isang kawali at bumuo ng mga bola gamit ang isang kutsara. Isawsaw ang mga ito sa mantika.
- Iprito din sa magkabilang gilid. Para hindi dumikit ang masa sa kutsara, isawsaw ang kubyertos sa malamig na tubig bago ito salok.
- Kapag lumitaw ang golden crust, handa na ang mga donut. Ilabas ang mga ito sa mga tuwalya ng papel o napkin. Kung gusto, budburan ng powdered sugar.
Luminous kefir buns
Walang suka sa recipe na ito para sa Moscow donuts na may butas. Ang pagsusubo ng soda ay nangyayari dahil sa kefir. Kailangan namin ang mga sumusunod na sangkap:
- Kefir - 130 ml.
- harina ng trigo - isa at kalahating tasa.
- Itlog.
- Ang asin ay nasa dulo ng kutsilyo.
- Asukal - dalawang nagtatambak na kutsara.
- Vegetable oil - dalawang kutsara.
- Powdered sugar - para sa pagwiwisik.
- Prying oil.
Gawin ang mga sumusunod na hakbang:
- Ibuhos ang yogurt sa isang tasa at ibuhos ang soda dito. Magkakaroon ng quenching reaction.
- Talunin ang itlog na may asukal at asin, idagdag sa kefir at ibuhos sa dalawang kutsarang mantika. Paghaluin ang lahat.
- Salain ang harina at masahin ang kuwarta. takpan itoat hayaang magpahinga ng 20 minuto.
- Ngayon, igulong ang sheet na halos isang sentimetro ang kapal at gumawa ng mga singsing, tulad ng sa unang recipe.
- Susunod, iprito ang mga donut sa magkabilang gilid at budburan ng powdered sugar.
Tamis na may cottage cheese
Ang variant na ito ng Moscow donuts ay perpekto para sa almusal at para sa mga mahilig sa cottage cheese. Ang mga ito ay halos kapareho sa lasa sa mga cheesecake. Kailangan ang mga produktong ito:
- Flour - dalawang baso.
- Mataas na taba cottage cheese - kalahating kilo.
- Asukal - dalawang kutsara.
- Itlog - dalawang piraso.
- Asin at vanilla - ayon sa iyong panlasa.
- Baking soda - isang kutsarita.
- Lemon juice - para mapatay ang soda.
- Vegetable oil - para sa pagprito.
Ang paraan ng pagluluto ay:
- Masahin ang cottage cheese para walang bukol, asin, asukal at masira ang mga itlog dito.
- Paghaluin ang cottage cheese sa mga itlog, magdagdag ng vanilla at soda slaked na may lemon juice.
- Ngayon ihalo ang lahat sa harina. Siguraduhing salain ang harina upang pagyamanin ito ng oxygen. Medyo dumidikit ang kuwarta sa iyong mga kamay.
- Painitin ang mantika sa isang madaling gamiting lalagyan.
- Pahiran ang iyong mga kamay ng vegetable oil at gumawa ng mga bola ng kuwarta.
- Ilubog ang mga donut sa mainit na mantika at iprito hanggang matapos.
Air donuts na may condensed milk
Mahilig sa condensed milk ang lahat, lalo nitong pinatasarap ang anumang pastry. Idagdag natin ang delicacy na ito sa kuwarta para sa Moscow donuts. Kailangan namin:
- Flour - dalawang baso.
- Condensed milk - isang lata.
- Itlog - tatlong piraso.
- Baking powder - isang kutsarita.
- Vanillin - sa panlasa.
- Powdered sugar - dalawang kutsara.
- Vegetable oil - para sa pagprito.
Ang paraan ng pagluluto ay:
- Puksain ang mga itlog na may asin at vanilla.
- Ibuhos ang condensed milk, haluin.
- Idagdag ang sifted flour at baking powder. Masahin ang kuwarta.
- Ilagay ang masa sa refrigerator sa loob ng isang oras.
- Pagkatapos nito, masahin ang kuwarta at hatiin ito sa mahahabang sausage. Gupitin ang mga ito sa maliliit na piraso at gumawa ng mga tinapay mula sa mga ito.
- Painitin ang mantika at iprito ang mga donut sa magkabilang panig.
Mga matamis sa oven
Maaari mo ring subukan ang bersyong ito ng Moscow donuts, napakasarap pala.
Ihanda natin ang mga sumusunod na produkto:
- Mantikilya - 100 gramo.
- Dry yeast - isang kutsara.
- Flour - 250 grams.
- Asukal - isang kutsara.
- Asin - kalahating kutsarita.
- Mainit na gatas - 130 ml.
Para sa frosting:
- Mainit na gatas - dalawang kutsara.
- Powdered sugar - 100 gramo.
Paraan ng pagluluto:
- Ibuhos ang gatas sa isang mangkok, asin.
- Idagdag ang asukal, lebadura at tinunaw na mantikilya.
- Talunin ang lahat at idagdag ang sifted flour sa mga bahagi. Pagmamasa ng kuwarta.
- I-roll out ang resultang kuwarta na may kapal na humigit-kumulang isa at kalahating sentimetro.
- Gupitin ang mga luponsalamin, at ang core ng isang baso. Nakuha ang mga singsing.
- Takpan ang baking sheet ng parchment paper at ilagay ang mga donut sa mga ito.
- Painitin ang oven sa 180 degrees at maghurno ng Moscow donuts nang humigit-kumulang isang-kapat ng isang oras.
- Ngayon ay kailangan mong ihanda ang glaze. Paghaluin ang mainit na gatas na may powdered sugar (maaari kang magdagdag ng anumang pangkulay) at ibuhos ang mga pinalamig na donut.
Paalala sa mga maybahay
Para gawing masarap ang mga donut, narito ang ilang simpleng tip:
- Gumamit ng premium na harina ng trigo.
- Bago mo ipadala ang mga donut sa deep-fryer o oven, hayaan silang mag-brew sa loob ng isang-kapat ng isang oras. Kung gayon sila ay magiging mas malambot.
- Pagwiwisik ng powdered sugar sa mga pastry pagkatapos nilang lumamig. Kung hindi, matutunaw lang ang pulbos.
- Iwiwisik ang harina sa maliliit na bahagi upang maiwasan ang masikip na masa.
Kung susundin mo ang mga rekomendasyong ito, makakakuha ka ng masasarap at mahangin na pastry, tulad noong pagkabata.
Inirerekumendang:
Cookies para sa mga diabetic: mga recipe ng baking na walang asukal, mga feature sa pagluluto, mga larawan, mga review
Ang mga recipe ng cookie para sa mga diabetic ay interesado sa lahat ng dumaranas ng mga carbohydrate metabolism disorder, na nailalarawan sa pamamagitan ng mataas na antas ng asukal sa dugo. Ang mga taong may ganitong diagnosis ay dapat na mahigpit na sumunod sa isang diyeta, na hindi ganoon kadali. Ipinagbabawal silang kumain ng confectionery, kung wala ito ay hindi mabubuhay ang marami. Ito ay para sa kadahilanang ito na ang mga culinary specialist ay nakaisip ng ilang mga opsyon para sa paggawa ng cookies na pinapayagan para sa diabetes
Pagluluto gamit ang mga mansanas: mga recipe, mga feature sa pagluluto, at mga review
Marahil, wala nang mas sikat, bukod pa, ang masarap at magandang dessert kaysa sa culinary product gamit ang mansanas. Maaari itong maging kilalang charlottes, pie at pie, roll, muffins, cookies, puffs. Para sa pagluluto ng mga mansanas, ang iba't ibang uri ng kuwarta ay inihanda: shortbread, puff, yeast at curd. Nag-aalok kami sa iyo ng isang pangkalahatang-ideya ng mga pinaka-kagiliw-giliw na dessert
Donut donuts. American donuts: recipe
Ang donut donut ay isang klasikong American sweet dough na produkto na matagal nang bahagi ng pop culture ng bansa. Si Homer Simpson ay nasisiyahang kumain ng luntiang bagel, gayundin ang mga naiinip na pulis sa maraming sikat na pelikula. At ngayon nagsimula silang lumitaw sa mga domestic fast food at confectioneries. Ano ito - American donuts at kung paano lutuin ang mga ito sa aming mga kondisyon?
Ang mga masasarap na salad ay kasingdali ng paghiwa ng mga peras: mga feature sa pagluluto, mga recipe at mga review
Ang paghahanda ng mga salad ay kasingdali ng paghuhugas ng mga peras - ito ay mga pagkaing maaaring palamutihan ang isang festive table at isang pang-araw-araw na pagkain. Ang isang hanay ng mga pinakasimpleng produkto sa mga dalubhasang kamay ay maaaring maging isang tunay na obra maestra sa pagluluto. Sa aming artikulo ay susubukan naming isaalang-alang ang mga recipe para sa masarap at simpleng mga salad na maaaring ihanda kapwa para sa bawat araw at para sa mga pista opisyal
Pagluluto na may mga mani: mga kawili-wiling recipe, mga feature sa pagluluto, mga review
Ang mga mani ay mga prutas na inani mula sa ilang mga palumpong o puno. Mayroon silang nakakain na mga butil na napapalibutan ng isang matigas na shell at nagsisilbi hindi lamang bilang isang meryenda sa kanilang sarili, ngunit din bilang isang mahusay na karagdagan sa iba't ibang mga pie, cake at muffin. Sa publikasyon ngayon, isasaalang-alang ang pinakasikat at napakasimpleng mga recipe ng pagluluto sa hurno na may mga mani
