Meat na may mga pipino: mga paraan ng pagluluto

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang karne na may mga pipino ay isang simpleng ulam na maaaring ihanda sa maraming paraan. Ang langis ng gulay, cream o sour cream sauce, pulang paminta, kamatis at pampalasa ay idinagdag sa ulam na ito. Kasama sa komposisyon ng mga recipe ang parehong karne ng baboy at karne ng baka. Ang mga opsyon sa pagluluto ay tinatalakay sa artikulong ito.

karne na may mga pipino at damo

Ang pagkaing ito ay nangangailangan ng:

• 400 gramo ng karne ng baka;
• bell pepper;
• 300 gramo ng sariwang mga pipino;
• sibuyas na gulay (1 bungkos);
• langis ng oliba sa dami ng dalawang malalaking kutsara;
• durog na luya;
• ulo ng sibuyas;
• kutsaritang juice ng isang lemon;
• ground red pepper;
• soy dressing - sa panlasa;
• sesame seeds.

Paano magluto ng karne na may mga pipino at damo ayon sa recipe na ito?

1. Dapat na pinakuluan ang laman ng baka.
2. Ang ulo ng sibuyas ay nahahati sa malalaking piraso gamit ang isang kutsilyo. Niluto sa kawali na may langis ng oliba hanggang sa ginintuang kayumanggi.
3. Ang pinalamig na karne ng baka ay dapat hiwainmga guhit.
4. Ang mga pepino ay nahahati sa katamtamang laki ng mga hiwa gamit ang isang kutsilyo.
5. Dapat na tinadtad ang mga balahibo ng berdeng sibuyas.
6. Lahat ng mga bahagi ay lubusang pinaghalo. Pahiran ng mantika kung saan niluto ang sibuyas.
7. Ang ugat ng luya ay dapat gadgad. Pagsamahin sa soy dressing, lemon juice at pulang paminta. Ang masa ay dapat hagupitin gamit ang whisk.
8. Mga pipino na may karne ayon sa recipe na may pagdaragdag ng mga halamang gamot, ibuhos ang nagresultang sarsa at iwanan ng 20 minuto. Budburan ng sesame seeds bago ihain.

Pagluluto ng ulam na may sour cream sauce

Kakailanganin nito ang mga sumusunod na bahagi:

• 200 gramo ng walang taba na karne ng baboy;
• dalawang karot;
• bombilya;
• 3 adobo na pipino;
• bawang - dalawang clove;
• sour cream sa halagang 1 tasa;
• isang maliit na kutsarang pinatuyong mint;
• asin;
• ground pepper;
• tuyong cilantro (kutsarita).

karne na may mga pipino sa sour cream sauce ay niluto ng ganito:

1. Ang laman ng baboy at karot ay hinihiwa sa malalaking hiwa.
2. Ang mga sibuyas ay dapat na balatan at tinadtad.
3. Ang sour cream ay pinagsama sa ginadgad na mga pipino at pampalasa.
4. Magdagdag ng tinadtad na bawang.
5. Ang resultang gravy ay pinagsama sa mga gulay at sapal ng baboy.
6. Ilagay ang pagkain sa isang mangkok, takpan ng takip o isang layer ng metal na papel.
7. Ang karne na may mga atsara ayon sa recipe na may sour cream ay inihurnong sa oven sa temperaturang humigit-kumulang 200 degrees sa loob ng apatnapung minuto.

Meat na may cream sauce

Gumagamit ito ng:

• 800 gramo ng pork tenderloin;
• dalawang sibuyas;
• 5 adobo na pipino;
• cream (mga 250 mililitro);
• harina sa dami ng 1 kutsara;
• mustard (parehong halaga);
• dahon ng laurel;
• tinadtad na paminta;
• asin;
• sunflower oil.

Paano niluluto ang karne na may mga atsara sa cream sauce?

Ito ay saklaw sa susunod na kabanata.

Recipe sa pagluluto

1. Kailangang balatan at hiwain ang mga bombilya.
2. Ang mga atsara ay pinuputol din sa maliliit na cube.
3. Ang laman ng baboy ay hinuhugasan at pinatuyo. Gupitin sa medium-sized na hiwa.
4. Ang mantika ng sunflower ay inilalagay sa isang malalim na kawali at pinainit. Magprito ng mga piraso ng pork pulp dito sa loob ng tatlong minuto.
5. Magdagdag ng mga sibuyas at isang basong tubig. Pakuluan ang pagkain, kumulo sa mahinang apoy sa ilalim ng takip sa loob ng isang-kapat ng isang oras.
6. Magdagdag ng mga pipino. Paghaluin ang mga produkto. Magluto ng ulam para sa isa pang 10 minuto.
7. Ang pinalamig na cream ay pinagsama sa mustasa at harina, pinunasan. Idagdag sa bowl kasama ng iba pang produkto.
8. Ang ulam ay binudburan ng asin, paminta, idinagdag dito ang dahon ng bay. Nilagang tinakpan ng 7 minuto.

Korean-style na mga pipino na may karne

Para sa dish na ito kakailanganin mo:

• suka ng ubas sa dami ng dalawang kutsara;
• kalahating kilo ng veal pulp;
• 2 sibuyas;
• matamis na paminta;
• asukal (kalahating tsaakutsara);
• tinadtad na kulantro - ang parehong dami;
• mga sariwang pipino - 800 gramo;
• bawang (tatlong clove);
• malaking kutsarang sili;
• isang pakurot ng asin;
• sunflower oil;
• soy dressing sa dami ng tatlong malalaking kutsara.

Para sa pagluluto ng karne na may mga pipino ayon sa Korean recipe, tingnan ang materyal ng susunod na kabanata.

lutong Korean

1. Ang ulo ng sibuyas at matamis na paminta ay binalatan, hiniwa-hiwa. Gawin din ang mga pipino at iwanan sa isang mangkok ng kalahating oras.
2. Ang laman ng veal ay hinuhugasan at pinatuyo. Hatiin sa mga pahaba na piraso gamit ang kutsilyo.
3. Ang sobrang moisture ay inaalis sa mga pipino. Pagsamahin ang mga ito sa asukal, kulantro, tinadtad na bawang at chili sauce.
4. Ang kawali ay pinainit at binuhusan ito ng mantika. Sa mangkok na ito, iprito nang pantay-pantay ang mga hiwa ng veal.
5. Ang mga piraso ng karne ay pinagsama sa sibuyas, soy dressing, bawang at paminta.
6. Ilaga ang ulam sa loob ng ilang minuto, alisin sa init at ihalo sa mga pipino.
7. Hugasan ang natapos na ulam gamit ang suka ng ubas. Hindi mo kailangang paghaluin ang mga bahagi.

Ang karne na may mga pipino ay natatakpan ng food film at iniiwan sa malamig sa loob ng 5 minuto. Pagkatapos ay maaaring ihalo ang mga bahagi.

Recipe ng madaling pagkain

Kabilang dito ang:

• 250 gramo ng sapal ng baboy;
• carrot;
• 5 katamtamang laki ng sariwang pipino;
• pangkat ng halaman;
• bombilya;
• sunflower oil;
• asin.

Prosesoganito ang hitsura ng pagluluto:

1. Ang laman ng baboy ay hinugasan, hiniwa sa medium-sized na hiwa.
2. Dapat na pinainit ang kawali. Ang langis ng sunflower ay ibinuhos sa ibabaw nito. Ang mga piraso ng pork pulp ay pinirito sa mangkok na ito.
3. Pagkalipas ng limang minuto, ang karne ay pinagsama sa tinadtad na sibuyas.
4. Ang mga karot ay ginadgad. Idagdag sa kawali kasama ang iba pang mga sangkap. Hinahalo ang mga bahagi at patuloy na kumukulo.
5. Ang mga pipino ay hinihiwa sa maliliit na piraso at inilalagay din sa kawali. Ibuhos ang lahat sa isang basong tubig. Nilagang tinakpan sa mahinang apoy sa loob ng humigit-kumulang tatlumpung minuto.
6. Pagkatapos ang ulam ay dinidilig ng tinadtad na damo. Kung magsisimulang masunog ang mga sangkap, maaari kang magdagdag ng kaunting tubig sa kawali.
7. Ang karne na may mga pipino ayon sa recipe na ito ay niluto sa ilalim ng takip para sa isa pang 5 minuto.

Konklusyon

Ang karne na may mga pipino ay isang orihinal at masarap na ulam na maaaring lutuin anumang oras ng taon.

Sa tag-araw, ang mga maybahay ay gumagamit ng sariwang gulay, sa malamig na panahon - adobo o inasnan. Ang pagkain ay dinagdagan ng mga pampalasa at halamang gamot. Maaari itong gawin gamit ang soy dressing, sunflower oil, suka, gravy o sour cream.