Australian salad: recipe na may larawan

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Australian salad ay walang kinalaman sa pinakamaliit na kontinente sa planeta. Gayunpaman, sa Australia, mahilig ang mga residente sa mga pagkaing may maraming sariwang gulay at prutas. Marahil ang pagkakatulad na ito ay humanga sa nakatuklas ng salad, na nag-udyok sa chef na bigyan ng ganoong pangalan ang inobasyon.

Tikman

Ang recipe ng salad ng Australia ay medyo simple, at ang mga produkto para sa paghahanda nito ay palaging makikita sa anumang supermarket. Kadalasan sila ay matatagpuan sa marami sa refrigerator lamang. Inihahanda ito, tulad ng maraming salad, sa pamamagitan lamang ng pagputol ng mga sangkap sa maliliit na piraso. Gayunpaman, ang isang hindi pangkaraniwang kumbinasyon ng mga produkto ay gumagawa ng ulam ng parehong karne at gulay sa parehong oras. Ang kinakailangang asim ay idinagdag hindi sa pamamagitan ng suka, ngunit sa pamamagitan ng natural na lemon o orange juice. Ang ilang mga tao ay naghahalo ng mga inumin at idinadagdag ang timpla sa salad.

Sa artikulo, isaalang-alang ang isang hakbang-hakbang na recipe para sa Australian salad na may larawan. Malalaman mo kung anong mga produkto ang kailangan mong bilhin, kung paano ihanda ang mga ito para sa pagputol,kung ano ang pupunan at kung paano palamutihan para sa festive table. Ang ganitong nakakapreskong at magaan na salad ay maaaring dalhin sa iyo sa isang piknik. Ito ay ganap na makakapagbigay ng gutom at magbibigay ng enerhiya.

Mga Mahahalagang Produkto

Para ihanda ang "Australian" na salad kakailanganin mo ng ham. Ang ilan ay pinapalitan ito ng pinakuluang lean na baboy. Upang hindi ito matuyo, ang karne ay hindi inilalagay sa malamig na tubig para sa kumukulo, ngunit isawsaw sa isang kasirola na may pinakuluang. Asin ang karne. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng allspice sa mga gisantes at bay leaf. Ito ay magiging mas lasa. Ito ang karne na bahagi ng salad. Tingnan natin kung ano pa ang lutuin:

• 2 matigas at makatas na mansanas;
• 2 medium fresh cucumber;
• parehong bilang ng mga kamatis;
• lemon at orange;
• mayonaise - 4 tbsp. l.

Kapag available na ang lahat ng produkto, maaari mong simulan ang pagluluto ng Australian salad ayon sa klasikong recipe.

Pinakamadaling recipe

Kung gagamit ka ng ham na binili sa tindahan, sapat na ang 300 gramo upang maging kasiya-siya ang salad. Kailangan itong i-cut sa mga cube. Kung nagluto ka ng walang taba na baboy, palamigin ang karne bago hiwain.

Ang mansanas ay piniling maasim, ang Golden variety ay angkop. Maaari mong gupitin ang mga ito sa mga cube at manipis na piraso.

Ang ilang mga maybahay ay nag-aalis ng balat mula sa mga pipino at pinutol lamang ang matabang bahagi. Ngunit hindi mo ito magagawa. Ganoon din sa mga kamatis. Ang mga gulay ay pinutol bago ihain, kung hindi, ang salad ay makatarunganlulutang mula sa maraming juice.

Pigain ang juice mula sa lemon at orange, pagsamahin ang 20 ml ng lemon sa 40 ml ng orange, ibuhos ang timpla sa isang mangkok ng salad. Asin ang lahat sa panlasa at magdagdag ng mayonesa. Haluin at ihain.

Variant na may celery at lettuce

Para ihanda ang susunod na bersyon ng Australian salad, ang pagputol ng mga gulay at karne ay ginagawa sa ibang paraan. Ngunit una, alamin natin kung ano ang kasama sa komposisyon nito:

• ham - 50 gramo;
• gulay, halimbawa, mga kamatis at pipino - 1 bawat isa;
• 1 maliit na mansanas;
• bunch of lettuce leaves;
• celery - isang tangkay (50 gramo), ginagamit ng ilang maybahay ang ugat nito pagkatapos kumulo;
• asin at paminta sa panlasa;
• bagong piniga na orange juice - 2 tbsp. l.;
• mayonaise - 50 gramo.

Tulad ng napansin mo na, napakakaunting karne sa komposisyon ng salad. Ang hamon ay pinutol nang napakanipis, na malamang na hindi posible sa bahay. Kapag bumibili, pinakamahusay na hilingin sa nagbebenta na gupitin ang hamon sa manipis na hiwa upang gawin ang parehong mga plato. Inilatag ang mga ito sa ibabaw ng salad, pinaikot-ikot sa mga rolyo.

Pagluluto ng salad

Ang recipe na ito ay para sa dalawa, kaya kunin ang ulam nang patag at huwag masyadong malapad. Ang ilalim ng ulam ay nakatago sa ilalim ng mga dahon ng lettuce, na ikinakalat ang mga ito nang may malawak na bahagi patungo sa panlabas na gilid.

Ang mga mansanas ay binalatan mula sa mga buto at buntot, pinutol sa mga cube. Balatan ang balat sa pipino at i-chop ng makinis. Kung ginagamit mo ang tuktokbahagi ng kintsay, sapat na upang hugasan ang isang tangkay at gupitin sa manipis na piraso. Kung mas gusto mo ang malupit na lasa ng ugat ng pananim na ito ng gulay, pagkatapos ay pinapayuhan na i-cut muna ito sa mga cube (hilaw), at pagkatapos ay pakuluan hanggang malambot sa isang kasirola. Gagawin nitong mas mabilis na maluto ang kintsay. Pagkatapos ay ilagay ang mga piraso sa isang napkin upang ang baso ay labis na kahalumigmigan at lumamig ito, at pagkatapos ay ihalo ang mga ito sa isang mansanas at isang pipino.

Kapag ginawa ang mga basura ng mga gulay at prutas, ang mga ham roll ay inilalagay sa ibabaw nito na parang pamaypay, mula sa gitna hanggang sa mga gilid ng plato. Sa pagitan ng mga rolyo ay may mga voids sa anyo ng mga tatsulok. Sila ay puno ng tinadtad na mga hiwa ng kamatis. Para sa kagandahan, maaari kang kumuha ng ilang hiwa ng pula at kaparehong dami ng dilaw na kamatis at paghalili sa isa't isa. Budburan ng asin at paminta at lagyan ng orange juice.

Bumili ng mayonesa sa isang malambot na pakete na may manipis na butas, habang ang tuktok na layer ng lettuce ay ibinubuhos sa isang manipis na batis. Maaari kang gumuhit ng ibang kakaibang pagguhit, ngunit kadalasan ay gumagawa lamang sila ng kulot na patong. Huwag haluin, kung hindi ay masisira ang hitsura ng ulam.

Tulad ng makikita mo, ang "Australian" na salad ay inihanda nang napakabilis at may medyo kawili-wiling lasa. Ang kumbinasyon ng karne at sariwang gulay na may kaasiman ng mansanas at sitrus ay nagbibigay ng nakakapreskong epekto. Matatagpuan ang mga produktong ito sa tag-araw at taglamig, kaya magagamit mo ang recipe na ito sa buong taon.