Pinakuluang salad ng baboy: mabilis at madaling mga recipe

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Maraming maybahay ang gustong sorpresahin ang kanilang mga bisita sa pamamagitan ng paglalagay ng mga bagong meryenda at salad sa festive table. Ngunit saan makakahanap ng mga bagong recipe para sa pagluluto ng gayong mga pagkaing? Mahahanap mo ang ilan sa mga ito sa aming artikulo. Ang mga salad na ginawa mula sa pinakuluang baboy ay napakasarap. Tingnan natin ang pinakasikat sa kanila.

Meat salad na may baboy

Para maihanda itong pinakuluang pork salad, kakailanganin mo ang mga sangkap na makikita sa bawat maybahay sa refrigerator. Ang salad ng karne na ito ay napakadaling ihanda, at ang lasa ay hindi mag-iiwan sa iyo na walang malasakit. Kung gusto mong pasayahin ang iyong sambahayan, simulan mo itong lutuin.

Mga Kinakailangang Sangkap

Upang gumawa ng pinakuluang salad ng baboy, kakailanganin mo ng ilang partikular na produkto. Kabilang dito ang:

• 300g nilagang baboy;
• 2 medium fresh cucumber;
• 1 katamtamang sibuyas;
• 4 pinakuluangitlog;
• mayonaise sa panlasa;
• parsley sa panlasa.

Proseso ng paggawa ng meryenda

Para ihanda itong masarap na pinakuluang salad ng baboy, kailangan mo munang mag-atsara ng mga sibuyas. Dapat itong gawin sa isang home brine:

1. Una sa lahat, pakuluan ang 500 ML ng tubig, magdagdag ng mga pampalasa sa panlasa. Ang mga adobo na sibuyas ay gumagawa ng masarap na salad na may pinakuluang baboy.
2. Ayon sa recipe, magdagdag ng ilang stick ng clove, 10 peas ng black allspice, at dalawang bay leaves sa kumukulong tubig.
3. Pagkatapos nito, dapat lumamig ang brine sa temperatura ng kuwarto. Pagkatapos ay dapat itong i-filter.
4. Maaari ka na ngayong magdagdag ng asukal, asin at suka ng mesa ayon sa panlasa.
5. Subukan ang marinade sa pana-panahon upang makita kung gaano karaming mga sangkap ang kailangang idagdag. Sa karaniwan, kakailanganin mo ng 1-2 kutsara ng 9% na suka, pati na rin ng isang kutsarita ng asukal at asin bawat isa.
6. Pagkatapos nito, sisimulan naming gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing at ilagay ito sa brine nang humigit-kumulang 40 minuto para i-marinate.
7. Pagkatapos ng oras na ito, ang lahat ng naipong likido ay pinatuyo sa pamamagitan ng isang colander - dapat manatiling tuyo ang gulay.

Bago maghanda ng salad na may pinakuluang baboy, ang larawan kung saan ipinakita sa artikulo, kinakailangang pakuluan ang karne nang maaga. Kapag lumamig ito, dapat itong gupitin sa manipis na mga piraso. Ang isang sariwang pipino ay pinutol gamit ang parehong paraan. Ang pinakuluang itlog ng manok ay maaaring gadgad sa isang magaspang na kudkuran, habang ang mga yolks atprotina.

Kapag handa na ang lahat ng sangkap para sa salad na may pinakuluang baboy, ang recipe na may larawan kung saan ipinakita sa aming artikulo, maaari mo itong simulan na tipunin:

1. Ang unang layer ay tinadtad na karne.
2. Pagkatapos nito, maglagay ng bahagi ng adobo na sibuyas sa baboy, gayundin ng kaunting mayonnaise.
3. Sinusundan ng pipino, protina, mayonesa, at pagkatapos ay ang pula ng itlog.
4. Ang ibabaw ng pinakuluang pork salad ay pinalamutian ng mga tirang adobo na sibuyas at tinadtad na perehil.

Salad na may baboy "Mushroom meadow"

Upang ihanda ang pampagana na ito, kailangan mong bumili ng baboy, na pagkatapos ay pinakuluan. Kung wala kang oras upang magluto, pagkatapos ay maaari kang bumili ng mga handa na produkto ng baboy, halimbawa, ham, chop, pinakuluang baboy, at iba pa. Bilang isang patakaran, ibinebenta ang mga ito sa mga departamento ng sausage. Kaya, tingnan natin kung paano magluto ng masarap na salad na may pinakuluang baboy at mushroom.

Mga Mahahalagang Produkto

Para makapaghanda ng 2-3 serving ng masarap na salad na ito, kailangan mong bilhin ang mga sumusunod na produkto:

• 100 g pinakuluang baboy.
• 100 g adobo na mushroom.
• 2 itlog ng manok.
• 2 adobo na pipino.
• 1 malaking patatas.
• Mga berde sa panlasa.
• Mayonnaise sa panlasa.

Paano gumawa ng salad?

Inirerekomenda ng mga chef na ihain ang pampagana na ito sa mga bahagi sa maliliit na mangkok ng salad o sa isang maliit na basosalamin. Ang recipe para sa isang salad na may pinakuluang karne ng baboy at mushroom ay nagsasangkot ng paghahanda ng mga produkto sa paunang yugto.

Para dito, ang baboy ay hinihiwa sa manipis na piraso, pinakuluang itlog, patatas, at mga pipino ay hinihimas sa isang magaspang na kudkuran. Ang mga gulay ay makinis na tinadtad. Ang salad na may pinakuluang baboy at mushroom ay dapat na isalansan sa mga layer. Ang mga layer nito ay isasaayos sa sumusunod na pagkakasunud-sunod:

1. Meat.
2. Patatas.
3. Adobo na mga pipino.
4. Mga itlog ng manok.
5. Berde.
6. Marinated mushroom.

Pakitandaan na ang lahat ng mga layer ay hindi dapat masyadong makapal upang ang isang serving ng isang salad ay lumabas na hindi hihigit sa 5 cm ang taas. Ang bawat layer ay pinahiran ng mayonesa nang napakanipis. Ang ganitong ulam ay ganap na magkasya sa iba sa maligaya talahanayan. Ang mga bisita ay masisiyahan.

Salad na may adobo na sibuyas

Ang salad na ito ay madaling gawin at hindi kapani-paniwalang masarap. Kahit na ang aming mga lola ay naghanda ng ulam na ito para sa iba't ibang mga pista opisyal, at kapag ang mga patatas ay kulang, pinalitan sila ng mga adobo na sibuyas. Ang ganitong pampagana ay angkop kahit para sa mesa ng Bagong Taon.

Para maghanda ng meat salad na may adobo na sibuyas, tatlong sangkap lang ang kailangan mo:

• 500g nilagang baboy;
• 2 malalaking sibuyas;
• ilang sanga ng sariwang perehil.

Step by step recipe sa pagluluto

Una sa lahat, kailangan mong ihanda ang marinade kung saan ang mga sibuyas ay aatsara. Para dito kakailanganin mo:

• 50 ml na pinakuluangmalamig na tubig;
• isa at kalahating kutsarita ng table s alt;
• table vinegar 5% sa halagang 9 na kutsara;
• 3 kutsara ng granulated sugar;
• kalahating kutsarita na giniling na itim na paminta;
• 5 kutsarang vegetable sunflower o olive oil.

Ang lahat ng sangkap na ito ay dapat na pinaghalo nang maayos upang maihanda ang marinade. Maaaring gamitin ang suka parehong mansanas 5% at alak. Maaari mo ring palitan ang sunflower o olive oil ayon sa iyong panlasa, halimbawa, sesame.

Baboy para sa pagluluto ay dapat mapili nang mabuti, nang walang pagkakaroon ng taba at buto.

1. Ang pinakuluang karne ay ganap na pinalamig, pagkatapos ay hinihiwa ito sa manipis na piraso.
2. Ang mga bombilya ng sibuyas ay dapat gupitin sa manipis na singsing, o kalahating singsing, pinong tinadtad na perehil.
3. Pagkatapos sa isang lalagyan ng pagkain o mangkok, ilagay muna ang isang layer ng pinakuluang baboy, at pagkatapos ay mga sibuyas na may mga halamang gamot.
4. Pagkatapos ay ulitin hanggang mawala ang lahat ng sangkap.
5. Ayon sa iyong panlasa, maaari kang kumuha ng higit pang mga sibuyas, ang lasa ng salad ay makikinabang lamang mula dito. Sa pamamagitan ng pag-aatsara, nawawala ang pait ng gulay, nagiging mas masarap.
6. Sa konklusyon, ang salad ay dapat ibuhos kasama ng inihandang marinade, at pagkatapos ay ilagay sa refrigerator sa loob ng mga 8 oras upang ibabad ito.
7. Paminsan-minsan, ang ulam ay dapat na malumanay na halo-halong para mas pantay-pantay ang paghahati ng marinade. Ganito kasimple, ngunit napakasarap ang lalabas ng iyong salad ng karne.

Salad"Meat sa ilalim ng fur coat"

Ang layered meat-based na salad na ito ay naging napaka-makatas at masarap, maaari pa itong ihain sa isang festive table. Bilang karagdagan, ang isang makatas na berdeng mansanas ay nagbibigay sa ulam na ito ng isang sariwang hawakan. Ang pinakuluang base ng baboy ay maaari ding palitan ng karne ng baka, manok, hamon, dila at iba pa. Dito maaari kang umasa sa iyong sariling mga kagustuhan sa panlasa. Isasaalang-alang namin ang recipe para sa pagluluto gamit ang pinakuluang baboy. Kaya, bumaba tayo sa pagsusuri sa recipe para sa paghahanda nito.

Mga kinakailangang sangkap para sa pagluluto

Para maihanda ang masarap na ulam na ito, kailangan mong pumunta sa grocery store at bumili ng mga sumusunod na sangkap:

• 250g baboy;
• 1 malaking berdeng mansanas, gaya ng Greny Smith;
• 100g hard cheese;
• sibuyas - 1 piraso, halimbawa, purple o shallots;
• 2 itlog ng manok;
• mayonaise sa panlasa;
• ground black pepper sa panlasa;
• asin sa panlasa;
• mga gulay sa panlasa para sa dekorasyong salad.

Ang proseso ng pagluluto ay ganito ang hitsura:

1. Una sa lahat, bago ihanda ang ulam na ito, kailangan mong ihanda ang lahat ng produkto. Pakuluan muna ang baboy at itlog ng manok.
2. Pagkatapos ay hinihiwa ang karne sa manipis na piraso, tinimplahan ng itim na paminta at asin.
3. Ang lilang sibuyas para sa salad ay dapat gupitin sa kalahating singsing, budburan ng suka.
4. Mga pinakuluang itlog na hinimas sa isang magaspang na kudkuran.
5. Apple (mas mabutiGranny Smith varieties) ay dapat ding gadgad sa isang magaspang na kudkuran.
6. Ang matapang na keso ay dinurog sa parehong paraan.
7. Ang unang layer ay spiced meat.
8. Pagkatapos ay inilapag ang sibuyas na ibinabad sa suka.
9. Ang ikatlong layer ay nilagang itlog.
10. Ang ikaapat na layer ay mansanas, at sa dulo ay nilagyan ng shabby cheese.
11. Lahat ng layer ay pinahiran ng manipis na layer ng mayonesa.

Bago ihain ang natapos na ulam sa mesa, ang salad ay dapat tumayo ng 1 oras sa refrigerator. Kaya ito ay magiging mas mahusay na puspos at ito ay magiging mas malambot sa lasa. Sa konklusyon, ang ulam ay pinalamutian ng mga sanga ng mga gulay, olibo at mani, ayon sa iyong panlasa.

Na may pinakuluang dila

Yaong mga taong mahilig sa Olivier at regular itong nagluluto para sa mga pista opisyal ay matutuwa din sa napakagandang ulam na ito. Ang komposisyon ng mga produktong ito ay halos kapareho sa tradisyonal na Olivier salad. Paano ito ihahanda?

Pagluluto ng pagkain

Ang mga sangkap para sa paggawa ng meryenda na ito ay medyo simple. Kailangan mong tiyakin na mayroon ka ng mga sumusunod na sangkap sa bahay:

• 2 patatas na pinakuluan sa kanilang mga balat;
• 3 nilagang itlog ng manok;
• 200g adobo na mga pipino;
• 300 g pinakuluang dila ng baboy;
• maliit na halaga ng pinakuluang baboy;
• 1 lata ng adobo na champignon;
• 1 lata ng green peas;
• mayonaise sa panlasa;
• mga gulay sa panlasa.

Paglalarawan ng paghahanda ng salad

Pagluluto ng ulamkaya:

1. Dila at karne ng baboy ay dapat pakuluan sa bahagyang inasnan na tubig, pagkatapos ay palamig.
2. Patatas na pinakuluan sa kanilang mga balat, binalatan, hiniwa sa mga cube.
3. Ang mga itlog ay pinakuluang, pinalamig.
4. Ang dila at karne ay hinihiwa sa maliliit na cube, tulad ng patatas.
5. Gupitin ang mga pipino at itlog sa parehong paraan.
6. Ang lahat ng sangkap ay pinagsama sa isang lalagyan, ang mga de-latang gisantes ay idinaragdag doon, pati na rin ang mga tinadtad na adobo na champignon.

Ang salad ay nilagyan ng mayonesa, pagkatapos ay lubusan itong ihalo. Kung ninanais, maaari mong palitan ang mayonesa na may natural na yogurt o kulay-gatas. Kung gayon ang ulam ay angkop kahit para sa mga taong sinusubaybayan ang kanilang timbang. Nakahanda na ang isang napakasarap at masarap na salad sa holiday!