Mushroom pate: ang pinakamahusay na mga recipe para sa pagluluto sa bahay

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Mushroom pate ay isang mabango at masarap na ulam. Napakadaling ihanda at masarap sa iba't ibang pagkain.

Mushroom champignon pate

Kung gusto mong pasayahin ang iyong mga mahal sa buhay ng orihinal na meryenda, siguraduhing gamitin ang aming recipe.

Mga sangkap:

• Champignons - 500 grams.
• Sibuyas - tatlong piraso.
• Dalawang itlog ng manok.
• Dalawang naprosesong keso.
• Asin.
• Vegetable oil.
• Mayonnaise.

Paano magluto ng mushroom pate:

• Iproseso ang mga champignon, gupitin ang bawat isa sa ilang piraso at i-chop gamit ang blender.
• Alatan ang sibuyas, gupitin sa apat na bahagi, at pagkatapos ay i-chop ng makinis.
• Iprito ang mga inihandang pagkain sa mainit na mantika.
• Kapag ang sobrang likido ay sumingaw, asin ang mga kabute at magdagdag ng mga pampalasa sa kanila.
• Garahin ang pinakuluang itlog at cream cheese.
• Pagsamahin ang mga produkto at timplahan ng mayonesa.

Ang natapos na pate ay maaaring gamitin bilang pagpuno ng mga sandwich o tartlets.

Mushroom pate with zucchini

Hindi maiiwan ang napakasarap na lasa ng ulam na itowalang pakialam kahit na ang pinakamatinding kritiko.

Para sa kanya kakailanganin natin ang mga sumusunod na produkto:

• Zucchini - 200 gramo.
• Champignons - 200 grams.
• Isang malaking sibuyas.
• Isang medium size na carrot.
• Curd cream cheese (posibleng may mushroom flavor) - 50 gramo.
• Bawang - apat na clove.
• Soy sauce - dalawang kutsara.
• Vegetable oil.

Paano gumawa ng mushroom pate? Makikita mo ang recipe dito:

• Alatan ang zucchini, alisin ang lahat ng buto, at pagkatapos ay lagyan ng rehas ang pulp.
• Gupitin ang sibuyas sa maliliit na piraso at iprito sa mantika ng gulay. Kapag ito ay browned, ilagay ang grated carrots at pinong tinadtad na mushroom dito.
• Ibuhos ang toyo sa kawali at magdagdag ng pampalasa ayon sa panlasa.
• Pagkalipas ng ilang minuto, ilagay ang zucchini sa mga produkto (huwag kalimutang pisilin muna ang labis na kahalumigmigan).
• Pakuluan ang mga gulay at mushroom sa loob ng isa pang lima o pitong minuto.
• Ilagay ang mga natapos na produkto sa isang blender bowl at durugin ang mga ito hanggang makinis.
• Ihalo ang pâté sa cream cheese.

Handa na ang palaman para sa mga tartlet at canape.

Pate of chanterelles

Ang mabangong kabute sa kagubatan ay may espesyal na panlasa. Kung ikaw ay pinalad na mangolekta ng isang basket ng chanterelles sa kagubatan, pagkatapos ay lutuin ang mga ito ayon sa aming recipe.

Komposisyon ng pate:

• Mushroom - 500 gramo.
• Sibuyas - isang piraso.
• Olive oil - dalawang kutsara.
• Thyme - apat na sanga.
• Cream(taba) - 150 ml.
• Mantikilya - 50 gramo.
• Bawang - isa o dalawang clove.
• Black pepper - 1/4 kutsarita.
• Asin - kalahating kutsarita.

Paano magluto ng mushroom pate sa bahay? Basahin ang recipe para sa masarap na ulam sa ibaba:

• Ang mga Chanterelles ay dapat hugasan nang husto at pagkatapos ay linisin.
• Hiwain ang sibuyas sa kalahating singsing, at i-chop ang bawang. Magprito ng pagkain sa vegetable oil, at magdagdag ng thyme sa dulo.
• Ilagay ang mga mushroom sa kawali at iprito hanggang lumambot.
• Alisin ang mga sanga at ibuhos ang cream sa mga produkto.
• Kapag ang likido ay sumingaw, ilipat ang mga mushroom sa mangkok ng food processor at i-chop.

Ihain ang natapos na ulam sa mesa, ipagkalat ito sa isang tinapay o tinapay.

Pate ng mushroom, paprika at itlog

Para sa maselan na ulam na ito, ang anumang mushroom ay angkop, ngunit ang paminta ay dapat na makatas at matamis.

Mga Produkto:

• Apat na butil ng bawang.
• Dalawang sibuyas.
• Bunch of dill.
• 500 gramo ng mushroom.
• Isang carrot.
• Dalawang malalaking paminta.
• 50 gramo ng fat sour cream.
• Dalawang itlog ng manok.
• Black pepper.
• Vegetable oil.
• Asin.

Paano magluto ng mushroom pate? Basahin ang mga detalyadong tagubilin dito:

• Pakuluan ang mga kabute na hinugasan at binalatan hanggang lumambot. Pagkatapos nito, kailangan nilang palamigin at tinadtad nang pino.
• Alisin ang tangkay at buto sa mga sili, at gupitin ang laman sa mga cube.
• Hiwain din ang sibuyas sa mga cube at gadgad ang mga karot.
• Igisa ang mga mushroom sa kawali na may sibuyas at bawang. Magdagdag ng mga inihandang pagkain at tinadtad na damo sa kanila. Asin at paminta ang mga produkto.
• Pakuluan ang mga kabute at gulay na nakasara ang takip.
• Pakuluan ang mga itlog at lagyan ng rehas.
• I-chop ang mga kabute at gulay gamit ang blender, magdagdag ng sour cream at mga itlog sa kanila.

Ihain ang pâté na may kasamang s altine crackers, tinapay at hiniwang gulay.

Mushroom pate para sa taglamig. Simple lang ang recipe

Para sa ulam na ito, maaari kang kumuha ng anumang kabute sa kagubatan o champignon. Sa aming kaso, gagamitin namin ang parehong uri.

Mga kinakailangang sangkap:

• Porcini mushroom - 800 gramo.
• Champignons - 800 grams.
• Dalawang sibuyas.
• Asin sa panlasa.

Mushroom pate para sa taglamig ay lulutuin natin ng ganito:

• Mga champignon at porcini na kabute, balatan, hiwa-hiwain at iprito sa mantika.
• Hiwalay na iprito ang kalahating singsing na sibuyas.
• Pagsamahin ang mga produkto, punan ang mga ito ng tubig at kumulo hanggang sa ganap na sumingaw ang likido.
• Gumamit ng blender para i-pure ang mga mushroom, at pagkatapos ay lagyan ito ng asin at pampalasa.

Ipakalat ang pate sa malinis na garapon at i-sterilize ito sa loob ng 10 minuto, at pagkatapos ay i-roll up ang mga takip. Ang mushroom pate ay maaaring kainin kaagad o maiimbak sa isang malamig na lugar.

Pate of honey mushroom

Ang masarap na ulam na ito ay maaaring ihain bilang side dish o bilangpalaman para sa mga sandwich.

Mga sangkap:

• Honey mushroom - 500 gramo.
• Tatlong sibuyas.
• Dalawang carrots.
• Dalawang mansanas.
• Tatlong butil ng bawang.
• Bundok ng sariwang damo.
• Limang kutsarang langis ng gulay.
• Asin, bay leaf at paminta sa panlasa.

Mushroom pate ay inihanda nang napakasimple:

• Una sa lahat, kailangang hugasan at ayusin ang mga honey mushroom.
• Pakuluan ang mga ito sa inasnan na tubig na may giniling na paminta o bay dahon.
• Ilagay ang mga mushroom sa isang colander at hayaang umupo sandali.
• Alatan ang sibuyas, gupitin sa kalahating singsing at iprito sa mantika ng gulay.
• Idagdag dito ang mga gadgad na karot at mansanas, pati na rin ang mga tinadtad na gulay at bawang.
• Isipin ang mga kabute at ihalo ang mga ito sa mga gulay.
• Pakuluan ang mga inihandang pagkain sa mahinang apoy na tinakpan.

Ibuhos ang pâté sa mga garapon at iimbak ito sa refrigerator o freezer. Gayundin, ang produktong ito ay maaaring i-roll up at ilagay sa isang madilim na lugar hanggang sa taglamig.

Pate of dried mushroom

Tutulungan ka ng aming recipe na lutuin ang paborito mong ulam anumang oras ng taon.

Mga sangkap:

• 100 gramo ng mga tuyong mushroom.
• Sibuyas.
• Isang carrot.
• Isang clove ng bawang.
• Isang itlog.
• Dalawang kutsara ng vegetable oil.
• Kutsara ng olive mayonnaise.
• Ground pepper at asin.

Pâté recipe:

• Ilagay ang mga mushroom sa mainit na pinakuluang tubig sa loob ng isang oras.
• Alisan ng tubig ang likido. Banlawan at putulin ang mga kabute.
• Pakuluan ang itlog.
• Alatan at i-chop ang sibuyas at bawang.
• Iprito ang mga gulay sa vegetable oil at pagkatapos ay idagdag ang mga mushroom sa kanila.
• Ilagay ang pagkain sa mangkok ng blender. Ipadala doon ang tinadtad na itlog, asin at paminta.
• I-chop ang mga sangkap, lagyan ng mayonesa, asin at paminta ang mga ito.

Maaaring ihain kaagad ang ulam na ito.

Wild Mushroom Pate

Isang masarap na meryenda na maaaring kainin sa mga araw ng pag-aayuno. Napakadaling ihanda at ang buong proseso ay hindi ka aabutin ng higit sa isang oras.

Mga kinakailangang sangkap:

• Dalawang sibuyas.
• Isang kilo ng mushroom (maaari kang kumuha ng ilang uri).
• Kaunting langis ng gulay.
• Asin at paminta.
• 50 ml dry wine.
• Isang kutsarita ng thyme.

Ang recipe para sa isang mabango at masarap na ulam ay napakasimple:

• Hugasan at patuyuin ang mga kabute.
• Gupitin ang sibuyas sa maliliit na cubes, at pagkatapos ay iprito ito hanggang sa ginintuang kayumanggi.
• I-chop mushroom at ipadala din sa kawali. Magdagdag ng asin, pampalasa at thyme.
• Ibuhos ang alak sa pagkain, takpan ang mga ito ng takip at kumulo hanggang lumambot sa pinakamaliit na apoy.
• I-chop ang mga natapos na mushroom gamit ang blender.

Palamigin ang pâté sa loob ng ilang oras bago ihain.

Umaasa kaming nasiyahan ka sa mga recipe na aming nakolekta sa artikulong ito. Gamitin ang mga ito upang magluto ng masasarap na pagkain at pasayahin ang iyong mga mahal sa buhay gamit ang mga kakaibang meryenda, masaganang sandwich, at mabangong side dish.