Mixed salad: hakbang-hakbang na recipe sa pagluluto

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang mga pinaghalong salad ay isa sa mga natatanging pagkain na angkop sa anumang sitwasyon. Bilang karagdagan, ang mga naturang meryenda ay mas madali at mas mabilis na ihanda kaysa sa bersyon ng puff. Dito, tulad ng sa maraming mga kategorya, mayroong isang dibisyon sa araw-araw at maligaya na mga menu. Nagpapakita kami ng ilang mga recipe para sa mga halo-halong salad na angkop halos palagi. Ang sunud-sunod na paglalarawan ay lubos na nagpapasimple sa gawain ng paggawa ng gayong salad, kahit na para sa mga walang karanasang magluto.

Glutton na may mais at atay

Ang halos walang kahirap-hirap na obra maestra na ito ay maaaring gamitin bilang pang-araw-araw na ulam o sa isang festive menu. Mixed Salad Ingredients:

• atay ng baka - kalahating kilo;
• croutons - 150 gramo;
• pinakuluang itlog - 4 na piraso;
• sibuyas - 2 piraso;
• pinakuluang karot - 2 piraso;
• mais - 1 lata;
• lean oil (walang amoy) - 4 na kutsara;
• mayonaise - sa panlasa;
• asin at herbs sa panlasa.

Mga hakbang sa pagluluto

Una sa lahat, kailangan mong maglaan ng oras sa pagluluto ng atay. Ang anumang halo-halong salad na may atay ay magiging mas malasa kung ang offal ay dati nang pinananatili sa malamig na tubig na may pagdaragdag ng gatas. Kumuha ng isang basong gatas kada litro ng tubig. Sa likidong ito, iwanan ang hilaw na atay sa loob ng 5-8 oras sa isang malamig na lugar. Pagkatapos ay patuyuin ito. Bago maghanda ng gayong simpleng halo-halong salad, banlawan ang offal at lutuin ito pagkatapos ng tubig na kumukulo sa loob ng 40 minuto. Palamigin at putulin ang anumang hindi magagamit. Kabilang dito ang mga duct at isang pelikula na tumatakip sa ibabaw ng offal.

Ang mga sumusunod na hakbang para sa paggawa ng mixed liver salad na ito ay kabilang sa pinakamadaling:

1. Grate ang mga karot. Balatan ang mga itlog at hiwain nang random.
2. Iprito nang mabilis ang mga bombilya hanggang sa ginintuang kayumanggi sa mantika. Tatlong minuto bago matapos ang pagluluto ng sibuyas, magdagdag ng mga karot sa kawali.
3. Maaaring gupitin ang atay sa manipis na piraso, ngunit mas maginhawang gumamit ng Korean grater para gilingin ito.
4. Ang huling yugto ng paghahanda. Paghaluin ang atay, pinalamig na sibuyas at karot. Mas mainam na huwag ipadala ang labis ng nabuo na langis sa salad. Magdagdag ng asin, itlog, mayonesa. 10 minuto bago ilagay ang ulam sa mesa, buksan ang isang pakete ng mga crackers at idagdag ang mga ito sa komposisyon. Nagpapadala kami ng mais dito. Alisan ng tubig ang likido mula sa garapon nang hiwalay. Kumpletuhin ang masustansya at masarap na pinaghalong salad sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mayonesa.

"Caesar" - isang simpleng salad

Sa kabila ng disenteng halagamga bahagi, ang ulam ay medyo madaling gawin. Suriin ang pagkakaroon ng mga kinakailangang produkto ayon sa listahan:

• chicken fillet - 250 gramo;
• keso - 130 gramo;
• white crackers na may lasa ng keso - 200 gramo;
• fresh lettuce - 100 gramo;
• 100-150 gramo ng cherry tomatoes;
• pinakuluang itlog - 2 piraso;
• langis ng oliba - 1 kutsara;
• 2-3 clove ng bawang;
• handa na mustasa - 1 kutsarita;
• lemon juice - 1 kutsarita;
• asin, paminta - sa panlasa.

Step by step recipe

Bago mo gawing realidad ang masarap na recipe ng mixed salad na ito, kailangan mong lutuin ang chicken fillet. Pagkatapos ang lahat ay bibilis nang malaki. Maaari mong lutuin ang ulam na may pinirito na fillet o pinakuluang. Dito, umasa lamang sa iyong sariling mga kagustuhan. Tandaan na ang pritong karne ay may mas maraming calorie.

1. Kung magpasya kang magluto ng fillet ng manok: banlawan ito at lutuin ng 20-30 minuto. Suriin para sa kahandaan. Mas mainam na i-asin ang fillet sa gitna ng pagluluto. Pagkatapos ay kinuha namin ang natapos na karne at, na pinalamig, gupitin sa mga medium na piraso. Ang fillet ng manok ay dapat na pinirito, gupitin sa mga hiwa at bahagyang inasnan. Maipapayo na gumamit ng langis ng oliba para dito. Iprito sa bawat panig hanggang maluto (4-5 minuto).
2. Ang mga kamatis ay nahahati sa 2-4 na bahagi. Mga itlog na hiniwa sa malalaking piraso.

Refill

Sa isang malalim na maliit na mangkok, paghaluin ang langis ng oliba, mga durog na sibuyas ng bawang, asin, paminta at lemon juice. Kinakailangan na pukawin ang mga sangkap hanggang sa isang homogenous na estado. Para sa araw na itoaraw na maaari kang bumili ng handa na sarsa para sa salad na ito, kung sa ilang kadahilanan ay walang oras (o pagnanais) na gawin ito nang mag-isa.

Ihain ang Caesar salad

Sa isang flat dish, pipili tayo ng malalaking dahon ng lettuce. Sa isang hiwalay na mangkok, maingat na ihalo ang mga kamatis, itlog, fillet ng manok. Ikinakalat namin ang mga sangkap sa ibabaw ng dahon ng litsugas. Budburan ng breadcrumbs at lagyan ng dressing. Palamutihan ang ibabaw ng grated cheese.

May pinya at crab sticks

Maaari mong lutuin itong halo-halong salad (na may mayonesa). Ang mga produkto ay simple at hindi ito tumatagal ng mahabang panahon upang tipunin ang pampagana. Listahan ng Bahagi:

• canned pineapple - maliit na garapon;
• crab sticks - 200 gramo;
• hard cheese - 100 gramo;
• bawang - 2 cloves;
• mayonaise;
• asin.

Simulang ipatupad ang recipe

Ilabas muna natin ang mga stick mula sa mga pelikula. Buksan natin ang garapon at ibuhos ang juice mula sa mga pinya.

1. I-chop ang pinya at iwanan ito sa isang mangkok upang maglabas ng labis na katas.
2. Ang mga crab stick ay kuskusin sa isang magaspang na kudkuran.
3. Garahin ang keso ng anumang fraction.
4. Alatan at pindutin ang bawang sa pamamagitan ng pagpindot. Idagdag ito sa mayonesa, na pupunuin namin ang natapos na salad. Mas mainam na hayaan ang sarsa ng 15 minuto upang masipsip ang lasa at aroma ng bawang.
5. Ipinapadala namin ang lahat ng mga produkto sa mangkok ng salad at, pagkatapos mag-asin ayon sa panlasa, magdagdag ng mayonesa. Haluin at tamasahin ang ulam.

"Inspirasyon" - isang magaang salad na may ham at gulay

Magaling siya dahilliwanag at pampalusog sa parehong oras. Listahan ng Produkto:

• beans sa sarili nilang juice - 1 lata;
• mais – garapon;
• mga sariwang pipino - 2 piraso;
• matamis na paminta - 1/2 ng iba't ibang kulay (dalawang kopya);
• ham - 200-300 gramo;
• asin at mayonesa sa panlasa.

Naghuhugas kami ng mga gulay. Ang mga pipino at paminta ay pinutol nang random. Kailangan ding i-chop ang ham ayon sa gusto mo. Paghaluin ang mga sangkap sa isang mangkok ng salad at magdagdag ng mga de-latang beans at mais. Patuyuin muna ang lahat ng likido mula sa de-latang pagkain.

Magdagdag ng asin at mayonesa. Paghaluin ang mga sangkap. Kung ninanais, maaari mong iwiwisik ang anumang crackers na angkop sa iyong panlasa. handa na. Maaaring ihain.

"Emerald" na may ham

Magandang pangalan para sa masarap na salad. Kakailanganin namin ang:

• 1 sibuyas;
• hard cheese - 100 gramo;
• canned champignons - 150 gramo;
• itlog - 3 piraso;
• ham - 200 gramo (maaari mong palitan ang sangkap ng pinakuluang karne ng dibdib ng manok);
• sariwang pipino - 2 piraso;
• asin at mayonesa.

Pakuluan muna at balatan ang mga itlog. Tapos yung mga pipino ko. Inalis namin ang lahat ng hindi nakakain mula sa bombilya. Tatlong keso sa isang kudkuran ng anumang bahagi.

Iprito ang sibuyas sa mantika ng gulay. Pinutol namin ang mga kabute sa mga cube at nagprito din sa isang kawali na may langis. Dice itlog at ham.

Sa isang malalim na tasa, paghaluin ang lahat ng sangkap maliban sa mga pipino. Lagyan natin ng mayonesa. Bumubuo kami ng isang hemisphere mula sa nagresultang salad. Ilagay sa flat dish.

Mga sariwang pipino na hiniwa nang napakanipismga piraso at, pagpindot sa isa sa mga gilid ng strip, bumubuo kami ng isang dekorasyon sa ibabaw ng salad. Karaniwan ang mga laso ng pipino ay inilalagay sa anyo ng isang rosas.

Simple salad na may mga pipino at manok

Medyo karapat-dapat na ulam para sa hapunan at pagdiriwang ng pamilya. Kakailanganin mo ang mga sumusunod na item:

• 400 gramo ng pinakuluang fillet ng manok;
• canned corn - 1 lata;
• 2 itlog;
• 1 malaking sariwang pipino;
• 2-3 sibuyas ng bawang;
• asin at mayonesa sa panlasa;
• greens - opsyonal.

Paluin ang mga itlog na may kaunting asin at iprito ito sa mga salad pancake. Hayaang lumamig ang pancake.

Sa isang malaking mangkok, gupitin ang karne ng manok at i-chop ang mga gulay. Magdagdag ng mga pipino, gupitin sa mga bar o piraso. Balatan at durugin ang bawang gamit ang isang pindutin. Idagdag ito sa iba pang produkto at ihalo.

Egg pancakes na hiniwa-hiwa at ipinadala din sa salad. Dito pumapasok ang mais. Asin ang salad, magdagdag ng mayonesa at ihalo muli. Mas mainam na simulan ang pagkain ng gayong salad kapag nahalo na ang lahat ng sangkap.

May beets at walnuts

Napakasimpleng pinaghalong salad. Subukan natin ang recipe ngayon. Mga Sangkap ng Salad:

• 1 malalaking diameter na pinakuluang beet;
• pinakuluang itlog - 3 piraso;
• walnut, tinadtad - 150 gramo;
• pitted raisins - 2 kutsara;
• prun - 130–150 gramo;
• mayonaise sa panlasa;
• asin.

Alatan ang mga beets atkuskusin sa isang magaspang na kudkuran. Ang mga tagahanga ng gulay na ito ay maaaring i-cut ito sa mga cube. Hugasan namin ang mga prun at pagkatapos ay ibabad ang mga ito sa napakainit na tubig sa loob ng 10 minuto. Pagkatapos ng panahong ito, gupitin ang mga pinatuyong prutas sa manipis na piraso.

Naglalaba rin kami ng mga pasas at, pagkatapos patuyuin ng papel na tuwalya, ipadala ang mga ito sa prun.

Irerekomendang dugtungan ang mga itlog sa isang magaspang na kudkuran. Ngunit maaari rin silang simpleng tinadtad nang pino.

Ngayon paghaluin ang lahat ng sangkap sa itaas para sa isang masarap na pinaghalong salad sa isang mangkok. Magdagdag ng asin kung ninanais. Nagdaragdag din kami ng mayonesa sa ulam. Ikinakalat namin ito sa isang magandang mangkok ng salad at ihain ito sa mesa, pagwiwisik sa ibabaw ng natapos na salad na may mga walnuts. Medyo kawili-wili ang lasa - matamis.

Mula sa mga hilaw na karot at beets

Magandang gawin ang mabilisang salad na ito bilang pang-araw-araw na karagdagan sa hapunan. Pinipili namin ang ratio ayon sa mga personal na kagustuhan.

Hugasan at linisin ang mga karot at beets. Tatlong root crops sa isang pinong kudkuran. Magdagdag ng ilang cloves ng bawang sa pamamagitan ng pagtulak nito sa pamamagitan ng isang pindutin. Budburan ng kaunting asin at timplahan ng mayonesa. Pagkatapos ng tatlo hanggang limang minuto, maaaring kainin ang gayong salad. Maaari ka ring magdagdag ng ilang butil ng mais dito.