2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Ang mga unang kurso ay isang kinakailangang bagay sa ating buhay, gaya ng sinisiguro ng mga nutrisyunista at gastroenterologist. Gayunpaman, sa mga nakalipas na taon, nagkaroon ng pagtaas ng kalakaran upang iwanan ang mga ito. Sa maraming mga pamilya, ang mga sopas, borscht, sopas ng isda at sopas ng repolyo ay hindi nasa mesa sa loob ng maraming buwan. Naaalala kung gaano ito hindi malusog para sa panunaw, sinisikap ng mga maybahay na ibalik ang mga lumang tradisyon sa kainan - kahit na may kaugnayan sa mga bata. Maaari silang seryosong matulungan ng isang creamy na sopas, na minamahal ng mga Pranses at Italyano. Ang mga bagong panlasa at ang kawalan ng nakakainip at nakakainip na pasta sa pagkain ay maaaring magtanim sa nakababatang henerasyon ng tapat na saloobin sa mga unang kurso.
Meatball Soup
Meatballs na lumulutang sa sabaw ay kaakit-akit sa lahat. Una, subukan nating magluto ng creamy na sopas na may manok, at gagawin natin ang parehong sabaw para dito at ang mga bola-bola mula sa ibon na ito. Angkop, halimbawa, isang quarter ng manok. Ang karne ay pinutol mula dito at giniling sa tinadtad na karne, at ang sabaw ay niluto mula sa mga buto. Sa parallel, ang sibuyas ay makinis na tinadtad, at ang karot ay din rubbed medium-sized. Ang pagprito ay tapos na - una mula sa sibuyas, pagkatapos ay ibinuhos dito ang mga pinagkataman ng ugat. Ang mga cube ng 3-4 na patatas ay itinapon sa natapos na sabaw (dalawang litro). Habang kumukulo ang creamy na sopas, nabuo ang mga bola-bola. Para hindi silanahulog, ang isang itlog ay hinihimok sa inasnan at may paminta na tinadtad na karne, at lahat ay pinagsama-sama. Sa yugto ng kalahating luto na patatas, inilalagay ang mga bola ng karne. Kapag lumutang sila, idinagdag ang inihaw. Pagkalipas ng limang minuto, isang baso ng cream ang ibinuhos. Pagkatapos kumukulo, nananatili itong literal na maghintay ng limang minuto at dalhin sa mesa, ibinuhos sa mga plato at binudburan ng tinadtad na damo.
Creamy Mushroom Soup
Kung walang mushroom, kakaunti ang nag-iisip ng pagkaing ito. Dapat kong sabihin, ang creamy mushroom na sopas ay maaaring ihanda sa maraming iba't ibang paraan. Isaalang-alang ang pinakasimpleng recipe. Tatlong malalaking patatas ay pinutol sa mga hiwa at pinakuluan ng tubig na literal na isang daliri sa itaas ng kanilang dami. Ang tinadtad na sibuyas ay pinapayagan sa langis ng gulay. Susunod, ang isang baso ng tinadtad na mga champignon ay ibinuhos; Ang pagprito ay nagpapatuloy hanggang sa huminto ang paglitaw ng likido. Ang mga patatas ay minasa, halo-halong may mushroom at diluted na may kalahating litro ng cream. Ilang minuto ng pinagsamang pagkulo - at ang creamy na sopas ay handa na para sa paglunok. Ito ay lalong mabuti sa mga garlic crouton, kung saan ang mga magaspang na tinadtad na hiwa ay pinirito muna sa mantikilya, at pagkatapos ay naglalagay ng mga hiwa ng tinapay.
Italian soup na may cream
Pagkatapos ma-master ang mga simpleng recipe, maaari kang magpatuloy sa mas sopistikadong mga opsyon. Upang maghanda ng creamy Italian na sopas ng manok, kakailanganin mo ang isang masaganang hanay ng mga ugat: bilang karagdagan sa karaniwang mga karot, kailangan mo ng mga parsnip at kintsay. Sa kabuuan, ang lahat ng tatlong gulay ay dapat humigpit ng isang katlo ng isang kilo. Nag-cutting silacubes kasama ang dalawang medium na sibuyas at direktang pinirito sa kawali kung saan ihahanda ang sopas. Habang sila ay browned, pinong tinadtad na fillet ay idinagdag - din tungkol sa isang third ng isang kilo. Pagkatapos ay ibinuhos ang tubig, ibinuhos ang kalahating baso ng pulang lentil, at ang sopas ay pinakuluan sa loob ng isang-kapat ng isang oras sa isang hindi masyadong mainit na apoy. Sa sandaling maluto ang mga beans, ibinuhos ang isang baso ng cream, idinagdag ang tinadtad na basil. Ito ay kumukulo - ang apoy ay napatay, ang creamy na sopas ay dinidilig ng perehil at nilagyan ng sampung minuto sa ilalim ng takip.
Cheese Soup
At ngayon ay bumaling tayo sa French cuisine. Bumuo tayo ng creamy mushroom soup ayon sa recipe ng bansang ito. Sa oras na ito, ang sibuyas ay kailangang i-cut sa kalahating singsing, at ang mga karot ay dapat na gadgad nang mas magaspang. Ang hilaw na karne ng manok (300 gramo) ay balat at pinong tinadtad. Ang mga mushroom - 200-250 gramo - ay hindi pinutol sa pinakamaliit na hiwa. Una, ang isang tradisyonal na pagprito ay tapos na (mga sibuyas + karot), pagkatapos ng pitong minuto ay idinagdag ang manok, pagkatapos ng isa pang 10 - mushroom; ang mga gulay na may manok ay nilaga ng halos isang katlo ng isang oras. Pagkatapos ang naprosesong keso ay pinutol sa manipis na mga stick, o hadhad at ipinakilala sa kawali hanggang sa ganap na matunaw. Sa dulo, isang kutsarang harina ang ibinuhos at aktibong pinaghalo. Ang masa ay inilipat sa isang kasirola, na puno ng tubig; Ang mga cube ng tatlong patatas ay inilalagay sa loob nito. Ang creamy na sopas ay pinakuluan hanggang ang mga tubers ay handa na. Bago ang katapusan, isang baso ng cream ay ibinuhos, ang asin at pepperiness ay nababagay. Inihain na sa hapag ang mabangong halamang gamot.
Norwegian soup
Scandinavians, tulad ng alam mo, ay hindi mabubuhay nang walang isda. Mula sa kanila ng personalcreamy na sopas, ang recipe na naglalaman ng marangal na salmon. Maaari mong palitan ang salmon o igat, ito ay magiging masarap pa rin. Hindi kinakailangang bumili ng isang buong isda, sapat na upang kumuha ng 600 gramo ng tiyan. Ang mga ito ay puno ng tubig at pinakuluan ng halos sampung minuto, pagkatapos ay ang sabaw ay pilit, at ang mga piraso ng isda ay itabi upang palamig. Dalawang tablespoons ng hugasan dawa ay ibinuhos muli sa pinakuluang base. Halos kaagad, ang mga cube ng dalawang patatas at karot na dayami ay inilatag (hindi dapat iprito). Susunod, ang isang makinis na tinadtad na sibuyas ay ibinubuhos, hindi rin na-poach. Kapag handa na ang mga gulay, ang mga hiwa ng salmon, na binalatan mula sa balat, ay inilalagay sa sopas, isang baso ng fatter cream ay ibinuhos at ang mga piling pampalasa ay idinagdag - hindi bababa sa asin, peppercorns at laurel. Kahit na ang mga walang malasakit sa tainga ay sasang-ayon sa gayong creamy na sopas!
shrimp cream soup
Ipagpalagay na hindi lahat ng iyong pamilya ay mahilig sa isda. Ano ang pakiramdam ng mga tao tungkol sa pagkaing-dagat? Kung gusto mo, gumawa kami ng ganap na kakaibang creamy na sopas! Sinasabi ng recipe na kumuha ng kalahating kilong hipon, pakuluan, malamig at malinis. Limang piraso ng patatas, isang maliit na karot at sibuyas ay dapat na hindi masyadong pino at pinakuluan sa isang maliit na halaga ng inasnan na tubig. Kapag handa na, tumakbo sa pamamagitan ng isang blender, bumalik sa kasirola, ibuhos sa dalawang tasa ng cream at dalhin sa isang banayad na pigsa. Nagpapadala kami ng isang piraso ng grated cream cheese sa kawali, kapag natunaw ito, pinapatay namin ang apoy. Ibuhos ang creamy na sopas sa mga mangkok, ilagay ang mga hipon doon, budburan ng mga halamang gamot at gamutin ang pabagu-bagong pamilya!
Inirerekumendang:
Creamy trout soup: ang pinakamahusay na mga recipe
Creamy Trout Soup ay masarap, masustansya at madaling ihanda. Ito ay napakapopular sa Norway. Sinasabi ng mga residente ng hilagang bansa na ang isang pampagana na pagkain ay nakakapagbigay ng gutom at matagumpay na nilalabanan ang depresyon. Gusto mo o hindi, madali mong malalaman para sa iyong sarili. Mga recipe ng mabangong sopas - sa harap mo
Ang pinakamasarap na lugaw: ang pagpili ng mga cereal, mga uri ng cereal, ang pinakamahusay na mga recipe at mga nuances sa pagluluto
Ang mga lugaw ay sumasakop sa isang espesyal na lugar sa ating diyeta. Ang mga ito ay isang mahusay na mapagkukunan ng hibla, carbohydrates at maraming mahahalagang bitamina. Samakatuwid, ang bawat babae ay dapat na lutuin sila ng tama. Sa publikasyon ngayon, ang mga recipe para sa pinakamasarap na cereal ay isasaalang-alang nang detalyado
Ang tamang hapunan: ang pinakamahusay na mga recipe, mga feature sa pagluluto at mga rekomendasyon. Ano ang dapat kainin para sa hapunan na may wastong nutrisyon
Sa artikulong ngayon ay susubukan naming ipakita hindi ang buong sistema ng nutrisyon sa kabuuan, ngunit isang bahagi lamang nito. Malalaman natin kung ano ang tamang hapunan at kung posible bang pagsamahin ang mga punto ng pananaw ng mga nutrisyunista at mahilig sa iba't ibang mga matamis nang magkasama, upang mahanap ang mahalagang gintong linya sa pagitan ng malusog at masarap
Paano panatilihin ang kulay ng mga beets sa borscht: ang mga tampok ng pagluluto ng borscht, ang mga lihim ng mga maybahay at ang mga nuances ng pagluluto ng mga gulay
Borscht ay isang uri ng sopas na gawa sa beetroot, na nagbibigay dito ng kulay rosas-pula. Ang ilan ay nagsasabi na ang pangalan ng borscht ay nagmula sa isang kumbinasyon ng mga salitang "brown cabbage sopas", habang ang iba - mula sa hogweed plant, ang mga dahon nito ay ginamit bilang pagkain. Ang ulam na ito ay naimbento sa Kievan Rus, bagaman ito ay inihanda mula noong sinaunang panahon sa buong mundo
Pasta na may broccoli sa creamy sauce: ang pinakamahusay na mga recipe sa pagluluto
Pasta sa Italy ang halos pangunahing ulam, na palaging inihahain na may iba't ibang sarsa. Para sa kanilang paghahanda, kadalasang ginagamit ang cream, kamatis, keso, gulay at mabangong pampalasa. Ang aming artikulo ay nagtatanghal ng pinakamahusay na mga recipe ng pasta na may broccoli sa isang creamy sauce. Ang ulam ay lumalabas na napakasarap na walang gourmet ang makakalaban dito
