Masarap na binti ng manok sa oven

Masarap na binti ng manok sa oven
Masarap na binti ng manok sa oven
Anonim

Ang binti ng manok ay isa sa mga matabang bahagi ng bangkay, kung saan maaari kang gumawa ng ganap na anumang ulam. Ngayon ay titingnan natin ang 2 iba't ibang paraan ng pagluluto ng mga drumstick sa oven para maging kasiya-siya at malasa ang mga ito hangga't maaari.

Paa ng manok
Paa ng manok

Mga binti ng manok: mga recipe na may mga larawan ng natapos na ulam

Unang recipe: drumsticks sa sour cream mayonnaise sauce na may cheese

Mga kinakailangang sangkap:

  • chicken drumsticks na sariwa o na-defrost - 8 pcs. (ayon sa bilang ng mga miyembro ng pamilya);
  • hindi maasim na makapal na kulay-gatas - 250 g;
  • light fat mayonnaise - 180 g;
  • asin, pulang allspice, pinatuyong dill at matamis na paprika - sa panlasa;
  • hard cheese - 160 g;
  • sunflower oil - 35 ml.

Proseso ng pagproseso ng karne

Upang maging malasa at mabango ang paa ng manok, kailangan itong hugasan ng mabuti, at pagkatapos ay masaganang lasa ng table s alt at allspice red pepper. Pagkatapos nito, dapat itabi ang karne upang masipsip nito ang mga pampalasa hangga't maaari.

mga recipe ng mga binti ng manok na may mga larawan
mga recipe ng mga binti ng manok na may mga larawan

Paglulutosarsa

Upang gumawa ng ulam tulad ng inihurnong binti ng manok, dapat talagang gumawa ka ng mabangong dressing. Upang gawin ito, kailangan mong pagsamahin ang mayonesa, makapal na non-acidic na kulay-gatas, pinatuyong dill at matamis na paprika sa isang tasa ng mababang taba na nilalaman. Gayundin, gadgad ng matigas na keso sa isang hiwalay na plato.

Paghugis at pagluluto ng ulam

Pagkatapos handa na ang sarsa, dapat kang kumuha ng baking dish, lagyan ng mantika at ilagay ang dating inasnan at pinamintahang drumstick ng manok. Mula sa itaas kailangan nilang pahiran ng kulay-gatas at sarsa ng mayonesa at dinidilig ng gadgad na keso. Maghurno ng gayong makatas at masarap na ulam sa oven sa loob ng humigit-kumulang 35 minuto.

Ikalawang recipe: adobong paa ng manok sa manggas ng pagluluto

Mga kinakailangang sangkap:

  • chicken drumsticks na sariwa o na-defrost - 10 pcs. (ayon sa bilang ng mga miyembro ng pamilya);
  • spicy adjika - 5 malalaking kutsara;
  • fresh lemon juice - mula sa 1 prutas;
  • asin, black allspice, dried basil at sweet paprika sa panlasa;
  • malaking bawang - 2 cloves;
  • berdeng sibuyas at sariwang parsley - 1 bungkos ng bawat uri ng gulay.

Ang proseso ng pagproseso at pag-marinate ng karne

Bago ilagay ang paa ng manok sa manggas ng pagluluto, dapat itong hugasan ng mabuti, pagkatapos ay ilagay sa isang mangkok at ilagay ang mga sumusunod na sangkap dito: maanghang na adjika, sariwang lemon juice, table s alt, allspice black pepper, tuyo basil, matamis na paprika, gadgad na mga clove ng bawang, tinadtad na berdeng sibuyas at perehil. Pagkatapos nito, ang lahat ng mga produkto ay dapat na halo-halong, atpagkatapos ay iwanan upang mag-marinate ng 60-90 minuto.

inihurnong binti ng manok
inihurnong binti ng manok

Paghugis at pagluluto ng karne

Matapos lumipas ang oras sa itaas, ilagay ang binabad na chicken drumsticks kasama ang marinade sa culinary sleeve at ilagay sa oven sa loob ng 40 minuto. Sa kasong ito, inirerekumenda na bahagyang butas ang bag sa itaas na bahagi upang sa panahon ng heat treatment ay hindi ito bumukol, at ang karne ay lumalabas na mas pinirito.

Paano ihain nang maayos ang hapunan

Ang inihurnong binti ng manok ay dapat ihain para sa tanghalian o hapunan kasama ng ilang side dish. Halimbawa, ang pinakuluang long-grain rice na may browned vegetables, mashed patatas o anumang pasta ay angkop para sa gayong ulam. Dapat lang ihain ang mga shank habang mainit.

Inirerekumendang: