Corn sa oven: mga recipe sa pagluluto

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang mais na inihurnong sa oven ay isang masarap at madaling lutuin na ulam. Sa artikulo, isasaalang-alang namin ang ilang mga recipe, at sasabihin din sa iyo kung paano maayos na ihanda ang cereal na ito para sa pagluluto.

Paghahanda

Anuman ang paraan ng paghahanda, mais man ito, inihurnong sa oven o pinakuluang, ang cereal ay dapat piliin nang tama. Sa oras ng pagbili, siguraduhin na ang mga butil ay translucent at makatas, at ang shell ay maliwanag na berde. Walang interes sa amin ang mga tuyo at tuyo na prutas.

Bago i-bake, alisin ang mga hibla at shell, pagkatapos ay banlawan ang mga cobs. Susunod, ang mais ay nahuhulog sa kumukulong tubig sa loob ng 5-10 minuto. Kung sigurado ka na mayroon kang mga bata at ganap na sariwang prutas, magagawa mo nang hindi kumukulo.

Para maghurno ng cereal, kailangan mo ng foil. Maaari mong gamitin ang dahon ng mais sa halip. Maaaring ilagay ang dalawang cobs sa isang piraso ng foil.

Paminsan-minsang paikutin ang mais habang nagluluto para hindi ito masunog sa isang gilid.

Inihain nang mainit o mainit.

Madaling recipe

Paano niluluto ang mais sa oven? Ang recipe ay depende sa kung anong resulta ang gusto mong makuha. Ditoang pinakamadaling paraan:

1. Gupitin ang inihandang mais sa kalahati o sa ilang piraso - depende sa laki ng cob. Maaari mo lamang putulin ang prutas, at pagkatapos ay putolin ito gamit ang iyong mga kamay.
2. Kung gumagamit ng foil, maghanda muna ng ilang piraso na mga 20 by 30 centimeters ang laki. Sa gitna ng bawat isa sa kanila, maglagay ng isang piraso ng mantikilya sa rate na humigit-kumulang 1 kutsara bawat 1 cob. Balutin ang mais sa foil.
3. Kung gagamit ka ng sarili mong dahon ng mais sa halip na foil, balutin ng mga dahon ang binalatan na cobs, at itali ang mga prutas gamit ang isa sa mga dahon o isang string.
4. Ilagay ang mais sa isang baking sheet at ipadala ito sa oven na preheated sa 200 degrees.

Gaano katagal magluluto ang mais sa foil sa oven ay depende sa kung pinakuluan mo ang mga cobs nito dati o hindi. Sa karaniwan, ito ay tumatagal ng 15-30 minuto. Ang pagiging handa ng cereal ay maaaring matukoy sa pamamagitan ng malambot na butil.

Mahalaga rin ang kagustuhan sa panlasa, dahil maaaring kayumanggi ang cobs kung saan dumampi ang mais sa kawali. Normal lang ito, kaya kung gusto mo ng well-roasted grain, kailangan mo ng mas maraming oras.

Sa halip na mantikilya, maaari kang kumuha ng olive oil, gayundin ng sour cream, mayonesa, ketchup, mustard.

Keso at bawang na kaserol

Oven baked corn sa foil, ang recipe na ipapakita namin ngayon, ay mangangailangan ng kaunting oras, ngunit sulit ang resulta.

Para sa tatlong cobs kakailanganin mo ng 2 tbsp. tablespoons mantikilya, 1 tbsp. ang kutsaragadgad na Parmesan, 1 kutsarita ng butil (o tinadtad na sariwang) bawang at asin. Maaari kang kumuha ng anumang pampalasa at sa dami na nababagay sa iyong panlasa.

1. Brush ang bawat cob ng mantikilya, asin sa lahat ng panig, budburan ng mga pampalasa at butil na bawang.
2. Balutin ang bawat cob sa foil.
3. Maghurno sa oven sa loob ng 30-60 minuto.
4. Wisikan ang nilutong mais na may gadgad na parmesan at ihain.

Mula sa mga pampalasa maaari mong gamitin ang itim at allspice, paprika, kulantro, basil, thyme, rosemary. Mas mainam na magaspang ang asin.

mais at bacon

Para sa 4 na tainga ay maghanda ng 8 hiwa ng bacon, 120 gramo ng s alted butter, isang maliit na bungkos ng sariwang cilantro, 1 kalamansi, asin at paminta sa panlasa.

1. Lime na hiniwa sa 4 na bahagi. Alisin ang sarap mula sa isa sa mga ito gamit ang isang pinong kudkuran.
2. I-chop ang mga gulay nang makinis.
3. Paghaluin ang lime zest, herbs at mantika sa isang mangkok. Gilingin ang lahat gamit ang isang kutsara.
4. Gaskisan ang bawat tainga ng katas ng isang lime wedge. Lahat ng butil ay dapat ibabad dito.
5. Ipahid ang inihandang pinaghalong herbs, mantika at zest sa cobs. Budburan ng asin at paminta.
6. Spiral wrap ang bawat prutas na may 2 hiwa ng bacon.
7. I-wrap ang bawat cob sa double layer ng foil at ilagay sa isang baking sheet.
8. Maghurno 40-50 minuto.

Inihurnong mais na may kulay-gatas at pulot

As you can see, kung may mga boring na pagkain, siguradong hindi ito lutongmais sa oven sa foil. Ang recipe ay maaaring palaging iba-iba nang may kaunting pagsisikap. Halimbawa, bigyan ang mga butil ng kakaibang aroma at lasa na may sour cream sauce.

Para sa 4-5 tainga, maghanda ng isang pares ng kutsarang kulay-gatas, 1 o 2 kutsarita ng mustasa, isang kutsarang pulot. Asin sa panlasa.

1. Guriin ang mga inihandang tainga na may asin, balutin nang mahigpit sa foil at ilagay sa oven sa loob ng 20-30 minuto.
2. Ihalo nang mabuti ang asin, pulot at mustasa sa isang mangkok.
3. Bago ihain, lagyan ng sour cream sauce ang baked corn.

Corn sa batter

Depende sa mga paraan ng pagluluto at sa mga sauce na ginamit, ang oven baked corn ay maaaring maging isang holiday dish. Halimbawa, kung maghurno ka ng cereal sa batter. Sa kasong ito, kahit na ang foil ay hindi kailangan, ngunit ang mais ay dapat munang pakuluan.

Para sa 5 cobs, magluto ng 3 itlog ng manok, isang third ng isang baso ng gatas, 3 tbsp. kutsara ng langis ng mirasol, 2/3 tasa ng harina. Asin sa panlasa.

1. Ihiwalay ang mga puti sa yolks at kuskusin ang huli ng mantikilya.
2. Idagdag ang gatas at asin sa pinaghalong yolk-butter. Haluin.
3. Idagdag ang sifted flour at haluing muli.
4. Paluin ang mga puti at ibuhos ang mga ito sa batter.
5. Ilubog ang mga nilutong mais sa batter at ilagay sa isang baking sheet.
6. Pinitin muna ang oven sa 170 degrees at ihurno ang mais sa loob ng kalahating oras.

Ang mais sa oven ay mas masarap kaysa sa pinakuluang, dahil ang mga butil ay nagpapanatili ng lahat ng katas sa loob, sa parehong orasibinabad sa mga sarsa at iba pang mga additives. Eksperimento at hanapin ang iyong perpektong recipe. Bon appetit!