Baboy na may mga kamatis at keso sa oven - maraming opsyon sa pagluluto

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Mga pagkaing baboy ang pinakasikat sa Russia. Ang ganitong uri ng karne ay napakadaling ihanda, at ang mga pinggan ay napakasarap. Para sa pagprito o pagluluto sa hurno, dapat mong piliin ang pinakamagandang bahagi ng karne - ham, loin, brisket, talim ng balikat. Ang tiyak na lasa ng baboy ay perpektong kinumpleto ng mga gulay. Upang gawing makatas ang mga pagkaing baboy, dapat mong sundin ang ilang mga patakaran. Ang mga nagsisimula sa pagluluto ay maaaring ihandog ang pinakasimpleng recipe - baboy na may mga kamatis at keso sa oven. Ang pag-ihaw sa oven ay hindi nangangailangan ng patuloy na pagsubaybay sa pagiging handa ng ulam, tulad ng kaso sa litson. Ang iyong gawain ay ang maayos na paghahanda ng karne, mga gulay, obserbahan ang temperatura at oras ng pagluluto, at ang oven ang gagawa ng iba.

Baboy na may mga kamatis at keso sa oven

Upang ihanda ang ulam, kailangan mong kumuha ng 800 g ng karne, 1 kg ng kamatis, 250 g ng keso, dalawang sibuyas, apat na patatas, apat na clove ng bawang, langis ng gulay, mayonesa, damo, asin.

Gupitin ang karne sa tabi ng butil sa mga piraso na may lapad na 1-2 sentimetro. Talunin ang bawat piraso, asin at paminta sa magkabilang panig. baking sheetgrasa ng langis, ilagay ang mga piraso ng karne nang mahigpit dito. Gupitin ang sibuyas sa mga singsing at iprito ito sa isang kawali. Hiwain ang bawang. Ilagay ang sibuyas at bawang sa ibabaw ng karne.

Ang mga binalat na patatas ay kailangang ipahid sa isang magaspang na kudkuran. Pagkatapos nito, ilagay ang gadgad na patatas sa isang lalagyan ng tubig sa loob ng kalahating oras, pagdaragdag ng kaunting asin - 1 tsp. Sa panahong ito, ihanda ang mga kamatis - kailangan nilang i-cut sa mga bilog. Kailangang gadgad ang keso. Ikalat ang mga patatas sa isang pantay na layer sa ibabaw ng karne, ilagay ang mga kamatis sa itaas. Budburan ang lahat ng mga damo, ibuhos ang mayonesa sa itaas. Ang huling layer ay gadgad na keso. Takpan ang baking sheet ng foil.

Ang oven ay dapat na pinainit na sa katamtamang temperatura. Naglalagay kami ng baking sheet dito. Pagkatapos ng 40 minuto, alisin ang foil at itago ang ulam sa oven sa loob ng isa pang 15-20 minuto upang kayumanggi ang tinunaw na keso.

Baboy sa oven na may keso na may mga mushroom at kamatis

Para ihanda ang masarap na ulam na ito, kailangan mo ng baboy, mushroom, kamatis, keso. Ang loin ay dapat hugasan at tuyo. Nang hindi pinuputol ang karne hanggang sa dulo, gumawa ng mga hiwa ng 1.5-2 cm ang lapad. Asin at paminta. Gupitin ang mga kamatis sa mga hiwa, mga mushroom sa mga hiwa, keso sa mga ordinaryong piraso. Sa ginawang hiwa, kailangan mong maglagay ng 2 bilog ng kamatis, 2 hiwa ng mushroom, 2 piraso ng keso. I-wrap sa foil at ilagay sa preheated oven sa loob ng 40-50 minuto. Panatilihin ang temperatura sa 200 degrees. Pagkatapos ng 40 minuto, alisin ang foil, pagkatapos ay hayaang tumayo ang baboy na may mga kamatis at keso sa oven para sa isa pang 15 minuto. Kapag naghahain, gupitin ang mga hiwa ng karne hanggang sa dulo.

Recipe ng mga pagkaing baboy ay kasama sa mga pambansang lutuin ng maraming tao. At ang mahusay na kumbinasyon ng karne na ito na may iba't ibang mga gulay, parehong inihurnong at nilaga at pinirito, ay nagbibigay-daan sa iyo upang lumikha ng higit pa at higit pang mga bagong recipe. Ang isa sa mga pinaka-naa-access at karaniwang mga pagkain na kahit na isang baguhan na lutuin ay matagumpay na lutuin ay baboy na may mga kamatis at keso sa oven. Subukang magdagdag ng iba pang mga gulay, ihain na may iba't ibang mga sarsa, at sa tuwing makakakuha ka ng bago, orihinal na obra maestra sa pagluluto.