Recipe para sa masarap na Quail's Nest salad

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Hinasa ng bawat maybahay ang kanyang husay sa paghahanda at pagdedekorasyon ng mga ulam sa pagdiriwang araw-araw. Gayunpaman, ang pang-araw-araw na menu ay dapat tiyak na masiyahan ang mga home gourmets. Ito ay malayo sa isang madaling gawain, ngunit ang mga napatunayang recipe para sa mga pagkaing inihanda ng mga ina at lola ay sumagip.

Ang pinaka masarap

Walang kumpleto sa festive table kung walang malalamig na appetizer. Ang iba't ibang sangkap, mga bagong lilim ng lasa ay ginagawang kasiya-siya at hindi malilimutan ang kapistahan. Ang mga gastronomic wizard ay patuloy na gumagawa ng bago. Ngunit para sa mga naninirahan sa post-Soviet space mayroong isang hindi matitinag na klasiko. Isa na rito ang Quail's Nest salad. Noong unang panahon, sa menu ng lahat ng mga cafe at restaurant, ang ulam na ito sa column na "Salads" ang pinakamahal. Gusto pa rin! Ang mga sangkap at paghahatid ay lahat ng pinakamataas. Malutong na pritong patatas, kasama ang mga sibuyas, karne at atsara - ang perpektong kumbinasyon. Ang yari sa kamay na "mga itlog ng pugo" mula sa mga yolks na may bawang, mga halamang gamot at keso ay maihahambing sa isang saludo sa panlasa, hindi kukulangin.

Mga Opsyon sa Pagluluto

Ngayong saladAng "Pugad ng Pugo" ay niluluto ng lahat sa kani-kanilang paraan. Depende sa kung ano ang mga tagahanga ng kung ano ang mga produkto ay kumakain. Ang mga adobo na pipino ay maaaring mapalitan ng mga sariwa. Ginagamit ito ng mga mahilig sa ham sa halip na pinakuluang karne. Sa halip na manok, baka o dila ang ginagamit minsan. Marami ang nagdaragdag sa recipe na may mga adobo na mushroom. Sa halip na mga homemade na itlog, pinalamutian nila ng mga itlog ng pugo. Sa pamamagitan ng paraan, ang mga ito ay hindi magagamit noon. Ang walang kundisyong sangkap at highlight ng “nest” ay palaging at nananatiling potato pie.

Gustong malaman ng lahat ng hostes kung paano magluto ng Quail's Nest salad ayon sa orihinal na recipe, ngunit sa napakaraming paraan, ang pinakamahusay ay bihirang mahanap. Siyempre, kailangan mong subukang lutuin ito sa lahat ng uri ng mga pagkakaiba-iba upang maunawaan kung aling recipe ang pinakaangkop. Maaari kang mag-eksperimento sa mga sangkap at kanilang dami. Ang salad na ito ay magiging isang ganap na paborito sa hapag-kainan.

Recipe ng salad ng itlog ng pugo

Ang Salad ay hindi ang pinakamadaling gawin, ngunit ang resulta ay lalampas sa lahat ng inaasahan. Upang maayos na makagawa ng isang bahagi ng patatas, kakailanganin mong mag-tinker, dahil ang hitsura at ang hindi maihahambing na lasa nito ay nakasalalay dito. Samakatuwid, ang babaing punong-abala ay mangangailangan ng ilang mga kasanayan at pagsisikap. Ang mga nasa isang diyeta ay maaaring magsama ng isang treat sa kanilang diyeta sa pamamagitan ng pagpapalit ng mayonesa na binili sa tindahan ng gawang bahay na mayonesa. Ang nutritional value ay karaniwan, mga 155 kcal, depende sa hanay ng mga produkto. Aabutin ng halos isang oras at ang mga sumusunod na sangkap para sa Quail's Nest salad:

• pinakuluang fillet ng manok - 500g
• Low Starch Potato - 500g
• Mga sariwang pipino - 250g
• Sibuyas (mas mabuti ang anumang uri ng puti) - 150g
• Hard boiled chicken egg - 5 pcs
• Hard boiled quail egg - 5 pcs
• Mga berde, mayonesa, asin, paminta sa panlasa.

Step by step na tagubilin

Una sa lahat, kailangan mong balatan ang patatas at gawing straw ang mga ito gamit ang grater na ginagamit sa pagluluto ng Korean carrots. Kinakailangan na banlawan ang mga chips sa malamig na tubig na tumatakbo. Kung mas mataas ang nilalaman ng almirol sa loob nito, mas matagal ang kinakailangan upang banlawan. Ngayon ay mahalaga na patuyuin ang mga straw sa isang tuwalya, siguraduhing takpan ng isa pa upang maiwasan ang pagdidilim. Pinakamabuting gumamit ng deep fryer. Ngunit, dahil ito ay pambihira sa kusina sa bahay, maaari kang gumamit ng wok o cast iron na may bilugan na ilalim. Kakailanganin ng napakaraming pinong langis na ang mga patatas ay ganap na nahuhulog dito. Pagkatapos ng pagpainit ng langis sa isang puting manipis na ulap, ito ay kinakailangan upang ilagay ang mga straw sa mga bahagi upang hindi sila magkadikit. Ang pagpapakilos gamit ang isang tinidor o isang espesyal na spider, maaari mong makamit ang isang pare-parehong gintong kulay. Pagkatapos maghintay na maging kayumanggi ang mga patatas, maaari mong idiskarga ang mga ito gamit ang isang slotted na kutsara sa isang tuwalya ng papel upang ang labis na taba ay maubos. Gawin ang parehong sa natitirang mga shavings. Mahalaga na ang produkto ay hindi masunog. Masama rin ang undercooked, dahil para sa Quail's Nest salad dapat itong malutong at toasted. Habang pinapalamig, maaari kang magdagdag ng asin at paminta.

Hiwain ang sibuyas sa kalahating singsing at ibuhos ang kumukulong tubigsa loob ng sampung minuto. Kaya alisin mo ang pait.

I-disassemble ang fillet sa manipis na mga hibla.

Mga pipino na hiniwa-hiwa.

Ihiwalay ang mga pula ng itlog sa mga puti. Ang mga ardilya ay pinutol sa mga cube.

Pagsamahin ang kalahating patatas sa karne, pipino, puti ng itlog, sibuyas at timplahan ng mayonesa, asin at paminta ayon sa panlasa.

Ilagay ang salad sa isang ulam sa anyo ng slide na may recess, pagkatapos ay takpan ng "unan" ng natitirang patatas. Ilagay ang binalatan na itlog ng pugo sa butas sa gitna. Palamutihan ng halaman kung gusto mo.

Ito ang recipe para sa salad na may mga itlog ng pugo. Magagawa mo nang wala sila, hindi magbabago ang lasa. Ngunit ang aesthetic side ay bahagyang magdurusa.

Mga Tip sa Tandaan

• Kung gusto mong gawing mas maanghang ang ulam, maaari mong palitan ang mga sariwang pipino ng mga adobo.
• Ang karne, na pinakuluan sa inasnan na tubig, ay dapat iwanang direktang lumamig sa sarili nitong sabaw. Kaya hindi ito matutuyo.
• Upang maging mas masarap ang ulam, inirerekumenda na hulmahin ang mga lutong bahay na itlog mula sa natitirang mga yolks. Upang gawin ito, i-mash ang mga yolks, magdagdag ng gadgad na bawang, gadgad na keso, pinong tinadtad na gulay, mayonesa at bumuo ng mga itlog na kasing laki ng pugo.
• Kung isasama mo rin ang ham sa Quail's Nest salad, ang lasa ay magiging mas mabuti at mas matingkad.

Ang "masarap" na ito ay tinatawag ding "Capercaillie Nest", "Bird's Nest" at kahit manok! Anuman ang tawag dito na pugad, isa itong salad na may kasaysayan, at hindi magbabago ang lasa nito, matutuwa ito sa kakaibang paghahatid nito sa napakatagal na panahon.