Mint tincture sa vodka: mga recipe sa pagluluto

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Matagal nang pinagkadalubhasaan ng mga mahilig sa mga inuming may alkohol ang kanilang paghahanda sa bahay. Hindi ito nangangahulugan ng moonshine, ngunit ang pagnanais na palakihin ang lasa ng mga handa na inumin. Sumang-ayon, ito ay higit na kaaya-aya upang lasapin ang mga nilalaman ng iyong baso kaysa gamitin ito nang may kahirapan at pagngiwi. Tiyak na magugustuhan ng mga Aesthetes ang mint tincture, na inihanda nang madali (kahit na medyo matagal), at pagkatapos nito ay nalulugod ito sa kulay, amoy at panlasa nang sabay.

Nakakatulong sa kusina

Alam ng sinumang maybahay kung gaano kahalaga ang mint sa pagluluto. Lalo na sa mga kaso kung saan ang tupa ay niluto: ang resulta ay mahusay sa panlasa, ngunit maaaring radikal na masira ng isang kakaibang amoy. At ang katamtamang damong ito ay nakakapag-alis ng napakalaking depekto.

AngMint ay kailangang-kailangan sa pagbe-bake, at kapag gumagawa ng mga dessert, at sa mga cocktail o liqueur. Ang pagkakaroon ng pinahahalagahan ang mga mabangong posibilidad nito, medyo mahirap gawin nang walamabangong damo sa taglamig. Siyempre, maaari kang gumamit ng mga pinatuyong analogue, ngunit hindi ito pareho. Ngunit ang mint vodka ay maaaring maging isang kawili-wiling opsyon sa inumin. Una, ang aroma sa loob nito ay ipinahayag sa pinakamataas na lawak. Pangalawa, ilang patak lang ay sapat na, at kung gusto mong maging bartender, walang anumang paghihigpit ang inaasahan.

Actual na gamot

Mint tincture ay ginagamit na mula pa noong unang panahon bilang isang maraming nalalaman na gamot. Ito ay lubhang kapaki-pakinabang para sa pag-normalize ng ritmo ng puso, pinasisigla at pinapatatag ang sirkulasyon ng dugo. Nagagawa ng Mint na mapawi ang kahit na isang malubhang vascular spasm at palawakin ang mga daluyan ng dugo. Medyo mabilis, binabawasan nito ang pressure at inaalis ang mga epekto ng stress.

Ang Mint ay pinaniniwalaan na may mga katangiang aphrodisiac, na nagpapataas ng pagnanasa sa sekswal at pagganap sa pakikipagtalik. Kaya't ang mint ay mahigpit na ipinagbabawal sa mga mandirigma ng Griyego, upang hindi sila magambala mula sa layunin ng mga extraneous na aktibidad. Totoo, ang modernong gamot ay hindi sumasang-ayon dito at naniniwala na ang mint vodka ay maaaring magpapahina sa kapangyarihan ng lalaki. Marahil, kung ito ay ubusin sa maraming dami, ang opinyong ito ay magiging patas.

Siyempre, may contraindications din ang miracle plant. Kaya, ito ay tiyak na hindi inirerekomenda para sa mga pasyente ng hypotensive, dahil binabawasan nito ang presyon nang epektibo at matalim. Para sa parehong dahilan, ang mint derivatives ay hindi dapat ubusin ng mga may problema sa mga ugat, tulad ng varicose veins. Para sa mga taong, dahil sa kanilang napiling propesyon, ang atensyon at bilis ng reaksyon ay mahalaga, mas mahusay din na iwasan ang mint, na may malinaw na pagpapatahimik na epekto. Ngunit lahat ng iba ay maaaring sa isang malinisbudhi upang tamasahin ang aroma at lasa ng mga inuming mint.

Minty vodka lang na tincture

Kailangan lamang nito ng dalawang sangkap: alkohol at damo. Mayroong mas masalimuot na mga recipe para sa mga tincture, ngunit magsisimula kami sa pinakasimpleng. Ang isang litro ng vodka ay mangangailangan ng mga 50 gramo ng sariwang dahon. Sa pamamagitan ng paraan, mas mahusay na kolektahin ang mga ito sa tuyong panahon at kunin lamang ang itaas na mga batang dahon. Ang mga ito ay hugasan, bahagyang tuyo at inilagay sa isang bote ng likido. Sapat na upang igiit ang dalawang linggo. Sa panahong ito, ang inumin ay makakakuha ng isang mayaman na kulay ng esmeralda at isang kaaya-aya, ngunit hindi masyadong malakas na aroma. Ang tincture ay sinala sa pamamagitan ng malinis na mga bote at iniwan hanggang sa solemne sandali. Mas mainam na mag-imbak alinman sa madilim o sa madilim na mga lalagyan upang ang kulay ay manatiling maliwanag.

Mas mahirap ngunit mas elegante

Ang susunod na mint tincture sa vodka ay magiging mas kumplikado. Ngunit ang lasa ay mas pino: ang mga tala ng karagdagang mga sangkap ay palambutin ang lasa at amoy ng pangunahing isa, na tila sa marami ay masyadong "nakapagpapagaling". Para sa isang litro ng mahusay, mataas na kalidad na vodka, iminungkahi na kumuha ng 100 gramo ng sariwang dahon ng mint, kalahati ng halagang ito ng mga buto ng dill, isang pares ng mga kutsara ng juniper berries at isang maliit na kanela. Pagkatapos ng unang karanasan, maaari mong baguhin ang ratio ayon sa iyong panlasa. Ang pagbubuhos ay isinasagawa para sa parehong dalawang linggo, at pagkatapos ng pagsala, ang inumin ay maaaring matamis kung ikaw ay magpapagamot sa isang babae: ang tincture ay hindi mawawala ang lasa nito.

Sinaunang inumin

Ang recipe ay ang isaang isa na nabanggit sa pelikulang "Ivan Vasilyevich Changes His Profession". Ang Anisovka ay maaari ding tawaging iba bilang "mint vodka". Ang mga sangkap ay ipinakilala sa pantay na sukat. Para sa dalawang litro ng "maliit na puti" (kinakailangang napakataas na kalidad), 40 gramo ng mint, anise at durog na orange nuts ay kinuha. Ang lalagyan ay dapat tumayo nang mainit sa loob ng 12 araw (isang buong dalawang linggo ay posible), pagkatapos nito ang inumin ay sinala. At ang makapal ay maaaring mapuno muli ng vodka. Para sa muling paggawa, isang litro ng alkohol lamang ang ginagamit, at aabutin ng isang buwan upang makatiis. Ngunit ang lasa ay kasing sarap.

Lemon mint charm

Ang kumbinasyon ng dalawang sangkap na ito ay nagbibigay ng tunay na kaakit-akit na resulta. Totoo, ang mint-lemon tincture sa vodka ay mangangailangan ng kaunting pansin at abala. Apat na lemon (bawat litro ng alkohol) ang binalatan, at kailangan mong pamahalaan upang alisin lamang ang sarap, nang walang puting layer. Dapat itong i-cut sa mas maliliit na piraso. Pagkatapos ang mga sitrus ay pinalaya mula sa puting shell at gupitin. Sa isang lalagyan na may isang litro ng vodka, ang parehong zest at ang pulp, kasama ang mint, na kinuha sa lasa at tinadtad, ay inilatag. Sa loob ng apat na araw, ang complex ay pinananatiling mainit-init, pagkatapos ay ang likido ay sinala (ang cake ay pinipiga sa isang bagong mangkok), isang baso ng asukal ay ibinuhos, at ang tincture ay bumalik sa init para sa isa pang 10 araw. Iling ito ng mabuti isang beses sa isang araw. Ang paunang labo ay hindi dapat nakakahiya - sa paglipas ng panahon, ang lemon-mint tincture ay magpapagaan at kakailanganin lamang itong maubos mula sa sediment. Dapat itong gawin nang maingat. Kung inalog mo ito, kailangan mong maghintay ng hindi bababa sa isang araw hanggang sa labo muliay maaayos, at ang inumin ay maaaring tumigil.

Katulad nito, ang lemon-mint alcohol tincture ay maaaring gawin sa bahay. Kung ayaw mo ng masyadong malakas na inumin, kailangan mong palabnawin ito. Maipapayo na kumuha ng eksklusibong purong tubig. At kailangan mong ibuhos ang tincture dito, at hindi kabaligtaran, kung hindi, makakakuha ka ng isang maulap at pangit na inumin. Bilang karagdagan, posible na inumin ito pagkatapos lamang ng isang linggo. Maaaring kailanganin ang isa pang pag-filter.

Para sa mga mahilig: mint na may kalamansi

Ang dayap ay nanalo ng pagkilala sa aming lugar hindi pa katagal. Gayunpaman, nakahanap na siya ng mga fans na nagustuhan ang bitterness na likas sa kanya. Alinsunod dito, nag-imbento sila ng mint-lime tincture, medyo karapat-dapat ng pansin. Para sa paggawa nito, kakailanganin mo ng garapon kung saan inilalagay ang isang karaniwang bungkos ng mint (hindi durog). Idinagdag din dito ang sarap ng dalawang kalamansi at piniga na katas. Maipapayo na magdagdag ng tatlong kutsara ng asukal sa tubo upang mapahina ang kapaitan. Ang mga handa na sangkap ay ibinuhos ng isang litro ng vodka, at ang lime-mint tincture ay nagtatago sa kadiliman at lamig sa parehong dalawang linggo. Ang pagpapanatiling mas matagal ay hindi inirerekomenda na mas mapilit kaysa sa mga nakaraang recipe: ang overexposed na mint at kalamansi ay magbibigay ng imposibleng lasa.

Linden mint drink

Anong mga komposisyon ang hindi naisip ng mga tao upang ipagdiwang ang mga pista opisyal na hindi lamang masaya, ngunit masarap din! At kabilang sa mga recipe - ng maraming napaka-matagumpay. Sa listahang ito, isinama din namin ang lime-mint tincture para sa alkohol sa bahay. Gayunpaman, maaari kang kumuha ng moonshine,kung ito ay double distilled. Ang alkohol ay dapat na lasaw sa 45% bago ang pagbubuhos. Sa isang lalagyan na may alkohol ay inilatag: lime blossom at mint - sa isang kutsara na may solidong slide; ugat ng licorice (angkop ang parmasyutiko) - isang kutsara; rosehip - 30 piraso ng berries; natural na pulot, ng anumang pinagmulan - 60 gramo; kalahating kutsarita ng kanela at isang maliit na banilya. Ang "cocktail" ay inilalagay sa loob ng tatlong linggo, pagkatapos ng pag-filter ay nagpapahinga ito ng ilang linggo. Nakakamangha ang lasa.

Mint Ratafia

Ang mga recipe para sa mga tincture ay kadalasang nakatuon sa medyo matapang na inumin. Ngunit huwag kalimutan ang tungkol sa mga kababaihan na mas gusto ang mas malambot na mga pagpipilian. At dito, malugod na tatanggapin ang mint ratafia. Para sa kanya, tatlong kutsara ng pinatuyong mint ang ibinuhos sa isang litro ng vodka. Kung ang kaso ay nagsimula sa tag-araw - isang bungkos ng tinadtad na sariwang damo. Tatlong araw ang tincture ay may edad sa araw. O hindi bababa sa mainit-init. Hiwalay, ang isang syrup ay ginawa mula sa isang baso ng tubig na may pantay na halaga ng asukal. Ang malapit na pansin ay binabayaran sa pag-alis ng sukat - maaari itong masira ang lasa at ang "hitsura" ng ratafia. Ang syrup ay ibinuhos sa pamamagitan ng isang filter na funnel sa isang karaniwang lalagyan, at ang mint tincture ay inilalagay sa isang mainit na lugar sa loob ng isang linggo. Sa pagtatapos ng mga proseso, ang inumin ay sinasala sa isang magandang bote at iniimbak sa mga kondisyon ng silid.

Anumang recipe ang pipiliin mo, laging masisiyahan ang mint tincture. Bukod dito, walang nagbabawal sa mga eksperimento: madali kang makakaimbento ng sarili mong inumin.