2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Ang Melon ay isang malusog na produkto ng tag-init. Ito ay napaka-masarap, makatas at mabango. Maraming mga maybahay ang gumagawa ng mga paghahanda ng melon para sa taglamig sa anyo ng mga compotes, pinapanatili, mga jam. Mula sa artikulo matututunan mo kung paano kapaki-pakinabang ang melon para sa katawan, at kung ano ang maaaring ihanda mula dito. Mayroong maraming mga recipe mula dito, ngunit isasaalang-alang namin ang mga pinaka-pangunahing mga. Ito ay mga compotes, jam at de-latang melon lamang. Nagbibigay ito ng kakaibang aroma at lasa.
Mga kapaki-pakinabang na property
Sa una, ang produktong ito ay lumaki sa sinaunang Egypt, at mayroon na tayo nito noong ika-XVII siglo. Napakakaunting calories sa melon, kaya pinapayuhan ito ng mga nutrisyunista. Gayunpaman, may opinyon na ito ay isang mabigat na pagkain para sa tiyan, kaya hindi mo ito dapat abusuhin.
Ang melon ay maraming bitamina, iron, potassium, calcium, sodium at chlorine. Inirerekomenda ito ng mga doktor para sa mababang hemoglobin, pagkahapo. Ginagamit din ito para sa mga sakit sa cardiovascular at banayad na atherosclerosis.
Melon ay pinapayuhan na gamitin habang umiinom ng antibiotic. Sinasabi ng mga doktor na nagde-detox ito atpinahuhusay ang epekto ng mga gamot. Dahil sa malaking bilang ng mga enzyme, ang mga bituka at pancreas ay sinusuportahan. Kapag hindi natunawan, may kakayahan ang melon na palakasin ito.
Kung ang isang tao ay may mahinang kaligtasan sa sakit at madaling kapitan ng iba't ibang sakit, ang produktong ito ay ginagamit upang palakasin ang katawan at ibalik ang lakas. Pinapayuhan ng mga doktor ang melon na huwag isama sa iba pang produkto. Maaari itong makapinsala hindi lamang sa mga bituka, kundi sa katawan sa kabuuan. Ang mga maybahay ay madalas na naghahanda ng melon para sa taglamig. Maaaring pumili ng mga recipe nang simple at mabilis.
Melon compotes
Tulad ng nabanggit kanina, maraming pagkain ang maaaring ihanda mula sa produktong ito. Ang pinakakaraniwan ay compote. Mula sa melon, ito ay nagiging mabango at malasa. Para ihanda ito, kumuha ng:
- Melon - 0.5 kg.
- Tubig - 500 ml.
- Asukal - 100 gr.
Una kailangan mong linisin ang melon. Alisin ang mga buto at balatan, at iwanan lamang ang pulp. Gupitin ito sa mga cube o piraso. Budburan ang produkto ng asukal at itabi. Para makapaglabas ng juice ang melon, hayaan itong tumayo sa malamig na lugar nang humigit-kumulang 2.5 oras.
Ngayon ilagay ang tubig sa apoy para kumulo. Pagkatapos ay ilagay ang melon na may juice dito. Kinakailangang pakuluan ng hindi hihigit sa 3 minuto. Habang nasa kalan ang compote, mas kaunting bitamina ang mananatili.
Kapag kumulo na ang likido sa loob ng 3 minuto, itabi sa init at palamig. Ngayon ay maaari mong ibuhos ang mainit na compote sa mga pre-sterilized na garapon. Roll up at takpan ng tuwalya upang ganap na lumamig. Handa na ang melon compote. Maaari kang magdagdag ng mga dahon ng mint dito,isang maliit na plum o iba pang katugmang prutas. Magiging mas nakakapresko at matindi ang compote.
Canned melon
Upang mapanatili ang mga bitamina, ang produkto ay dapat ihanda nang tama. Pagkatapos ito ay nagiging isang napaka-masarap at malusog na melon para sa taglamig. Ang mga recipe ay simple at mabilis.
Upang gumawa ng de-latang melon, ihanda ang mga sangkap:
- Katamtamang melon - 3 piraso
- Citric acid - 1 tsp
- Asukal - 400 gr.
- Tubig.
Alatan ang melon. Alisin ang lahat ng buto at balat. Banlawan ang pulp sa ilalim ng malamig na tubig, tuyo sa isang tuwalya. Gupitin ang produkto sa mga cube, umalis. Habang inihahanda ang syrup. Kumuha ng isang litro na sterile jar, ilagay ang asukal at sitriko acid doon ayon sa recipe. Ibuhos ang dami ng tubig na kasya, ihalo lahat.
Ibuhos ang syrup sa isang lalagyan, ilagay sa apoy, pakuluan. Samantala, ilagay ang mga piraso ng melon sa mga garapon ng litro at ibuhos ang mainit na syrup. Upang ang pag-iingat ay mapangalagaan ng mahabang panahon, isteriliser ang mga punong garapon nang hindi bababa sa 10 minuto. Roll up, takpan ng mainit na bagay hanggang sa ganap na lumamig.
Melon Jam
Ang produktong ito ay sumasama sa maraming prutas. Ito ay mga peras, mansanas, dalandan, ubas, saging, lemon, atbp. Samakatuwid, maaari kang mag-eksperimento. Gayunpaman, subukan munang gumawa ng isang klasikong jam. Para sa recipe na ito, kailangan mong maghanda ng asukal (1 kg) at dalawang lemon para sa 1 kg ng melon pulp.
Matapos malinis ang produkto mula sa mga buto at alisan ng balat, gupitin ang laman sa malalaking cubes, ilagay sa isang lalagyan,dito kailangan mong magbuhos ng asukal at umalis magdamag.
Sa umaga, pisilin ang juice mula sa isang lemon sa isang lalagyan na may melon, ilagay ang lahat sa isang mabagal na apoy, haluin at lutuin. Ang foam na nabuo ay dapat na pana-panahong alisin. Ang jam ay dapat na lutuin ng kalahating oras.
Samantala, kailangan mong alisan ng balat ang pangalawang lemon at gupitin ito sa napakaliit na cube kasama ng zest. Ilagay ito sa isang lalagyan na may jam at ipagpatuloy ang pagluluto hanggang sa lumapot. Tikman ito, baka gusto mo ng mas matamis na masa, pagkatapos ay magdagdag ng higit pang asukal.
Ipagkalat ang mainit na jam sa mga garapon, balutin at ilagay sa ilalim ng mainit na kumot hanggang lumamig. Ito ay hindi lamang isang masarap na melon para sa taglamig, ngunit kapaki-pakinabang din. Kung magdagdag ka ng mga saging sa parehong jam, ang jam ay magiging mas matamis, at ang mga dalandan ay magbibigay ng asim. Maraming mga maybahay ang nagdaragdag ng mint para sa isang nakakapreskong epekto. Depende ang lahat sa iyong kagustuhan.
Melon Jam
Para ihanda ang ulam na ito kakailanganin mo ng hinog at malambot na produkto. Ang jam ay niluto tulad ng jam, ngunit walang mga piraso. Binugbog ito ng maraming maybahay gamit ang blender para maging homogenous ang masa.
Para sa melon jam, kailangan mong uminom ng parehong dami ng asukal sa bawat 1 kg ng produkto. Kung gusto mong palabnawin ang lasa at gawing maasim, magdagdag ng lemon o 1 kutsarita ng acid.
Una, budburan ng asukal ang melon, hayaan itong tumayo nang halos tatlong oras. Kapag lumitaw ang katas, ilagay sa isang mabagal na apoy hanggang kumulo. Matapos maging malambot ang melon, talunin ito gamit ang isang blender, pakuluan ng isa pang 10 minuto at igulong ito nang mainit. Handa na ang melon jam.
Payo mula sa mga bihasang chef
Itinuturing ng maraming chef ang cinnamon bilang pampalasa. Tanging sa ito ay kanais-nais na huwag lumampas ang luto ito. Isang stick bawat litro ng garapon ay sapat na. Ang lemon ay nagbibigay dito ng matamis at maasim na lasa.
Para sa pangmatagalang pag-iingat, ang mga bihasang chef ay laging naglalagay ng kahit isang kutsarita ng asukal sa ibabaw ng garapon. Ito ay isang magandang preservative. Maipapayo na kumuha ng hard melon para sa compotes, medyo hindi hinog.
Para sa jam, ang produkto ay kinukuha ng malambot. Kung gusto mong maramdaman ang mga piraso ng melon, pagkatapos ay kumuha ng mas mahirap. Gayunpaman, ang malambot ay nagbibigay ng maraming katas at lasa.
Piliin ang buong produkto. Kung ang melon ay nahahati sa mga lugar, pinalo, nawala ang ilan sa mga kapaki-pakinabang na katangian nito. Hindi ka dapat gumawa ng jam o compotes mula dito. Huwag bumili ng produkto kung ibinebenta ito malapit sa track. Isipin kung gaano siya sumisipsip ng mga mapanganib na sangkap! Mula sa naturang produkto, hindi ka gaanong pakinabang kundi pinsala.
Para sa mas masarap na lasa ng jam o compote, maglagay ng dalawang dahon ng mint, lemon zest o 3 piraso ng cinnamon sa pinakadulo ng pagluluto. Pagkatapos ay ilabas ito. Makakakuha ka ng napakasarap na aroma na magugulat sa iyong mga bisita sa taglamig.
Kung naaawa ka sa pagtatapon ng balat, subukang gumawa ng marmelada mula dito. Upang gawin ito, kailangan mo ng 2 kg ng asukal at isang litro ng tubig para sa 1 kg ng mga balat. Ang marmalade ay luto nang mahabang panahon, hindi lahat ay gusto ito. Samakatuwid, upang magsimula, subukang gumawa ng hindi bababa sa 200 gr. ang treat na ito.
Salamat sa mga karagdagang sangkap, ang melon para sa taglamig ay hindi lamang masarap, ngunit mabango din. Subukan, eksperimento, at makikita mo ang eksaktong mga recipe na gusto mo.
Inirerekumendang:
Mga sausage ng sanggol: recipe ng lutong bahay. Mga lutong bahay na sausage
Kung paano kumakain ang isang bata ay tumutukoy kung gaano siya magiging malusog ngayon at bilang isang may sapat na gulang. Sa kasamaang palad, mahal ng mga bata ang hindi bababa sa hindi kapaki-pakinabang sa kanila. Kabilang ang iba't ibang mga sausage. Gayunpaman, pagkatapos basahin ang komposisyon ng parehong mga sausage sa packaging, ang mga buhok ng mga ina ay tumayo: ang mga kuwit ay halos pamilyar sa listahan. Ang mga likas na produkto sa kanila, tila, ay hindi ilagay sa lahat. Gayunpaman, ang mga sausage ay madaling ihanda, kinakain ng mga bata nang walang kapritso
Mga lutong bahay na mushroom para sa taglamig: mga recipe
Ang mga trick ng pag-aasin at pagpapatuyo ay ipinasa mula sa henerasyon hanggang sa henerasyon, bilang resulta kung saan sila ay nakaligtas hanggang sa araw na ito. Ang aming artikulo ay magiging kapaki-pakinabang sa lahat ng mga mahilig sa kabute na mas gustong ihanda ang delicacy na ito para magamit sa hinaharap nang mag-isa
Pag-aani ng mga ubas para sa taglamig: marshmallow at lutong bahay na pasas
Ang mga homemade na ubas ay hindi lamang trivial juice, jam o jelly. Gamit ang mga modernong electric dryer o solar energy lang, posibleng magluto ng marshmallow at homemade raisins
Recipe para sa mga lutong bahay na dumpling na may tinadtad na karne. Machine para sa paggawa ng dumplings sa bahay
Ang mga lutong bahay na dumpling ay napakasarap at kasiya-siya, ngunit kakaunti ang nakakaalam na ang likha nila ay isang tunay na sining, na may malaking bilang ng mga subtleties. Pag-usapan pa natin nang mas detalyado kung paano lutuin nang maayos ang tinadtad na karne at kuwarta, kung magkano ang kailangan nilang lutuin at kung paano gawin ang proseso ng pag-sculpting sa kanila nang mas madali hangga't maaari
Cookies para sa mga bata, mga recipe. Oatmeal na lutong bahay na cookies. Recipe para sa biskwit cookies para sa mga bata
Sinong bata ang tatanggi sa matamis at mabangong pastry, ngunit ang mga pagpipiliang binibili sa tindahan ay kadalasang naglalaman ng mga nakakapinsalang tina at preservative. Hindi lahat ng tagagawa ay talagang gumagawa ng mga ligtas na produkto na nakakatugon sa mga pamantayan ng kalidad ng estado, kaya maghahanda kami ng cookies para sa mga bata nang mag-isa. Ang mga recipe ay ipapakita sa artikulong ito
