Mashed patatas: isang recipe sa bagong paraan

Mashed patatas: isang recipe sa bagong paraan
Mashed patatas: isang recipe sa bagong paraan
Anonim

Patatas na pinakuluan, pinirito, pinutol… Marahil ang huling opsyon sa lahat ng nasa itaas ay kadalasang nasa iyong mesa bilang side dish para sa mga pagkaing karne at isda. Ang katas o, mas simple, "durog", ay minamahal dahil sa ningning, gaan at lambing nito. Ang klasikong recipe ay kinabibilangan lamang ng mantikilya at gatas bilang mga karagdagang sangkap. At ano ang lasa ng mashed patatas kung magdagdag ka ng mga bagong sangkap sa ulam? Salamat sa iba't ibang mga produkto, ang side dish ay magiging mas sariwa sa lasa at medyo mas maluho. Subukang magluto sa isang bagong paraan tulad ng isang simple at, sa unang sulyap, kilalang ulam - niligis na patatas. Ang recipe ay dumating sa ilang mga bersyon. Tiyak na magugustuhan ng iyong pamilya ang isa sa mga ito salamat sa bagong kumbinasyon ng mga karaniwang produkto at pagdaragdag ng mga mabangong seasoning.

recipe ng katas
recipe ng katas

Mashed patatas: isang recipe para sa pagluluto ng ulam na may piniritong mushroom atbow

Maaari mong gamitin ang parehong sariwang mushroom at frozen na mga kabute. Gupitin ang mga ito sa maliliit na piraso at ihalo sa tinadtad na mga sibuyas. Ilagay ang masa upang magprito sa katamtamang init. Pagkatapos magsimula ng juice ang mushroom, bawasan ang apoy at kumulo hanggang kumulo ang likido. Pagkatapos ay asin at ilagay ang sapat na mantikilya sa kawali upang ang timpla ay hindi tuyo. Ang gravy ay dapat bahagyang browned. Habang nagluluto ang mga kabute, pakuluan ang niligis na patatas sa karaniwang paraan. Alisan ng tubig ang tubig, iling mabuti at ihalo sa masa ng kabute. Ihain nang mainit kasama ng sauerkraut, sariwang repolyo at bahagyang inasnan na mga pipino.

dinurog na patatas
dinurog na patatas

Mashed patatas: isang recipe para sa isang side dish na may gadgad na keso, bawang, at herbs

Ang mga mabangong pampalasa ay magdaragdag ng espesyal na lambot at piquancy sa ulam. Maaari mong gamitin ang mga pinaka gusto mo. Ngunit upang makakuha ng isang maayos na lasa sa kumbinasyon ng keso at damo, ang oregano at tuyong bawang ay pinakaangkop. Alisan ng mabuti ang sabaw mula sa nilutong patatas. Ibuhos ang masa, at pagkatapos ay talunin ng isang panghalo. Unti-unting magdagdag ng gadgad na keso, pinong tinadtad na mga gulay, kulay-gatas, asin at pampalasa sa katas. Dahil ang masa ay magiging sapat na mainit, ang lahat ng mga sangkap ay magiging isang makinis at homogenous na timpla. Ang bango ay hindi mailalarawan!

Mashed patatas: isang recipe para sa side dish na may mga kamatis at bell peppers

katas sa isang multicooker
katas sa isang multicooker

Lalong maliwanag ang ulam kapag gumagamit ng mga kulay na gulay. Grate ang mga karot, bell peppergupitin sa mga piraso, at mga sibuyas sa mga cube. Ilagay ang mga gulay sa katamtamang init, hayaan silang magprito ng kaunti. Pagkatapos ay punan ang masa ng isang gruel ng makinis na tinadtad na mga kamatis. Pagsamahin ang sarsa sa durog na patatas. Asin at paminta ang timpla at ihain nang mainit. Ang katas na ito ay lalo na minamahal ng mga bata dahil sa maliwanag na kulay kahel na may mga berdeng tuldok ng kampanilya. Handa na ang assortment ng bitamina!

Maaari ka ring maghanda ng mashed patatas sa isang slow cooker, batay sa mga recipe sa itaas. Bilang isang resulta, makakakuha ka ng mga kamangha-manghang masarap na pagkain na maaaring ihain bilang mga independiyenteng pagkain, nang hindi pinagsama sa karne o isda. Maligayang pagtikim!

Inirerekumendang: