Paano magluto ng green beans: mga recipe na may mga larawan

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang String beans ay isang madali at malusog na pagkain. Karaniwan itong pinirito o inihurnong, ngunit mayroon ding mga orihinal na bersyon ng paghahanda nito. Halimbawa, maaari mo itong ihalo sa iba pang mga gulay o mani. Maaari ka ring magdagdag ng mga halamang gamot sa iyong panlasa. Hindi lamang mga pangunahing pagkain, kundi pati na rin ang mga salad at sopas ay inihanda mula sa berdeng asparagus beans. Dahil ito ay may banayad na banayad na lasa, ang culinary fantasy dito ay maaaring walang limitasyon. Ang ilang kawili-wiling ideya ay ipinakita sa ibaba.

Green beans na may mga almond at thyme

Ang Green beans ay isang kamangha-manghang bahagi ng kaharian ng halaman na sumasama sa halos lahat ng bagay. Samakatuwid, maaari mong ligtas na gamitin ito sa maligaya na menu ng hapunan. Upang gawin ito, kailangan mo lamang magluto ng masarap na berdeng beans na may mantikilya, thyme at toasted almonds. Ang buong recipe ay hindi magdadala sa iyo ng maraming oras. Ang kailangan mo lang:

• 1kg (sariwa o frozen) green beans, pinutol;
• isang quarter cup ng butter;
• 1 tbsp. Dijon mustard;
• 1 kutsarita na asin ng bawang;
• 2 tbsp. tinadtad na sariwang tim;
• isang ikatlong tasa ng almond, nang bahagyatoasted.

Paano ito gagawin?

Magluto ng green beans sa isang malaking kaldero ng kumukulong tubig na inasnan (isa't kalahating kutsarita ng asin para sa bawat quart) hanggang sa hindi gaanong malutong, mga 5 minuto. Ilipat ang mga pods sa isang malaking mangkok ng tubig ng yelo, ganap na pinalamig. Ito ay magpapahintulot sa kanila na makakuha ng isang maliwanag na berdeng kulay. Alisan ng tubig ang tubig pagkatapos ay mabuti. Sa puntong ito, maaari mong ihanda ang beans para sa susunod na araw at iimbak sa refrigerator.

Paano magluto ng green beans sa ibang paraan? Bilang kahalili, maaari mo itong i-steam sa loob ng 5 minuto at direktang magpatuloy sa pagprito.

Matunaw ang mantikilya sa isang malaking mabigat na kawali sa katamtamang init. Paghaluin ang kalahating kutsara ng sariwang thyme, Dijon mustard at asin ng bawang sa mantika. Idagdag ang beans sa kawali at igisa ng mga 4 na minuto. Ilipat sa isang serving bowl. Budburan ng toasted almonds at ang natitirang kutsara ng thyme.

Hot green beans na may mushroom

Hinihiling sa iyo ng recipe na ito na paghaluin ang mga green beans, mushroom at sibuyas para makakuha ng maraming lasa. Para dito kailangan mo:

• 4 na kutsarang uns alted butter o extra virgin olive oil, hiwalay;
• 500 gramo ng mga batang sibuyas, tinadtad at binalatan;
• sea s alt at ground black pepper;
• 1kg green beans;
• 2 tbsp. rapeseed oil o sunflower oil;
• 500 gramo ng oyster mushroom o mushroom, hiniwa;
• 1 mediumshallots, tinadtad;
• 4 na katamtamang sibuyas ng bawang, tinadtad (mga 4 na kutsarita);
• 1 kutsarita sariwang dahon ng thyme;
• 1 kutsarita tsp toyo;
• 1 kutsarita ng lemon juice.

Paano inihahanda ang ulam na ito?

Matunaw ang 3 kutsarang mantikilya sa isang malaking cast iron skillet sa katamtamang init. Magdagdag ng sibuyas, asin at paminta, bawasan ang init sa mababang at igisa, paminsan-minsang pagpapakilos, hanggang sa ang sibuyas ay caramelized brown. Medyo magtatagal ito.

Paano ka makakagawa ng masarap na green beans? Samantala, pakuluan ang isang malaking palayok ng tubig na inasnan. Magdagdag ng beans dito at lutuin hanggang malambot, mga 3 minuto. Patuyuin at banlawan ang mga pod sa ilalim ng malamig na tubig na umaagos hanggang lumamig. Ipagpaliban.

Painitin ang mantika sa isang malaking kawali. Idagdag ang mga kabute at lutuin, pagpapakilos paminsan-minsan, hanggang sa mailabas nila ang lahat ng kanilang likido. Aabutin ito ng humigit-kumulang 10 minuto. Kapag sila ay kayumanggi, bawasan ang apoy at timplahan ng asin at paminta. Magdagdag ng shallots, bawang, thyme at natitirang mantika. Magpatuloy sa pagluluto, pagpapakilos, hanggang sa mabango, mga 30 segundo. Ibuhos ang toyo at haluin.

Idagdag ang green beans, sibuyas at lemon juice sa mushroom, haluing muli at init. Ihain kaagad.

Green bean salad na may patatas at olibo

Ang olives at feta cheese ay ginagawang mas masarap ang potato salad na ito. Ang ulam na ito ay perpekto bilang isang side dish ng green beans. Makikita rin ang mga larawang nakalakip sa artikulogaano ito ka-aesthetically. Magdagdag ng manok o hipon dito para sa kumpletong hapunan.

Para ihanda ang salad na ito, pakuluan ang buong patatas, pagkatapos ay palamig nang bahagya at hiwain. Kailangan ding iprito ang string beans hanggang malutong. Pagkatapos, para gawin ang dressing, dapat mong talunin ang lahat ng sangkap para dito.

Ang totoong trick ay maghintay ng mga 15 minuto bago ihain. Sa panahong ito, ang mga patatas ay magkakaroon ng pagkakataon na sumipsip ng lasa mula sa dressing. Sulit talaga ang paghihintay. Kaya, kakailanganin mo:

• 500 gramo ng patatas;
• 500 gramo ng green beans, hiniwa sa 2-3cm na piraso (mga 4 na tasa);
• kalahating tasa ng adobo na olibo, hiniwa sa kalahati;
• kutsara st. pinong tinadtad na berdeng sibuyas;
• kutsara st. tinadtad na perehil;
• 2 tbsp. suka ng puting alak;
• 2 kutsarita ng sariwang lemon juice;
• 2 kutsarang Dijon mustard;
• 3 tbsp. extra virgin olive oil;
• 60 gramo ng feta cheese, gumuho;
• asin at itim na paminta.

Paano gumawa ng potato salad na may beans?

Ilagay ang patatas sa isang kasirola at takpan ng tubig. S alt sa rate ng isang kutsarita ng tsaa asin bawat litro ng tubig. Pakuluan, pagkatapos ay bawasan ang init. Pakuluan ng humigit-kumulang 20 minuto. Ang mga handa na ugat na gulay ay dapat madaling mabutas gamit ang isang tinidor.

Samantala, punan ang isang malaking mangkok ng malamig na tubig at yelo. Kapag handa na ang mga patatas, ilipat ang mga ito sa isang paliguan ng yelo. Pagkatapos ay alisin ito sa tubig at i-chopcube.

Pakuluan muli ang tubig kung saan pinakuluan ang patatas, pagkatapos ay idagdag ang green beans dito. Pakuluan ng 2 hanggang 3 minuto o hanggang maliwanag na berde. Ulitin ang ice bath, sa pagkakataong ito para sa mga munggo. Ito ang pangunahing panuntunan sa pagluluto ng green beans.

Paghaluin ang patatas, beans, olives, berdeng sibuyas at perehil sa isang malaking mangkok. Magdagdag ng feta cheese, haluing mabuti, pagkatapos ay timplahan ng asin at paminta. Sa isang mangkok ng blender, gawin ang dressing sa pamamagitan ng paghahalo ng suka, lemon juice, mustasa at langis ng oliba hanggang makinis. Ibuhos ang halo sa salad at ihalo. Itabi at maghintay ng mga 15 minuto bago ihain.

Pasta na may patatas at green beans

Nagtatampok ang custom na pasta recipe na ito ng diced potato at green bean chunks sa pesto. Sa kabila ng kakaibang kumbinasyon, ang lahat ay medyo lohikal. Ang patatas ay nagdaragdag ng dagdag na almirol sa pasta congee, na tumutulong sa pagbubuklod ng sarsa at pagsipsip ng labis na mantika mula sa pesto. Ang kailangan mo lang:

• sea s alt;
• 450 gramo pasta;
• 150 gramo ng binalatan na patatas, diced;
• 110 gramo ng green beans, hiwa-hiwain;
• 1 lata ng ready-made pesto;
• extra virgin olive oil;
• ginutay-gutay na keso, perpektong Parmigiano Reggiano.

Paano magluto ng ganoong pasta?

Sa isang malaking palayok ng kumukulong tubig na inasnan, lutuin ang pasta, patatas at green beans hanggang sa pasta.magiging al dente at ang patatas at green beans ay hindi masyadong malalambot. Alisan ng tubig ang tubig, magreserba ng 1 tasa para magamit sa ibang pagkakataon. Ilipat ang pasta, patatas, at green bean sa isang malaking mangkok.

Idagdag ang pesto sa pasta kasama ang sabaw ng mga inihandang sangkap. Haluing mabuti para makagawa ng makapal na sarsa. Magdagdag ng higit pang pasta congee, 1 kutsara sa isang pagkakataon, kung ang pasta ay masyadong tuyo. Ibuhos ang sariwang langis ng oliba, kung ninanais. Ihain ang pasta na nilagyan ng green bean dressing at Parmigiano-Reggiano na patatas.

Green bean at cherry tomato salad

Ang Cherry tomatoes at green beans ay dalawang magagandang pagkain para sa mga benepisyo sa kalusugan. Upang maghanda ng masarap na hapunan ng gulay, kakailanganin mo:

• 2 tbsp. tinadtad na shallots;
• 2 kutsarang pinong gadgad na lemon zest;
• 2 kutsarita kosher s alt, higit pa kung kinakailangan;
• 1 kutsarita na giniling na sariwang black pepper;
• 6 tbsp. bagong piga na lemon juice (mga 3 medium lemon);
• kalahating tasa ng extra virgin olive oil;
• 1 kg green beans na may mga hiwa na dulo;
• 500 gramo ng cherry tomatoes, hinati;
• 1/2 cup pinong tinadtad na sariwang dahon at tangkay ng perehil.

Paano magluto ng beans na may kamatis?

Para sa dish na ito maaari kang gumamit ng frozen green beans. Upang simulan ang pagluluto mula dito, alisin itofreezer at ilagay sa isang mangkok ng maligamgam na tubig. Dagdag pa, ang recipe ay isinasagawa bilang mga sumusunod.

Pakuluan ang isang malaking palayok ng tubig na inasnan at maghanda ng isang mangkok ng tubig na yelo sa pamamagitan ng bahagyang pagpuno nito ng yelo. Dito dapat mo ring sundin ang panuntunan kung paano magluto ng green beans.

Samantala, mag-refuel. Ilagay ang shallots, lemon zest, paminta, at asin sa isang medium non-metal bowl at ibuhos ang lemon juice. Talunin hanggang pantay na halo-halong. Itabi.

Idagdag ang green beans sa pinakuluang tubig at lutuin hanggang malutong, mga 3-4 minuto. Alisan ng tubig at ilipat ang beans sa inihandang mangkok ng tubig na yelo. Kapag lumamig na, alisan ng tubig muli at patuyuing mabuti ang mga pod gamit ang mga paper towel.

Ilagay ang beans, kamatis at parsley sa isang malaking mangkok, ibuhos ang dressing sa ibabaw at haluin upang ganap na masakop ang mga sangkap. Magdagdag pa ng pampalasa kung kinakailangan.

Green beans na may ham

Kung gusto mo ng masaganang ngunit simpleng pagkain, maaari kang maglaga ng ham at green beans na may patatas. Tandaan na ang mga produktong pinausukang karne ay may iba't ibang lasa at texture. Ang wastong ginawang ham ay may malambot at mamasa-masa na karne. Maghanap ka lang ng ganyang produkto. Para sa green bean dish na ito kakailanganin mo:

• 200 gramo ng premium na ham;
• 500 gramo sariwa o frozen na berdeng beans, inalis ang mga dulo;
• 4 katamtamang patatas, binalatan at hiniwa(mga 3 baso);
• 4 na tasang sabaw ng manok;
• 2 tasang celery, tinadtad;
• 1 tasang sibuyas, tinadtad;
• 1/4 tasa sariwang parsley, tinadtad, o 2 tbsp. tuyo.

Paano magluto ng beans at ham?

Paano magluto ng frozen green beans? Ilagay ito at ang hamon, kintsay, sibuyas, patatas sa isang kaldero o mabigat na ilalim na palayok. Ibuhos ang sabaw at pakuluan. Pakuluan sa mahinang apoy hanggang maluto ang lahat ng sangkap. Pagkatapos ay ayusin sa paghahatid ng mga plato at budburan ng perehil. Maaari mo ring lutuin ang pagkaing ito sa isang slow cooker gamit ang "Stew" mode.

Green bean soup

Masarap na malambot na sabaw na may sariwang green beans, patatas at bacon ay ginagawang masarap ang sopas na ito sa buong taon, anuman ang panahon o panahon. Para ihanda ito, kakailanganin mo:

• 4 na tasang sariwang green beans, hiniwa sa maliliit na piraso;
• 500 gramo ng bacon, maliliit na cube;
• 1 katamtamang sibuyas, tinadtad;
• 4 na katamtamang patatas, binalatan at hiniwa;
• 500 ml na makapal at mabigat na cream;
• 2 tasa 2% na gatas;
• paminta at asin.

Paano ginagawa ang creamy green bean soup?

Paano magluto ng green beans at patatas para sa sopas? Balatan at gupitin ang mga patatas. Pakuluan ito alinman sa kalan o sa microwave hanggang malambot. Alisan ng tubig ang tubig at itabi. Magluto ng green beans sa isang double boiler hanggang sa bahagyang lumambot.pagkakapare-pareho.

Kumuha ng isang mabigat na ilalim na kaldero, iprito ang mga piraso ng bacon dito hanggang sa bahagyang malutong, pagkatapos ay alisin ito gamit ang isang slotted na kutsara sa isang plato. Alisin ang labis na taba, ngunit huwag punasan ang ilalim ng kawali. Magdagdag ng sibuyas dito at iprito hanggang malambot. Ilagay muli ang bacon, pagkatapos ay ilagay ang green beans, pinakuluang patatas, at ibuhos ang gatas at cream. Painitin ng kaunti ang timpla, ingatan na huwag kumulo. Magdagdag ng paminta at asin ayon sa panlasa.

Green beans with chickpeas in sauce

Beans ay isang mahusay na mapagkukunan ng protina at fiber. Samakatuwid, hindi nakakagulat na ang mga pagkaing mula sa kanila ay napaka-kasiya-siya. At kung naghahanda ka ng masarap na sarsa para sa kanila, maaari kang maglagay ng anumang bilang ng mga gulay sa gayong ulam. Para maging malusog ito hangga't maaari, palamutihan ito ng mga durog na petals ng walnut para sa ilang langutngot sa halip na mga tradisyonal na crouton. Kaya, kakailanganin mo:

• 1 kutsarita ng langis ng oliba;
• 1 dilaw na sibuyas, tinadtad;
• 500 gramo ng frozen green beans (o sariwa);
• isa at kalahating tasa ng pinakuluang chickpeas o 1 lata ng de-latang (hugasan at tuyo);
• 1 baso ng tubig at isa pang quarter;
• 1 sibuyas ng bawang;
• isa at kalahating kutsara ng tea s alt;
• 1 sanga ng sariwang rosemary (mga 1 kutsarita - dinurog);
• freshly ground black pepper;
• 1 kutsarita ng balsamic vinegar.

Opsyonal:

• kalahating tasa ng tuyong inihaw na hazelnuts, walang balat;
• 1/4 kutsarita kutsarita ng asin.

Paano gawin itong bean dish?

Painitin muna ang oven sa 180 degrees. Init ang langis ng oliba sa isang mataas na rimmed na kawali sa katamtamang init at igisa ang sibuyas hanggang sa magsimula itong lumambot, mga 5 minuto. Magdagdag ng frozen green beans at kalahating kutsarita ng asin dito at haluing mabuti. Takpan at hayaang kumulo ang mga gulay hanggang sa uminit, mga 8 hanggang 10 minuto.

Kapag nagluluto ang mga gulay, pagsamahin ang mga chickpeas, tubig, bawang, 1 kutsarita ng asin, rosemary, isang pares ng dinurog na black peppercorn at balsamic vinegar sa isang blender. Haluin hanggang makinis at itabi. Kung gusto mong maghanda ng dagdag na dressing, gumamit ng mini food processor o blender upang i-chop ang mga hazelnut at i-mash ang mga ito ng asin. Hindi naman kailangang kasing pino ng nut flour - gusto mo ng langutngot!

Kapag malambot na ang mga gulay, ibuhos ang sarsa sa mga ito at haluing mabuti. Kung ang kawali ay hindi angkop para sa paglalagay sa oven, ilipat ang lahat sa isang baking dish. Ayusin ang anumang pampalasa sa panlasa, pagkatapos ay iwiwisik ang durog na hazelnut mixture sa ibabaw, kung gagamitin. Maghurno sa 180 degrees para sa halos kalahating oras hanggang sa ang mga gulay ay magpainit at lumitaw ang isang bahagyang ginintuang crust sa itaas. Hayaang lumamig 10 minuto bago ihain.