Magandang ulam para sa festive table: pinalamanan na mga kamatis na may keso o manok

Magandang ulam para sa festive table: pinalamanan na mga kamatis na may keso o manok
Magandang ulam para sa festive table: pinalamanan na mga kamatis na may keso o manok
Anonim
pinalamanan na mga kamatis na may keso
pinalamanan na mga kamatis na may keso

Sino bang babaing punong-abala ang ayaw na hindi lang masarap ang mga pagkain sa kanyang festive table, kundi napakaganda rin? Upang pag-iba-ibahin ang iyong, halimbawa, menu ng Bagong Taon, magluto ng pinalamanan na mga kamatis na may keso. Ang pampagana na ito ay magiging tanyag lalo na sa mga bisita, at tiyak na hihilingin sa iyo ng mga kaibigan sa kusina na ibahagi ang recipe. Higit pa rito, ang pagkain na ito ay hindi nangangailangan ng anumang kakaibang sangkap at medyo madaling ihanda.

Recipe sa holiday: pinalamanan na mga kamatis na may keso at breadcrumb

Para sa maramihang servings kakailanganin mo:

  • 2 malalaking hinog na kamatis, matigas, walang dents o sira;
  • 30g hard cheese;
  • 3 tbsp. kutsarang dinurog na breadcrumb;
  • langis ng oliba, bawang at asin.

Ang French dish na ito ay tinatawag ding mga kamatis"Provencal", at ito ay inihanda sa ganitong paraan: para sa pagpuno, paghaluin ang mga mumo ng tinapay, tinadtad na keso, pampalasa tulad ng mga halamang Provence at langis ng oliba. Maaari ka ring magdagdag ng durog na bawang. Paghaluin ang masa nang lubusan. Maghanda ng malaki at malakas na mga kamatis tulad ng sumusunod: putulin ang tuktok (mga ikalimang bahagi ng kamatis) at alisin ang pulp gamit ang isang kutsara. Dapat kang makakuha ng isang uri ng mga mangkok kung saan kailangan mong ilagay ang pagpuno. Maghurno ng pinalamanan na mga kamatis na may keso at crackers sa oven sa loob ng 15 minuto, o sa parehong oras sa microwave. At ngayon handa na ang masarap na ulam! Kung gusto mong ihain ito sa festive table, kumuha ng 2-3 beses na higit pa sa mga ipinahiwatig na sangkap, dahil tiyak na hindiang dalawang servings.

mga kamatis na pinalamanan ng keso at bawang
mga kamatis na pinalamanan ng keso at bawang

sapat para sa lahat - magkakaroon ng higit sa sapat na mga tao na gustong kumain ng inihurnong kamatis.

Siya nga pala, maaari mong alisin ang mga cracker sa laman at magluto ng mga kamatis na pinalamanan ng keso at bawang. Sa kasong ito, ilagay ang grated cheese sa ilalim ng mga gulay na inihanda sa naunang ipinahiwatig na paraan, pagkatapos ay isang pares ng mga singsing ng sibuyas at makinis na tinadtad na bawang, at basagin ang isang itlog sa itaas (kumuha ng isang maliit na sukat upang ang pula ng itlog ay hindi tumagas. ang mga gilid ng gulay). S alt, budburan ng paminta at tinadtad na damo. Maghurno ng 25 minuto sa oven (sa 180 degrees). Nakahanda na ang isang masarap at hindi pangkaraniwang ulam.

Mga kamatis na pinalamanan ng manok at keso

Mas kasiya-siya na ang treat na ito, dahil kasama ang parmesan ay nagdaragdag kami ng puting karne dito. Para sa maramihang servings kakailanganin mo:

  • 3-4 roundo mga hugis-itlog na kamatis na may matibay na makakapal na dingding;
  • 200 g pinakuluang fillet ng manok;
  • 100 g ng keso, pinakamainam na gumamit ng ilang matapang na sari-sari sa mga naturang recipe, halimbawa, "Cheddar" o "Parmesan";
  • mayonaise at pampalasa.
  • mga kamatis na pinalamanan ng manok at keso
    mga kamatis na pinalamanan ng manok at keso

Una, ihanda ang mga kamatis: hugasan, tanggalin ang ibabaw at i-scoop ang pulp gamit ang isang kutsara. Sa nagresultang "mangkok", ilagay muna ang dibdib ng manok, gupitin sa maliliit na piraso, pagkatapos ay mayonesa na may halong mabangong pampalasa, sa dulo ng lahat, takpan ng isang masaganang layer ng gadgad na keso. Maghurno ng pinalamanan na mga kamatis (keso at manok) sa loob ng 15 minuto sa 200-230 degrees, pagkatapos ay ang keso ay magiging kayumanggi nang maayos, at ang mga gulay ay sakop ng isang nakamamanghang magandang crust. Sa ibabaw ng mga kamatis, maaari mong iwiwisik ang mga damo, o ihain ang ulam sa isang malaking plato, na dapat na sakop ng mga dahon ng litsugas. Siguraduhing walang bisita ang tatanggi na subukan ang ganoong treat.

Inirerekumendang: