2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Ayon sa kaugalian, sa Russia, ang borscht ay malamang na itinuturing na pangunahing unang kurso. Ngunit, sa kasamaang-palad, kahit na ang kanyang masigasig na mga tagahanga ay hindi laging lutuin ang ulam na ito dahil sa kakulangan ng oras. Ngunit may isang paraan sa labas ng sitwasyong ito, dahil ngayon maraming mga maybahay ang nagsimulang maghanda ng borscht para sa taglamig na may repolyo. Salamat dito, sa anumang oras ay hindi mo lamang mapasaya ang iyong sarili at ang iyong mga mahal sa buhay sa isang masarap na ulam, ngunit kahit na may kakayahang gumamit ng hindi karaniwang mga gulay, na nakakalungkot na itapon at imposibleng gamitin para sa iba pang mga layunin.
Yaong mga sinubukang gawin ang dressing na ito kahit isang beses, ngayon ay hindi lamang lutuin ito sa lahat ng oras, ngunit sinasabi rin na halos napalitan na nito ang lahat ng iba pang paghahanda para sa taglamig sa kanilang pamilya. Ang mga recipe ng Borsch ngayon ay maaaring matagpuan nang iba, ngunit sa ibaba ay ipapakita ang dalawa sa mga pinakamahusay sa kanila. Nakatanggap sila ng pinakapositibong feedback mula sa mga gumawa ng ganoong mga blangko at mula sa mga nakatikim sa kanila.
Unang recipe
Ang borsch na ito na may repolyo para sa taglamig ay inihanda mula sa mga sumusunod na sangkap:
- puting repolyo - 3 kg;
- red fleshy bell pepper - 7 pcs;
- bay leaf - 5 piraso;
- katas ng kamatis - 3 l;
- peppercorns – 8 pcs
Ang ganitong borsch para sa taglamig na may repolyo at kampanilya ay inihanda nang napakabilis, ngunit ito ay naging masarap at mayaman. Kaya, kailangan mong i-chop ang repolyo at paminta sa karaniwang paraan. Ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay pansin sa katotohanan na ang bigat ng mga gulay ay ipinahiwatig pagkatapos ng pagpuputol, kaya pagkatapos na handa na ang repolyo at paminta, dapat silang ihalo at timbangin sa isang bag. Pagkatapos ay ibuhos ang tomato juice sa isang makapal na pader na kasirola o isang malaking kaldero at, sa sandaling kumulo ito, isawsaw ang mga gulay dito. Pagkatapos ng 10 minuto, magdagdag ng mga pampalasa at pakuluan ng isa pang 5 minuto. Iyon lang, handa na ang masarap at malusog na borscht para sa taglamig na may repolyo!
Kumot na may patatas at beets
Para ihanda ang ulam na ito kakailanganin mo:
- beets - 2 kg;
- asin - 3 kutsara;
- puting repolyo - 2.5 kg;
- sibuyas - 1 kg;
- karot - 1 kg;
- kamatis - 2 kg;
- bell pepper - 600 g;
- asukal - sa panlasa;
- suka 6% -300 g;
- walang amoy na langis ng gulay - 200 ml;
- patatas - 1 kg.
Repolyo, beets at karot ay pinong tinadtad. Ang mga patatas at sibuyas ay pinutol sa mga cube, at ang mga kamatis ay tinadtad ng isang blender. Ibuhos ang langis ng gulay sa kawali, magdagdag ng mga pampalasa at ilagay ang lahat ng mga gulay sa parehong oras. Magluto mula sa sandali ng mabilis na pagkulo sa mataas na init sa loob ng kalahating oras. Pagkatapos idagdag ang kagat, ihalo ang lahat nang lubusan at pakuluan ng isa pang 5 minuto. SaKung nais mo, maaari kang maglagay ng isang pinong tinadtad na tangkay ng petiole celery, na magdaragdag ng piquancy sa isang handa na ulam. Ayusin sa mga bangko at i-roll up.
Ang borsch na ito para sa taglamig, na mas matagal upang maihanda kaysa sa nakaraang recipe, ay magiging isang tunay na tagapagligtas. Ito ay sapat na upang idagdag ang mga nilalaman ng garapon sa isang palayok na may kumukulong tubig o sabaw, pakuluan ng 5 minuto - at maaari mo itong ihain sa mesa na may mga damo at kulay-gatas.
Ang isang malaking plus ay maaari kang magluto ng borsch para sa taglamig na may repolyo ayon sa iyong panlasa. Sa halip na bahagi ng kamatis, maaari kang magdagdag ng berdeng mansanas, at palitan ang bahagi ng kampanilya ng mainit. Sa anumang kaso, ang ganitong paghahanda ay makakatulong hindi lamang makatipid ng enerhiya sa panahon ng malamig, ngunit mabilis din, at higit sa lahat, masarap pakainin ang buong pamilya.
Inirerekumendang:
Repolyo: isang recipe na may larawan. Repolyo mula sa sariwang repolyo
May mga tunay na katutubong pagkain sa mga lutuin ng iba't ibang bansa. Kabilang dito ang repolyo. Ang recipe para sa paghahanda nito ay hindi kumplikado sa lahat. Marahil, ang ulam na ito ay inihanda mula pa noong mga panahong nagsimulang kainin ang repolyo. Ngunit ang mga pagkakaiba-iba, gaya ng dati, ay maaaring ibang-iba. Ang bawat lutuin ay may sariling mga nuances sa pagluluto. Kaya mayroong isang lugar para sa culinary fantasy upang gumala. Subukan nating magluto ng repolyo ngayon
Masarap na repolyo para sa taglamig - ang pinakamahusay na mga recipe, mga feature sa pagluluto, at mga review
Mga uri ng repolyo. Paano maghanda ng repolyo para sa sourdough. Paano mag-imbak ng gulay sa buong taglamig nang tama. Mga recipe para sa sourdough repolyo sa mga piraso, tinadtad at sa klasikong paraan. Imbakan ng repolyo sa mga garapon sa anyo ng mga salad. Mga pinalamanan na sili - recipe ng canning
Pagbibihis para sa sopas ng repolyo para sa taglamig na walang repolyo at may repolyo, mula sa kamatis na hindi niluluto: mga recipe
Shchi dressing para sa taglamig ay maaaring maglaman ng ganap na magkakaibang sangkap. Sa artikulong ito sasabihin namin sa iyo ang tungkol sa kung paano dapat gawin ang gayong paghahanda nang may at walang repolyo
Pepper na may repolyo para sa taglamig: isang hakbang-hakbang na recipe na may larawan
Ano ang maaaring mas mahusay kaysa sa home spins? Ang pagbukas ng isang garapon ng mabangong gulay sa taglamig, gusto mong tamasahin ang isang piraso ng mainit at makulay na tag-araw. Ngayon ay pag-uusapan natin kung paano magluto ng paminta at repolyo para sa taglamig
Masarap na compote ng ubas para sa taglamig nang walang isterilisasyon. Grape compote para sa taglamig: isang simpleng recipe
Karaniwan ang pagluluto ng compote ay tumatagal ng maraming oras. Kinakailangang pag-uri-uriin ang lahat, banlawan, lutuin, at pagkatapos nito ay isailalim din ang produkto sa karagdagang paggamot sa init. Ngunit mayroong maraming mga pagpipilian na nagbibigay-daan sa iyo upang gumawa, halimbawa, compote ng ubas para sa taglamig nang walang isterilisasyon. Ang tapos na produkto ay hindi nawawala ang lasa nito
