2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Ang Ang atay ay isang medyo pabagu-bagong produkto. Ang paghahanda nito ay hindi tumatagal ng maraming oras, ngunit may isa pang panganib. Maaari mong labis na ilantad ang produkto, at pagkatapos ay magiging matigas ito, hindi talaga makatas. Kadalasan, ang atay ay nilaga sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga pampalasa at sarsa. Gayunpaman, maaari mong lutuin ang parehong produkto ng karne at ang side dish nang sabay-sabay. Ang nilagang repolyo na may atay ay isang halimbawa nito.
Isang simpleng recipe para sa lahat ng okasyon
Ang recipe na ito ay maaaring ituring na basic. Para sa paghahanda nito, ginagamit ang mga sumusunod na sangkap:
- dalawang sibuyas;
- 500 gramo ng atay ng manok;
- 600 gramo ng repolyo;
- dalawang maliliit na karot;
- mantika ng gulay;
- paboritong pampalasa.
Una sa lahat ihanda ang atay. Ito ay hugasan, itinapon sa isang colander upang maubos ang labis na kahalumigmigan. Pinutol din nila ang lahat ng pangit na lugar, pinutol ang taba. Gupitin ang produkto sa maliliit na piraso.
Proseso ng pagluluto sa atay
Magpainit ng kaunti sa isang deep frying panlangis ng gulay, maglatag ng mga hiwa ng atay. Iprito ang offal sa loob ng limang minuto, pana-panahong i-turn over.
Matapos alisin ang atay. Ang mga gulay ay hinuhugasan at nililinis. Manipis na i-chop ang repolyo, gupitin ang sibuyas sa mga cube. Ang mga karot ay pinakamahusay na tinadtad ng isang kudkuran. Una, ang mga sibuyas at karot ay pinirito sa parehong mantika, pukawin. Bilang isang resulta, dapat silang maging malambot. Magdagdag ng repolyo.
Gaano katagal maglaga ng repolyo sa kawali na walang atay? Hanggang sa bumaba ang volume ng hindi bababa sa dalawang beses. Pagkatapos ma-inject ang atay, takpan ang lalagyan at iiwan upang maluto. Kapag ang repolyo ay naging malambot, ang lahat ay tinanggal mula sa kalan. Ito ay tumatagal mula labinlimang hanggang tatlumpung minuto, depende sa mga kagustuhan sa panlasa ng nagluluto. Pagkatapos ng lahat, ang isang tao ay mahilig sa napakalambot na repolyo, at isang tao - medyo matigas.
Masarap na oven dish
Maaari ka ring magluto ng nilagang repolyo na may atay ng manok sa oven. Ito ay lumabas tulad ng sa tomato sauce, makatas at mabango. Gayunpaman, sa una, ang mga sangkap ay pinirito pa rin at nilaga sa isang kawali. Upang gawin ito, kumuha ng:
- 400 gramo offal;
- 600 gramo ng repolyo;
- isang pares ng kutsarang tomato paste;
- ulo ng sibuyas;
- 100 gramo ng matapang na keso;
- 4 na kutsarang tubig;
- kaunting breadcrumb at pampalasa.
Ang atay ay inihanda sa parehong paraan tulad ng sa nakaraang recipe. Gupitin sa mga cube. Sa well-heated vegetable oil, iprito ang mga piraso nang humigit-kumulang limang minuto, pagkatapos ay alisin sa kawali.
Ang langis ng kamatis ay idinagdag sa nagresultang langis na may katas ng manok.i-paste at tubig. Pakuluan ang sarsa, at pagkatapos ay ilagay muli ang atay. Asin, idagdag ang iyong mga paboritong pampalasa. Magluto ng ilang minuto, pagkatapos ay ilagay ang lahat sa isang baking dish.
Ang repolyo ay tinadtad, nilaga sa isang kawali na may langis ng gulay sa loob ng halos tatlumpung minuto. Ang tapos na produkto ay inilalagay sa atay, leveled. Budburan ang lahat ng gadgad na keso at mga mumo ng tinapay. Maghanda ng nilagang repolyo na may atay sa oven, pinainit sa 200 degrees sa loob ng sampung minuto. Ang mga crackers sa proseso ay inihurnong, nagiging malutong. Mukhang magandang crust ang lahat.
Matamis na ulam na may atay ng baka
Maaari ka ring magluto ng mga gulay na may offal ng baka. Para sa bersyong ito ng nilagang repolyo na may atay, kailangan mong kunin ang mga sumusunod na sangkap:
- 500 gramo ng repolyo;
- 200 gramo ng atay;
- bungkos ng perehil;
- ulo ng sibuyas;
- 20 gramo ng mantikilya;
- 3 kutsarang gulay;
- kaunting asin.
Ang atay ay hinugasan, ang mga pelikula ay tinanggal, pinutol sa mga piraso. Magprito sa isang kutsarang puno ng langis ng gulay. Ang repolyo ay tinadtad, ang peeled na sibuyas ay pinutol sa kalahating singsing. Ang mga gulay ay hinugasan, pinagpag at tinadtad ng makinis.
Repolyo at sibuyas ay halo-halong, ikalat sa isang kawali, idagdag ang natitirang langis ng gulay. Ibuhos sa ilang tubig. Pakuluan ang produkto hanggang malambot. Pagkatapos ipasok ang atay at mantikilya, haluin. Dalhin sa mahinang apoy hanggang maluto. Budburan ang lahat ng damo bago ihain.
Ang Cabbage stew na may atay ay isang nakabubusog at malusog na ulam. Inihanda ito pareho sa isang kawali at sa oven. Gamitin para sang simple at abot-kayang sangkap na ito.
Inirerekumendang:
Cabbage stew na may pinausukang sausage: sunud-sunod na recipe na may larawan
Repolyo na niluto gamit ang pinausukang sausage ay medyo karaniwan at simpleng ulam na halos regular na inihahain ng maraming tao para sa tanghalian. Ito ay medyo madali at mabilis na gawin. Sa kasong ito, hindi mo kailangang gumastos ng maraming oras o pera. Karagdagang sa materyal ay susuriin ang maraming iba't ibang mga recipe para sa ulam na ito
Cabbage stew na may prun: sunud-sunod na recipe na may larawan
Cabbage stew na may prun ay isang katangi-tanging, malasa at masustansyang ulam. Ang ganitong side dish ay maaaring ihanda hindi lamang bilang isang ulam para sa pang-araw-araw na diyeta, kundi pati na rin bilang isang pampagana para sa maligaya talahanayan. Salamat sa pagiging simple ng recipe, kahit na ang isang baguhan na lutuin ay maaaring nilagang repolyo. Maaari mong lutuin ang ulam na ito pareho sa isang kawali at sa isang mabagal na kusinilya
Aling alkohol ang hindi gaanong nakakapinsala sa atay: mga uri ng alkohol, tamis, antas, epekto sa atay at mga kahihinatnan ng pag-abuso sa alkohol
Mahirap para sa atin na isipin ang modernong buhay na walang bote ng beer o baso ng alak sa hapunan. Ang mga modernong tagagawa ay nagbibigay sa amin ng isang malaking seleksyon ng iba't ibang uri ng mga inuming nakalalasing. At madalas hindi natin iniisip kung ano ang pinsalang naidudulot nila sa ating kalusugan. Ngunit maaari nating bawasan ang mga nakakapinsalang epekto ng alkohol sa pamamagitan ng pag-aaral na pumili ng mga tamang inumin na hindi gaanong nakakapinsala sa atin
Aling atay ang mas masarap - baboy o baka? Bakit mas mura ang atay ng baboy kaysa atay ng baka?
Ngayon maraming mga tao ang sumusubok na sumunod sa mga prinsipyo ng wastong nutrisyon, ngunit sa parehong oras isaalang-alang ang naaangkop na diyeta bilang isang diyeta, at hindi isang regimen para sa buhay. Para mawala ang pagkakaibang ito, kailangan mong hikayatin ang iyong mga pagkagumon sa pagkain, habang naghahanap ng malusog na katapat sa mga hindi malusog na pagkain. Halimbawa, palitan ang mataba na karne ng offal. Mabuti para sa isang malusog na atay. Ngunit aling atay ang mas masarap: baboy o baka?
Cabbage stew: mga recipe na may mga larawan
Steamed cabbage ay isang napaka-malusog na ulam na kailangang kainin ng bawat tao. Ang gulay na ito ay naglalaman ng maraming kapaki-pakinabang na sangkap na kinakailangan para sa normal na buhay. Ngunit upang ang pagkain ay hindi lamang malusog, ngunit masarap din, kailangan mong malaman kung paano lutuin nang tama ang ulam na ito
