Pie "Chrysanthemum" sweet: mga sangkap at recipe

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Sweet pie "Chrysanthemum" ay isang kumbinasyon ng kagandahan at lasa. Nakuha ng dessert ang pangalan nito dahil sa kakaiba nitong hitsura. Katulad talaga ng magandang bulaklak na iyon. Sa kabila ng maliwanag na pagiging kumplikado, lahat ay maaaring magluto ng gayong pie. Para sa pagpuno, maaari kang pumili ng iba't ibang opsyon, halimbawa, sariwang mansanas, cottage cheese o paborito mong jam.

Masarap na apple pie

Chrysanthemum sweet pie recipe na may mansanas ay medyo simple. Nagreresulta ito sa isang masarap na ulam. Upang maihanda ito, kailangan mong kumuha ng:

• 500 gramo ng harina;
• 250 ml ng kefir na may fat content na 2.5 percent;
• isang itlog;
• limang kutsarang langis ng gulay;
• apat na kutsara ng asukal;
• isang pares ng kutsarita ng dry yeast;
• dalawang mansanas;
• isang kutsarita ng asin.

Sulit din na kumuha ng kaunting cinnamon, powdered sugar at asukal para iwiwisik ang cake. Ang mga sangkap na ito para sa Chrysanthemum sweet cake ay pinakamahusay na pinili ayon sa panlasa.

Dessert sunud-sunod

Simulan ang paggawa ng pie na may masa. Upang gawin ito, ang tungkol sa 100 mililitro ng kefir ay pinainit, ang lebadura ay idinagdag dito. Mahalaga na ang produkto ng fermented milk ay hindi maging mainit. Maglagay din ng isang kutsarita ng asukal, isang pares ng mga kutsara ng harina. Ang lahat ay lubusan na halo-halong upang walang mga bukol. Itabi ang kuwarta sa isang mainit na lugar upang umabot ito. Pagkalipas ng humigit-kumulang dalawampung minuto, magsisimulang mabuo ang mga bula, na nangangahulugang nagsimula na ang reaksyon.

Ang natitirang bahagi ng kefir at dalawang kutsarang asukal ay pinaghalo. Magdagdag ng mga itlog, langis ng gulay. Masahin. Ibuhos ang brew sa kefir, ihalo muli ang mga sangkap nang lubusan. Ang harina ay idinagdag sa mga bahagi, ang asin ay idinagdag sa dulo. Masahin ang masa. Dapat itong malambot, hindi malagkit. Ang mangkok ay bahagyang langisan, ang bola ng kuwarta ay inilipat, natatakpan ng isang tuwalya o cling film. Iwanan sa isang mainit na lugar sa loob ng humigit-kumulang tatlumpung minuto, habang ang masa para sa matamis na Chrysanthemum pie ay dapat lumaki sa laki.

Assembly of the pie: paglalarawan

Ang tumaas na kuwarta ay inilabas. Humigit-kumulang isang-kapat ang natitira, at ang mga bilog na may diameter na halos pitong sentimetro ay pinutol mula sa natitira. Ito ay mas maginhawa upang agad na hatiin ang kuwarta sa maraming bahagi, igulong at gupitin. Pagkatapos, ang mga layer kung saan hindi pa gumagana ang mga ito ay maaaring takpan ng cling film, makakatipid ito mula sa paikot-ikot.

Ang mansanas ay hinihiwa sa manipis na hiwa, pinatuyo sa isang napkin. Ang isang piraso ng mansanas ay inilalagay sa kalahati ng tabo, na natatakpan ng pangalawang kalahati. Ikonekta ang magkabilang dulo - isa itong chrysanthemum petal.

Ngayon, ilunsad ang natitirakuwarta. Ang baking dish ay greased na may langis, ang natitirang mga hiwa ng mansanas ay inilalagay sa kuwarta, dinidilig ng dalawang kutsara ng asukal. Takpan ng mga petals. Ipinadala nila ang cake sa loob ng dalawampung minuto sa isang mainit na lugar upang ito ay lumabas. Pagkatapos ay budburan ng asukal, asukal sa pulbos at kanela. Maghurno ng matamis na cake na "Chrysanthemum" sa oven sa loob ng apatnapu't limang minuto sa temperaturang 180 degrees.

Delicate na pie na may curd filling

Para sa pagsusulit kailangan mong kunin ang mga sumusunod na sangkap:

• isang itlog;
• apat na tasa ng harina;
• isang pares ng kutsarita ng dry yeast;
• 250 ml kefir;
• limang kutsarang mantikilya;
• isang pares na kutsara ng asukal;
• isang kutsarita ng asin.

Para sa pagpuno ng curd kailangan mong kunin:

• isang itlog;
• isang daang gramo ng asukal;
• 250 gramo ng cottage cheese;
• kaunting pasas.

Ang bersyon na ito ng Chrysanthemum sweet cake ay isang magandang opsyon para sa buong pamilya. Ang cottage cheese ay hindi nararamdaman dito, kaya kahit na ang mga bata na pabagu-bago ay kakainin ang malusog na produktong ito nang may kasiyahan.

Proseso ng paggawa ng pie

Isang daang gramo ng yogurt ang pinainit, ngunit hindi pinakuluan. Ang asukal at lebadura ay idinagdag, ang isang pares ng mga kutsara ng harina ay ipinakilala. Mag-iwan ng dalawampung minuto, para magsimulang bumula ang masa.

Ang langis ay ibinubuhos sa mga labi ng kefir. Idagdag ang itlog at ihalo nang maigi. Pagsamahin ang kefir at kuwarta, magdagdag ng harina at asin, ihalo nang lubusan. Mag-iwan ng halos tatlumpung minuto upangrosas. Para maiwasan ang pag-ikot ng kuwarta, kailangan mong takpan ito ng kung ano.

Ang itlog ay pinaghiwa sa curd, pinaghalo nang maigi. Magdagdag ng mga pasas at asukal. Ang mga berry ay pre-babad, at pagkatapos ay pinipiga. Hatiin ang kuwarta sa apat na bahagi. Ang isa ay naiwan bilang ilalim ng pie. Gupitin ang mga bilog mula sa iba. Ilatag ang pagpuno at bumuo ng mga petals sa parehong paraan tulad ng sa nakaraang recipe.

Ang ilalim ng form ay greased na may langis, isang layer ng kuwarta ay inilatag. Ang mga talulot ay inilalagay dito. Maghurno ng cake sa oven sa loob ng halos apatnapung minuto. Ihain nang malamig.

Puff pastry pie

Ang pinakamadaling recipe ng Chrysanthemum pie mula sa puff pastry. Upang maihanda ito, kailangan mong kumuha ng:

• 500 gramo ng puff pastry;
• isang itlog;
• isang kutsarang harina;
• kutsarang almirol;
• iyong paboritong jam o jam.

Pinakamainam na pumili ng ilang uri ng jam. Kung ito ay likido, pagkatapos ay ang almirol ay halo-halong dito. Kung ito ay makapal, magagawa mo nang wala ang sangkap na ito.

Kailangang igulong ang kuwarta, at pagkatapos ay gupitin ito ng mga bilog. Ang ibabaw kung saan pinagawaan ang kuwarta ay binudburan ng harina.

Ang pagpuno ay inilalapat sa bawat bilog, na pinagsama sa hugis ng isang talulot. Ang baking dish ay maaaring greased na may langis, o pergamino ay inilatag. Ang mga talulot ay nakaayos sa isang bilog. Ang isang itlog ay pinalo sa isang mangkok, isang matamis na Chrysanthemum pie na may jam ay pinahiran nito. Makakatulong ito na makakuha ng makintab na ibabaw. Maghurno sa oven sa 180 degrees sa loob ng dalawampung minuto. Ang handa at pinalamig na cake ay maaaring iwiwisikpowdered sugar para sa pagpapaganda.

Simple Margarine Dough Pie

Para sa bersyong ito ng pie, kailangan mong kunin ang mga sumusunod na sangkap:

• 200 gramo ng margarine;
• tatlong itlog;
• 250 gramo ng gatas;
• isang kilo ng harina;
• isang kutsarita ng asin;
• tatlong daang gramo ng cottage cheese;
• isang daang gramo ng asukal;
• kaunting vanilla sugar, sa panlasa at kung gusto;
• 15 gramo ng lebadura.

100 ML ng gatas ay pinainit, isang pares ng mga kutsara ng asukal, isang pares ng mga kutsara ng harina at lebadura ay idinagdag. Iwanan ito ng ganoon sa loob ng tatlumpung minuto. Pagkatapos nilang magmaneho sa dalawang itlog, ang natitirang gatas, ilagay ang margarine. Masahin ang isang makinis na masa. Ang asin ay idinagdag sa dulo. Takpan ang lalagyan ng masa at ilagay ito sa loob ng tatlumpu o apatnapung minuto sa isang mainit na lugar upang lumaki ito.

Para sa pagpuno, paghaluin ang cottage cheese, mga nalalabi sa asukal at mga itlog. Magdagdag ng vanilla sugar. Paghaluin. Bumuo ng pie sa parehong paraan tulad ng sa mga nakaraang recipe. Ang natapos na cake ay pinapayagan na tumayo nang hindi bababa sa tatlumpung minuto. Sa panahong ito, bahagyang tataas ito. Ipinadala sa oven sa loob ng limampung minuto. Ang mga handa na pastry ay mataas. Hindi ito kailangang i-cut sa mga piraso, ito ay mas mahusay na i-disassemble sa inflorescence-petals. Kapag naghahain, ang pinalamig na cake ay maaaring budburan ng pulbos na asukal. Para sa panlasa, minsan ay idinaragdag ang mga pasas at cinnamon sa pagpuno ng curd.

Ang Masarap na cake na may pangalang "Chrysanthemum" ay isang magandang dessert para sa buong pamilya. Hindi naman mahirap ihanda ito. Upang gawin ito, gawin ang kuwarta, kadalasang pampaalsa, palaman. Bilang huli,gumanap halos lahat. Halimbawa, ang cottage cheese na minasa ng asukal, sariwang prutas, o jam na pagod na. Maaari mo ring palamutihan ang mga handa na pastry na may pulbos na asukal. Ang mga hindi gustong makagulo sa kuwarta ay maaaring gumamit ng yari, halimbawa, puff pastry. Pagkatapos ay magiging malutong ang mga dulo ng pie, at hahayaan ng pinalo na itlog na maging mamula-mula ang ibabaw ng pie.