Pie sa isang slow cooker: mga recipe na may mga larawan

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang Pie ay inihurnong kapwa sa pang-araw-araw na buhay at sa mga pista opisyal. Maraming mga tao ang gumagamit ng mga hurno, mga makina ng tinapay para dito, at ang ilan ay mas gusto ang mga multicooker. Ang pagluluto ng pie sa isang mabagal na kusinilya ay hindi lamang simple at mabilis, ngunit maginhawa din. Tiyak mong malalaman na hindi mo na kailangang uminom ng uling na may kasamang tsaa.

Maraming baking recipe, mula sa pinakasimple hanggang sa pinaka kumplikado at multi-step. Ang pangunahing bagay ay ilagay ang iyong pagmamahal at sipag sa paggawa ng delicacy.

Mga uri ng pie

Ang mga tradisyonal na Russian pie, saanman ito inihanda, ay may iba't ibang uri:

1. Ang Vatrushka ay isang cake na may laman sa loob (mas madalas na cottage cheese o cheese, mas madalas na jam). Ang mga ganitong pastry ay karaniwang hindi inihahanda sa mga multicooker at bread machine.
2. Ang Kulebyaka ay isang mahirap gawin na pie na nilagyan ng isda, karne, mushroom.
3. Pie - isang maliit na pritong pie na may laman.
4. Rasstegay - hindi saradong pastry, ito ay masa na may laman sa ibabaw.
5. Sochnik - shortbread dough na pinalamanan ng cottage cheese.

Sa pangkalahatan, ang mga pastry ay maaaring hatiin sa matamis at karne. Sa kasong ito, maaaring gamitin ang iba't ibang uri ng mga pagsubok. Sa isang slow cooker, ang pagbe-bake ay medyo naiiba kaysa sa oven, ngunit hindi gaanong masarap.

Paano maglutopie sa isang slow cooker: mga recipe para sa matamis at meat pie

Bago ka magsimulang magluto, kailangan mong maghanda ng slow cooker. Hugasan at tuyo ang mangkok, at lagyan ng mantikilya ang ilalim. Kaya't ang kuwarta ay hindi mananatili at mas mabilis na mahuhulog. Hindi mo kailangang painitin ang appliance - hindi ito oven. Magsisimula ang proseso ng pagluluto kapag isinara mo ang takip.

mga pastry na nakabatay sa jam

Kung ang mga bisita ay hindi inaasahang dumating sa iyo, at walang para sa tsaa, pagkatapos ay gumamit ng simple at maginhawang recipe. Ang pie sa isang slow cooker na nagmamadali ay binubuo ng:

• 500 ml jam (maaari mong gamitin ang anuman);
• itlog - 1 pc. (kung hindi, magagawa mo nang wala ito);
• soda (food slaked);
• asukal (sa panlasa);
• vanillin - 1 g;
• harina - 300-400 gramo.

Ang mga mahihilig sa tsokolate ay maaaring magdagdag ng kakaw sa masa.

Kaya, paghaluin ang lahat ng sangkap sa pagkakapare-pareho ng makapal na kulay-gatas at ibuhos sa isang mabagal na kusinilya, itakda ang function na "Paghurno". Sa oras na talakayin mo ang pinakabagong balita sa iyong mga bisita, handa na ang cake. Kung may mga minatamis na prutas o zest sa bahay, maaari mo itong palamutihan sa itaas. Ang gadgad na tsokolate, nuts o powdered sugar ay angkop din para sa dekorasyon.

Pie na may jam sa isang slow cooker

Para maghanda ng ganitong delicacy, ang strawberry jam o berries sa sugar syrup ay pinakaangkop. Kakailanganin mo rin ang 150 gramo ng mantikilya, baking powder, asukal - 200 g, vanillin - 1 g, almirol - 2 kutsara, itlog ng manok - 2 pcs., harina - 400 gramo.

Paghahanda ng shortbread dough: talunin ang 100 gramo ng malambot na mantikilya na may asukal hanggang mahangin, dahan-dahang magdagdag ng 2 itlog at baking powder, pagkatapos ay harina. Ang resulta ay isang malambot na masa na maaaring hulmahin sa isang bola at ilagay sa isang amag. Nagsisimula kaming maghanda ng mga mumo para sa pagwiwisik: paghaluin ang 50 gramo ng mantikilya na may harina, asukal at asin at dalhin sa pagkakapare-pareho ng mga mumo. Subukang alisan ng tubig ang labis na tubig mula sa jam. Maaari mong ilagay ito sa isang pinong salaan - ang mga berry ay mananatili, at ang syrup ay maubos. Upang maiwasang mabasa ang ilalim na layer, iwiwisik ang almirol sa ibabaw ng kuwarta, at pagkatapos ay ilatag ang mga berry. Ang huling layer ay mumo. I-on namin ang "Baking" mode, at pagkalipas ng 45-60 minuto, isang mabangong simpleng pie sa isang slow cooker ang makikita sa iyong mesa.

Apple and Berry Pie

Sa recipe na ito, mahalagang pagsamahin ang matamis na mansanas at berries sa asim. Ang mga currant, cranberry o seresa ay perpekto para dito. Para sa pagluluto, kailangan mo ng harina - 400 g, asin sa dulo ng kutsilyo, asukal - 200 g, itlog 2 pcs., baking powder, kulay-gatas - 200 gramo, mansanas at berry (sa panlasa), mantikilya - 100-150 gramo.

Para sa kuwarta kailangan mong paghaluin ang tinunaw na mantikilya, kulay-gatas, soda, asukal at harina. Ang kuwarta ay magiging malambot at malambot. Upang gawin itong maginhawa upang alisin ang natapos na cake, ang mangkok ng multicooker ay dapat na may linya ng baking paper. Inilatag namin ang base ng kuwarta sa hugis ng isang mangkok, inilalagay ang mga hiwa ng mansanas na may mga berry sa loob. Panahon na upang ihanda ang pagpuno: paghaluin ang 2 itlog, asukal, kulay-gatas at isang maliit na harina o almirol. Ang pagpuno ay dapat na matamis, kaya kailangan mo ng mas maraming asukal (sasariling panlasa, siyempre). Tinatakpan namin ang mga mansanas na may pinaghalong kulay-gatas, isara ang takip at maghurno. Maaari mong gamitin ang "Oven" mode, o maaari mo ring gamitin ang "Multi-cooking" mode. Mahalagang suriin ang pagiging handa gamit ang isang skewer, at narito ang isang simpleng pie sa isang slow cooker pagkatapos ng 1.5-2 oras na maaari mong subukan.

Mannik

Kung ikaw ay isang tagasuporta ng wastong nutrisyon, tiyak na magugustuhan mo ang recipe para sa manna na walang harina. Ang semolina-based na pie sa isang slow cooker ay isang magandang opsyon para sa almusal sa Linggo o tanghalian na tsaa. Kaya, kumuha ng semolina at punan ito ng kefir (400 - 500 ml). Pinakamainam na hayaan itong tumayo ng 1-2 oras, upang ang cake ay magiging mas kahanga-hanga. Sa isang makapal, tulad ng kulay-gatas, magdagdag ng 2 itlog, asukal - 150-200 gramo, slaked soda (isang kutsarita), vanillin - 1 g, isang pakurot ng asin, pasas o minatamis na prutas ay hindi magiging labis. Paghaluin ang lahat nang lubusan at maghurno. Maraming maybahay ang nagbubuhos ng tsokolate o kulay-gatas na may asukal sa ibabaw ng pinalamig na semolina pie, ngunit masarap ito nang hindi ibinubuhos.

Charlotte

Ang bawat maybahay ay may sariling recipe para sa apple pie. Ang ilang mga eksperimento sa prutas, ang ilang mga eksperimento sa pagkakapare-pareho ng kuwarta. Ang pie sa isang mabagal na kusinilya na may mga mansanas ay palaging magiging masarap. Upang ihanda ang kuwarta, kailangan mong talunin ang 4-6 na itlog sa isang blender hanggang sa isang makapal na puting foam. Maaari mong talunin ang mga puti na may asukal nang hiwalay, at pagkatapos ay idagdag ang mga yolks. Sa kasong ito, ang kuwarta ay magiging mas mahangin at medyo tuyo. Susunod, unti-unting magdagdag ng harina sa pagkakapare-pareho ng napakakapal na kulay-gatas (mga 400 gramo). Sa ilalim ng amag, greased na may mantikilya, ilatag ang mga hiwa ng mansanas. Kaya nilaihalo sa kanela, tinadtad na mga walnut at pulot, ngunit maaari mo ring walang mga additives. Pinupuno namin ang lahat ng kuwarta. Karamihan sa mga maybahay ay nagsisikap na random na magdagdag ng mga mansanas sa oras ng pagbuhos ng kuwarta, dahil pagkatapos ay ang cake ay magiging pinalamanan. Isara ang takip ng multicooker at i-on ang "Baking" mode. Budburan ang pinalamig na apple pie na may powdered sugar sa ibabaw.

May keso

Maraming recipe para sa paggawa ng mga produktong hindi matamis na harina. Ang pie sa isang mabagal na kusinilya na may keso ay isang mahusay na kapalit ng tinapay, ngunit maaari ding gamitin bilang meryenda. Ang kuwarta para sa tulad ng isang pie ay ginawa sa kefir o kulay-gatas, at sa pamamagitan ng pagkakapare-pareho ito ay dapat na likido. Paghaluin ang kefir (250-300 ml), itlog - 1-2 piraso, asin, asukal - 50 gramo at baking powder hanggang sa maging homogenous na masa ng likido (humigit-kumulang parang pancake).

Garahin nang maaga ang matapang na keso - 200-300 g - sa isang magaspang na kudkuran. Ang keso ay maaaring maging anumang, kahit na mozzarella. Ibuhos ang kalahati ng kuwarta sa ilalim ng mangkok at ikalat ang keso dito sa dami kung saan mo gusto. Itaas ang natitirang batter at i-bake. Ang mga damo o pampalasa ay maaaring idagdag bilang mga karagdagang elemento. Sa parehong paraan, maaari kang magluto ng pie na may repolyo sa isang mabagal na kusinilya. Ang pagpuno lang sa kasong ito ay nilagang repolyo ayon sa paborito mong recipe.

May itlog at sibuyas

Kadalasan, ang summer na bersyon ng pie na may mga sibuyas at itlog ay ginawa ng babaing punong-abala sa tagsibol, kapag ang unang halaman ay lumitaw na sa hardin. Para sa pagluluto, kailangan mo ng kuwarta sa kefir (tulad ng sa bersyon ng cheese pie). Pakuluan at gupitin4-6 na itlog sa maliliit na cubes, kung saan idinagdag namin ang tinadtad na berdeng mga sibuyas (sa panlasa), asin at paminta (maaari kang magdagdag ng dill at perehil). Ibuhos ang kuwarta sa ilalim ng amag, na tinatakpan namin ng pagpuno ng sibuyas-itlog, at muling punan ang lahat mula sa itaas ng natitirang kuwarta. Pagkatapos ng 30-50 minuto, ang iyong pie sa slow cooker ay magpapasaya sa pamilya at mga kaibigan. Isa itong magandang variant ng mabangong tinapay para sa borscht o iba pang sopas.

Open meat pie

Para sa kuwarta kakailanganin mo ng 200 gramo ng pinakuluang patatas, 100 gramo ng mantikilya, asin (isang pakurot) at harina, 300 g. Gawing mashed patatas ang patatas na may mantikilya, magdagdag ng asin at harina. Inilalagay namin ang natapos na kuwarta sa bag sa refrigerator. Panahon na upang ihanda ang pagpuno ng matamis na paminta at tinadtad na karne. Gupitin ang paminta sa mga cube at magprito ng mga sibuyas, pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na karne (maaari mong i-mince ang manok o baboy sa halagang 500-700 g) at dalhin sa ganap na kahandaan. Para sa pagbuhos, kakailanganin mo ng kulay-gatas - 150-200 ml, mga itlog - 2 mga PC., Asin, paminta at cream, 100 ml - lahat ay dapat na matalo sa isang homogenous consistency.

Mula sa kuwarta ay gumagawa kami ng isang anyo kung saan inilalagay namin ang tinadtad na karne at paminta. Itaas ang lahat ng may cream sauce - at sa isang mabagal na kusinilya. Pagkatapos ng 15-20 minuto mararamdaman mo ang aroma, ngunit masyadong maaga para ilabas ang cake. Ang pagiging handa pagkatapos ng 45-60 minuto ay mas mahusay na suriin sa isang skewer. Palamutihan ang ulam ng mga halamang gamot at ihain.

Kapag nagluto ka ng pie sa slow cooker, mas mainam na mag-save ng mga recipe na may mga larawan. Pagkatapos ng lahat, ang pagkaing ito ay maaaring maging iyong pamilya. Magagawa mong ulitin at maipasa ang recipe na ito mula sa henerasyon hanggang sa henerasyon.

Curd pie na maycookies

Hindi mo alam kung ano ang ituturing sa mga bata sa isang pagdiriwang ng mga bata? Tiyak na ang isang masarap at malusog na delicacy ay magiging isang pie sa isang mabagal na kusinilya na may cottage cheese. Maghanda nang maaga 200 gramo ng regular na cookies at 6-7 na may pagpuno (maaari mong "Oreo" - gusto ito ng mga bata), asukal, mantikilya - 100-150 gramo, 1 kutsara ng kakaw, kulay-gatas (200 gramo) at vanilla puding (40-50 g), cottage cheese - 2 pack ng 180-200 gramo, harina (300 g) at itlog, 1 o 2 pcs.

Ang mga cookies na may kasamang kakaw at mantikilya ay ipinapasa sa isang gilingan ng karne o blender hanggang sa magkaroon ng masa. Kapag gumawa ka ng cake sa isang mabagal na kusinilya, ang mga recipe ay kailangang iakma sa iyong sariling mga kagustuhan (ang ilan ay hindi gusto ng kakaw, pagkatapos ay magagawa mo nang wala ito).

Tinatakpan namin ang ilalim ng mangkok ng multicooker na may baking paper at inilalatag ang kuwarta sa isang amag na may mga gilid. Hinahati namin ang mga itlog sa mga protina at yolks, na dapat ihalo sa cottage cheese, asukal at puding. Samantala, talunin ang mga puti hanggang sa ang density ng kulay-gatas o peak. Dahan-dahang pagsamahin ang masa ng curd at protina. Ikinakalat namin ang bahagi ng masa sa kuwarta at magdagdag ng mga cookies sa itaas, pagkatapos ay takpan ang natitirang pagpuno. Maghurno hanggang sa ginintuang kayumanggi. Sinusuri namin ang isang skewer upang ang cottage cheese ay inihurnong. Palamutihan ng kakaw o iba pang matamis.

Pagluluto ng "Zebra"

Halos lahat ng bata ay gustong-gusto ang hindi pangkaraniwang pastry ng kanilang ina. Ang mga pie sa isang mabagal na kusinilya (may larawan sa artikulo) na may chocolate cream dough ay isang culinary masterpiece ng sinumang maybahay. Siyempre, hindi lahat ay nakakakuha ng tama sa unang pagkakataon, ngunit lahat ay may kasamang karanasan.

Ang pagluluto ay nangangailangan ng mga regular na sangkap:

• asukal - 250 g;
• itlog– 2 piraso;
• harina - 300 gramo;
• mantikilya - 150 gramo;
• high-fat sour cream - 200 g;
• gatas - 2 kutsara;
• cocoa - 1 tbsp. kutsara;
• baking powder - 1 sachet.

Talunin ang mga itlog at kulay-gatas na may asukal hanggang sa puting bula, pagkatapos ay dahan-dahang magdagdag ng harina at baking powder. Hinahati namin ang natapos na masa sa dalawang pantay na bahagi, sa isa kung saan nagdaragdag kami ng kakaw (20 ML ng gatas ay dapat idagdag sa bahaging ito upang ang masa ay hindi makapal).

Sa greased ilalim ng multicooker, ilagay ang kuwarta nang halili sa isa't isa: tsokolate, puti sa gitna, atbp. Kaya, ang kuwarta mismo ay ipapamahagi sa tamang direksyon. I-on ang function na "Baking" at tangkilikin ang matamis na pagkain.

Pie sa isang slow cooker ay palaging malasa, malusog at maginhawa. Hindi na kailangang suriin ng babaing punong-abala ang mga pastry para hindi masunog, at magkakaroon ng mga masasarap na matamis na pagkain sa mesa.