Sherbet sa bahay: isang mabilis at masarap na oriental delicacy

Sherbet sa bahay: isang mabilis at masarap na oriental delicacy
Sherbet sa bahay: isang mabilis at masarap na oriental delicacy
Anonim

Ang Sherbet sa bahay ay medyo madaling ihanda. Ngunit upang ang gayong delicacy ay maging talagang masarap at mabango, kailangan mong gumawa ng bawat pagsisikap. Dapat pansinin na ang matamis na produktong ito ay nangangailangan ng kaunting simple at abot-kayang produkto.

sherbet sa bahay
sherbet sa bahay

Sherbet sa bahay: larawan at recipe ng pagluluto

Mga kinakailangang sangkap:

  • fresh cow's milk - mula 1 hanggang 3 baso (ang dami ng inuming gatas ay depende sa tigas ng hinaharap na delicacy);
  • sand sugar - 3 full faceted na baso;
  • pinabalatan na mani - mula sa 200 g;
  • fresh butter - 55g

Proseso ng pagluluto

Upang ang sherbet sa bahay ay maging eksaktong kapareho ng ibinebenta sa mga tindahan, dapat mong mahigpit na sundin ang lahat ng mga hakbang na inilalarawan sa ibaba.

Ang sariwang gatas ng baka ay dapat ihalo sa 2.5 tasa ng granulated sugar sa isang metal na kasirola. Susunod, ang mga pinggan ay dapat ilagay sa isang mabagal na apoy at, patuloy na pagpapakilos, lutuin ang mga nilalaman hanggangmagpapalapot, at ang masa ay hindi magkakaroon ng malambot na creamy shade.

paggawa ng sherbet sa bahay
paggawa ng sherbet sa bahay

Upang ang paghahanda ng sherbet sa bahay ay tumagal ng kaunting oras, ipinapayong huwag itong sayangin, at sa proseso ng pagpapakulo ng gatas na may asukal, magpatuloy sa susunod na hakbang. Upang gawin ito, kailangan mong kunin ang natitirang 0.5 tasa ng asukal, ilagay ito sa isang mangkok kasama ang 1 malaking kutsara ng inuming tubig at matunaw ito upang mapunta ka sa isang madilim na kayumangging karamelo. Habang ang sinunog na butil na asukal ay hindi tumigas, dapat itong mabilis na ibuhos sa makapal na masa ng gatas. Gayundin sa kawali kailangan mong magdagdag ng 55 g ng mantikilya. Ang mga karagdagang sangkap na ito ay magbibigay sa natapos na treat ng mayamang kulay at makintab na ningning.

AngSherbet sa bahay ay nagsasangkot ng paggamit hindi lamang ng mga produkto sa itaas, kundi pati na rin ng isang bahagi tulad ng mga mani. Dapat itong lubusan na hugasan, linisin at pinirito nang kaunti. Kung ninanais, ang mga mani ay maaaring bahagyang durog, ngunit maaari rin itong gamitin sa kabuuan. Matapos ang mani ay ganap na handa, dapat itong agad na ilagay sa pangunahing masa ng gatas, at pagkatapos ay ihalo ang lahat ng maigi.

Ang huling yugto sa pagluluto

sherbet sa bahay na larawan
sherbet sa bahay na larawan

Kapag naging malapot ang pinaghalong gatas, asukal at mantikilya, dapat itong ibuhos nang mainit sa mga hulma nang handa na. Maaari itong maging isang ordinaryong lalagyan ng kusina na may mababang gilid, at isang anyo para sa mga matatamis na ibinebenta sa mga kahon. Sa anumang kaso, ang ibabaw ng naturang mga pinggan ay inirerekomendagrasa ng vegetable oil, dahil kung hindi ito gagawin, ang matamis na produkto ay maaaring dumikit nang mahigpit sa ilalim.

Matapos mapuno ang mga hulma hanggang sa mapuno, dapat na agad itong ilagay sa refrigerator at hayaang lumamig nang lubusan. Susunod, dapat alisin ang delicacy mula sa ulam at mailagay nang maganda sa isang mangkok ng kendi.

Tamang paghahatid

Tulad ng nakikita mo, ang sherbet sa bahay ay nakakagulat na madali at mabilis ihanda. Ang ganitong matamis na produkto ay maaaring ubusin hindi lamang sa tsaa, ngunit ganoon din, sa halip na mga karaniwang delicacy at karamelo na matamis.

Inirerekumendang: