Simple at napakasarap na salad na may mga egg pancake

Simple at napakasarap na salad na may mga egg pancake
Simple at napakasarap na salad na may mga egg pancake
Anonim

Sa malamig na panahon, madalas gusto mong ituring ang iyong sarili at ang iyong mga mahal sa buhay sa masarap at mataas na calorie. Ang mga salad ng tag-init ng mga sariwang gulay ay pinapalitan ng mas maraming pagkain. Kabilang dito ang isang salad na may mga pancake ng itlog. Inihanda ito nang simple at mabilis, at ang lasa ay napakasarap.

recipe ng egg pancake
recipe ng egg pancake

Egg Pancake Recipe

Ito ang pangunahing sangkap ng aming salad, kaya magsisimula kaming magluto kasama nito. Kailangan namin ng dalawang hilaw na itlog at isang nagtatambak na kutsara ng potato starch. Sa isang malawak na mangkok, masigasig na talunin ang mga itlog hanggang sa makuha ang isang homogenous na masa at asin. Mas mainam na huwag abusuhin ang asin, sapat na ang isang kurot. Unti-unting magdagdag ng almirol sa mga itlog, nang walang tigil sa pagkatalo. Pinainit namin ng mabuti ang isang kawali na may maliit na diameter, nagbuhos ng medyo walang amoy na langis ng gulay dito at ibuhos ang kalahati ng aming egg-starch chatter. Magprito sa sobrang init nang napakabilis: mga ilang minuto sa bawat panig ng pancake. Ganoon din ang ginagawa namin sa natitirang bahagi ng misa. Ilagay sa isang plato at palamig sa temperatura ng kuwarto para sa mga pancake ng itloglitsugas. Ang recipe ay nagsasangkot ng pagputol ng mga natapos na produkto sa mga piraso na halos 1 sentimetro ang lapad. Upang gawin ito, igulong ang pancake sa isang tubo at i-chop. Masyadong mahahabang strip ang pinuputol upang ang haba nito ay hindi lalampas sa 3 sentimetro.

Salad na may egg pancake: inihahanda ang iba pang sangkap

salad na may mga pancake ng itlog
salad na may mga pancake ng itlog

Una sa lahat, pinuputol namin ang sariwang repolyo sa manipis na piraso. Para sa 6 na servings ng salad, sapat na ang 400 gramo ng gulay na ito. Bahagyang idagdag at masigasig na masahin ang tinadtad na repolyo gamit ang iyong mga kamay. Ang susunod na sangkap sa aming salad na may mga pancake ng itlog ay pinausukang sausage. Pinutol din namin ito sa manipis na mga piraso. Aabutin ng 200 gramo ng produktong ito. Ang banayad na matigas na keso (150 gramo) ay ipinihit sa isang magaspang na kudkuran. Ngayon ay lumipat tayo sa busog. Para sa isang salad, sapat na ang isang medium na sibuyas. Dapat itong i-cut nang napaka-pino sa mga cube, ibuhos ang tubig na kumukulo at mag-iwan ng 10 minuto. Pagkatapos ay ilagay ang sibuyas sa isang colander at hayaan itong matuyo nang husto.

Salad na may egg pancake: pag-assemble ng ulam

Handa na ang lahat ng sangkap ng ating salad, simulan natin ang pag-assemble ng mga ito sa iisang ulam. Ang lahat ay medyo simple dito: ibuhos ang lahat ng mga sangkap sa isang mangkok kung saan ang salad ay ihahain sa mesa, paghaluin, magdagdag ng asin kung kinakailangan at timplahan ng mayonesa.

Mga pagkakaiba-iba sa isang tema

recipe ng egg pancake salad
recipe ng egg pancake salad

Ang pagluluto ay palaging malikhain, kaya ang recipe ay hindi isang mahigpit na pagtuturo na dapat mahigpit na sundin. Ang mga taong hindi gustong gumamit ng pinausukang sausage ay maaaring matagumpay na palitan ito ditosalad na may pinakuluang dibdib ng manok. Ang mga tagahanga ng maanghang na pagkain ay gusto ng isang mas brutal na bersyon ng salad: ang pinausukang dibdib ng manok ay pinutol sa mga cube, ang pinakuluang patatas ay tinadtad din, ang mga sibuyas ay pinutol nang malaki at hindi ibinuhos ng tubig na kumukulo. Ang isang pares ng mga clove ng bawang, na dumaan sa isang press ng bawang, ay magdaragdag ng isang espesyal na piquancy sa salad. Ang mga pancake ng keso at itlog ay dinurog sa parehong paraan tulad ng sa pangunahing recipe. Maaari mong timplahan ang salad sa pamamagitan ng paghahalo ng toyo at mayonesa sa isang ratio na 1: 1. Lumikha at magsaya!

Inirerekumendang: