2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Kung ikaw ay isang fan ng "silent hunting" at madalas na bumibisita sa kagubatan, malamang na nakatagpo ka ng mga kabute na tumutubo sa mga puno ng puno nang higit sa isang beses.
Alam mo ba na may mga nakakain sa kanila? Malamang na hindi, dahil karaniwan nating nalalampasan ang gayong mga kabute. Ang kanilang hitsura ay kasuklam-suklam, at ito ay mas kaaya-aya upang mangolekta ng mga mushroom ng gatas, boletus at boletus! Buweno, walang kabuluhan, ang isang napaka-masarap at malusog na ispesimen ay maaaring mahuli sa mga puno ng kahoy - fungus sa atay. Bakit may ganyang pangalan? Oo, dahil biswal ang fungus ay halos kapareho sa atay ng hayop at kahit na "dumugo" sa hiwa. Ngayon ay isasaalang-alang namin nang detalyado ang lahat ng kapaki-pakinabang at nakapagpapagaling na katangian nito, pati na rin matutunan kung paano ito lutuin.
Kabute sa atay
Karaniwang tumutubo ito sa mga tuod at sanga ng mga nangungulag na puno, pangunahin sa mga oak at kastanyas. Gustung-gusto nito ang isang mainit-init at mapagtimpi na klima, kaya matatagpuan lamang ito sa mga lugar kung saan mayroong maikli at hindi malamig na taglamig. Ang takip ng kabute ay maaaring mapusyaw na pula, madilim na orange o maroon. Ang binti ay beveled, unexpressed, madalas na ito ay hindi kahit na nakikita. Ang balat ay magaspang sa pagpindot at bahagyangbasa. Ang kabute ay hugis ng isang atay o dila, ang haba nito sa average na saklaw mula 10 hanggang 30 cm, kapal - 6 cm Ang laman ay mataba, makatas, ngunit sa parehong oras siksik. Ang halamang-singaw sa atay ay mayaman sa bitamina C. Bilang karagdagan, naglalaman ito ng mga protina, carbohydrates, mineral, bitamina PP at D, posporus at tubig, na napakahalaga para sa katawan ng tao. Pinakamainam na gumamit ng mga batang specimen para sa pagkain, dahil ang mga luma ay mapait at medyo matigas.
Kabute sa atay. Pagluluto
Tulad ng naintindihan mo na, ang liverwort ay maaaring kainin. Ang kabute na ito ay pinirito, pinakuluan at nilaga. Ang ilan ay nakakagawa pa ng mga bola-bola mula dito. Tingnan natin ang ilang opsyon sa pagluluto.
Fried liverwort. Banlawan ng mabuti ang mga kabute, alisin ang balat. Ilagay ang mga ito sa inasnan na tubig, dalhin sa isang pigsa at magluto para sa isa pang 20-25 minuto. Pagkatapos ay itapon ang mga mushroom sa isang colander at banlawan. Ngayon ay pinutol namin ang mga ito sa mga piraso at ipadala ang mga ito sa isang mainit na kawali. Kung kinakailangan, maaari ka pa ring mag-asin. Igisa ang mushroom sa loob ng 20 minuto. Huwag kalimutang pukawin. Pagkatapos ay magdagdag ng makinis na tinadtad na sibuyas at magprito para sa isa pang 10 minuto. Kung ninanais, maaari kang maglagay ng mayonesa o kulay-gatas. Bon appetit
- Mga cutlet mula sa atay. Una, ibabad ang kabute ng ilang oras sa malamig na tubig. Ginagawa ito upang maalis ang labis na acid. Kasabay nito, ang tubig kung saan ibabad ang kabute ay dapat na pana-panahong patuyuin at palitan ng bago.
Pagkatapos ay pakuluan ito ng 20-25 minuto. Palamigin at gilingin sa isang gilingan ng karne. Sa tinadtad na karne, magdagdag ng sibuyas, itlog, asin at paminta. Ngayon ay bumubuo kami ng mga cutlet, igulong ang mga ito sa harina at iprito sa isang mainit na kawali hanggang maluto. Bon appetit!
Well, ngayon alam mo na kung ano ang hitsura ng liver fungus, kung paano lutuin ito at kung anong mga kapaki-pakinabang na katangian mayroon ito. Ngunit ito ay nagkakahalaga ng noting na, tulad ng anumang iba pang produkto, mayroon itong mga kontraindikasyon. Ang halamang-singaw sa atay ay hindi dapat kainin ng mga taong may problema sa gastrointestinal tract, atay at bato. Gayundin, hindi inirerekomenda ng mga nutrisyunista ang paggamit nito sa diyeta ng mga preschooler.
Inirerekumendang:
Aling alkohol ang hindi gaanong nakakapinsala sa atay: mga uri ng alkohol, tamis, antas, epekto sa atay at mga kahihinatnan ng pag-abuso sa alkohol
Mahirap para sa atin na isipin ang modernong buhay na walang bote ng beer o baso ng alak sa hapunan. Ang mga modernong tagagawa ay nagbibigay sa amin ng isang malaking seleksyon ng iba't ibang uri ng mga inuming nakalalasing. At madalas hindi natin iniisip kung ano ang pinsalang naidudulot nila sa ating kalusugan. Ngunit maaari nating bawasan ang mga nakakapinsalang epekto ng alkohol sa pamamagitan ng pag-aaral na pumili ng mga tamang inumin na hindi gaanong nakakapinsala sa atin
Aling atay ang mas masarap - baboy o baka? Bakit mas mura ang atay ng baboy kaysa atay ng baka?
Ngayon maraming mga tao ang sumusubok na sumunod sa mga prinsipyo ng wastong nutrisyon, ngunit sa parehong oras isaalang-alang ang naaangkop na diyeta bilang isang diyeta, at hindi isang regimen para sa buhay. Para mawala ang pagkakaibang ito, kailangan mong hikayatin ang iyong mga pagkagumon sa pagkain, habang naghahanap ng malusog na katapat sa mga hindi malusog na pagkain. Halimbawa, palitan ang mataba na karne ng offal. Mabuti para sa isang malusog na atay. Ngunit aling atay ang mas masarap: baboy o baka?
Mga recipe ng kabute. Mga paghahanda ng kabute
Ang mga recipe ng mushroom na nakolekta namin sa artikulong ito ay angkop para sa iyong pang-araw-araw at holiday na menu. Bilang karagdagan, ang mga salad, sopas at paghahanda mula sa masarap na produktong ito ay makakatulong sa iyo sa panahon ng pag-aayuno
Pagluluto ng kabute: mga kabute sa parang
Meadow mushroom ay nabibilang sa ikaapat na kategorya ng mga mushroom. Ang mga ito ay pinakuluan, pinirito, nilaga, inasnan, inatsara, tuyo. Ang kanilang amoy ay kahawig ng amoy ng mga clove, dahil ang mga pagkaing inihanda sa kanilang paggamit ay napakabango. Kadalasan sa malamig na taglamig at sa panahon ng pag-aayuno, sa mga talahanayan ng mga Ruso, sa tabi ng pinakuluang patatas, mayroong mga pinggan kung saan nakahiga ang mga adobo na kabute ng parang
Ano ang gagawin kung ang garapon ng kabute ay namamaga? Mga paghahanda sa bahay. Mga panuntunan at pagkakamali
Sa kabila ng iba't ibang mga de-latang pagkain sa mga istante ng mga supermarket, ang mga home-made na atsara ay hindi nag-iiwan ng sinuman na walang malasakit. Ang pangangalaga sa bahay ay hindi lamang isang mahusay na lasa, ngunit mayaman din sa mga bitamina na kinakailangan para sa isang tao
