Gaano katagal magluto ng hipon? Dapat mo itong malaman

Gaano katagal magluto ng hipon? Dapat mo itong malaman
Gaano katagal magluto ng hipon? Dapat mo itong malaman
Anonim

Ang bawat babae ay nagsisikap na pasayahin ang kanyang mga mahal sa buhay sa pamamagitan ng masasarap na gourmet dish. Para sa maraming pamilya, ang seafood ay isang festive meal, kaya ang mga maybahay ay kadalasang nahaharap sa problema: gaano katagal dapat lutuin ang hipon?

gaano katagal magluto ng hipon
gaano katagal magluto ng hipon

Kung ang iyong lalaki ay walang pagkakataon na manghuli ng hipon, bilhin mo na lang ito sa tindahan. Available ang mga hipon sa anumang anyo: frozen, pinalamig, pinakuluang, handa na kainin at de-latang. Pinapanatili ng sariwang-frozen na seafood ang mga kapaki-pakinabang na sustansya nito.

Kung hindi mo alam kung gaano karaming lutuin ang hipon, pagkatapos ay gabayan ng shell ng produkto. Gaya ng sinasabi ng mga makaranasang mangingisda, ang hipon ay dapat na maging isang malambot na pink na puspos na kulay, na nagpapahiwatig ng pagiging handa nito.

gaano katagal lutuin ang hipon na hindi binalatan
gaano katagal lutuin ang hipon na hindi binalatan

Gaano katagal lutuin ang hipon na hindi binalatan

Ilagay ang kaldero sa apoy at pakuluan ang tubig. Dapat na ganap na takpan ng tubig ang hipon at dapat silang lumutang dito (tinatayang ratio ay 1:2). Magdagdag ng asin sa panlasa, dill, bay leaf, cloves at peppercorns. Pwedemagdagdag din ng mga clove at isang slice ng lemon. Ang frozen na hipon ay dapat hugasan sa ilalim ng umaagos na tubig, mas mainam na mainit-init, upang sila ay matunaw at maalis mo ang yelo.

Ibuhos ang hipon at tandaan ang oras. Mula sa sandali ng tubig na kumukulo na may pagkaing-dagat hanggang sa handa na sila, 8-10 minuto ang dapat lumipas. Depende sa laki, ang oras ay maaaring medyo mag-iba, plus o minus ng ilang minuto. Ang karne ay dapat na malambot, malambot at matunaw sa iyong bibig. Lasang goma ang sobrang luto na hipon - malapot. Purong protina ang karne ng seafood na ito, kaya mabilis itong naluto, tulad ng puti ng itlog.

Gaano katagal magluto ng hilaw na hipon

Sa pagsagot sa tanong na ito, nararapat na tandaan na walang gaanong pagkakaiba sa pagitan ng oras ng pagluluto ng hindi binalatan at binalatan na hipon. Pakuluan ang tubig, magdagdag ng pampalasa, asin sa panlasa at magdagdag ng hilaw na hipon. Sa loob ng 10 minuto, masisiyahan ka na sa natapos na produktong seafood.

gaano katagal magluto ng hipon
gaano katagal magluto ng hipon

Kung bumili ka ng pink na hipon sa supermarket, nangangahulugan ito na naluto na sila at nagyelo. Ang kanilang paraan at oras ng pagluluto ay iba sa mga naunang pamamaraan.

Gaano katagal magluto ng pink shrimp

Sinubukan ng mga producer na gawing mas madali ang gawain ng mga maybahay at nag-aalok na bumili ng handa, pinakuluang at frozen na seafood. Sa mga tuntunin ng lasa, ang mga hipon ay bahagyang mas mababa kaysa sa mga sariwang-frozen, dahil, kapag pinakuluan sa pangalawang pagkakataon, nawawala ang mga ito ng ilang kapaki-pakinabang na bitamina.

Ibuhos ang hinugasang pink na hipon sa kumukulong tubig na inasnan na may mga pampalasa. Katamtamang sukatang hipon ay niluto ng 1-2 minuto, malaki - 2-3 minuto. Itapon ang mga ito sa isang colander at hayaang maubos ang natitirang tubig.

Para sa paghahatid, maaari mong punuin ang hipon ng diluted lemon juice (1/2 lemon) at 25 g ng vegetable o olive oil. Gumalaw nang malumanay - at maaari kang maghatid sa isang ulam sa mesa. Maaari ka ring maghanda ng lahat ng uri ng salad, appetizer, seasonings.

Ngayon alam mo na kung gaano karaming lutuin ang hipon, at mapapasaya mo ang iyong pamilya sa masasarap na pagkaing-dagat.

Inirerekumendang: