2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Halimbawa, sa kuwentong-bayan ng Russia tungkol kay Emelya, walang kakain ng isda na mangkukulam sa kalan - at pagkatapos ng lahat, pike ear at iba pang mga pike dish, ang recipe na ipinasa mula sa henerasyon hanggang sa. henerasyon, ay itinuturing na pangunahing culinary dish. Ang isdang ito ay matatagpuan sa malalaking ilog, at samakatuwid ay itinuturing na breadwinner ng mga Slavic na tao.
Pike dish - isang recipe na, sa pangkalahatan, ay maaaring mauri bilang isang delicacy sa mga araw na ito. Kung dahil lang sa malayong kamag-anak ng sturgeon at beluga ang isda. Kahit na ang pike caviar ay kinakain - isang napakasarap na malamig na pampagana kasama ang pinakuluang mga itlog ng pugo at malunggay. Ang karne ng pike ay naglalaman ng malaking halaga ng phosphorus at chromium, bitamina PP at E, inirerekomendang gamitin ang naturang karne para sa mga diabetic at maging sa ilang uri ng pag-aayuno.
Ang pangunahing tampok na mayroon ang mga pike dish (mga larawan ay ipinakita dito) ay ang murang halaga ng karne. Ang nababanat, bahagyang amoy ng putik, ngunit ang mababang-taba na pike fillet ay dapat na inihurnong sa sarili nitong juice - marahil ito ang pinaka-kapaki-pakinabang at masarap na paraan ng pagluluto. Sa kabilang banda, maaari kang magluto ng sopas ng isda, gumawa ng mga dumpling at pie, gilingin ang tinadtad na pike at magluto ng mga cutlet ng isda mula dito. Para dito, ang mga batang squints ay angkop. Gayundin, hindi gusto ng pike ang labis na pampalasa - sapatkaunting paminta sa panlasa, asin - sa mga bihirang pagkakataon.
Recipe: pritong pike
Pike recipe ay sinadya upang maging madaling ihanda. Kaya sa kasong ito: kumuha kami ng isang pang-adultong pike fillet, isang limon, ilang mga halamang gamot para sa isda, paminta at asin, harina ng trigo at langis ng oliba para sa Pagprito. Dati, ang isda ay dapat linisin ng matitigas na kaliskis, katayin, alisin ang mga buto at lamang-loob. Hugasan muli ang natapos na fillet at punasan ang tuyo, gupitin sa mga piraso. Ang bawat asin, paminta at magdagdag ng mga damo (rosemary, haras, thyme, kulantro ay gagawin). Iwanan upang mag-marinate ng kalahating oras.
Magpainit ng kawali sa mantika at iprito ang isda sa magkabilang gilid, igulong muna sa harina. Ihain kasama ng vegetable garnish, lemon wedge at dill.
Pike cutlet: recipe
Ang mga cutlet ay magaan at katakam-takam na pike dish. Ang recipe ay simple: kumuha ng pike fillet - 300 gramo, champignon - 40 g, sibuyas - 40 g, karot - 60 g, harina - 40 g, Iceberg lettuce at Frize - 20 g bawat isa, asin at paminta - sa panlasa.
Balatan at i-chop ang sibuyas. Ang mga karot ay hugasan din at alisan ng balat, gupitin sa mga singsing o maliliit na cubes. Hugasan ang mga kabute at gupitin din. Ilagay sa kawali at iprito hanggang sa maging ginintuang ang sibuyas sa vegetable oil, pagkatapos ay palamig.
Pike butcher: tanggalin ang kaliskis, ulo at buntot, buto at laman-loob. Kasama ng mga pinalamig na gulay, ang tinadtad na karne ay dumaan sa isang gilingan ng karne ng dalawang beses, pagkatapos ay inasnan at pinaminta. Mas mainam na gumamit ng puting paminta. Pike dish - isang recipe na sapat para sa 4 na malaki o 6 na maliliit na cutlet.
I-roll sa harina at iprito sa isang preheated pan sa magkabilang gilid hanggang malutong (5 minuto). Pagkatapos ay buksan ang preheated oven at ilagay ang mga cutlet doon - "maglakad", tulad ng sinasabi nila. Kaya't sila ay magiging mas mabango at makatas. Maaari mong agad na maghurno ng mga cutlet o singaw ang mga ito alinsunod sa mga mode na inaalok ng slow cooker. Ihain sa isang plato na nilagyan ng lettuce.
Inirerekumendang:
Paano pakuluan ang kanin para sa isang side dish: isang recipe na may paglalarawan, mga tampok sa pagluluto
Ang bigas ay isang pangunahing pagkain sa arsenal ng sinumang maybahay. Ang kakayahang magluto nito ay gumaganap ng isang mahalagang papel, dahil madalas maraming mga tao ang gumagawa ng mali. Kailangan mong malaman kung paano magluto ng kanin para sa isang side dish, dahil ang kasanayang ito ay maaaring magamit sa pinaka hindi inaasahang sandali
Ang pinakamagagandang turkey dish: mga recipe na may mga detalyadong paglalarawan at mga tip sa pagluluto
Turkey meat ay naluto nang napakabilis at hindi kapani-paniwalang malambot at malasa. Ngunit kailangan mong malaman ang mga lihim ng pagluluto ng mga pagkaing pabo. Sa aming artikulo, nais naming ibigay ang pinakamahusay na mga recipe para sa mga pagkaing manok na maaaring maging kapaki-pakinabang sa mga maybahay
Yellow cherry: paglalarawan, mga kapaki-pakinabang na katangian at pinakamahusay na mga recipe. Walang binhi na dilaw na cherry jam - recipe at mga tampok sa pagluluto
Yellow cherry ay isang masarap at malusog na produkto. Mula sa matamis na berry maaari kang gumawa ng masarap na jam, isang masarap na dessert o isang maayang soft drink. Ngayon gusto naming masusing tingnan ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga seresa, pati na rin ibahagi ang mga lihim ng paghahanda nito sa bahay
Recipe para sa s alting pike caviar. Hakbang-hakbang na recipe na may larawan
Alam ng sinumang mangingisdang may paggalang sa sarili ang recipe para sa pag-aasin ng pike caviar. At para sa lahat na hindi nakakaalam, ikalulugod naming sabihin sa iyo. Kung maayos na inasnan, magkakaroon ito ng magandang kulay ng amber. Ang calorie na nilalaman ng produktong ito ay mas mababa kaysa sa karaniwang pula at itim. Ang lahat ng ito ay dahil ang pike ay isang payat na isda
Festive dish "Pike perch in the oven"
Kung nag-aalangan ka pa rin kung anong pangunahing ulam ang ihain sa festive table upang hindi nito masira ang badyet ng iyong pamilya, kung gayon ang pike perch ang magiging pinakakumikitang solusyon. Ang isda sa oven ay niluto na may side dish - pinakuluang bigas. Ito ay mukhang kamangha-manghang sa isang pinggan. Rice burol na napapalibutan ng mga hiwa ng isda, at ang lahat ay ibinuhos ng sarsa, kung saan ang lambot ng cream ay nakipag-ugnay sa isang banayad na tala ng puting alak. Mmmm, dilaan mo ang iyong mga daliri. Pero magluto tayo. Para sa ulam na ito, kailangan mong mag-stock ng 600-800 gramo ng pike perch fillet
