Recipe para sa s alting pike caviar. Hakbang-hakbang na recipe na may larawan

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ikinalulugod naming tanggapin ka muli, mahal na mga mambabasa at mahilig sa masasarap na pagkain. Nais naming ialay ang artikulong ito sa caviar. Alam ng sinumang mangingisda na may paggalang sa sarili ang recipe para sa pag-asin ng pike caviar. At para sa lahat na hindi nakakaalam, ikalulugod naming sabihin sa iyo. Kung maayos na inasnan, magkakaroon ito ng magandang kulay ng amber. Ang calorie na nilalaman ng produktong ito ay mas mababa kaysa sa karaniwang pula at itim. Ito ay dahil ang pike ay isang payat na isda.

Isa pang kawili-wiling katotohanan: dati alam ng lahat ang recipe para sa pag-aasin ng pike caviar, dahil ito ay pinahahalagahan nang higit pa kaysa sa itim na caviar, at sa anumang paraan ay hindi mas mababa sa lasa nito. Ang mga pancake na may pike caviar ay itinuturing na isang klasikong recipe. Ito ay medyo madurog at may kaaya-ayang aroma.

Kaya, paano inihahanda ang pike caviar, paano ito mag-asin at magluto ng iba't ibang pagkain? Ngayon sasagutin namin ang lahat ng tanong na ito.

Pause Ambassador

Kailangang kunin:

• caviar – 300 g;
• tubig - 1.5 l;
• asin sa panlasa.

Mga pagkain:

• mangkok o malalim na lalagyan;
• can;
• colander;
• plain gauze;
• kutsara;
• tinidor.

Ang recipe para sa pag-aasin ng pike caviar ay napakasimple, ngunit ang pagproseso at paghahanda ay medyo matagal.

Pagluluto:

1. Ilagay ang caviar sa isang lalagyan, butasin ang pelikula gamit ang isang tinidor. Hindi kailangang alisin ang pelikula.
2. Magpakulo ng tubig at ibuhos ito sa isang mangkok na may caviar.
3. Paghalo nang mabuti gamit ang isang tinidor hanggang sa makinis. Dapat itapon ang pelikulang bumabalot sa tinidor.
4. Alisan ng tubig ang tubig at palitan ito ng malamig na tubig. Ulitin ang pamamaraang ito nang maraming beses.
5. Kolektahin ang natitirang mga piraso ng pelikula gamit ang isang tinidor gamit ang mga gumagalaw na paggalaw.

Ang recipe para sa s alting pike caviar ay nangangailangan, sa kasong ito, pagsasala. Para gawin ito:

1. Ibuhos ang laman ng mangkok sa lata.
2. Paghalo gamit ang isang mahabang hawakan na tinidor. Magpatuloy hanggang sa tumira ang karamihan sa caviar.
3. Alisan ng tubig ang maulap na likido.
4. Lagyan muli ng malamig na tubig at alisan ng tubig, pilitin. Ulitin ang pamamaraan hanggang sampung beses hanggang sa malinis ang caviar.

Pagpapatuyo at pagluluto

1. Kumuha ng colander at lagyan ng gauze sa pantay na layer.
2. Ibuhos ang laman ng lata dito at i-twist ito nang bahagya. Habang umaagos ang tubig, ilagay ang iyong kamay sa ilalim ng gauze para makontrol ang proseso ng pagpapatuyo.
3. Palawakin, ilagay ang lahat sa isang lalagyan.
4. Magdagdag ng asin sa panlasa, haluin.
5. Ipakalat ang caviar sa mga garapon, ngunit hindi mahigpit.
6. Nilagay sa refrigerator sa loob ng 6-8 oras.

Masarap pala ang tulad ng s alted pike caviar. Ang recipe ng pag-aatsara ay talagang napaka kumplikado, ngunit masarap. Subukan ito at hindi ka magsisisi.

Quick Butter Ambassador

Kailangang kunin:

• pike caviar - kalahating kilo;
• asin - 3 tbsp. l.;
• sunflower oil - 100 ml.

Pagluluto:

1. Linisin ang isda, hiwain ang tiyan at bunutin ang mga obaryo.
2. Banlawan nang maigi ang mga bag mula sa kaliskis at dumi, uhog.
3. Alisin ang caviar sa mga bag, hiwalay sa mga pelikula. Banlawan.
4. Ilagay ang lahat sa isang mangkok at budburan ng asin.
5. Haluin nang husto gamit ang isang tinidor hanggang sa matunaw ang asin. Talunin hanggang mabula (mga 20 minuto).
6. Ibuhos ang karamihan sa mantika ng sunflower, haluin.
7. Ipagkalat ang natapos na caviar sa mga garapon at pantay na ibuhos ang natitirang mantika.
8. Pinalamig sa loob ng limang araw.

Ang recipe na ito para sa pag-aasin ng pike caviar ay mas kaunting oras. Ang natapos na ulam ay maaaring gamitin bilang isang spread sa mga sandwich.

Maraming uri ng pag-aasin. Nasabi na namin sa iyo ang tungkol sa masalimuot na paraan ng pagluluto, ngunit mayroon ding mga hindi tumatagal ng oras.

Pike caviar: recipe para sa pag-aasin ng "Limang minuto"

Para sa mga hindi kayang bumili ng pula o itim na caviar, iminumungkahi namin ang pag-aatsara ng caviar na may pike. Sa pamamagitan ng s alting na ito, nakukuha nito ang kulay ng amber, friability at kakaibang lasa.

Kailangang kunin:

• caviar - 700 g;
• sunflower oil - 200 ml;
• asin - sa panlasa (mga 150 g);
• balahibo ng sibuyas (o sibuyas) -bundle (isang ulo);
• isang sangay ng birch o alder.

Pagluluto:

1. Ilagay ang mga obaryo sa isang garapon at kalahati.
2. Gupitin ang balat mula sa sanga (ito ay magsisilbing tinidor).
3. Ihalo ang caviar kasama nito at alisin ang mga pelikula.
4. Ilagay ang caviar sa isang plastic bag o cling film. (Maaari ka ring gumamit ng plastic o glass cutting board.)
5. Piliin ang mga labi ng mga pelikula, dugo.
6. Ibalik sa garapon, timplahan ng asin habang kinokontrol ang kaasinan.

7. Hayaan na tumayo nang humigit-kumulang 15 minuto sa lilim o sa refrigerator na nakasara nang mahigpit ang takip. (Dapat i-infuse ang pike caviar. Paano ito i-asin - tingnan para sa iyong sarili. Ang mga sangkap ay nagpapahiwatig ng tinatayang bahagi ng asin.)

   

8. Gupitin ang sibuyas nang napakapino. Idagdag sa totoong caviar. (Kung kukuha ka ng panulat ng sibuyas, sapat na upang putulin ito, habang ang ordinaryong sibuyas ay pinakamainam na gupitin sa maliliit na patpat. Maaari mo ring pagsamahin ang dalawang uri na ito sa ratio na 1:10.)
9. Punan ang lahat ng langis ng mirasol.

Kung gusto mong makakuha ng oil spread, magagawa mo ito sa ibang paraan. Sa kasong ito, kailangan mong kumuha ng hindi gulay, ngunit mantikilya. Para gawin ito:

1. 150 g matunaw sa mahinang apoy o sa paliguan ng tubig sa loob ng 15 minuto.
2. Ibuhos ang nakatayong caviar na may ganitong masa.
3. Ilagay sa refrigerator sa loob ng kalahating oras.

Kaya handa na ang aming pike caviar. Ang recipe ng pag-aasin dito ay nagmumungkahi ng mas maraming asin, dahil ang langis ay kukuha din ng ilan dito sa sarili nito. Bon appetit.

Inihurnongpate

Oh, kay sarap nitong pike caviar! Naibigay na namin sa iyo ang recipe ng pag-aatsara na may larawan, dumating na ang pagkakataon na magbahagi ng magagandang recipe sa kanya.

Kailangang kunin:

• caviar - 1 kg;
• breadcrumbs - 6-7 tbsp. l.;
• itlog - 3 pcs;
• patatas - 6 na piraso;
• lemon juice - 1 tsp;
• margarine o butter - 50g;
• mga gulay - bungkos;
• asin - sa panlasa;
• paminta ang bahala.

Pagluluto:

1. S alt caviar.
2. I-chop ang mga gulay nang pino.
3. Paghaluin ang caviar, herbs, itlog, lemon juice. Asin at paminta.
4. Maglagay ng baking dish na may butter o margarine, budburan ng croutons.
5. Ilagay ang caviar doon. Makinis gamit ang isang spatula.
6. Magluto ng patatas sa kanilang mga balat, palamig, balatan.
7. Gumawa ng katas.
8. Ipakalat ang pinaghalong patatas nang pantay-pantay sa amag.
9. Tagain ang natitirang mantikilya at ilagay sa patatas.
10. Maghurno sa oven sa loob ng 15 minuto sa 180 degrees.

Pate ay lumabas na masarap lang, at ang pike caviar ay kaaya-ayang crunches sa mga ngipin. Maaari itong ikalat sa mga sandwich o kainin nang mag-isa.

Cake

Para sa kanya, kailangan mo ring asinan ang caviar. Maaari mo itong lutuin sa anumang paraan ng pag-aasin na ibinigay namin sa itaas.

Kailangang kunin:

• caviar - 400 g;
• sibuyas - 1 pc.;
• gatas - 100 ml;
• tinapay - kalahating tinapay;
• langiscreamy - 30 g;
• mga gulay - bungkos;
• seasonings, pampalasa.

Pagluluto:

1. Ibabad ang tinapay sa gatas at tinadtad na may pre-s alted caviar at mga sibuyas.
2. I-chop ang mga gulay nang pino.
3. Paghaluin ang lahat hanggang sa makinis.
4. Mantikilya ang amag at ilagay ang buong masa doon.
5. Maghurno ng halos kalahating oras sa oven.

Para sa recipe na ito, pinakamahusay na gamitin ang Five Minute s alting recipe. Ang katotohanan ay ikaw mismo ang makokontrol ang dami ng asin sa ulam bilang resulta.

Pike caviar: kung paano mag-atsara, larawan

Alam mo ba kung ano ang itlog? Sa katunayan, ito ay isang omelette o fish pancake. Isang napakakasiya-siyang ulam na hindi nangangailangan ng espesyal na pag-aasin ng caviar, ngunit natagpuan namin ang pinakamahusay na recipe na gagawing bahagyang inasnan ang ulam at medyo nakakabusog.

1. Linisin ang caviar mula sa mga pelikula.
2. Ibuhos ang 2 tasang kumukulong tubig at hayaang tumayo ng 10 minuto. Huwag matakot kung pumuti siya.
3. Lagyan ng salaan, hayaang maubos ang tubig.
4. Asin sa panlasa, magdagdag ng suka (1 takip). Magdagdag ng 2 tbsp. l. langis ng mirasol.
5. Umalis ng isang oras.

Sa panahon ng pagbubuhos, maaari mong simulan ang pagluluto ng mga itlog.

Kailangang kunin:

• caviar - 250 g;
• gatas - kalahating baso;
• itlog - 1 pc.;
• sunflower oil - hangga't kailangan mo;
• seasonings, pampalasa.

Pagluluto:

1. Paghaluin ang gatas, itlog, caviar, pampalasa hanggang makinis.
2. Mainitkawali na may langis at ibuhos ang nagresultang timpla dito, bawasan ang init sa pinakamaliit. Isara ang takip.
3. Iprito sa magkabilang gilid sa loob ng 2-3 minuto.

Iyon lang at tapos na. Inaasahan namin na ang aming mga recipe ay magiging kapaki-pakinabang sa iyo, at patuloy mong pasayahin ang iyong sarili at ang iyong sambahayan ng masasarap na pagkain.