2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Bago bumaling sa mga cookbook at hanapin ang kabanata na "Paano magluto ng sopas ng gatas", sulit na maunawaan kung anong uri ng ulam ito? Halimbawa, ang okroshka ay hindi kefir - isang produkto din na may pagdaragdag ng maasim na gatas, ngunit hindi ito kailangang pakuluan. Sa pangkalahatan, tututok ang artikulong ito sa mga klasikong sopas na matagal nang umiiral sa mga bansang may maunlad na agrikultura.
Sasabihin sa iyo ng Katutubong Estonians at Latvians, Poles at Germans kung paano magluto ng sopas ng gatas, ngunit hindi rin mas malala ang mga Ruso - ang iba't ibang mga recipe sa aming kusina ay nagbibigay-daan sa iyo upang magluto ng sopas na may maasim na gatas, at isang masarap na dessert ng bakwit, at gatas na isda na sopas.
Kaya, alinman sa mga unang kursong ito ay binubuo ng gatas at mga sangkap na pampapuno. Kadalasan, sa mga recipe na nagsasabi kung paano magluto ng sopas ng gatas, iminumungkahi nila ang pagdaragdag ng mga produktong semi-tapos na harina at mga cereal. Maaari itong maging mahabang noodles o figured vermicelli - tulad ng isang ulam ay kakainin ng mga bata na may kasiyahan. Ang mga karot, cauliflower o broccoli ay sumasama rin sa isang katulad na sarsa - ang mga gulay sa sarsa ng gatas ay palaging nakakakuha ng pinong at magaan na lasa. Tulad ng para sa mga munggo, mas mahusay na mag-ingat sa kanila, kahit na ang mga cream na sopas, tulad ng gisantes o chickpea, ay naglalaman sa kanilang komposisyon atcream at sour cream at keso.
Ang isang sopas ng gatas ay maaaring may pare-pareho na katulad ng mashed patatas o isang likidong pinggan. Ang pangalawa ay parehong mas kanais-nais para sa panunaw ng tiyan, at mas madaling ihanda. Sa madaling salita, ang sinigang na may malakas na konsentrasyon ng mga cereal ay maaari ding ituring na isang sopas ng gatas? Walang nakakagulat dito - makakakuha ka ng masustansya at masarap na almusal.
Kaya, kung paano magluto ng sopas ng gatas nang sunud-sunod
- Una kailangan mong kumuha ng pasteurized milk at pakuluan ito. Sa yugtong ito, mahalagang tiyakin na ang gatas ay hindi matatakas.
- Bawasan ang init at ibuhos ang laman sa likido: kung ito ay pasta o cereal, unahin ang mga ito, pagkatapos ay patatas at iba pang mga gulay.
- Lutuin ang sopas sa mahinang apoy, habang patuloy na hinahalo ang mga nilalaman ng kawali: ang gatas ay may hindi magandang katangian ng pagkasunog.
- Masarap magdagdag ng isang piraso ng mantikilya o iba pang fatty dressing sa natapos na mainit na sopas upang balansehin ang mga lipid upang ang ulam ay madaling matunaw.
Maraming mga tao na nagtatanong kung paano magluto ng sopas ng gatas ay hindi gaanong interesado sa nilalamang calorie nito, at karamihan sa mga pagkaing may mataas na calorie na nilalaman: mula 300 hanggang 450 kcal / 100 g. Ngunit ang sopas ay lubos na masustansya at nakakatulong sa mga kalamnan bumuo ng hibla dahil sa protina, palakasin ang mga buto - salamat sa calcium. Mabuti na isama ang sopas ng gatas sa diyeta isang beses sa isang linggo, hindi mas madalas - kung gayon ito ay makikinabang lamang at kasiyahan. Ang mga maliliit na bata ay inirerekomenda na isama ang mga sopas ng gatas sa diyeta, simula sa taon: una - mga sopas na katas, pagkatapos, unti-unti,buong mainit na pagkain.
Narito ang isang ideya kung paano gumawa ng milk noodle soup. Kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap: gatas - 1 l, asukal - 2 kutsara, mantikilya - 20 g, vermicelli - 200 g.
Ang pagluluto ay napakasimple: ang vermicelli ay kailangang pakuluan sa tubig nang maaga hanggang sa lumambot. Ibuhos ang gatas sa isa pang kasirola at pakuluan. Inilalagay namin ang vermicelli sa gatas, magdagdag ng asukal at panatilihin sa mahinang apoy para sa isa pang limang minuto.
Kapag ang sopas ay ibinuhos na sa mga mangkok, isang piraso ng mantikilya ang idinagdag sa bawat isa, pampalasa - sa panlasa (karaniwang asin ay hindi kinakailangan, ngunit ang lasa at kulay, gaya ng sinasabi nila …) Lahat, ang Maaaring kainin ang ulam nang may gana, siguraduhin - mainit tingnan.
Inirerekumendang:
Paano magluto ng pinatuyong sopas na kabute: mga sangkap, mga recipe, mga tip sa pagluluto
Ang sopas ng kanilang mga tuyong kabute ay isang tradisyonal na ulam ng lutuing Ruso. Ito ay inihanda mula sa boletus, boletus, chanterelles, honey mushroom at iba pa. Pinakamainam na magluto ng sopas na may mga porcini mushroom o mula sa isang halo ng iba't ibang mga. Dapat kong sabihin na ang sariwang sopas ay hindi napakasarap - wala itong maliwanag na aroma na ibinibigay ng mga tuyo
Mga kawili-wiling katotohanan tungkol sa gatas. Maaaring maasim ang gatas sa panahon ng bagyo. Palaka sa gatas. Invisible na tinta ng gatas
Mula sa pagkabata, alam ng lahat na ang gatas ay isang napaka-malusog na produkto. Noong unang panahon, ito ay itinuturing na isang lunas sa maraming sakit. Bakit nagiging maasim ang gatas kapag may bagyo. Bakit kailangan mong maglagay ng palaka dito. Aling hayop ang may pinakamataba na gatas? Bakit hindi ito dapat inumin ng mga matatanda. Dinadala namin sa iyong pansin ang pinaka-kagiliw-giliw na mga katotohanan tungkol sa gatas
Pag-aani ng mga kabute ng gatas: mga pamamaraan, mga recipe. Paano mag-asin ng mga mushroom ng gatas para sa taglamig
Ang taglagas ay itinuturing na pinakamahusay na oras upang gumawa ng mga blangko ng kabute. Ang mga mushroom ay kadalasang ginagamit para sa mga layuning ito
Paano magluto ng sopas? Mga Opsyon sa Sopas: Mga Recipe at Sangkap
Pinapayo ng mga doktor para sa tamang panunaw na kumain ng mga unang kurso isang beses sa isang araw sa panahon ng tanghalian. Mayroong maraming mga pagpipilian, kaya kahit na ang mga maybahay ay nagluluto ayon sa parehong recipe, ang lasa ay iba. Sa artikulo ay susuriin namin ang mga sikat na uri at pag-uusapan kung paano magluto ng sopas. Basahin hanggang sa dulo para sa mga tip mula sa mga chef upang matulungan kang maging tama
Mushroom mushroom paano magluto? Mga tip kung paano mag-asin ng mga mushroom mushroom upang sila ay malambot at malasa
Ang mga mushroom ay hindi maaaring ipagkamali sa anumang iba pang kabute. At hindi ito nag-aalala sa panlabas na mga katangian ng panlasa. Ang Ryzhiki ay kahanga-hangang parehong inasnan, at adobo, at pinirito, at pinakuluang
