2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Ang Instant noodles ay isang seryosong tagumpay sa larangan ng culinary. Hindi maisip ng maraming tao ang buhay kung wala ang produktong ito, at ngayon ay may pagkakataon na silang kainin ito sa lahat ng oras, sa anumang lugar kung saan mayroong mainit na tubig. Sino ang Nag-imbento ng Instant Noodles? Ang lumikha nito ay ang Japanese na si Momofuku Ando, na umalis sa mundo noong 2007.
Momofuku Ando
Ang gumagawa ng pansit ay isinilang noong 1910 sa Taiwan, na inookupahan ng Japan noong panahong iyon. Natanggap niya ang kanyang pagpapalaki mula sa kanyang mga lolo't lola, mula nang mamatay ang kanyang mga magulang. Matapos maabot ang edad na 22, umalis si Ando sa Taiwan at pumunta sa Osaka, kung saan nagsimula siyang bumuo ng kanyang negosyo. Upang maging matagumpay ang huli, nagtapos si Momofuku ng mga karangalan mula sa Ritsumeikan University School of Economics, na matatagpuan sa Kyoto. Gayundin, ang lumikha ay tumatanggap ng Japanese citizenship. Ang negosyo ay umunlad sa aming mga mata, ngunit ang matinding pagbagsak ng ekonomiya na dulot ng digmaan ay hindi makakaapekto dito. Hindi lamang huminto si Ando sa kanyang negosyo, hindi rin siya nagbabayad ng buwis, kung saan siyananganganib na makulong.
Isang kakila-kilabot na taggutom ang naghari sa bansa pagkatapos ng digmaan, kaya ang mga tao ng Japan ay pumila sa mahabang pila para makakuha ng kaunting pagkain. Para sa kadahilanang ito, ang mga awtoridad sa lahat ng posibleng paraan ay pinilit ang mga Hapones na kumain ng tinapay mula sa American wheat, na sagana dahil sa humanitarian assistance mula sa States. Tinamaan si Ando sa katotohanang ito, dahil hindi niya maintindihan kung bakit kumakain ang mga Hapones ng hindi maintindihang uri ng tinapay, kung pansit ang pinakapamilyar at naa-access sa kanya? Ito ang dahilan kung bakit siya naging imbentor ng instant noodles, dahil maraming industriya ang hindi nakayanan ang dami, wala silang sapat na teknikal at hilaw na materyales na kagamitan.
Pagpili ng ibang negosyo
Ang 1948 ay minarkahan ang isang malaking pagbabago para sa mga Hapon, dahil nagpasya siyang muling buksan ang negosyo ng asin. Sa kanyang opinyon, ang naturang produkto ay dapat magdala ng kita. Marahil ito ang mangyayari sa normal na paggana ng ekonomiya sa bansa, ngunit hindi sa kasong ito. May pangangailangan, ngunit hindi ito sapat. Ang kumpanya ay muling binantaan ng bangkarota. Mahirap para kay Ando na tanggapin ito, dahil medyo sanay na siya sa takbo ng buhay ng isang negosyante. Dahil dito, kailangan niyang gumawa ng isang bagay para makaahon sa hukay ng kahirapan.
Si Momofuku ang nag-imbento ng instant noodles, ngunit nagtrabaho siya nang matagal bago ito gawin. Itinuro niya ang mga huling pennies sa negosyong ito, na, sa teorya, ay magdadala sa kanya hindi lamang ng kita, ngunit magbibigay din sa mga tao ng patuloy na mapagkukunan ng pagkain kahit na sa pinakamahihirap na panahon.
Proseso ng paglikha
Hindi madali ang proseso ng paglikha, tumagal ito ng mahabang panahon at nangangailangan ng maraming moral at pisikal na lakas. Ayaw ni Ando na gawing batayan ang isang naimbentong ulam - tuyong pansit. Ito ay naimbento sa China isang buong libong taon na ang nakalilipas. Ang hindi mapag-aalinlanganang plus nito ay ang tagal ng imbakan, ngunit hindi ito sapat para sa mga Hapon. Nag-isip siya nang mas malawak, kaya naisip niya ang hinaharap na produkto tulad ng sumusunod: ito ay magiging mura, maaari itong ihanda nang mabilis, at ang mga pansit ay magkakaroon din ng kamangha-manghang, hindi pangkaraniwang lasa. Sa lungsod ng Ikeda, naghahanda si Ando para sa pagsilang ng noodles sa pamamagitan ng paggawa ng lahat ng uri ng culinary experiments. Nais niyang maging isang taong maaalala ng mundo; ang mga nag-imbento ng instant noodles sa kanilang sarili.
Momofuku ay gumamit ng mga simpleng kagamitan na may kasamang simpleng pansit machine at isang katamtamang laki ng kaldero. Noong una, sa totoo lang, hindi nagtagumpay ang lumikha. Ang mga resulta ay alinman sa walang lasa na pansit o pasta na sinigang.
Paano at sino ang nag-imbento ng instant noodles?
Hindi alam kung paano, ngunit ang ideya ay pumasok sa isipan ng mga Hapones na kung mag-spray ka sa produkto ng sabaw mula sa ordinaryong watering can, may mangyayari. At nangyari nga.
Pagkatapos mag-spray, ang produkto ay lubusang pinaghalo upang ang mga itaas na layer ay nababad. Ang mga pansit ay pinirito sa mantika ng niyog, dahilan upang mawala ang labis na tubig. Matapos matuyo ang produkto, bumubuo ng isang maliit na briquette. Noong nagluluto ang mga taokailangan lang nilang magdagdag ng kumukulong tubig at ang laman ng dalawang sachet. Ang isa sa mga ito ay naglalaman ng palm oil, ang isa pang pampalasa at sabaw.
Sa tanong kung sino ang nag-imbento ng instant noodles na "Doshirak", ngayon ay magkakaroon na ng malinaw na sagot - Momofuku Ando.
Public perception
Sa una, medyo mataas ang halaga ng produkto. Pagkatapos ng isang panahon, ang presyo ay bumaba nang malaki, dahil walang demand. Sa sandaling nangyari ito, nagsimula ang mga benta, at napakataas. Alam ng bawat Hapon kung sino at kailan nag-imbento ng instant noodles. Ang mga produkto ni Ando ay nagtulak ng maraming produkto mula sa mga istante sa mga tindahan, na naging isang tunay na bestseller.
Pagkalipas ng ilang sandali, ang mga paninda ay inihahanda na para sa pagbebenta hindi lamang sa Japan, kundi pati na rin sa ibang bansa. Para sa kadahilanang ito, ang pansit ay nagkaroon lamang ng lasa ng manok. Kaya, maaari itong makuha sa mga bansa kung saan ang ilang mga pagkain ay ipinagbabawal para sa mga relihiyosong dahilan. Walang relihiyon na nagbabawal sa pagkonsumo ng karne ng manok, kaya alam ng sinumang nag-imbento ng Rollton instant noodles kung ano ang kanyang ginagawa.
Europa at Amerika
Pagkalipas ng 12 taon, hindi lang sa Japan ang nakakaalam tungkol sa Nissin Food ni Ando, kundi pati na rin sa Europe at USA. Ang mga nakamit na taas ay hindi naging katamtaman ang sigasig ng lumikha, sumulong lamang siya. Nag-imbento si Ando ng bagong bagay mula sa kanyang kumpanya - mga pansit sa mga espesyal na mangkok na hindi tinatablan ng tubig na gawa sa Styrofoam. Ginawa nitong posible na huwag mag-aksaya ng oras sa paghahanap ng mga pinggan, posible na ibuhos ang tubig na kumukulo nang direkta sa kahon, at pagkatapos kumain, itapon lamang ito. maramiAlam ng mga Europeo at Amerikano ang pangalan ng nag-imbento ng instant noodles, at lubos din nilang pinahahalagahan ang lasa at kaginhawahan ng produktong ginawa ng lumikha.
Di-nagtagal pagkatapos ng inobasyong ito, makikita ang pansit na may bagong bag sa loob, na naglalaman ng mga pinatuyong gulay. Ngayon ito ay hindi na isang meryenda lamang, ngunit isang buong pagkain sa anyo ng isang magaan na sopas.
Ang2005 ang pinaka kumikitang taon ng kumpanya, at lahat dahil si Ando ay nakaisip ng isang mapanlikhang solusyon para sa mga pagkain sa kalawakan - vacuum-packed noodles. Natuwa ang mga astronaut sa napakagandang bagong bagay, kaya bumili sila ng malaking halaga ng ganitong uri ng pansit.
Ngayon, kung titingnan ang kasaysayan ng negosyo ni Ando, maaaring magtaka ang isa, dahil ito ay isang hindi kapani-paniwalang kuwento tungkol sa isang lalaking gustong makamit ang isang bagay at ginagawa ito sa kabila ng mga paghihirap. Sa mga tindahan ng anumang bansa, anumang kontinente, makakakita ka ng malaking sari-saring lasa at uri ng Ando noodles.
By the way, Ando attributed his longevity to the miraculous properties of his noodles, saying that sa pagkain nito araw-araw, mabubuhay ang isang tao ng napakahaba at masayang buhay.
Mga tala ng pagkonsumo
Sino ang nag-imbento ng instant noodles? Ngayon kahit na ang isang bata ay alam ang tungkol dito, lalo na sa China, kung saan ang mga tao ay kumakain ng produkto ng Momofuku na may labis na kasiyahan. Ang China ang nakakuha ng mga record na benta na humigit-kumulang 30 bilyong pakete ng noodles bawat taon.
Sunod sa hierarchy na ito ay ang Japan at pagkatapos ay Indonesia. No wonder ngayonmayroong International Association of Noodle Manufacturers, na taun-taon ay nag-aayos ng mga saradong world-scale summit.
Ang summit ay pinahahalagahan ang hindi kapani-paniwalang henyo ni Ando, na nagmungkahi na ang kanyang mga produkto ay dapat magligtas sa mga tao sa panahon ng kahirapan, kapag walang pagkain. At nangyari nga. Halimbawa, sa panahon ng tsunami sa Asya, gayundin sa panahon ng bagyong Katrina. Gumamit ang mga tao ng Momofuku noodles, na nagkakahalaga ng isang sentimos, ay may mahabang buhay sa istante at may nakamamanghang lasa. Ang mainit na sabaw ay nakatulong na pakalmahin ang sistema ng nerbiyos, muling i-recharge ang kahit ilang mood ng mga taong may problema.
Sa kabila ng katotohanan na ang mga produkto ay nagmula sa iba't ibang kumpanya, mayroon silang parehong prinsipyo sa pagluluto. Samakatuwid, ang pagbubukas ng anumang instant noodles sa iba't ibang bahagi ng mundo, walang pag-aalinlangan ang isang tao na ang produkto ay bunga ng pagsusumikap ni Momofuku Ando.
Talagang pinahahalagahan ng mga Hapones ang lumikha ng noodles, kaya ang tanong kung ano ang naging pangunahing imbensyon sa Japan noong ika-20 siglo, walang dudang sinasagot - instant noodles. At ito ay dahil hindi lamang sa panlasa, kundi pati na rin sa katotohanan na ang ulam ay matipid at abot-kaya para sa lahat sa anumang sitwasyon.
Flaws
Tulad ng anumang produkto, ang noodles ay may mga downsides. Hindi pa rin malinaw na masagot ng mga doktor ang tanong kung ito ba ay isang malusog na pagkain. Alam kung sino ang imbentor ng instant noodles, mahirap paniwalaan na ang produkto ay maaaring gumawa ng anumang pinsala.
Maraming aesthetes ang naniniwala na ang ganitong pagkain ay pumapatay sa isang tao ng pakiramdam na nakakatulong upang makita ang pagkakaiba sa pagitan ng isang obra maestra at mura, walang lasa na pagkain. Anyway,walang makapagsasabi ng sigurado. Ang pinakamahusay na payo ay limitahan ang pagkonsumo. Marahil ay hindi makakasama ang noodles ni Ando, at kung minsan ang mga lokal na producer ay hindi masyadong maingat, kaya maaari silang gumamit ng maraming chemical additives.
Pros
Mga benepisyo ng ulam:
- Napakadaling ihanda ang pansit, magdagdag lamang ng kumukulong tubig.
- Mayaman at masarap na lasa.
- Diversity of species.
- Murang.
Ito ay dahil sa mga salik na ito na ang produkto ay nakakuha ng katanyagan sa buong mundo.
Inirerekumendang:
Ang kasaysayan ng tsokolate ng Russia, o Sino ang gumagawa ng tsokolate na "Alenka"
Ang tatak na ito ng tsokolate ay minamahal kahit ng mga modernong sira na bata, at noong unang panahon ang "Alenka" ay ang pinakamagandang regalo para sa sinumang batang Sobyet. Madalas nating itanong sa ating sarili, sino ang gumagawa ng tsokolate na "Alenka"? Dito ay pag-uusapan natin ito nang detalyado
Sino ang dapat kumain ng saging at kailan? Ang mga benepisyo at pinsala ng produkto
Sa mga karaniwang magagamit na tropikal na prutas sa domestic market, isa sa mga nangungunang lugar ay inookupahan ng mga saging. Ang mga benepisyo ng kanilang paggamit ay hindi alam ng lahat. Karamihan sa mga tao ay bumibili at kumakain ng mga ito para sa kanilang nutritional value (ito ay isa sa mga pinaka masustansiyang prutas) at masarap na lasa
Paano lumabas ang tsaa sa Russia? Sino ang nagdala ng tsaa sa Russia?
Siyempre, ang tsaa ay hindi katutubong inuming Ruso. Gayunpaman, sa paglipas ng mga siglo na ito ay lasing sa Russia, malaki ang naiimpluwensyahan nito sa kultura ng bansa, at hindi lamang sa pagluluto at pag-uugali. Ang mainit na inuming ito ay nag-ambag sa pag-unlad ng internasyonal na kalakalan, industriya at mga handicraft. At ngayon sinasakop ng Russia ang isa sa mga unang lugar sa pagkonsumo nito per capita. Ngunit sa kabila nito, kakaunti ang nakakaalam kung paano lumitaw ang tsaa sa Russia at kung sino ang unang nagdala nito sa bahay. Ngunit ang kuwento ay higit pa sa nakakaaliw
Ano ang gamit ng peras at sino ang maaaring gumamit nito?
Ang matamis na makatas na peras ay kadalasang tinatawag na pangunahing reyna ng lahat ng prutas. Alam mo ba kung ano ang mainam ng peras? At ano ang mga benepisyo nito? Ang artikulo ngayon ay nakatuon sa masarap at nakapagpapagaling na prutas na ito, kung saan isinulat ng mga sinaunang pilosopo ng Tsino ang kanilang mga siyentipikong treatise
Salad "Cheburashka": sino ang may-akda ng salad at alin sa mga pagpipilian ang tama?
Ang artikulong ito ay nagpapakita ng dalawang detalyadong paglalarawan ng paghahanda ng Cheburashka salad at isang pagtatangka upang malaman kung alin ang orihinal, pati na rin ang pag-alam sa dahilan kung bakit ang salad ay may kakaibang pangalan
