Homemade chicken sausage: recipe na may larawan

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Kapag bumibili ng mga sausage sa tindahan, iniisip ng maraming tao hindi lamang ang komposisyon, kundi pati na rin ang mga kondisyon para sa kanilang paghahanda. Sa artikulong ito, titingnan natin ang malusog at masarap na mga recipe para sa paggawa ng natural na homemade chicken sausages.

Milk sausage

Listahan ng mga kinakailangang produkto:

• 300 gramo fillet;
• 50 milligrams ng gatas;
• 15 g butter;
• 1 carrot at 1 sibuyas;
• itlog;
• asin, pampalasa at dill.

Mga tagubilin sa pagluluto ng homemade diet na chicken sausages.

1. Paunang hugasan ang karne at alisin ang mga pelikula, at linisin din ang mga gulay.
2. Lahat ng bahagi ay pinagsama at dinurog gamit ang isang blender.
3. Ang cling film ay inilatag sa isang cutting board at isang maliit na halaga ng nilutong tinadtad na karne ay inilatag dito.
4. Mahigpit na tiklupin sa ilang layer para bumuo ng mga sausage.
5. Ang mga gilid ay tinalian ng sinulid.
6. Ibuhos ang tubig sa isang kasirola at pakuluan ito.
7. Ilagay ang mga paghahanda ng karneat magluto ng labinlimang minuto.
8. Ang mga sausage ay kinuha mula sa kawali, nilabas mula sa pelikula at pinirito sa mantikilya hanggang sa ginintuang kayumanggi.

homemade chicken sausage para sa mga bata

Mga sangkap:

• 1 kilo fillet;
• itlog;
• isang daang milligrams ng gatas;
• asin at paminta ayon sa gusto mo.

Hakbang pagluluto:

1. Ang karne ay tinadtad, ang iba pang sangkap ay idinaragdag at pinaghalo nang maigi.
2. Ipakalat ang pelikula at ilatag ang kaunting tinadtad na manok.
3. I-wrap ang masa sa ilang layer, bumuo ng mga sausage at itali ang mga gilid.
4. Ilagay sa isang palayok ng kumukulong tubig sa loob ng sampung minuto.

May cream

Anong mga sausage ang gawa sa:

• ¼ kg fillet;
• itlog;
• bombilya;
• 60 milligrams cream;
• spices at asin.

Step-by-step na pagluluto ng chicken sausage sa bahay:

1. Ibuhos ang cream sa malalim na plato at magdagdag ng itlog, talunin ng kaunti gamit ang tinidor.
2. Ang random na tinadtad na karne at mga sibuyas ay inilalagay sa isang blender bowl at tinadtad.
3. Idagdag ang pinaghalong itlog, asin at pampalasa.
4. Paluin hanggang makinis.
5. Maglagay ng cling film sa cutting board, ilagay ang tinadtad na karne, i-twist ito sa hugis ng mga sausage at itali ang mga gilid.
6. Ilagay sa isang palayok ng kumukulong tubig atmagluto ng labinlimang minuto.

May paprika at dill

Mga kinakailangang produkto:

• 300 gramo fillet;
• isang pulang sibuyas;
• itlog;
• isang pares ng mga butil ng bawang;
• 10 gramo ng paprika;
• fresh dill.

homemade chicken sausage: recipe.

1. Ang mga sibuyas ay binalatan, hinugasan at tinadtad sa isang blender. Dapat kang magkaroon ng katas ng sibuyas na walang bukol.
2. Ang karne ay hinugasan, random na hiniwa, ipinadala sa sibuyas at tinadtad.
3. Ang mga nilalaman ng blender ay inilalagay sa isang malalim na mangkok, isang itlog ay pinapasok, tinadtad na bawang at dill, pati na rin ang mga pampalasa at asin.
4. Pagkatapos mahalong mabuti ang lahat ng sangkap, maaaring ikalat ang tinadtad na karne sa cling film.
5. Tulad ng sa mga nakaraang recipe, nabubuo ang mga sausage, nakabalot sa ilang layer ng cellophane, at nakatali ang mga gilid.
6. Ang mga blangko ay inilalagay sa loob ng labinlimang minuto sa isang palayok ng kumukulong tubig.
7. Ang mga sausage ay inilabas mula sa tubig, inilabas mula sa pelikula at pinirito sa mantika ng sunflower.

May bell peppers

Ano ang binubuo ng ulam:

• ½ kg fillet;
• itlog;
• ½ baso ng gatas;
• karot at sibuyas;
• greens;
• ½ bawat isa sa pula, berde at dilaw na kampanilya;
• asin at pampalasa;
• isang pares ng mga butil ng bawang.

Mga lutong bahay na chicken sausage sa cling film: recipe.

1. Ang gatas ay ibinuhos sa isang malalim na plato, inilalagay ang karne at iniimbak ng halos isang oras.
2. Pagkatapos ng oras na ito, dinurog ito sa isang blenderat talunin sa isang itlog.
3. Lahat ng gulay ay tinadtad sa maliliit na piraso at ipinapadala sa minced meat.
4. Magdagdag ng asin at pampalasa.
5. Ipagkalat ang kaunting tinadtad na karne sa cling film, balutin at bumuo ng mga sausage.
6. Magluto ng mga blangko nang hindi hihigit sa dalawampung minuto.

May cauliflower

Mga produktong kakailanganin mo:

• ½ kg fillet;
• bombilya;
• 100 g repolyo (cauliflower);
• mga gulay, pampalasa at asin

homemade chicken sausage:

1. Ang mga fillet ay dinurog sa isang blender.
2. Ang sibuyas ay binalatan, pinong tinadtad, pinirito at ipinadala sa karne.
3. Ang cauliflower ay pinakuluan sa loob ng limang minuto at inilalagay sa tinadtad na fillet.
4. Magdagdag ng asin, pampalasa, herbs, 30 ml ng sabaw kung saan pinakuluan ang repolyo at ihalo sa isang blender.
5. Ang natapos na tinadtad na karne ay ikinakalat sa isang pelikula, ang mga sausage ay nabuo at pinakuluan sa loob ng labinlimang minuto.

May broccoli

Mga kinakailangang produkto:

• ½ kg fillet;
• 100 g ng broccoli at ang parehong dami ng keso;
• bombilya;
• itlog.

Mga lutong bahay na chicken sausages - ganito ang recipe para sa ulam na ito:

1. Ang fillet, itlog, sibuyas ay inilalagay sa blender bowl at tinadtad.
2. Ang resultang tinadtad na karne ay inasnan at may paminta.
3. Para sa pagpuno, paghaluin ang tinadtad na broccoli at keso, ginadgad sa isang pinong kudkuran.
4. Ilagay ang tinadtad na karne sa pinalawak na pelikula at i-level ito. Sa gitnaAng palaman ay inilapat at maingat na iginulong upang ang timpla ng keso ay nasa loob.
5. Ang workpiece ay binalot ng cling film at ginawang sausage.
6. Magluto ng mga dalawampung minuto.

May zucchini

Ano ang binubuo ng ulam:

• 400g fillet;
• 100 g zucchini;
• 30g semolina;
• itlog;
• 30ml na gatas;
• chive ng bawang.

Paano magluto ng mga sausage:

1. Ang fillet ay dumaan sa isang gilingan ng karne, isang pinalo na itlog, tinadtad na bawang, semolina at gatas ay idinagdag. Hayaang magluto ng labinlimang minuto.
2. Ang zucchini ay tinadtad sa isang magaspang na kudkuran, pinipiga at hinaluan ng tinadtad na karne.
3. Ang pinaghalong karne ay inasnan at idinagdag ang mga pampalasa.
4. Ang tinadtad na karne ay ikinakalat sa isang pelikula, ibinulong at ginawang mga sausage.
5. Ang mga blangko ay inilalagay sa isang palayok ng kumukulong tubig at niluluto sa loob ng isang-kapat ng isang oras.

May mushroom

Listahan ng mga kinakailangang produkto:

• ¼ kg fillet at ang parehong dami ng karne ng manok;
• ¼ kg sariwang champignons;
• isang pares ng itlog;
• bawang ayon sa gusto mo;
• mga bituka ng baboy.

Hakbang pagluluto:

1. Ang karne ay giniling sa isang blender, at ang fillet ay hinihiwa sa maliliit na parisukat na hiwa.
2. Mushrooms hiniwa sa maliliit na piraso at pinirito hanggang ginintuang kayumanggi.
3. Ang mga mushroom ay ibinubuhos sa tinadtad na karne, at asin, tinadtad na bawang, mga pampalasa at pinalo na itlog.
4. Ang mga bituka ay hinugasan ng mabutiat punuin ng tinadtad na karne, bawat sampung sentimetro ang mga sausage ay maingat na pinaghihiwalay, hinihila gamit ang mga sinulid.
5. Pakuluan sa loob ng isang-kapat ng isang oras sa inasnan na tubig.

May keso

Mga sangkap:

• ½ kilo fillet;
• 50g cheese;
• itlog;
• dalawang clove ng bawang;
• asin at pampalasa.

Mga tagubilin sa paggawa ng malambot na homemade chicken sausages:

1. Ang fillet ay pinong tinadtad gamit ang isang kutsilyo at pinapasok ang itlog.
2. Durog na bawang, asin, pampalasa, pati na rin ang keso na hiniwa sa maliliit na parisukat na hiwa.
3. Ihalo nang maigi at ikalat ang maliit na bahagi sa cling film.
4. I-roll up, bumuo ng sausage at lutuin ng labinlimang minuto.

May semolina

Mga kinakailangang produkto:

• 200g fillet;
• itlog;
• 40g semolina;
• chive;
• 30g pitted olives;
• 30 milligrams na langis ng mirasol;
• parsley, asin at pampalasa sa panlasa.

Paano magluto ng homemade chicken sausage.

1. Ang isang itlog ay pinaghiwa sa isang mangkok ng blender, ibinuhos ang mantika, ibinuhos ang semolina at tinadtad na bawang. Haluin nang maigi.
2. Pagkatapos maihalo ang mga sangkap, magdagdag ng karne, asin, pampalasa at talunin muli.
3. Ang resultang tinadtad na karne ay inilipat sa isang malalim na plato.
4. Parsley at olives ay pinong tinadtad at ipinadala sa pinaghalong karne.
5. Pagkatapos maihalo ang lahat, maglagay ng maliliit na bahagi ng tinadtad na karne sa isang pelikula at igulong ito.
6. Ang bawat sausage ay nakabalot sa foil.
7. Ang mga blangko ay inilalagay sa kumukulong tubig at pinakuluan sa loob ng dalawampung minuto.
8. Pagkatapos ng oras na ito, alisin ang foil, at iwanan ang cling film hanggang sa ganap na lumamig ang mga sausage.

Pagluluto ng chicken sausage sa oven

Mga kinakailangang produkto:

• ½ kilo fillet;
• 30g sariwang dill;
• sibuyas at karot;
• 2 pcs naprosesong keso;
• itlog;
• asin at pampalasa.

Paano magluto ng masasarap na sausage:

1. Ang mga gulay at karne ay tinadtad gamit ang isang blender.
2. Ang isang itlog ay hinalo sa tinadtad na karne, idinagdag ang asin, pampalasa at tinadtad na damo.
3. Ang mga keso ay bahagyang nagyelo at ipinahid sa isang magaspang na kudkuran.
4. Ipagkalat ang tinadtad na karne sa isang piraso ng foil, iwisik ng keso nang pantay-pantay sa buong haba ng blangko ng karne.
5. I-roll up nang mahigpit at ilagay sa isang baking sheet.
6. Magluto ng kalahating oras sa 180 degrees.
7. Ang mga sausage ay malumanay na pinipihit bawat 10 minuto.

Paano magluto ng masasarap na sausage sa isang slow cooker

Mga sangkap:

• ½ kg fillet;
• itlog;
• 50 milligrams ng gatas;
• 100g cheese;
• mga gulay, bawang, pampalasa at asin ayon sa gusto mo.

Mga lutong bahay na chicken sausage sa cling film:

1. Ang karne ay giniling sa isang blender.
2. Itlog, pampalasa, asin, gatas, tinadtad na damo at bawang ay idinagdag sa tinadtad na karne.
3. Ang pinaghalong karne ay inilagay sa refrigerator sa loob ng kalahating oras.
4. Samantala, gupitin ang keso.
5. Ikalat ang isang maliit na bahagi ng tinadtad na karne sa cling film,nilatag nila ito, naglalagay ng isang piraso ng keso sa gitna, bubuo ng sausage at binabalot ng pelikula.
6. Ang mga blangko ay inilatag sa isang espesyal na grid, at ibinuhos ang tubig sa mangkok.
7. Itakda ang "Stew" o "Steam" mode.
8. Oras ng paghahanda kalahating oras.

Maliliit na trick mula sa mga bihasang chef

Upang gawing malasa at mabango ang mga sausage, dapat mong isaalang-alang ang ilang mga nuances:

1. Ang mga fillet ay maaaring palitan ng anumang karne ng manok, ngunit dapat mong tandaan na ang ulam ay magiging mas mataba.
2. Maaari mong idagdag hindi lamang ang iyong mga paboritong pampalasa, kundi pati na rin ang mga Provence herbs sa minced meat.
3. Ang mga sausage ng manok ay maputla ang kulay, ang mga natural na tina ay idinagdag upang itama ang kakulangan na ito. Halimbawa, mga juice ng gulay (beetroot, spinach, pumpkin).
4. Baguhin ang lasa ay makakatulong sa magaan na pagprito ng mga sausage sa grill o kawali. Ang walang lasa na mantikilya o langis ng gulay ay angkop para sa prosesong ito.
5. Inirerekomenda na tanggalin lamang ang cling film pagkatapos na ganap na lumamig ang mga sausage.
6. Para sa minced meat, maaari mong ihalo ang chicken fillet sa turkey o rabbit.

Pagkatapos maingat na pag-aralan ang video sa ibaba, madali kang makakapaghanda ng masarap at napakasustansyang ulam para sa iyong mga mahal sa buhay.

Ang mga recipe ng chicken sausage na nakolekta sa artikulong ito ay madaling ihanda. Ang pagdaragdag ng mga gulay sa tinadtad na karne ay magbibigay sa ulam ng kakaiba at iba't ibang lasa.