Calorie barley at mga benepisyo nito

Calorie barley at mga benepisyo nito
Calorie barley at mga benepisyo nito
Anonim

Ang Perlovka ay isang cereal na gawa sa barley. Ito ay nauugnay sa lugaw at sopas (para sa ilan, kasama ang hukbo), at mga rhymes na may pambobomba, warhead, ngunit ang pagluluto at dosis ay angkop din. Sa mga araw na ito, ang produktong ito ay maaaring hindi ang pinakasikat, ngunit walang alinlangan na isa sa mga pinaka-kapaki-pakinabang. Dahil nagbabasa ka tungkol sa mga masusustansyang pagkain, maaaring interesado ka sa calorie na nilalaman ng barley. Malugod naming ibabahagi sa iyo ang mahalagang impormasyong ito, ngunit may oras para sa lahat. Magsimula tayo sa pagkakasunud-sunod.

nilalaman ng calorie ng barley
nilalaman ng calorie ng barley

Isang paglalakbay sa kasaysayan

Sa malayong panahon bago ang Petrine, at bakit hindi matapat, bago pa man ang pagsalakay sa Batu, ang barley ay napakapopular sa Russia. Totoo, ang mga pagkaing perlas barley ay hindi niluto noong panahong iyon. Para sa paghahanda ng mga butil, ginamit ang durog na barley, na tinatawag na barley groats. Ang barley ay may maraming mga kapaki-pakinabang na sangkap (ngunit higit pa sa susunod), hibla at, nang naaayon, "mabagal" na carbohydrates. Ang kanilang asimilasyon ay naganap nang unti-unti (at, bilang panuntunan, ay sinamahan ng utot), na nag-ambag sapangmatagalang pakiramdam ng pagkabusog, nagbigay ng lakas at tiniyak ang kapangyarihan ng espiritu ng Russia. Ang barley mismo ay lumitaw nang maglaon, nang malaman nila kung paano gilingin ang buong butil ng barley. Kahit na ang pangalan ng pearl barley ay naging isang uri ng marketing ploy. Maraming benepisyo, ngunit hindi sila masyadong bumibili, kaya isang visual na pagkakahawig sa mga freshwater pearls - ginamit ang mga perlas.

mga pagkaing perlas barley
mga pagkaing perlas barley

Modernong aplikasyon

Ngayon, kapag naputol ang awn mula sa butil ng barley at tinanggal ang anim na layer sa pamamagitan ng paggiling, ang huling produkto ay tinatawag na pearl barley. Ang mga groats ay ginagamit para sa paggawa ng mga cereal, sopas at palaman. Kung bumili ka ng perlas na barley, ngunit pagkatapos ng ilang oras, pagkatapos na dumaan sa isang mahirap na karanasan sa empirikal, nalaman mong hindi mo gusto ito, huwag magmadaling itapon ang cereal: ang sinigang na barley ay isang mahusay na pain para sa isda. Mangingisda ka ba? Ang calorie na nilalaman ng barley ay walang malasakit sa isda, ngunit ang lasa, hugis at pagkalastiko ay pansamantalang nakakalimutan mo ang tungkol sa pagiging mapanlinlang ng mga naninirahan sa ibabaw.

Komposisyon at mga katangian

Pearl groats ay naglalaman ng sapat na dami ng carbohydrates (mga 70%), isang tiyak na halaga ng mga protina (higit sa 9%), ngunit kung gaano karaming taba ang magkakaroon ng higit sa lahat ay nakasalalay sa nagluluto. Mayroong mas kaunting mga bitamina dito kaysa sa buong barley, ngunit ang niacin, thiamine at riboflavin ay naroroon pa rin. Ngunit may mga mineral - kumpletong pagkakasunud-sunod, at sa ilang mga aspeto kahit na higit pa kaysa sa iba pang mga cereal sa susunod na garapon. Mayroong maraming magnesium (94 mg / 100 g), maraming potasa (172 mg / 100 g), at mas maraming posporus kaysa sa mga kakumpitensya (323 mg / 100 g). At isang buong dakot ng mga amino acid, kabilang angmahalaga: lysine, methionine, tryptophan. Ang perlas na barley ay masustansya, ang paggamit nito ay nagpapagaan ng gutom sa mahabang panahon. Ito ay mabuti din bilang isang pandiyeta na ulam, at sa kasong ito, hindi gaanong mahalaga ang calorie na nilalaman ng barley, ngunit ang katotohanan na ang isang decoction nito ay may mga katangian ng enveloping. Nagbibigay-daan ito sa iyong labanan ang mga nagpapaalab na sakit ng tiyan at bituka.

kung gaano karaming mga calorie sa barley
kung gaano karaming mga calorie sa barley

Diet ng hukbo (mula sa mga memoir ng militar)

Tulad ng nabanggit na, ang pearl barley ay naglalaman ng maraming kapaki-pakinabang na sangkap, kabilang ang amino acid lysine, na kasangkot sa paggawa ng collagen, at sa gayon ay nagpapawalang-bisa sa mga wrinkles. Ito, at hindi lamang tungkol sa calorie na nilalaman ng pearl barley, ay malamang na kilala ng isang pinuno ng hukbo ng food ensign … (Hindi ko maipahiwatig ang aking apelyido upang hindi magbigay ng mga lihim ng militar). Kasamang bandila, nag-aalaga sa moral, kalusugan at sagana sa hitsura ng mga tauhan, araw-araw na kasama ang barley sa pagkain ng mga mandirigma. Siya ay nag-udyok nito nang walang p altos sa pamamagitan ng katotohanan na ang mga sundalo ay hindi dapat magkaroon ng mga wrinkles … kahit saan. In fairness, dapat sabihin na ang sauerkraut, na nagpapahusay ng memorya, ay kasama rin sa kanilang pang-araw-araw na pagkain, ngunit mababasa mo ito sa ibang artikulo.

Ang Ipinangakong Pahayag

Ikaw, naaalala ko, ay interesado sa kung gaano karaming mga calorie ang nasa pearl barley, at nangako kaming aalisin ang belo sa misteryong ito. Well, kung gusto mo: 100 gramo ng mga cereal ay tumutugma sa 320 kcal. marami? Kaya ito ay nasa hilaw na cereal! Kung pakuluan mo ito, 121 kcal na lang ang mananatili. Masigla, mura at masayahin. Ngunit ang mga benepisyo, ang mga benepisyo ay mas malaki! Ang eksaktong halaga ay ipapahiwatig namin pagkatapos ng opisyalpahayag ng yunit ng benepisyo.

Inirerekumendang: