Stuffed egg: mga recipe na may mga larawan

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang Appetizer ay isang mahalagang bahagi ng anumang festive table. Kadalasan, ang mga naturang pinggan ay maaaring ihanda nang maaga upang ang babaing punong-abala ay makatipid ng ilang oras at pagsisikap. Ang mga pinalamanan na itlog ay napakasikat, dahil maraming iba't ibang mga recipe para sa bawat panlasa.

Gustung-gusto ng lahat ang isang unibersal na pagkain: parehong matatanda at bata. Kailangan ng kaunting oras para magluto, ang pangunahing bagay ay makabuo ng angkop na palaman.

Kasaysayan ng meryenda

Ang recipe para sa pinalamanan na mga itlog ay unang lumitaw noong ika-16 na siglo at agad na nakakuha ng mahusay na katanyagan. Ang mga tao lang mula sa matataas na uri ang makakabili ng ganoong ulam, kaya ang mga ordinaryong tao sa mahabang panahon ay itinuturing na ang gayong pagkain ay isang tunay na delicacy.

Sa una, ang mga itlog ay pinalamanan lamang sa panahon ng bakasyon, at pagkatapos lamang ng ilang oras ay nagsimulang matagpuan ang ulam sa pang-araw-araw na buhay. Sa simula ng huling siglo, kadalasang naghahain ng pampagana bilang isang buffet table menu.

Ang mga larawan ng pinalamanan na mga itlog ay palaging mukhang talagang kaakit-akit at kasiya-siya, kaya dapat mong simulan ang pagluluto ng mga pagkain. Ang pinakamahalagang bagay aymaayos na pakuluan ang mga pinakuluang itlog at ihanda ang mga ito para sa palaman. Una kailangan mong banlawan ang mga itlog sa malamig na tubig at pakuluan ng 10 minuto. Pagkatapos nilang palamigin sa napakalamig na tubig at alisin ang shell.

Hatiin ang itlog at alisin ang pula ng itlog. Kakailanganin itong i-mashed sa ibang pagkakataon gamit ang isang tinidor at idagdag sa iba pang mga bahagi ng pagpuno. Ang mga bangkang may protina ay mapupuno ng palaman sa hinaharap.

Ano ang gamit ng ulam?

Stuffed egg ay may malaking bilang ng nutrients na nakakatulong sa buhay ng tao. Ang isang serving ng ulam na ito ay naglalaman ng 5.5 gramo ng protina. Nangangahulugan ito na ang karamihan sa produkto ay gagawing enerhiya. Ang pinakamahalagang produktong pagkain na ito ay naglalaman din ng mga sumusunod na bahagi: bitamina, folic acid, selenium, yodo, taba, bakal at marami pang iba.

Gayunpaman, ang mga nutrisyunista ay may iba't ibang opinyon tungkol sa dalas ng natural na paggamit ng protina. Ang mga ito ay naglalaman ng kolesterol, kaya hindi ka dapat maging masigasig sa kanila. Ipinapakita ng pananaliksik na ang pagkain ng masyadong maraming itlog ay maaaring magdulot ng mga problema sa kalusugan.

Ngunit huwag mag-alala, ang isang itlog sa isang araw ay hindi makakasama sa iyo, ngunit ito ay makabubuti sa iyo. Para ligtas kang makapagsimulang magluto.

Ilang calories?

Para sa mga taong mahigpit na sinusubaybayan ang kanilang kalusugan, mahalagang maunawaan din ang bilang ng mga calorie na kanilang kinokonsumo. Sa 100 gramo ng naturang ulam mayroong humigit-kumulang 145 kcal. Hindi alintana ang gayong maliitbilang ng mga calorie, ang mga naturang itlog ay perpektong nakakatulong upang matugunan ang gutom at mababad ang katawan sa mahabang panahon.

Ang dami ng mga calorie ay pangunahing nakadepende sa uri ng mga sangkap na idaragdag mo sa ulam. Ang ilang mga sangkap ay ginagawa itong bilang pandiyeta hangga't maaari, habang ang iba ay ginagawa itong napaka-kasiya-siya. Mayroon kang malaking pagpipilian sa harap mo, kaya madali mong mahanap ang pinakaangkop na opsyon para sa iyong sarili.

Cheese stuffing

Ang recipe na ito ng Stuffed Egg ay magpapaganda ng iyong diyeta. Napakadaling gawin ng Cheese Cream Filling at maaaring nasa refrigerator na ang lahat ng sangkap na kailangan mo.

Kakailanganin natin:

• 4 na itlog ng manok;
• 25 gramo ng mantikilya;
• kutsara ng mustasa;
• 2 kutsara ng sour cream o mayonesa;
• 70 gramo ng matapang na keso;
• mga sariwang gulay.

Magsimula tayo sa pagluluto:

1. Magluto ng nilagang itlog. Alisin ang shell at hatiin ang itlog sa kalahati. Alisin ang pula ng itlog sa magkabilang bahagi gamit ang isang kutsarita.
2. Ang keso ay dapat gadgad sa isang pinong kudkuran. Palambutin muna ang mantikilya, idagdag ang mga yolks na may mustasa dito. Talunin ang lahat ng mabuti hanggang sa magkaroon ka ng homogenous consistency.
3. Pagsamahin ang sour cream sa iba pang sangkap, at ihalo muli ang lahat. Magdagdag ng keso sa kanila at talunin ang pinaghalong may isang panghalo. Tikman ang nagresultang cream para sa asin, asin at paminta kung kinakailangan. Punan ang bawat bahagi ng protina sa nagresultang pagpuno. Ang ulam na ito ay may kaakit-akit na hitsura.tingnan, kung gumamit ka ng hindi ordinaryong kutsara, ngunit isang pastry bag. Pagkatapos ay makakakuha ka ng homogenous na slide, na pinalamutian din ng halaman.

Pagpupuno ng sibuyas

Ang mga itlog na pinalamanan ng mga sibuyas ay hindi lamang napakasarap, ngunit isa ring mabilis na ulam upang ihanda. Upang maipatupad ang recipe na ito, dapat mayroon kang mga sumusunod na bahagi:

• 5-8 itlog ng manok;
• 2 sibuyas;
• mayonaise at mustasa;
• asin, pampalasa, langis ng gulay.

Magluto tayo:

1. Una kailangan mong pakuluan ang mga itlog, ibuhos ang mga ito ng malamig na tubig. Ito ay kinakailangan upang ang mga itlog ay lumamig nang mabilis at ang mga kabibi ay matuklap nang walang anumang kahirapan.
2. Alatan ang sibuyas, i-chop ito, pagkatapos ay iprito sa kawali para sa isang kaakit-akit na kulay ng karamelo.
3. Alisin ang labis na mantika mula sa sibuyas, hatiin ang mga itlog sa kalahati at alisin ang mga pula ng itlog sa mga puti.
4. Ihalo ang mga yolks sa resultang pagprito, magdagdag ng ilang kutsara ng mustasa at mayonesa. Haluin ng maigi. Maaari ka na ngayong magdagdag ng asin, pampalasa at iba pang pampalasa ayon sa iyong pagpapasya.
5. Maingat na punan ang mga kalahati ng mga protina ng pinaghalong, at maaari mong palamutihan ang lahat sa itaas ng dahon ng lettuce o ilang iba pang mga gulay.

Ihain ang mga itlog na ito na may iba't ibang side dish, gaya ng cereal, vegetable salad, meat dish at higit pa.

Pagpupuno ng atay

Ang mga itlog na pinalamanan ng atay ay mayaman sa mga bitamina at mineral, na may positibong epekto sa katawan. Para sa gayong ulam kailangan mong kunin:

• 5 itlog ng manok;
• 300 gramoatay ng manok;
• sibuyas;
• carrot;
• celery;
• kalahating baso ng tubig;
• 2 kutsarang mantikilya;
• asin.

Pupunta sa pagluluto:

1. Una, ihanda natin ang atay: banlawan, hayaang matuyo at ilagay sa kawali. Magdagdag ng mantikilya, sibuyas, karot at kintsay. Kailangan mong iprito ang atay sa katamtamang init.
2. Sa sandaling ang offal ay medyo pinirito, kailangan mong magdagdag ng tubig at timplahan ito sa iyong sariling paghuhusga. Takpan ng takip ang kawali at pakuluan ang atay sa loob ng 20 minuto.
3. Sa oras na ito, maaari mong pakuluan ang mga itlog, alisin ang shell, hatiin ang mga ito sa kalahati at alisin ang pula ng itlog.
4. Ang nilutong atay ay dapat palamigin at ihalo sa mga yolks. Ang pinakamahusay na paraan upang gawin ito ay gamit ang isang blender o anumang bagay na pinakamahusay para sa iyo.
5. Ang resulta ay isang mabangong palaman na maaaring palaman ng protina.

Mushroom stuffing

Ang mga itlog na pinalamanan ng mushroom ay magiging isang mahusay na pampagana para sa festive table. Para sa ulam na ito kailangan nating kumuha ng:

• 10 itlog ng manok;
• 150 gramo na kabute na gusto mo;
• 150 gramo ng sibuyas;
• 150 gramo ng carrots;
• mayonaise;
• mantika ng gulay;
• asin, paminta, damo.

Pupunta sa pagluluto:

1. Ihiwa ang sibuyas. Ang mga karot ay kailangang gadgad sa isang pinong kudkuran. Pinong tumaga ang mga gulay.
2. Ihanda ang mga itlog: pakuluan, hatiin sa dalawa, alisin ang mga pula ng itlog. Maaari silang gadgad o durugin gamit ang isang tinidor.
3. Magbuhos ng kaunting mantika sa kawali at iprito ang sibuyas hanggang sa maging translucent. Pagkatapos ay idinagdag ang mga karot. Ang mga kabute ay hinaluan ng pritong, lahat ng ito ay inasnan at pinaminta.
4. Magprito ng gulay sa loob ng 25 minuto. Sa dulo, kailangan mong hintayin na lumamig ang lahat. Susunod, gumamit ng blender para paghaluin ang lahat.
5. Idagdag ang mga pula ng itlog sa timpla at patuloy na haluin. Ang mga gulay ay magdaragdag ng pampalasa sa ulam. Ang buong masa ay dapat na tinimplahan ng mayonesa.
6. Ang mga bahagi ng itlog ay nilagyan ng palaman at inihain kasama ng mga kamatis na hiniwa sa kalahati.

Pagpupuno ng bakalaw

Ang mga itlog na pinalamanan ng cod liver ay isang tunay na delicacy na tiyak na dapat nasa cookbook ng sinumang maybahay. Bukod dito, ang isda ay pinagmumulan ng langis ng isda at mga bitamina na kapaki-pakinabang para sa katawan.

Anong mga bahagi ang kailangan:

• 10 itlog;
• 200g atay ng isda;
• pack ng mayonesa;
• isang bungkos ng berdeng sibuyas;
• asin at pampalasa sa panlasa.

Pumunta sa proseso ng pagluluto:

1. Pakuluan nang husto ang mga itlog, palamigin ang mga ito, alisin ang shell at hatiin sa kalahati.
2. Buksan ang garapon ng atay at alisin ang labis na likido.
3. Ilagay ang atay sa isang mangkok at i-mash ito ng isang tinidor. Magdagdag ng mga yolks at ihalo muli ang lahat. Maaari kang magdagdag ng mga seasoning ayon sa iyong pagpapasya.
4. Ilagay ang resultang palaman sa isang pastry bag at punuin ang mga puting bangka. Maaari kang magpiga ng mayonesa sa ibabaw.
5. Ang mga hiniwang berdeng sibuyas ay dinidilig sa ibabaw para sa dekorasyon. Ayan, itlogpinalamanan ng bakalaw, handa na. Nais naming magkaroon ng gana ang lahat!

Ito ang recipe para sa pinalamanan na mga itlog. Makikita mo ang larawan ng natapos na ulam sa itaas.

Herring stuffing

Ito ay isang recipe ng stuffed egg gamit ang mga sumusunod na sangkap:

• 6 na itlog ng manok;
• 120 g herring;
• 80g sibuyas;
• 30g butter;
• pangkat ng halaman;
• mayonaise.

Simulan ang pagluluto:

1. Pakuluan ang mga itlog at hayaang lumamig.
2. Kailangang linisin ang herring, putulin ang ulo, palikpik at alisin ang lahat ng buto.
3. I-chop ang isda ng maigi o tadtarin ito ng sibuyas.
4. Sa nagresultang masa, idagdag ang yolk, bahagyang tinunaw na mantikilya at mayonesa. Talunin ang lahat ng mabuti gamit ang mixer o gamit ang kamay.
5. Punan ang mga squirrel ng palaman at maaari mo ring palamutihan ang ulam ng mga halamang gamot. Ang pampagana ay sasama sa espiritu!

Beetroot stuffing

Ang recipe na ito ay sa maraming paraan katulad ng classic herring sa ilalim ng fur coat. Kakailanganin namin ang mga sumusunod na bahagi:

• 4 na itlog;
• 2 maliliit na beet;
• 25 gramo ng anumang matapang na keso;
• maliit na herring fillet;
• mayonaise;
• asin at paminta;
• dill, berdeng sibuyas.

Ngayon ay maaari ka nang magsimulang magluto:

1. Ang mga beet ay pinakuluan o niluluto sa oven. Upang mapanatili ng gulay ang matamis na lasa nito, magdagdag ng kaunting asin sa tubig habang nagluluto. Kung magluluto ka, balutin ito sa foil.
2. Alisin ang balat mula sa beetroot at gadgad itomaliit na kudkuran. Alisin ang labis na likido sa pulp.
3. Pakuluan ang mga itlog, alisin ang shell, hatiin sa kalahati at alisin ang pula ng itlog.
4. Mash ito gamit ang isang tinidor. Kailangang gadgad ang keso sa isang pinong kudkuran.
5. Hiwalay, kailangan mong paghaluin ang yolk, keso at beets. Paghaluin nang mabuti ang mga sangkap sa bawat isa. Magdagdag ng mga tinadtad na damo ayon sa gusto mo.
6. Punan ang lahat ng mayonesa at ihalo muli. Huwag asinan ang palaman, dahil medyo maalat na ang herring na gagamitin.
7. Ang mga protina ay pinakamahusay na puno ng isang bag na may malaking nozzle. Pinakamainam na gawin ito bago ihain ang mga itlog, kung hindi, ang mga beet ay magiging pink ang mga puti ng itlog. Gayunpaman, sadyang ginagawa ito ng ilang lutuin para bigyan ng orihinal na hitsura ang mesa.
8. Ang mga fillet ng isda ay maingat na sinisiyasat kung may mga buto. Ang isda ay inilalagay sa ibabaw ng pagpuno. Bilang karagdagan, ang ulam ay maaaring palamutihan ng isang balahibo ng sibuyas.

Rice filling

Ang recipe na ito ay napakasimple, masarap, ngunit ang pinakamahalaga - dietary! Kung nag-aalala ka tungkol sa iyong figure, dapat mong tiyak na tandaan ang recipe na ito. Kailangan nating kunin:

• 6 na itlog ng manok;
• 3 tasa ng tubig;
• 50 gramo ng pinakuluang bigas;
• 3 kutsarang toyo.

Magsimula tayo sa pagluluto:

1. Ang mga itlog ay kailangang pakuluan, palamigin sa ilalim ng tubig at hatiin sa kalahati. Alisin ang pula ng itlog at durugin ito gamit ang isang tinidor.
2. Lagyan ito ng kanin at lagyan ng toyo. Haluin nang maigi at siguraduhing hindi ito masyadong tuyo.
3. Ang pagpuno ay maaaring gamitin para sapagpupuno ng protina. Palamutihan ang ulam kahit anong gusto mo.

Bawang palaman

Para ihanda ang ulam na ito, kailangan mong kunin ang mga sumusunod na sangkap:

• 5 itlog ng manok;
• 2 kutsarang gadgad na matapang na keso;
• bawang;
• mayonaise;
• mga gulay, asin, pampalasa.

Pupunta sa pagluluto:

1. Pakuluan ang mga itlog, alisin ang shell, hatiin sa kalahati at kunin ang pula ng itlog.
2. Mash ang mga yolks, magdagdag ng keso, mayonesa, bawang at pampalasa sa mga ito ayon sa iyong pagpapasya.
3. Batay sa resultang pagpuno, simulan ang paggawa ng mga bola at ilipat ang mga ito sa loob ng mga protina. Ang ganitong ulam ay inihanda sa napakaikling panahon, at mas mabilis pa itong kainin!

Crab stick filling

Ang kumbinasyon ng mga sangkap na ito ay isa lamang magandang solusyon para sa naturang meryenda. Sa pamamagitan nito, kailangan mo lang ng ilang simpleng produkto:

• 6 pinakuluang itlog;
• 100 g - crab sticks;
• mayonaise;
• greens;
• processed cheese.

Pumunta sa pagluluto:

1. Kailangang balatan ang mga itlog, hatiin sa kalahati, alisin ang mga pula ng itlog.
2. Crab sticks na pinong tinadtad, hinaluan ng herbs at yolks.
3. Cheese ang pinakamagandang gadgad. Ang pinakamadaling paraan para gawin ito ay ilagay ito sa freezer ng ilang minuto.
4. Lahat ng sangkap ay hinalo at tinimplahan ng mayonesa.
5. Ang pagpuno ay inililipat sa mga protina sa tulong ng mga kutsarita.

Ano pa ang maaari kong gamitin bilang pagpuno?

Bilang karagdagan sa mga iniharap na recipe, ang mga sumusunod na fillings ay napakapopular din:

• may ham at herbs;
• may pate;
• may pinausukang isda;
• mga itlog na pinalamanan ng pusit;
• may avocado.

Tulad ng nakikita mo, maraming opsyon. Ang bawat culinary specialist ay makakapili ng isang recipe para sa kanyang sarili. Ang gayong ulam ay palamutihan hindi lamang ang maligaya na mesa, ngunit magiging isang mahusay na almusal sa anumang araw. Ang pangunahing bagay - huwag tumigil sa iyong mga eksperimento.