Fried sausage: mga klasiko at hindi pangkaraniwang recipe

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Bawat tao ay may ganitong mga sandali kapag ang karaniwang pagkain ay nakakaabala at ang katawan ay nangangailangan ng "isang masarap". May nag-order ng pizza o roll sa bahay, may naghahanda at pumunta sa pinakamalapit na cafe para kumain ng ilang cake. Ngunit sa kawalan ng pera, hindi lahat ay kayang bayaran ang gayong mga delicacy, kaya ang mga simpleng meryenda, halimbawa, pritong sausage sa iba't ibang mga pagkakaiba-iba nito, ay magiging isang mahusay na solusyon. Bilang karagdagan, kung minsan kahit na ang pagkaing ito ay maaaring maging pangunahing isa.

May keso

Kung ang iyong layunin ay isang magagaang meryenda lamang, tingnan ang simpleng recipe na ito.

Kakailanganin natin:

• pinakuluang sausage;
• keso;
• mantika (para sa pagprito);
• tinapay.

Pagluluto

Una, iprito ang pangunahing sangkap sa isang kawali. Kapag ang isang gilid ay browned, ibalik, pagkatapos ay ilagay ang isang piraso ng keso sa ibabaw. Isara ang takip at hintaying matunaw at bahagyang magprito. Mas mainam na huwag gawing masyadong malakas ang apoy, kung hindi man ay masusunog ang pagkain. Ilagay ang natapos na pritong sausage na may keso sa ibabaw ng tinapay, maaari kang magdagdag ng sariwang pipino - at voila! Mabusog ang iyong tiyan.

May itlog

Ang opsyong ito ay angkop para sa almusal o magagaang meryenda. Marahil ay ihahambing ng marami ang recipe sa karaniwang piniritong itlog na may sausage, ngunit narito ang lahat ay mas kawili-wili.

Kailangan:

• Lutong sausage (mas malaki ang diameter).
• Mga itlog ng manok.
• Mga berde (para sa dekorasyon).

Pagluluto

Gupitin ang base sa mga hiwa ng katamtamang kapal. Iprito ang sausage sa isang gilid. Sa karamihan ng mga kaso, magsisimula itong "tumaas" sa mga gilid, na bumubuo ng isang uri ng lalagyan. Hatiin ang itlog sa gitna, subukang tiyaking hindi ito tumagas. Takpan ng takip, ilagay sa isang mabagal na apoy at maghintay hanggang maluto ang protina. Ihain ang pritong sausage na may itlog, pinalamutian ng isang sprig ng perehil, kasama ng mga gulay. Ang isang pamilyar na almusal sa hindi pangkaraniwang anyo ay maaakit sa kahit na ang pinaka-kapritsoso na mga bata.

Viennese

Ganap na papalitan ng recipe na ito ang bahagi ng karne ng pangunahing ulam, bukod pa rito, madali itong lutuin.

Kailangan:

• pinakuluang sausage.
• Eggs (para sa breading).
• Flour (para sa breading).
• Breadcrumbs (para sa breading).

Para sa sarsa:

• pinakuluang itlog;
• sour cream - 100 g;
• cucumber pickle - 1 tbsp. l.;
• mustard - 1 tsp;
• greens;
• asin, paminta - sa panlasa.

Pagluluto

Gupitin ang sausage sa mga hiwa na 1-1.5 cm. Pagkatapos ay ibuhos ang lahat para sa breading sa iba't ibang plato: harina, breadcrumb atpinalo na itlog. Painitin muna ang kawali at ibuhos ang 1 cm ng mantika para makagawa ng mini fryer. Ipadala muna ang pangunahing sangkap sa harina, pagkatapos ay sa mga itlog, pagkatapos ay sa mga breadcrumb, at kaagad sa pinainit na mga pinggan. Iprito sa magkabilang gilid hanggang sa matapos.

Napakadaling ihalo ang sauce. Ang lahat ng mga sangkap ay inilalagay sa isang lalagyan at pinaghalong mabuti. Paunang gupitin ang itlog, gawin din sa mga gulay.

Recipe na piniritong sausage ay handa na! Ihain kasama ng katas o iba pang angkop na palamuti. Siguraduhing gumamit ng banayad na dressing, dahil magbibigay ito ng pagiging bago at palamutihan ang ulam na may pampalasa at amoy. Bon appetit!

Puffs na may pritong sausage at keso

Ang recipe ay perpekto para sa mga mahilig mag-bake. Ano ang maaaring mas mahusay kaysa sa isang nakabubusog, masarap na lutong bahay na meryenda?

Kailangan:

• Puff pastry (available sa tindahan).
• pinakuluang sausage.
• Keso.
• Itlog.

Pagluluto:

1. Ihanda muna ang kuwarta. Igulong ito nang bahagya gamit ang isang rolling pin para mas payat. Ayon sa pamantayan, ang hugis ng produkto ay isang parisukat, na perpekto para sa recipe.
2. Gupitin ang sausage sa manipis na hiwa, iprito ang bawat piraso sa magkabilang gilid. Pagkatapos ay ilagay ang sangkap sa isang sheet ng kuwarta sa pantay na layer, na nag-aalis ng labis na taba.
3. Guriin ang keso. Magwiwisik ng masaganang ibabaw ng pritong sausage. Ngayon ay kailangan mong dahan-dahang igulong ang kuwarta upang makagawa ng isang malakas na roll.
4. Huriin ang nagresultang "sausage" sa 5 cm ang kapal. Ilagay ang mga puff sa isang baking sheetupang magkaroon ng ilang distansya sa pagitan nila. Ikalat ang pinalo na pula ng itlog sa itaas - ito ay magbibigay ng mapula-pula na hitsura. Ipadala sa loob ng 20-25 minuto sa oven, preheated sa 180 degrees.

Masarap na puff ay handa na! Ihain kasama ng tomato sauce o sour cream. Sila ay magiging paboritong delicacy ng iyong sambahayan, dahil ang pampagana ay nakabubusog at hindi kapani-paniwalang masarap.

Mga Tip sa Pagluluto

Tulad ng alam mo, kahit ang pinakasimpleng pagkain ay maaaring masira kung hindi mo alam ang ilan sa mga subtleties.

• pinakuluang sausage ang pinakamainam para sa pagprito. Ito ay may hindi gaanong binibigkas na lasa at isang mas angkop na texture. Ang pinausukan pagkatapos ng heat treatment ay magiging masyadong maalat o masyadong matigas.
• Kailangan mong magluto ng pritong sausage sa katamtamang init. Kung hindi, maaari itong masunog o dumikit sa cookware nang napakabilis.