2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Maraming tao ang hindi maisip ang kawalan ng aroma ng mga sariwang pastry sa panahon ng pag-aayuno, kapag kailangan mong tanggihan ang iyong sarili sa kasiyahan ng pag-abala sa kuwarta, dahil karamihan sa mga recipe ay naglalaman ng mga produktong ipinagbabawal sa panahong ito: mga itlog, mantikilya, gatas. Ngunit sa kasong ito, may nahanap na mga katanggap-tanggap na opsyon para sa pagpapalit ng mga produktong hayop, kaya hindi gaanong mabango, malasa at malusog ang mga lean pastry.
Kaya ang isang itlog ay maaaring palitan ng dinurog na buto ng flax (isang baso) na hinaluan ng tubig (tatlong kutsara). Maaaring gamitin ang halo na ito upang gumawa ng mga pie at cookies. Ang gatas ay pinapalitan ng toyo o durog na sapal ng niyog, diluted na may tubig. Sa halip na mantikilya, gumamit ng prune puree (kalahating tasa ng prutas at 1/3 ng isang tasa ng tubig).
Kaya, hindi nangangahulugang mawawalan ng lasa ang mga lean pastry, dahil maaari mong palaging iakma ang anumang recipe para sa isang lean table.
1. Pie "Monastic"
Mga sangkap: isang basomatapang na mainit na tsaa, pitong kutsarang harina, tatlong kutsarang mantika ng gulay, isang daang gramo ng asukal, tatlong kutsarang jam, isang kutsarang baking powder, mga mani, pampalasa at pinatuyong prutas sa panlasa.
Ang kuwarta ay minasa mula sa lahat ng mga nakalistang sangkap, ibinubuhos sa isang baking sheet na nilagyan ng parchment paper, at inihurnong sa loob ng dalawampung minuto sa isang mahusay na pinainit na oven.
2. Lenten pastry na may mga minatamis na prutas
Mga sangkap: isa't kalahating baso ng harina, kalahating litro ng orange juice, limang daang gramo ng pinaghalong iba't ibang pinatuyong prutas (mga pinatuyong aprikot, prun, mani, pasas, atbp.), dalawang kutsara ng baking pulbos.
Ang mga pinatuyong prutas ay ibinubuhos ng juice at iniwan sa loob ng labindalawang oras, pagkatapos ay idinagdag ang baking powder, harina at haluing mabuti, inilagay sa isang greased baking sheet at inihurnong sa loob ng dalawampu't limang minuto sa isang mainit na oven.
3. Greek Pie
Mga sangkap: isang baso ng langis ng gulay (olive), isa at kalahating baso ng asukal, isa at kalahating baso ng walnut (tinadtad), isang baso ng pasas, apat na baso ng harina, dalawang baso ng tubig, kalahating baso ng alak, cognac o alak, isang kutsarang puno ng kanela at mga clove, ang zest ng isang lemon, at tatlong kutsara ng baking powder.
Ang pastry na ito ay ginawa gamit ang egg-free dough, ngunit salamat sa mga mani at pinatuyong prutas, ito ay naging kasiya-siya.
Kaya, halo-halong harina, cloves, kanela at baking powder, idinagdag at pinaghalo ang mantika. Pagkatapos ay idinaragdag ang tubig, asukal, cognac, mani, pasas at zest sa mga produktong ito.
Dapat sabihin na ang mga pasas ay dapat munang ibuhos ng tubig na kumukulo at iwananSampung minuto. Susunod, ang kuwarta ay inilatag sa isang amag at inihurnong sa loob ng isang oras. Ang mga handa na pastry na walang taba ay dapat lumamig (labinlimang minuto), pagkatapos ay hiwa-hiwain ang mga ito, binudburan ng mga mani.
4. Mga spinner ng sibuyas
Mga sangkap: limang sibuyas, isa at kalahating kutsara ng tuyong lebadura, dalawang kutsarang langis ng gulay, isang basong tubig.
Gupitin ang sibuyas sa mga singsing, asin at paminta, haluing mabuti. Ang lebadura ay natunaw sa inasnan na tubig, ang langis ay idinagdag at ang isang malambot na kuwarta ay minasa. Ito ay pinagsama sa anyo ng mga sausage at pinutol sa mga piraso. Ang bawat ganoong piraso ay pinagsama, pinahiran ng langis ng gulay, inilagay sa gitna ng pagpuno ng sibuyas at pinaikot sa isang tubo, na bumubuo ng mga horseshoes. Ang produkto ay pinahiran ng matapang na tsaa at inihurnong sa oven hanggang maluto.
Kaya, ang iba't ibang pastry ay maaaring ihanda sa panahon ng pag-aayuno, maaaring hindi ito gumana sa shortcrust pastry, dahil wala itong mantikilya, ngunit maraming mga recipe na angkop para sa mga ganitong kaso.
Inirerekumendang:
Dukan Baking: mga recipe na may mga larawan
Ketogenic diet ay mahalagang pumipilit sa metabolismo na lumipat mula sa nasusunog na carbs para sa enerhiya patungo sa pagsunog ng taba. Madalas itong nagdudulot ng nais na epekto sa pagbaba ng timbang. Sa ganitong sistema ng nutrisyon, iminungkahi na ibukod ang lahat ng mga pagkaing starchy, na maaaring maging mahirap. Mayroon bang mga baking recipe bago ang Dukanou na hindi sumasalungat sa mga kinakailangan sa pandiyeta?
Mga dessert na walang baking: simple at masasarap na recipe
Ang pinakasimpleng dessert na walang baking ay mga fruit at berry salad na may iba't ibang maselan na dressing: honey, kefir, yogurt, ice cream. Sa aming mga recipe, gagamit kami ng mga piraso ng prutas at berry. Ngunit walang mga platitudes! Tanging ang mga natatanging dessert recipe ng may-akda
Kiwi cheesecake: recipe na may baking at walang baking
Ipinapakita namin sa iyong atensyon ang dalawa sa pinakamagagandang recipe para sa mga recipe ng kiwi cheesecake nang walang baking at baking sa oven. Ang bersyon na ito ng cheese pie ay madali, malasa at malusog. Kung ikaw ay nagtataka kung paano maghanda ng gayong dessert, pagkatapos ay basahin mo
Lenten gingerbread: isang recipe na may larawan. Lenten honey gingerbread recipe
Lenten gingerbread, ang recipe na pag-uusapan natin mamaya, ay isang masarap at pinong dessert, ang paghahanda nito ay hindi nangangailangan ng maraming pagsisikap at oras. Ang ganitong delicacy ay maaaring ligtas na gawin kahit na sa panahon ng Great Orthodox Lent. Pagkatapos ng lahat, hindi ito naglalaman ng mga ipinagbabawal na produkto tulad ng mga itlog, gatas, atbp
Lenten biscuit sa isang slow cooker. Lenten biskwit: recipe
Lenten biscuit ay mainam na ihain sa hapag sa panahon ng Great Christian Lent. Ang nasabing dessert ay hindi naglalaman ng anumang taba ng hayop, gatas o itlog. Ngunit, sa kabila nito, ang delicacy na ito ay lumalabas na napakasarap at malambot
