Cowberry pie. Recipe

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang Pie na may lingonberries ay malambot at malambot na pastry na may maasim na laman. Maaari mong lutuin ang mga ito gamit ang mga recipe na nakolekta namin sa artikulong ito.

Yeast pie na may cranberries

Para sa marami, ang mga pastry na ito ay nauugnay sa pagkabata, kapag ang mga ina at lola ay naghanda ng malusog na mga berry para sa taglamig, at sa parehong oras ay nalulugod ang mga mahal sa buhay na may masasarap na pastry. Upang magluto ng lingonberry patties sa oven, kakailanganin mong gawin ang sumusunod.

• Masahin ang dough base na may 300 ML ng mainit na gatas, dalawang kutsarang harina, 15 gramo ng tuyong lebadura at dalawang kutsarang asukal. Takpan ang kuwarta gamit ang foil at ilagay sandali sa mainit na lugar.
• Hiwalay, sa isang malaking mangkok, paghaluin ang apat na itlog, 250 gramo ng asukal, 150 ML ng langis ng gulay. Kapag handa na ang masa, ihalo ito sa nilapitang kuwarta at isang baso ng mainit na gatas.
• Idagdag ang sifted flour sa maliliit na bahagi sa masa at masahin muna ito gamit ang isang kutsara at pagkatapos ay gamit ang iyong mga kamay.
• Ilagay ang natapos na produkto sa isang mangkok na pinahiran ng langis ng gulay at ilagay ito sa isang mainit na lugar. Hintaying dumoble ang laki ng masa, pagkatapos ay suntukin ito at hayaang tumaas muli.
• Para sa pagpuno, kumuha ng 350 gramo ng sariwalingonberries, pag-uri-uriin ito at banlawan ng maigi sa tubig na tumatakbo. Pagkatapos nito, budburan ito ng 200 gramo ng asukal at ihalo gamit ang isang kutsara para lumabas ang katas.
• Gumawa ng mga patties gamit ang tumaas na masa at pagpuno, pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang baking sheet na nilagyan ng parchment.
• Ito ay nananatiling grasa ang mga lingonberry pie ng isang pinalo na itlog - at maaari mong ipadala ang mga ito upang maghurno sa isang preheated oven.

Kapag ang mga pastry ay ginintuang kayumanggi, alisin sa oven, palamig nang bahagya at ihain kasama ng mainit na gatas o tsaa.

Puff pastry

Kung kailangan mo ng mabilisang tea treat para sa buong pamilya, tingnan ang recipe na ito. Sa kasong ito, iminumungkahi namin na kumuha ka ng mga babad na lingonberry para sa pagpuno. Gayunpaman, maaari kang gumamit ng sariwa o frozen na mga berry. Maghahanda kami ng mga puff pastry na may mga lingonberry gaya ng sumusunod:

• Kumuha ng isang baso ng babad na lingonberry, gumamit ng salaan upang alisin ang labis na likido, at pagkatapos ay banlawan ito sa ilalim ng tubig na umaagos.
• 500 gramo ng puff pastry na lasaw sa temperatura ng kuwarto at igulong gamit ang rolling pin.
• Gupitin ang mga sheet sa magkatulad na mga parisukat, at pagkatapos ay gumawa ng mga hiwa gamit ang isang kutsilyo sa isang gilid ng mga blangko. Ito ay kinakailangan upang ang labis na kahalumigmigan ay sumingaw nang mas mabilis.
• Sa hindi ginalaw na bahagi ng kuwarta, ilagay ang dalawang kutsara ng lingonberries at iwisik ang mga berry ng asukal. Hugis sa hugis-parihaba na patties, isara ang mga gilid at ilagay sa isang baking sheet na may parchment.
• Ilagay ang mga blangko sa preheated oven atlutuin sila ng mga 20 minuto.

Ilagay ang mga natapos na puff sa isang ulam, hayaang lumamig nang bahagya at ihain.

Mga inihurnong pie na may mga mansanas at cranberry

Ang orihinal na lasa ng pastry na ito ay hindi mag-iiwan ng walang malasakit sa sinumang miyembro ng iyong pamilya. Paano magluto ng masarap na lingonberry pie? Ang recipe sa pagluluto ay napaka-simple:

• Upang masahin ang yeast dough, tunawin ang 100 gramo ng mantikilya sa kalan o sa microwave, palamig ito at ihalo sa kaunting asin at 100 gramo ng asukal.
• Ibuhos ang 500 ML ng gatas o curdled milk sa nagresultang timpla, magdagdag ng dalawang kutsara ng dry yeast at ihalo.
• Salain ang isang tasa ng harina sa base, haluin at iwanan sandali.
• Kapag lumitaw ang mga bula sa ibabaw ng kuwarta, magdagdag ng dalawang itlog ng manok dito at ihalo nang maigi.
• Susunod, magdagdag ng harina sa maliliit na bahagi hanggang sa masahin mo ang isang siksik na masa. Pagkatapos nito, ibuhos ang 50 gramo ng vegetable oil dito at i-mash muli.
• Ilagay ang kuwarta sa isang mainit na lugar at hayaang tumaas ito ng dalawang beses.
• Para sa pagpuno, kumuha ng dalawang medium na mansanas, balatan ang mga ito at alisin ang core. Pagkatapos nito, gupitin ang mga ito sa maliliit na cubes at ihalo sa isang baso ng lingonberries. Magdagdag ng dalawang kutsara ng starch at apat na kutsara ng asukal sa kanila.
• Mula sa natapos na masa at pagpuno, gumawa ng maliliit na pie, ilagay ang mga ito sa isang baking sheet na nilagyan ng mantikilya o nilagyan ng baking paper, at brush na may pinalo na pula ng itlog.

Magluto ng lingonberry pie sa oven, maghurno hanggang mag-golden brown, at pagkatapos ay ihain kaagad kasama ng maiinit na inumin.

Pie na may mga berry sa kawali

Walang mahilig sa baking ang maaaring walang pakialam na dumaan sa masarap at katakam-takam na pastry na ito. Ang pagluluto ng piniritong lingonberry pie ay napakadali. Para dito kailangan mo:

• Ibuhos ang 500 ML ng kefir sa isang malaking mangkok, magdagdag ng dalawang kutsara ng asukal at kaunting asin sa kanila. Haluin ang pagkain at magdagdag ng dalawang kutsara ng vegetable oil sa kanila.
• Wisikan ang isang sachet ng baking powder at dalawa o tatlong tasa ng sifted flour sa mixture.
• Masahin ang isang malambot na masa upang ito ay dumikit nang husto sa iyong mga kamay.
• Banlawan ang isang baso ng sariwang lingonberry sa ilalim ng tubig na umaagos, at ihalo ang mga ito sa asukal (tukuyin ang dami sa iyong panlasa).
• Blind small cakes mula sa dough, ilagay ang isang kutsarang puno ng filling sa gitna ng bawat isa at mahigpit na ikonekta ang mga gilid.

Magpainit ng non-stick frying pan at iprito ang mga pie sa loob nito hanggang maging golden brown sa magkabilang panig. Ihain sa hapag kasama ang iyong mga paboritong inumin.

Curd pie na may cranberries

Ang napakagandang pastry na ito ay perpekto para sa pakikipagkita sa mga bisita at para sa isang festive table. At magluluto kami ng lingonberry pie tulad nito:

• Para ihanda ang kuwarta, pagsamahin ang 200 gramo ng harina at 70 gramo ng asukal. Magdagdag ng 70 ML ng langis ng gulay sa kanila at ihalo ang mga produkto gamit ang iyong mga kamay hanggang sa maging mga mumo. Pagkatapos ay idagdagitlog at masahin ang isang matigas na masa.
• Kumuha ng baking dish at gamitin ang iyong mga kamay upang ikalat ang kuwarta sa ilalim, at pagkatapos ay bumuo ng maliliit na gilid mula rito.
• Para sa pagpuno, talunin gamit ang isang mixer ang 200 gramo ng cottage cheese, isang itlog, 70 gramo ng asukal, 100 ml ng gatas, isang kutsarang puno ng starch at vanillin sa panlasa.
• 300 gramo ng processed lingonberries ilagay sa kuwarta at punuin ito ng curd mass.

Ihurno ang cake sa isang preheated oven sa loob ng kalahating oras. Kapag handa na, hayaang lumamig, hiwa-hiwain at ihain.

Konklusyon

Kami ay natutuwa kung ang mga recipe na nakolekta sa artikulong ito ay kapaki-pakinabang sa iyo. Magluto ng lingonberry pie para sa iyong pamilya at pasayahin sila nang mas madalas gamit ang mga bagong orihinal na pagkain!