Milk vermicelli: mga recipe para sa pagluluto sa bahay
Milk vermicelli: mga recipe para sa pagluluto sa bahay
Anonim

Lahat ng tao na minsang bumisita sa isang kindergarten ay pamilyar sa isang ulam na tinatawag na "milk vermicelli" - manipis na gossamer pasta na pinakuluan sa gatas. Maraming tao ang gustong-gusto ang sopas na ito kaya natutuwa silang lutuin ito sa bahay. Ang gatas na vermicelli, ang mga recipe na kung saan ay nakabalangkas sa ibaba, ay inihanda nang simple. Ang resulta ay isang masarap at masustansyang ulam para sa mga bata at matatanda.

Easy Milk Vermicelli Soup Recipe para sa mga Bata

Ito ang pinakamabilis at pinakamadaling recipe ng milk soup kailanman. Ito ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang malusog na almusal o hapunan. Upang ihanda ito, kailangan mong pakuluan ang gatas (0.5 l), pagkatapos ay magdagdag ng asin at isang kutsara ng asukal dito. Pagkatapos nito, bawasan ang apoy at ibuhos ang vermicelli. Depende sa gustong density, maaari kang magdagdag ng dalawa hanggang tatlong kutsarang pasta.

mga recipe ng vermicelli ng gatas
mga recipe ng vermicelli ng gatas

Hanggang sa kumulo ang vermicelli sa gatas, dapat itong patuloy na hinahalo. Kung hindi, ang pasta ay maaaring dumikit sa ilalim o magkadikit (mabuo sa isang bola). Kapag kumulo ang vermicelli, lutuin ito ng 10 minuto, pagkatapos ay patayin ang kalan at hayaang magtimpla ang sabaw para sa isa pa.parehong tagal ng oras.

Milk vermicelli, ang recipe na may larawan na ipinakita sa itaas, ay inihahain kasama ng mantikilya. At ito ay nagkakahalaga ng pag-alala na ang produkto sa gatas ay luto nang mas mahaba kaysa sa tubig.

Milk vermicelli sa isang slow cooker

Ang pagluluto ng sopas ng gatas na may pansit sa isang slow cooker ay mas madali kaysa sa kalan. Ang pangunahing bentahe ng paraan ng pagluluto na ito ay ang pasta sa gatas ay hindi kailanman kumukulo ng malambot, lumalabas itong malambot at napakasarap.

Dairy dish na may noodles, ang recipe na inaalok sa isang slow cooker sa ibaba, ay inihanda sa "Steaming" mode. Kaya dahan-dahang kumukulo ang gatas, na nangangahulugan na ang panganib na ito ay "tumakas" ay minimal.

pagawaan ng gatas na may vermicelli recipe
pagawaan ng gatas na may vermicelli recipe

Una, ibuhos ang isang panukat na tasa ng tubig at tatlong beses na mas maraming gatas (3 tasa) sa mangkok ng multicooker. Itakda ang mode na "Steaming" at hayaang kumulo ang gatas. Huwag isara ang takip. Kapag kumulo ang gatas, ibuhos ang isang tasa ng panukat ng noodles dito, magdagdag ng asukal sa panlasa at kaunting asin. Paghaluin. Isara ang takip at itakda ang "Heating" mode sa loob ng 10 minuto. Pagkatapos ng tinukoy na oras, ang ulam ay magiging handa. Dapat itong ihain nang mainit o malamig.

Milk Vermicelli Soup: Recipe na may Larawan

Ang Milk soup with vermicelli ay isang ulam na hinding hindi ka magsasawa. Ang mga bata ay palaging kumakain nito nang may kasiyahan. Maaari kang magluto ng gayong sopas na may vermicelli, pasta ng iba pang mga uri o may mga homemade noodles. Maaapektuhan lang ng pagpili ang oras ng pagluluto (mas mabilis maluto ang vermicelli).

Sa ibabaibuhos ang mga kaldero ng 100 ML ng tubig, pagkatapos ay magdagdag ng 2 tasa ng gatas. Hayaang kumulo. Ibuhos ang vermicelli, ihalo at lutuin ng 10 minuto nang hindi natatakpan ang kawali na may takip. Bago alisin sa kalan, magdagdag ng asukal sa panlasa at kaunting asin sa sabaw. Bago ihain, hayaang tumayo.

recipe ng milk vermicelli na may larawan
recipe ng milk vermicelli na may larawan

Milk vermicelli, ang mga recipe na ipinakita dito, ay pantay na masarap sa bawat kaso. Ang mga pinggan ay naiiba lamang sa mga nuances ng paghahanda. Samakatuwid, inirerekumenda na subukan ang bawat recipe upang mahanap ang pinakamahusay na pagpipilian para sa iyong sarili.

Milk vermicelli soup mula pagkabata

Ito ang parehong sopas ng gatas ng vermicelli na naaalala nating lahat noong kindergarten. Upang lutuin ito, kailangan mong paghaluin ang gatas at tubig sa pantay na sukat (1 litro bawat isa), ilagay ang kawali sa kalan at hayaan itong kumulo. Tandaang tiyaking hindi "tumatakas" ang gatas.

Pagkatapos kumulo, ibuhos ang isang baso ng vermicelli sa kawali at lutuin ng 20 minuto. Ang unang 2-3 minuto kailangan mong patuloy na pukawin ang vermicelli, kung hindi man ay magkakadikit ito sa isang bukol. Bago matapos ang pagluluto, magdagdag ng 4 na kutsara ng asukal at kaunting asin sa panlasa sa sabaw.

Milk vermicelli, ang mga recipe kung saan ipinakita sa artikulo, ay dapat ilagay sa isang kasirola sa loob ng 10 minuto bago ihain. Direktang idinaragdag ang mantikilya sa plato, at pagkatapos itong matunaw, ihalo nang maigi.

Para sa paghahanda ng sopas ng vermicelli, kailangan mong gumamit ng matibay na uri ng pasta. Maaaring kunin ang gatas kapwa gawang bahay at binili sa tindahan. Perodapat tandaan na ang calorie na nilalaman ng tapos na ulam ay direktang nakasalalay sa taba na nilalaman nito.

Sinagang na gatas na may vermicelli

Ang sinumang mahilig sa sinigang na gatas sa sabaw ay magugustuhan ang sumusunod na recipe.

Pakuluan ang gatas, magdagdag ng asukal at kaunting asin. Idagdag ang vermicelli, pakuluan at agad na alisin ang kawali sa apoy. Takpan at iwanan ang pasta sa gatas sa loob ng 20-30 minuto. Sa panahong ito, sila ay mamamaga at ito ay magiging hindi sopas, ngunit sinigang. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng kaunti pang asukal, pulot o jam.

gatas na sopas na may vermicelli recipe para sa mga bata
gatas na sopas na may vermicelli recipe para sa mga bata

Milk vermicelli sinigang ay nagiging mas malapot kapag mas matagal itong ini-infuse.

Sinagang na gatas na may vermicelli at keso

Ang recipe na ito ay isang alternatibo sa karaniwang vermicelli soup. Ngunit kung ang isang tao ay hindi gusto ang lasa ng keso, maaari mong palitan ito ng mga chocolate chips, kakaw, prutas o berry (strawberries, raspberries). Ang gatas na vermicelli, ang mga recipe na kung saan ay inaalok sa itaas, ay maaaring ihanda sa pagdaragdag ng anumang mga sangkap bilang isang dekorasyon. Nagiging mas kawili-wili lang ang lasa ng ulam mula rito, at mas mataas ang nutritional value.

gatas na sopas na may vermicelli recipe na may larawan
gatas na sopas na may vermicelli recipe na may larawan

Para maghanda ng sabaw ng vermicelli, kailangan mong maghanda ng dalawang kaldero. Sa isa, pakuluan ang gatas (1 l), sa isa pa, pakuluan ang vermicelli hanggang kalahating luto. Kapag luto na ang pasta, alisan ng tubig at banlawan sa mainit na tubig. Pagkatapos ang vermicelli ay dapat ilipat sa gatas, hayaang kumulo, magdagdag ng asin at asukal sa panlasa.

Handa nang sabaw na alisin sa init at budburan ng keso sa ibabaw o palamutihantsokolate, prutas, berry, atbp. Bon appetit!

Inirerekumendang: