Mga recipe ng pasta. Stuffed shell pasta. pasta casserole

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang Pasta ay isang mabilis na tanghalian at hapunan, isang express treat para sa mga hindi inaasahang bisita. Maaari silang ihain ng mantikilya at keso, anumang sarsa, mga gulay. Kumuha ng anumang garapon ng de-latang pagkain para sa taglamig, maging ito ay mga kamatis sa kanilang sariling juice, lecho o talong, pakuluan ang iyong paboritong pasta at makakuha ng isang maliwanag, kasiya-siya at sa parehong oras pandiyeta ulam. Bukod dito, maaaring mayroong maraming mga pagpipilian, mula sa karaniwan hanggang sa pinaka kakaiba. Ngayon ay tumitingin kami sa mga recipe ng pasta.

Surpresahin ang mga bisita

Sa kakulangan ng oras, maaari kang magluto ng pasta na may anumang sarsa. Ito ay magbibigay-daan sa iyo upang mag-ipon ng isang mainit at nakabubusog na hapunan sa loob ng ilang minuto. Ang isang mahusay na pagpipilian para sa mga abalang maybahay. Ilista natin sandali ang ilang mga opsyon, pagkatapos nito ay magpapatuloy tayo sa mas kawili-wiling mga opsyon:

1. Navy pasta. Hindi na kailangang ipaliwanag, ang recipe ay alam na ng lahat. Kakailanganin mong pakuluan ang anumang spaghetti osungay, at pagkatapos ay iprito ang mga ito sa kawali na may mga sibuyas at tinadtad na karne.
2. Pasta na may salami. Ito ay isang mahusay na pagpipilian para sa mabilis na pagluluto. Banayad na iprito ang salami o bacon sa isang kawali, ilagay ang pinakuluang pasta at idagdag ang mga kamatis. Kung mayroong isang garapon ng mga kamatis sa sarili nilang juice sa refrigerator, i-chop ang mga ito sa isang blender.
3. Pasta na may salmon sa cream sauce. Hindi lahat ng mga recipe ng pasta ay ginagamit para sa pang-araw-araw na pagkain. Kung isasaalang-alang namin ang pagpipiliang ito, kadalasan ang gayong ulam ay inihahain sa mga restawran. At kailangan mo lamang i-cut at iprito ang isang maliit na sibuyas, gupitin ang isang piraso ng salmon, magdagdag ng tinunaw na keso at isang maliit na cream. Kapag lumapot na ang timpla, alisin sa init at ibuhos sa paborito mong pasta.

Mayroon pa ring malaking bilang ng mga recipe ng pasta. Baguhin ang komposisyon ng mga sarsa - at sa bawat oras na makakakuha ka ng iba't ibang mga pinggan. Bukod dito, magkakaiba ang mga ito sa hitsura at panlasa.

Lemon Shrimp Paste

Ang ulam na ito ay karapat-dapat sa royal table. Subukang magluto ng imbensyon ng chef ng Italian restaurant sa bahay at sorpresahin ang iyong mga bisita. Ang proseso ng pagluluto ay simple, ngunit nangangailangan ng tiyak na kaalaman:

• Kumuha ng 200 g ng rice noodles (transparent, parang salamin), takpan ng tubig at iwanan ng 12 oras.
• Gamit ang isang pangbabalat ng gulay, balatan ang 4 na lemon. Ilagay sa kawali, lagyan ng tubig at lutuin ng 5 minuto.
• Palamigin ang zest at gupitin sa manipis na piraso.
• Ibuhos ang dalawang tasa ng malamig na tubig sa isang malalim na kawali, idagdag ang katas mula sa pulp ng lemon atsarap. Pakuluan at salain.
• Ilagay ang noodles sa isang colander. Magprito ng bawang at sibuyas sa isang kawali, magdagdag ng mga pampalasa at ilagay ang 400 g ng hipon. Pagkatapos ng 3 minuto, ilagay ang zest at lemon juice at lutuin hanggang lumapot ang sauce.

Ito ay isang kakaibang recipe. Ang mga pagkaing pasta ay mas simple din, ngunit hindi gaanong kamangha-manghang. Ang pangunahing kawalan ay ang mataas na presyo. Gayundin, hindi palaging available ang hipon sa tindahan ng kapitbahayan, gaya ng kaso sa keso at pasta.

Pasta Casserole

Mukhang may kakaiba dito. Una, maaari itong ihanda gamit ang iba't ibang sangkap, gamit ang anumang sungay at keso bilang batayan. Pangalawa, gustung-gusto ng mga matatanda at bata ang ulam na ito dahil sa ginintuang crust nito at masarap na aroma. Samakatuwid, wala sa mga miyembro ng pamilya ang mananatiling gutom. Samakatuwid, kung isasaalang-alang ang mga recipe ng pasta, hindi namin siya pinansin.

1. Para sa 4 na serving, pakuluan ang 500 g ng pasta sa inasnan na tubig. Magpatuloy ayon sa mga tagubilin sa pakete. Siyempre, pinakamainam ang whole wheat varieties.
2. Pahiran ng mantikilya ang isang baking dish at ilatag ang natapos na pasta. Budburan nang sagana ng nutmeg.
3. Guriin ang 200 g ng matapang na keso at ihalo.
4. Magdagdag ng 100 ml cream at budburan ng mga breadcrumb, mga 3 kutsara.
5. Maghurno sa oven sa loob ng 20 minuto.

Ito ay isang klasikong recipe ng pasta casserole. Maaari kang magdagdag ng mga kamatis, sausage o bacon dito. Magiging maganda rin ang hitsura ng mga gulay. Sa iba pang mga bagay, silagawing mas malusog ang pagkain.

Crispy pasta

Nag-ambag ang Swiss sa kasaganaan ng mga pagkakaiba-iba ng pasta at nakabuo ng napakasimpleng recipe na may piniritong breadcrumb. Nakapagtataka, mula sa pinakaunang kutsara ay sisimulan mong maunawaan kung paano nababago ng gayong simpleng ideya ang isang ulam.

Una sa lahat, kailangan mong isipin kung gaano kasarap magluto ng pasta para sa side dish.

• Para magawa ito, kailangan mong pumili ng de-kalidad na durum wheat pasta.
• Siguraduhing kumuha ng malalim na kasirola para sa bawat 100 g ng pasta ay makakapagbuhos ka ng kahit isang litro ng tubig.
• Maglagay ng isang kutsarang mantikilya sa tubig habang kumukulo, ito ay magbibigay sa mga produkto ng mas pinong lasa.
• Huwag hugasan ang natapos na pasta. Hindi ito kailangan ng mga de-kalidad na produkto.
• Alisan ng tubig sa isang colander, pagkatapos ay hatiin sa mga serving bowl.

At ngayon ang highlight ng recipe na ito. Painitin ang mantikilya sa isang kawali. Huwag mag-overheat para hindi masunog. Banayad na iprito ang mga breadcrumb dito. Hindi ka dapat maging masigasig, dahil kung hindi, ang mumo ay magiging mapait. Ngayon, budburan ang pasta ng grated cheese at gumuho at ihain.

Masasarap na shell

Gustung-gusto sila ng mga bata dahil sa kanilang hindi pangkaraniwang hugis. At gawing mas masarap at masustansya ang ulam sa pamamagitan ng paghahanda ng mga stuffed pasta shell. Ang pagpuno ay maaaring maging anuman. Ito ay mga gulay o mushroom, cottage cheese. Ngunit sa kasong ito, tinadtad na karne. Ang ulam ay simple, katakam-takam at kinakain kaagad. Ang unang hakbang ay ihanda ang pagpuno. Upang gawin ito, malinis attinadtad ang 2 sibuyas at ilang cloves ng bawang sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Magdagdag ng 600 g ng tinadtad na karne, asin at pampalasa ayon sa panlasa.

Mga tagubilin sa pagluluto

1. Magluto ng 300 g ng malalaking pasta sa loob ng 5 minuto pagkatapos kumulo. Dapat silang semi-tapos na. Alisan ng tubig sa isang colander at i-brush ng vegetable oil para hindi magdikit ang mga ito. Punan sila ng tinadtad na karne at ilagay sa isang baking dish.
2. Ngayon kailangan mong gumawa ng masarap na sarsa. Upang gawin ito, palabnawin ang 4 na kutsara ng harina sa isang baso ng gatas. Ngayon init 3 tasa ng gatas sa isang kasirola, magdagdag ng 50 g ng mantikilya at asin sa panlasa. Magdagdag ng nutmeg. Pakuluin ang sauce.

Stuffed shell pasta ay napakabilis maluto. Upang gawin ito, ibuhos ang mga inihandang produkto na may sarsa at ipadala sa oven hanggang sa ginintuang kayumanggi. Pagkatapos nito, budburan ng keso at mag-iwan ng isa pang 2 minuto.

Simple macaroni at keso

Nagkataon na pagkatapos ng hapunan ay may natira pang side dish. Ano ang gagawin dito kung ang pangunahing kurso ay tapos na? Magluto ng macaroni at keso sa oven. Tiyak na magiging mahusay sila para sa hapunan o almusal. Kasabay nito, halos walang oras na kinuha, dahil handa na ang pasta. Huwag mag-atubiling ilagay ito sa ilalim ng isang baking sheet o baking dish. Brush na may kaunting mantikilya at budburan ng pampalasa.

Ngayon ilagay ang amag sa oven at iwanan ng 15 minuto. Pagkatapos nito, alisin ang amag at punuin ito ng keso. Ang dami ay di-makatwiran, ngunit ang higit pa, mas masarap ang lalabas. Ito ay nananatiling lamang upang iwiwisik ang mga damo at hawakan ng isa pang minuto sa oven. Handa na ang macaroni at keso.

Pasta na may bolognese sauce

Iniisip ng marami na ito ay pasta lang na may tomato paste. Sa totoo lang hindi ito totoo. Ito ay sa halip isang nilagang gulay, maliwanag, malusog at kasiya-siya. Una kailangan mong maghanda ng mga gulay. Pinong tumaga ang sibuyas, kintsay at karot. Ngayon iprito ang mga ito sa isang malalim na kasirola sa parehong pagkakasunud-sunod. Ngayon ay isinantabi namin sila.

Maraming tao ang direktang nagdaragdag ng tinadtad na karne sa kanila. Ngunit ito ay isang malaking pagkakamali. Para sa isang masaganang lasa, ang karne ay dapat na pinirito hanggang sa ginintuang kayumanggi. Kumuha ng mga 50/50 na baboy at baka. Ilagay sa kawali at haluin para walang malalaking bukol. Sa una ito ay nilaga, pagkatapos ay magsisimula itong mamula. Bigyan ito ng ilang oras at maaari mo itong i-off.

Paghaluin ang karne at gulay. Ngayon gilingin ang isang garapon ng mga kamatis sa kanilang sariling juice sa isang blender at ibuhos sa pangunahing masa. Iwanan upang kumulo sa mahinang apoy para sa halos isang oras at kalahati. Ang sarsa ay handa na. Pakuluan ang anumang pasta, spaghetti o balahibo at handa na ang hapunan.