Ano ang lutuin gamit ang tinadtad na tupa: mga kagiliw-giliw na pagkain, mga recipe na may mga larawan

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Lamb minced meat ay ang batayan para sa maraming pagkain, mula sa mga cutlet ng iba't ibang plano hanggang sa mga masaganang pie. Ano ang lutuin na may tinadtad na tupa? Sa katunayan, maraming mga recipe na may ganitong sangkap! Kaya't makikita ng bawat maybahay kung paano gamitin ang kapaki-pakinabang at masarap na produktong ito. Simula sa mabilis na pancake na may bacon, nagtatapos sa malambot na mga cutlet o pie.

Malalambing na pancake na may mga pampalasa

Ano ang lutuin mula sa tinadtad na tupa, kung kulang pa ang natitira? Mga pancake! Para sa gayong masarap na ulam, maaari mong gamitin ang anumang tinadtad na karne, kabilang ang tupa. Upang ihanda mismo ang mga pancake, kailangan mong kumuha ng:

• baso ng harina;
• 60ml langis;
• 300 ml na gatas;
• isang kutsarita ng baking powder;
• dalawang itlog;
• ilang kurot ng asin.

Para sa masarap at kasiya-siyang palaman maghanda:

• kalahating sibuyas;
• 200 g tinadtad na tupa;
• 60g tinadtad na manok;
• 100g tinadtad na baboy;
• 30 ml langis ng gulay;
• kaunting asin at paminta.

Ang opsyong itoAng mga lalaki ay lalo na mahilig sa mga pinggan, dahil ito ay lumabas na puspos. Ang mga inihurnong pancake ay mas madaling lutuin kaysa sa pinalamanan na mga pancake. Ito ay talagang isang bagay na mabilis at madaling lutuin gamit ang tinadtad na tupa.

Paano gumawa ng pancake?

Masahin muna ang batter. Ibuhos ang gatas sa isang mangkok, magdagdag ng mga itlog at asin. Paghaluin, magdagdag ng harina at baking powder. Paghaluin ang lahat ng sangkap, dalhin sa isang homogenous na estado.

Kumuha ng kaunting tubig na kumukulo at idagdag sa masa, patuloy na pukawin. Ang langis ay idinagdag at ang nagresultang masa ay pinahihintulutang tumayo nang humigit-kumulang 20 minuto.

Maaari mong ihanda ang pagpuno sa oras na ito. Ang pinong tinadtad na sibuyas ay pinirito sa isang maliit na halaga ng mantika. Ang lahat ng uri ng tinadtad na karne at pampalasa ay idinagdag at pinirito hanggang malambot. Kapag lumamig na ang minced meat, ipapadala ito sa blender bowl at talunin hanggang makinis.

Ang kuwarta ay ibinubuhos sa isang heated frying pan, dalawang kutsara ng palaman ang agad na inilagay, pagkatapos ay muling ibuhos ang kuwarta. Kapag ito ay nahuli, ibalik ang pancake. Kung gusto mo, maaari mong lubricate ang bawat isa ng langis.

Mga malalambot na cutlet na may kalabasa

Ang kumbinasyon ng tinadtad na tupa at kalabasa ay medyo kawili-wili, ang parehong mga sangkap ay ganap na nagsasama sa isa't isa. Kung ang tanong ay lumitaw kung ano ang lutuin mula sa tinadtad na tupa sa oven, dapat mong tandaan agad ang simple ngunit napaka-masarap na recipe ng cutlet. Para sa dish na ito kailangan mong kunin:

• 500g pumpkin;
• 900g tinadtad na karne;
• dalawang sibuyas;
• isang pares ng patatas na tubers;
• isang itlog;
• 50 ml gatas ng kambing;
• 100gputing tinapay;
• kaunting asin;
• kalahating kutsarita ng tuyong adjika.

Kung nawawala ang huling sangkap, maaari kang magdagdag ng kaunting tuyong bawang at giniling na pulang paminta para sa maanghang at lasa. Matagumpay na tinatakpan ng gayong mga pampalasa ang amoy ng tupa, na hindi gusto ng lahat. Ngunit sa recipe na ito, hindi sila nararamdaman.

Paano magluto ng tinadtad na mga cutlet ng tupa?

Sibuyas, kalabasa at patatas ay binalatan. Gupitin ang malaki, ngunit upang magkasya sila sa isang gilingan ng karne. Ang lahat ay ini-scroll at idinagdag sa tinadtad na tupa. Binabasag nila ang isang itlog, binabad ang tinapay sa gatas ng kambing, at pagkatapos ay pinipiga ito sa tinadtad na karne. Lagyan ng asin at pampalasa, masahin ng maigi ang tinadtad na karne.

Ang halagang ito ay gumagawa ng humigit-kumulang 12 cutlet. Ang baking sheet ay natatakpan ng pergamino, ang mga blangko ay inilatag. Ang ulam na ito ay inihanda mula sa tinadtad na tupa sa oven. Makatiis ng mga 30 minuto sa temperatura na 200 degrees. Inihain kasama ng anumang side dish, ang mga cutlet na ito ay mahusay din para sa paggawa ng mga lutong bahay na burger.

Listahan ng Mga Sangkap ng Shepherd's Pie

Ang ulam na ito ay napakasarap at masarap. Madali itong ihanda, at bukod dito, gusto talaga ito ng mga lalaki. At ang plus para sa mga maybahay ay hindi mo na kailangang maghanda ng isang hiwalay na side dish para sa gayong pie. Isa itong malayang ulam, para sa pagluluto kailangan mong kunin:

• 400g tinadtad na karne;
• 400 g kamatis sa sariling juice;
• purple onion head;
• isang baso ng frozen na mga gisantes;
• kilogram ng patatas;
• 60g butter;
• isang kampanilya;
• kaunting asin at paminta;
• isang kutsarita ng buto ng mustasa;
• 20g curry;
• kutsarang tuyong luya;
• medyo sariwang marjoram;
• isang pares ng mga butil ng bawang;
• isang pares na kutsara ng langis ng oliba.

Ano ang lutuin gamit ang tinadtad na tupa? Magagamit ang pastol's pie na ito! Ito ay simple, ngunit salamat sa maraming pampalasa, ito ay nagiging isang katakam-takam at malasang ulam.

Paano gumawa ng masarap na pagkain na may mga simpleng sangkap?

Una, balatan ang sibuyas. Ang kalahati ay pinutol sa manipis na kalahating singsing, ang natitira, kasama ang peeled na bawang at kalahati ng kampanilya, ay ipinadala sa isang blender upang gilingin sa isang katas na estado. Ito ang magiging dressing, idinagdag ang tuyong luya at ihalo muli.

Ang patatas ay binalatan, hinihiwa nang malaki at pinakuluan hanggang lumambot. Ang kalahati ng pamantayan ng mantikilya ay pinainit sa isang kasirola, ang tinadtad na karne ay idinagdag at tinimplahan ng kari. Haluin ang masa at iprito hanggang magbago ang kulay.

Ang mga paminta ay hinihiwa sa mga cube at idinagdag sa tinadtad na karne, ilagay ang mga sibuyas. Ibuhos ang dressing at mga kamatis sa kanilang sariling katas. Upang ang sarsa at tinadtad na karne ay mahusay na nilaga, kailangan mong ibuhos sa isang maliit na tubig, at pagkatapos ay magdagdag ng mga frozen na gisantes. Lutuin ang buong masa hanggang lumapot.

Ang Marjoram ay pinutol, hiwalay ang mga tangkay at dahon. Ang mga tangkay ay pinirito kasama ng mga buto ng mustasa sa natitirang mantikilya.

Ang patatas ay minasa, pagkatapos ay binuhusan ng mabangong mantika. Magdagdag ng mga dahon ng marjoram. Ang form ay sakopfoil, ang tinadtad na karne ay inilalagay sa itaas. Ang mga patatas ay mahigpit na nakaimpake dito, pinatag. Pahiran ng olive oil ang lahat.

Ang ulam na ito ay tumatagal ng humigit-kumulang 45 minuto upang maluto.

Buksan ang dressy pie

Ano ang lutuin mula sa tinadtad na tupa para sorpresahin ang mga bisita? Ang bersyon na ito ng pie na may mga kamatis at tinadtad na tupa ay perpekto. Para sa pagsusulit na kailangan mong kunin:

• 300 g harina;
• 180 ml na gatas;
• isang kutsarita ng asukal;
• kalahating kutsarita ng asin;
• isang pares na kutsara ng langis ng oliba;
• 5g dry yeast.

Para sa pagpupuno:

• 350g tinadtad na karne;
• ulo ng sibuyas;
• 15 cherry tomatoes;
• 200 g champignon;
• isang pares na kutsara ng tinunaw na mantikilya;
• isa at kalahating kutsarita ng zira;
• kaunting asin at paminta.

Dahil sa matingkad na kamatis, napakaganda ng cake. Samakatuwid, tiyak na maihain ito sa mga bisita. Bilang karagdagan, maaari kang kumuha ng mga kamatis na may iba't ibang kulay. Kung walang maliliit, kung gayon ang mga ordinaryong kamatis ay maaaring i-cut sa mga hiwa. Ngunit ito ay cherry tomatoes na magdaragdag ng pampalasa sa ulam.

Pagluluto ng masarap na cake

Ang gatas ay bahagyang pinainit para maging mainit ito. Ang lebadura ay natunaw dito, ang asukal ay idinagdag. Mula sa 300 g ng harina, kumuha ng isang pares ng mga kutsara at masahin ang kuwarta. Ang pagkakapare-pareho ay dapat na tulad ng kuwarta para sa mga pancake. Iwanan ang halo na ito sa loob ng 30 minuto sa isang mainit na lugar.

Pagkatapos ibuhos ang natitirang harina, langis ng oliba, at asin. Masahin ang malambot na kuwarta, takpan ito ng tuwalyao gamit ang isang napkin at itabi ng isang oras para tumaas ito.

Ang mga sibuyas ay binalatan at pinong tinadtad. Iprito ito sa mantika hanggang sa maging ginto. Magdagdag ng zira at panatilihin ang tatlong minuto. Pagkatapos ay ipinakilala ang tinadtad na karne. Ito ay hinalo, putol-putol upang maging mas maliit, pinirito sa loob ng apat na minuto.

Sa isang hiwalay na kawali, matunaw ang kaunting mantikilya at iprito ang mga champignon, hiwa-hiwain. Panatilihin hanggang sila ay mamula-mula. Pagsamahin ang mga mushroom at tinadtad na karne sa isang mangkok, timplahan ng pampalasa ayon sa panlasa.

Ang kuwarta ay inilalabas sa isang parisukat, inilalagay sa isang baking sheet na natatakpan ng baking paper. Ang tinadtad na karne ay inilalagay sa base, na nag-iiwan ng mga apat na sentimetro sa paligid ng gilid. Ang maluwag na kuwarta ay nakabalot upang ang pagpuno ay nasa frame. Ang mga kamatis ay pinutol sa kalahati at inilatag, lagyan ng mantika ang mga kamatis at kuwarta. Ang ganitong masarap at magandang ulam ay inihurnong sa oven, pinainit sa 200 degrees sa loob ng 20 minuto. Pinakamainam na ihain nang mainit ang pie, hiwa-hiwain.

Couscous cutlet

Maraming recipe para sa kung ano ang lutuin gamit ang tinadtad na tupa. Gayunpaman, ang mga cutlet ay ang pinakasikat. Upang maghanda ng malambot na mga cutlet, kailangan mong kumuha ng:

• 300g tinadtad na karne;
• 160 ml sabaw ng manok;
• 65g couscous;
• isang kutsarita ng lemon zest;
• parehong dami ng dinurog na rosemary;
• kutsarita ng pulot;
• 80g feta;
• asin at paminta sa panlasa.

Ang couscous ay inilalagay sa isang mangkok, binuhusan ng mainit na sabaw ng manok. Hayaang maluto ang cereal sa loob ng 20 minuto. Sa isa pang mangkok, pagsamahin ang kinatascouscous, tinadtad na karne, pampalasa at pulot. Ang Feta ay minasa gamit ang isang tinidor at idinagdag sa iba pang mga sangkap. Ang mga cutlet ay nabuo, na pagkatapos ay pinirito sa magkabilang panig sa langis ng gulay.

zucchini at minced meat roll

Ang mga rolyo na ito ay inihanda nang napakasimple, ngunit dahil sa mga pampalasa ang mga ito ay napakasarap. Ito ay isang simple ngunit masarap na ulam at nangangailangan ng mga sumusunod na sangkap:

• 300g tinadtad na karne;
• dalawang batang zucchini;
• 60g Feta cheese;
• 50g puting tinapay;
• isang pares ng kutsarang pine nuts;
• isang itlog;
• isang pares ng bawang;
• tatlong kutsarang langis ng oliba;
• isang quarter na kutsarita ng kanela;
• parehong dami ng giniling na pulang paminta at nutmeg;
• isang pakurot ng asin.

Medyo mabango ang ulam na ito. Maraming tao ang nasanay sa katotohanan na ang cinnamon ay angkop lamang para sa mga matatamis, ngunit ito ay sumasama sa tupa.

Mas mainam na painitin kaagad ang oven sa 200 degrees. Ang mga pine nuts ay bahagyang inihaw sa isang tuyong kawali upang sila ay maging mamula-mula. Ang tinapay ay ibinabad sa malamig na tubig sa loob ng humigit-kumulang dalawang minuto, pagkatapos ay pinipiga ito ng labis na kahalumigmigan, idinagdag sa isang mangkok na may tinadtad na karne.

Pinong tumaga ang bawang, magdagdag ng kaunting asin at durugin kasama nito. Ang feta ay dapat na makinis na tinadtad. Ang parehong mga sangkap na ito ay idinagdag sa tinadtad na karne. Idagdag ang natitirang mga pampalasa, ihalo nang lubusan. Ang mga maliliit na sausage ay pinagsama mula sa tinadtad na karne. Ang mga nagresultang sausage ay pinirito sa langis ng oliba sa magkabilang panig. Ang bawat isa ay tumatagal ng halos isang minuto. Ito aytumutulong sa pag-imbak ng mga katas ng karne.

Zucchini na hiniwa, inihaw. Ang mga sausage ay nakabalot sa mga hiwa ng zucchini at inihurnong sa oven sa loob ng 10 minuto. Maaari mong pahiran ng bahagya ang mga ito ng olive oil kapag naghahain.

Ano ang maaaring ihanda mula sa tinadtad na tupa? Mayroong talagang ilang mga recipe. Halimbawa, ang ganitong uri ng karne at kalabasa ay magkakasama, kaya maaari kang magluto ng malambot na mga cutlet. Maaari mo ring gawin ang ulam na ito na may couscous. Dapat mo ring bigyang pansin ang pie ng pastol na may niligis na patatas at marjoram, pati na rin ang bukas na pie na may magagandang cherry tomatoes. Kung ikaw ay isang bihasang lutuin, maaari mong gamitin ang iyong sariling imahinasyon anumang oras at makabuo ng isang bagong maganda at hindi matatawaran na masarap na ulam na may tinadtad na tupa.