2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Magandang bumalik sa bahay, kung saan mainit at maaliwalas. At kapag ang kusina ay amoy ng mga pie, ang pakiramdam na ito ay tumindi nang maraming beses. Magluto ng simple at masarap na Greek pie sa iyong mga mahal sa buhay. Ang pagpuno ay maaaring gawin nang iba, na isinasaalang-alang ang panlasa ng bawat miyembro ng pamilya. Ngayon ay matututunan natin kung paano gawin ang mga ito na hindi pangkaraniwang malasa, kasiya-siya at mabango.
Puff pastry pie
Ito ay isang magandang opsyon para sa tanghalian o hapunan ng pamilya. Ang masaganang, mainit na Greek meat pie ay inihanda nang napakabilis at angkop para sa mga abalang maybahay. Para sa pagluluto kakailanganin mo:
- Puff pastry - 500g
- Mga kamatis - 2 piraso
- Minced meat - 500g
- Sibuyas - kung hindi mo ito gusto, hindi mo maaaring kunin ang sangkap na ito.
- Itlog - 1 pc
- Keso - 50 g para sa isang grupo ng tinadtad na karne.
Paghahanda ng mga sangkap
Mabilis na lutuin ang Greek pie, kaya kailangan mo munang ihanda ang pagpuno. Upang gawin ito, ibuhos ang langis sa isang kawali at iprito ang sibuyas, magdagdag ng tinadtad na karne at mga kamatis, asin at paminta sa panlasa. Pagkatapos nito, nananatili itong patayinsa loob ng 7 minuto. Alisin ang natapos na pagpuno mula sa init at palamig.
Samantala, ang oven ay kailangang painitin sa 200 degrees. Ang defrosted dough ay dapat na manipis na igulong at ilagay sa isang hulma sa isang bilog upang ang mga gilid ay nakabitin. Pagkatapos nito, punan ang gitna at pindutin nang mabuti upang walang mga puwang. Ilagay ang pagpuno sa gitna. Budburan ng gadgad na keso sa itaas, maaari kang magdagdag ng keso. Ang halaga ay depende sa iyong kagustuhan, ngunit hindi na kailangang sabihin, ang isang Greek pie ay makikinabang mula sa dagdag na tulong ng keso.
Nananatili ang huling pagpindot. Isinasara namin ang tuktok na may nakabitin na mga gilid ng kuwarta. Maaari kang magdagdag ng mga patch kung hindi ito sapat para sa buong ibabaw. Brush generously na may pinalo itlog at budburan sesame seeds. Ang oras ng pagluluto ay humigit-kumulang 20-30 minuto.
Tiropita
Ang Pita ay isang flatbread na may keso. Dito lumalabas na medyo kahanga-hanga at mas parang pie. Samakatuwid, nakuha ng Greek pie na may feta ang pangalan nito. Banayad, mahangin at mabango, ito ay magiging paborito sa anumang pamilya. Tatagal lamang ng 15 minuto upang maghanda at ang buong pamilya ay masisiyahan sa resulta.
Para sa pagluluto, kailangan mo ng filo dough. Panigurado, hindi mo kailangang magluto ito sa iyong sarili. Ngayon ay madali itong mabibili sa lahat ng supermarket. Ito ay medyo mura. Sa katunayan, ito ay dumplings dough, kung saan ang isang maliit na langis ay idinagdag. Ang pangalawang bahagi ng ulam na ito ay feta. Ang paghahanap nito para sa pagbebenta ay hindi kasingdali ng tila sa unang tingin. Ang tunay na feta ay may parehong istraktura tulad ng brynza. Sa matinding kaso, maaari kang uminom ng s alted cheese.
Mga subtlety ng pagluluto
Ngayon ay dinadala namin sa iyong atensyon ang iba't ibang mga recipe para sa isang dahilan. Ang mga Greek pie ay angkop para sa anumang okasyon. Mayroong isang pagpipilian para sa mga mahilig sa karne at keso, para sa isang atleta at isang gourmet. Kakailanganin mo:
- Filo dough - 1 pack. Ilabas ito sa freezer mga 3 oras bago lutuin. Ngunit huwag ilabas ang kuwarta sa pakete, dahil natuyo ito kaagad.
- Feta o keso - 300g
- Yogurt - 100g
- Mozzarella - 100g
- Cottage cheese - 100g
- Berde.
- Mantikilya - 200 g. Ginagamit ito para mag-lubricate ng kuwarta.
Sa isang tasa kailangan mong paghaluin ang mga itlog, cottage cheese, grated cheese at keso. Naaalala ko ang masa ng cheesecake. At ang proseso ng pagluluto mismo ay napaka-simple. Kakailanganin mo ang isang oiled baking dish at isang cutting board. Maglagay ng isang sheet ng phyllo sa itaas at magsipilyo ng tinunaw na mantikilya. Sa mahabang gilid ilatag ang isang maliit na palaman at maging isang masikip na roll. Inilatag namin ang mga tubo sa anyo ng isang spiral, mahigpit sa bawat isa. Grasa ang natapos na spiral ng mantika at ilagay sa oven sa loob ng 40 minuto sa 180 degrees.
Pie na may keso at kamatis
Ito ay isang mahusay na Greek layer cake. Madali itong ihanda, ngunit ito ay nagiging makatas at malutong sa parehong oras. Para sa paghahanda nito, maaari kang gumamit ng anumang keso, maging ito brynza, feta o vats. Kakailanganin mo:
- Puff Yeast Dough - 500g
- Mga kamatis - 400g
- Keso - 200g
Kailangang igulong ang kuwarta sa isang layer. kailangan ng puff pastrygumulong sa isang layer at hatiin sa dalawang bahagi. Ang isang bahagi ay dapat ilipat sa isang baking sheet, na dati nang natatakpan ng papel. Durugin ang keso sa ibabaw nito. Kung gumagamit ng matapang na keso, gadgad muna ito. Ang mga kamatis ay kailangang hugasan at gupitin sa mga bilog. Kailangan mong asin at paminta. Itaas ang pangalawang piraso ng kuwarta. Sa ibabaw ng cake, kailangan mong gumawa ng mga tucks na may maliit na gunting. Ang cake ay inihurnong para sa 15 minuto sa temperatura ng 210 g degrees. Pinakamainam na kainin ito ng mainit. Kung gayon ang Greek cheese pie ay lalong mabuti. Malutong, malambot, maliwanag, tiyak na maaakit ito sa lahat ng miyembro ng iyong pamilya.
Pie na may mga olibo
Kakailanganin mong ihanda ang mga sumusunod na sangkap:
- Puff pastry - 1 pack.
- Keso - 100g
- Itlog ng manok - 1 pc
- Cottage cheese - 200g
- Mga pinatuyong kamatis - 50g
- Olives - 200g
Ang proseso ng pagluluto ay napakasimple. Kakailanganin mong i-defrost ang kuwarta at ilagay ito sa isang amag. Paghaluin ang natitirang mga sangkap at ilipat sa kuwarta. Ang mga kamatis at olibo ay maaaring ilagay sa ibabaw ng palaman upang maging mas kawili-wili ito. I-tuck ang mga gilid at maghurno ng cake sa isang preheated oven sa loob ng 20 minuto sa 180 degrees. Handa na ang Greek cheese pie.
Masarap na dessert
Tiyak na maaakit ito sa mga matatanda at bata. Ang kuwarta ay malutong, magaan, maraming custard.
Kakailanganin mo:
- Filo dough - 250g
- Gatas - humigit-kumulang 500g.
- Cream - 500g
- Itlog - 3 pcs
- Yolks - 2 pcs
- Asukal - 100g
- Semolina - 2 kutsara.
- Mantikilya - 100g
- Maple syrup.
Ang gatas at cream ay dapat pakuluan at agad na alisin sa init. Ang mga itlog at yolks ay dapat na matalo na may asukal at ipasok sa mainit na gatas sa isang manipis na stream. Kumuha ng isang kasirola na may makapal na ilalim at ibuhos ang buong masa dito. Painitin ng halos 10 minuto, patuloy na pagpapakilos, hanggang sa lumapot ang timpla. Nananatili itong paghaluin ng 3 kutsarang mantikilya sa cream at hayaang lumamig.
Ngayon simulan ang pag-assemble ng pie. Ang pakete ay naglalaman ng mga 10 sheet ng kuwarta. Ang bawat isa sa kanila ay dapat na lubricated na may langis. Ilagay ang kalahati sa ibabaw ng bawat isa. Kung nananatili ang mga labi, dapat din silang ilagay sa form. Ilagay ang cream sa itaas. Pagkatapos ay ipagpatuloy ang paglalagay ng natitirang mga sheet ng kuwarta. Ang cake ay inihurnong sa isang oven na preheated sa 180 degrees para sa mga 15 minuto. Pagkatapos ay kailangan mong babaan ang temperatura at hayaang tumayo ang cake hanggang sa maging ginintuang ang mga tuktok na layer. Nananatiling pinakasimple. Habang mainit, buhusan ito ng syrup at hayaang magbabad ito ng mabuti. Handa na ang Greek cream pie. Masarap ito mainit at malamig, perpekto para sa evening tea at festive table.
Inirerekumendang:
Greek salad: isang klasikong recipe
Kung tatanungin mo ang iba't ibang tao kung ano ang hitsura ng classic na Greek salad, hindi ka makakakuha ng malinaw na sagot. Maaalala ng ilan na ang lahat ng mga sangkap sa pampagana na ito ay pinutol nang napakalaki. Ang iba ay nagsasabi na ang salad ay naglalaman ng mga kamatis, itim na olibo at feta cheese. At ang iba pa ay magsasabi na ang magaan na meryenda na ito ay ang mismong embodiment at quintessence ng sopistikadong Mediterranean cuisine. Sa isang Greek salad, hindi kaugalian na magbigay ng libreng rein sa culinary fantasy
Ano ang pambansang pagkaing Greek. Ang pinakasikat na pambansang pagkaing Greek: mga recipe
Ang pambansang pagkaing Greek ay isang ulam na kabilang sa lutuing Greek (Mediterranean). Ayon sa kaugalian sa Greece, ang meze ay inihahain, moussaka, Greek salad, fasolada, spanakopita, pastitsio, galaktoboureko at iba pang mga kagiliw-giliw na pagkain ay inihanda. Ang mga recipe para sa kanilang paghahanda ay ipinakita sa aming artikulo
Masarap ang pie. Masarap at madaling recipe ng pie. Masarap na kefir pie
Ang recipe para sa masarap at simpleng pie ay maaaring magsama ng ganap na magkakaibang sangkap. Pagkatapos ng lahat, ang gayong gawang bahay na produkto ay inihurnong na may parehong matamis at masarap na pagpuno. Ngayon ay ipapakita namin sa iyong pansin ang ilang mga paraan upang maghanda ng iba't ibang mga pie. Nararapat din na tandaan na magkakaiba sila sa bawat isa hindi lamang sa mga pagpuno, kundi pati na rin sa kuwarta
Greek coffee, o Greek coffee: recipe, mga review. Saan ka makakainom ng Greek coffee sa Moscow
Ang tunay na mahilig sa kape ay bihasa hindi lamang sa mga uri ng nakakapagpasigla at mabangong inuming ito, kundi pati na rin sa mga recipe para sa paghahanda nito. Iba-iba ang timplang kape sa iba't ibang bansa at kultura. Kahit na ang Greece ay hindi itinuturing na isang napaka-aktibong mamimili nito, ang bansa ay maraming nalalaman tungkol sa inumin na ito. Sa artikulong ito, makikilala mo ang Greek coffee, ang recipe na kung saan ay simple
American Apple Pie: Classic Step by Step Recipe. American apple pie recipe: komposisyon, paglalarawan at mga review
Sa artikulong ito gusto naming sabihin sa iyo kung paano ginagawa ang isang tunay na American apple pie. Ang recipe para sa masarap na dessert na ito ay medyo simple, at kahit na ang isang baguhan na lutuin ay maaaring buhayin ito. Ang isang natatanging tampok ng pie na ito ay mayroong higit pang mga palaman dito kaysa sa kuwarta
