Baking at condensed milk cream: mga simpleng recipe

Baking at condensed milk cream: mga simpleng recipe
Baking at condensed milk cream: mga simpleng recipe
Anonim

Ang paboritong treat ng mga bata sa lahat ng edad ay condensed milk. Ang mga bata ay hindi kailangang magbilang ng mga calorie at alagaan ang kanilang pigura, ngunit maaari silang kumain ng tamis sa magkabilang pisngi gamit ang isang kutsarang may malambot na tinapay at tsaa. Samakatuwid, sa halos bawat tahanan ay palaging may isang garapon ng condensed milk kung sakali. Ang ganitong mga kaso ay ang paghahanda ng mga cake, ice cream at iba pang mga dessert. Dahil madaling ihanda ang condensed milk cream, at gusto ng lahat ang lasa nito.

Cream ng condensed milk
Cream ng condensed milk

Naaalala mo ba ang sikat na Kyiv cake na may hindi pangkaraniwang pinong at mabangong cream? Hindi laging posible na bilhin ito, at maraming maybahay ang natutong magluto nito sa bahay. Upang gawin ito, kinakailangan upang maayos na matuyo ang mga cake ng protina at gumawa ng cream mula sa condensed milk. At ngayon ang isang home-made na cake ay mas masarap kaysa sa binili sa tindahan, pangalawa lamang sa mga dekorasyon.

Cream ng pinakuluang condensed milk
Cream ng pinakuluang condensed milk

Ang condensed milk ay medyo neutral sa lasa at mahusay na pares sa iba pang uri ng pagkain upang makagawa ng iba't ibang dessert. Ang cream ng condensed milk ay isang mahusay na base para sa isang kamangha-manghang dessert na may mga cherry, na inihahain sa mga transparent na plorera o baso. Siya yung nasa litrato. At madali itong gawin.

condensed milk cake
condensed milk cake

Kakailanganin mo ang isang lata ng condensed milk at 300 g ng Mascarpone cheese. Kung hindi ka makabili ng Italian cheese, maaari kang kumuha ng 400 g ng 30% cream, ang kulay-gatas na may pinakamataas na taba na nilalaman, palaging sariwa, walang asim, ay angkop din. Ang keso ay hindi kailangang i-pre-whipped, ngunit ang cream at sour cream ay dapat i-whip para bigyan sila ng matatag at hindi likidong consistency.

Sa cream cheese (sour cream) magdagdag ng condensed milk, isang pares ng mga kutsara ng mabangong dessert wine o cognac, haluin gamit ang whisk o blender sa mababang bilis. Kakailanganin mo rin ang biscuit cookies, na dapat patuyuin sa oven at i-mashed sa malalaking mumo.

Nananatili ang pagkolekta ng magandang dessert. Ibuhos ang isang kutsarang puno ng mga mumo sa isang transparent na baso sa ibaba, pagkatapos ay mag-cream at ulitin muli ang mga layer. Ang mga sariwang seresa o sa syrup ay inilatag sa itaas. Ang dessert ay maaaring itago sa refrigerator, kaya ito ay maginhawa na maaari itong ihanda nang maaga. Maaaring palitan ang cherry ng anumang berry - narito ang pagpili ay nasa babaing punong-abala.

Cream ng condensed milk
Cream ng condensed milk

Sa Napoleons at honey cake, ang condensed milk cream ay inihanda batay sa custard. Ang mga recipe ng custard ay karaniwang nangangailangan ng mantikilya, ngunit maaari itong palitan ng parehong dami ng condensed milk. Ang cream ay lumalabas na mas likido at hindi gaanong mamantika - maginhawa para sa paglalagay ng mga cake. Kung gagawa ka ng cream mula sa pinakuluang condensed milk, ito ay magiging mas siksik at magkakaroon ng light caramel flavor.

Cream ng pinakuluang condensed milk
Cream ng pinakuluang condensed milk

Ang condensed milk ay idinaragdag sa homemade ice cream, at ang pinakuluang condensed milk ay magbibigay dito ng creme brulee flavor. Maraming mga recipepie sour cream at asukal ay maaaring mapalitan nito. Ang mga condensed milk cake ay mas madurog at medyo matamis.

Mga pastry ng condensed milk
Mga pastry ng condensed milk

Halimbawa, ang tradisyonal na zebra ay madaling lutuin gamit ang condensed milk. Talunin ang dalawang itlog na may isang panghalo, magdagdag ng isang garapon ng condensed milk at isang baso ng harina na may isang kutsarita ng soda. Paghiwalayin ang kalahati ng kuwarta at magdagdag ng 1-2 kutsara ng kakaw. Sa isang malalim na ulam ng pie, halili ang kuwarta ng iba't ibang kulay. Ang zebra ay inihurnong sa oven nang hindi hihigit sa 20 minuto sa katamtamang temperatura.

Inirerekumendang: