Marmalade worm sa bahay: mga recipe

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang Marmalade worm ay paboritong treat hindi lamang para sa mga bata, kundi pati na rin sa mga matatanda. Gayunpaman, kakaunti ang nakakaalam na ang mga modernong bulate ay naglalaman ng iba't ibang artipisyal na additives, kabilang ang mga tina, pampalapot at starch, na negatibong nakakaapekto sa kalusugan ng tao.

Pero paano kung gusto mo talagang tamasahin ang tamis na ito? Mayroong isang paraan - upang lutuin ang mga uod sa iyong sarili, gamit ang mga natural na sangkap. Ang pinakakaraniwang mga recipe at tip sa kung paano gumawa ng gummy worm sa bahay ay nakolekta sa artikulong ito.

Komposisyon at pinagmulan ng marmelada

Bago ka magsimulang maghanda ng mga treat, dapat mong alamin kung ano ang kasama sa mga cute na gummies na ito. Ang komposisyon ng modernong marmalade worm ay naglalaman ng: asukal, almirol, gulaman, sintetikong kulay at lasa. Gayunpaman, mas maaga ang matamis na ito ay inihanda ng eksklusibo mula sa mga natural na produkto. Kaya, halimbawa, sa France, kung saan unang lumitaw ang chewing marmalade noong ika-18 siglo, ginawa ito mula sa halaman ng kwins at mansanas. Ayon sa ilang mga bersyon, ang "ninuno" ng marmelada ay oriental sweetnessTurkish delight, ginawa sa loob ng libu-libong taon gamit ang rose water, prutas, starch, honey at iba pang natural na sangkap.

Natutunan ng Europe ang tungkol sa pagnguya ng marmalade noong ika-14 na siglo lamang. Sinubukan ng mga lokal na chef ang iba't ibang paraan ng paghahanda ng matamis na ito at sa gayon ay dumating sa konklusyon na kinakailangan na kumuha ng halaman ng kwins, mansanas at mga aprikot bilang batayan para sa marmelada. Dahil lamang sa mga prutas na ito na nakuha ng timpla ang ninanais na pagkakapare-pareho, tulad ng nangyari sa ibang pagkakataon, dahil sa sangkap na nilalaman nito - pectin.

Mga kapaki-pakinabang na property

Ang natural na pectin ay hindi lamang isang mahusay na pampalapot, ngunit isa ring lubhang kapaki-pakinabang na bahagi para sa kalusugan ng tao, na tumutulong sa pag-alis sa katawan ng mga lason, mga produkto ng nabubulok, labis na kolesterol, mabibigat na metal at iba pang mga nakakapinsalang sangkap. Gayunpaman, sa paglulunsad ng mass production ng marmalade, ang natural na pectin ay nagsimulang mapalitan ng artipisyal na pectin, na, sa kasamaang-palad, ay walang ganoong mga katangian.

gummi worm sa bahay

Para makasigurado sa kalidad at pagiging natural ng paborito mong delicacy, maaari mo itong lutuin nang mag-isa, lalo na't hindi ito nangangailangan ng maraming oras at pagsisikap. Maraming mga recipe para sa paggawa ng matamis na ito, isaalang-alang ang pinakasikat sa kanila.

Kaya paano ka gumawa ng gummy worm? Mangangailangan ito ng mga sumusunod na sangkap:

• 2 bag ng gelatin;
• 500 gramo ng cherry o anumang iba pang prutas at berry puree;
• 200 gramo ng asukal;
• tubig;
• opsyonal na natural na tina.

Kailangan mong palabnawin ang gulaman sa tubig at ilagay ito sa bukol. Salain ang katas sa pamamagitan ng cheesecloth sa isang kasirola, idagdag ang asukal dito at pakuluan hanggang sa ganap itong matunaw. Ibuhos ang gelatin sa kumukulong syrup, hintaying matunaw ito.

Kinakailangan ang pergamino upang mabuo ang mga uod. Pagulungin ang papel sa mga tubo, ilagay sa isang mababaw na kasirola sa tabi mismo ng bawat isa. Ibuhos ang masa ng gelatin sa mga tubo, hintayin itong ganap na patigasin. Handa na ang masasarap na homemade marmalade worm! Ito ay nananatiling buksan ang pergamino at kunin ang tapos na produkto.

Hindi pangkaraniwang recipe

Ang mga naghanap na sa Internet para sa impormasyon kung paano gumawa ng marmalade worm sa bahay ay nakakita ng hindi pangkaraniwang teknolohiya para sa paggawa ng beetroot delicacy na ito nang higit sa isang beses. Ang mga ganitong bulate ay malasa, malusog at siguradong mapapasaya sa mga bata. Para sa kanilang paghahanda kakailanganin mo:

• 600 gramo ng beets;
• 30ml lemon juice;
• 10g ugat ng luya;
• 120 ml apple juice;
• 100 gramo ng asukal;
• 24g pectin.

Banlawan ang mga beets, balutin sa foil at ilagay sa oven sa loob ng 80 minuto. Ang temperatura sa oven ay dapat na 200 degrees sa buong pagluluto. Palamigin ang mga inihandang beets, giling sa isang blender sa isang katas na estado. Grate ang mga mansanas sa isang magaspang na kudkuran, ilagay sa cheesecloth. Pigain ito ng apple juice, idagdag ito sa beetroot puree.

Ginger root gadgad ng pino, ihalo sa lemon juice, idagdag ang nagresultang timpla sa natitirang katas. Magdagdag ng pectin,haluin, ilagay sa kalan, pakuluan. Magdagdag ng asukal sa natapos na likido, pakuluan ng isa pang limang minuto.

Ilagay ang mga cocktail tube sa isang hiwalay na lalagyan, ibuhos ang matamis na timpla sa kanila. Ipadala ang nagresultang "mga uod" sa refrigerator sa loob ng tatlong oras.