Meat cake: ang pinakamahusay na mga recipe at paraan ng pagluluto

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Sa aming artikulo gusto naming pag-usapan ang tungkol sa mga recipe ng meat cake. Ang pampagana na ito ay mabuti para sa anumang talahanayan ng bakasyon at hindi lamang. Ang meat cake ay hindi mahirap ihanda, at hindi ka maglalaan ng maraming oras, ngunit makakakuha ka ng masarap na ulam.

Meat waffle cake

Para makagawa ng ganoong cake, kumuha ng:

• Patatas - 5 piraso
• Minced meat (mas mainam na baboy) - 600 g.
• Asin.
• Ilang butil ng bawang.
• Ground pepper.
• Waffle cakes.

Ang meat cake na ito ay masarap sa mainit at malamig. Ito ay inihanda nang napakabilis dahil sa paggamit ng mga yari na waffle cake, na pinahiran ng tinadtad na karne na may halong patatas. Ang kakaiba nito ay pinapanatili nito ang hugis nito nang kapansin-pansin. Gayunpaman, sa panahon ng proseso ng pagluluto, ang mga cake ay halos ganap na natunaw, at kapag handa na, hindi sila nararamdaman habang kumakain. Upang maghanda ng tinadtad na karne, maaari kang kumuha ng hindi lamang baboy, fillet ng manok o pabo ay perpekto din. Maaaring palamutihan ang cake at lagyan ng sour cream.

Kaya bumaba na tayo sa pagluluto. Balatan ang pinakuluang patatas at pagkataposkuskusin sa isang kudkuran. Ang mga sibuyas at bawang ay kailangang peeled, tinadtad at idagdag sa tinadtad na baboy. Doon ay naglalagay kami ng isang itlog, paminta, asin at gadgad na patatas. Ang nagresultang masa ay dapat na halo-halong mabuti hanggang sa makuha ang isang homogenous na estado. Susunod, ilagay ang waffle cake sa foil at ilagay ang aming tinadtad na karne dito. Kaya unti-unti naming kinokolekta ang buong cake. I-wrap namin ang nagresultang cake sa foil at ipadala ito sa isang preheated oven sa loob ng isang oras. Kailangan mong maghurno sa temperaturang dalawang daang degrees.

Ilabas ito sa oven, i-unroll ito at ilagay sa isang pinggan, ibaliktad ito. Pinalamutian namin ang natapos na cake ng karne ayon sa ninanais at inihain ito nang malamig bilang pampagana. Napakaamo pala nito. Karaniwang gusto ng mga maybahay ang recipe na ito dahil sa pagiging simple at bilis ng paghahanda.

Meat shortcake cake: sangkap

Ang recipe para sa paggawa ng naturang appetizer ay medyo mas kumplikado at mas magtatagal dahil sa katotohanang kami mismo ang magluluto ng mga cake, hindi tulad ng nakaraang bersyon.

Para sa layer ng karne kakailanganin mo:

• Beef at pork minced meat o baka lang - 0.8 kg.
• Isang bombilya.
• Grounded bread.
• Sabaw ng karne o gatas.
• Mga pampalasa, asin.

Mga produkto para sa layer ng gulay:

• Bacon o Brisket - 120g
• Salad pepper (Bulgarian) - 4 na piraso.
• Isang bombilya.
• Soy sauce - ilang kutsara.
• Bawang.
• Ground black pepper.

Mga sangkap para salayer ng patatas:

• Gatas o cream - 4 tbsp. l.
• Patatas - 0.8 kg.
• Dalawang pula ng itlog.
• Spices.
• Mantikilya - ilang kutsara.

Pagluluto ng meat cake

Kaya, magpatuloy tayo sa pagluluto ng meat cake. Grasa ang red lettuce pepper na may vegetable oil at iprito ito sa isang kawali o i-bake ito sa grill. Ilagay ang natapos na paminta sa isang bag at hayaan itong lumamig. Pagkatapos ng halos sampung minuto, madali mong maalis ang balat dito at alisin ang mga buto. Pagkatapos ay kailangan mong gilingin ang paminta gamit ang isang blender at timplahan ng langis ng gulay at pampalasa.

Susunod, i-chop ang bacon, sibuyas at iprito sa mantika (olive), pagdaragdag ng toyo at pepper puree. Magluto nang hindi hihigit sa limang minuto.

Ngayon ay lumipat tayo sa karne. Paghaluin ang tinadtad na karne sa giniling na tinapay (o mga mumo ng tinapay), pagkatapos ay paminta at asin ito. Upang ang karne ay hindi tuyo, maaari itong matalo nang maraming beses sa mesa. Mula sa nagresultang masa, kailangan mong bumuo ng apat na shortcake, at pagkatapos ay iprito ang mga ito sa isang kawali o maghurno sa oven. Pinakamaginhawang maghurno ng mga cake sa oven sa parchment.

Habang nagluluto ang karne, kailangan mong ilagay ang patatas sa pigsa, kung saan maghahanda kami ng mashed patatas. Ang ulam ay kailangang takpan ng cling film at lagyan ito ng mga meat cake nang salit-salit, na pahiran ng pepper puree.

Mula sa natapos na patatas kailangan mong gumawa ng mashed patatas sa pamamagitan ng pagdaragdag ng cream, mantikilya at pula ng itlog dito. Upang makakuha ng mahangin at plastik na masa, mas mahusay na gumamit ng blender o pagsamahin. Kung ang iyong katas ay masyadong makapal,pagkatapos ay maaari mong ayusin ang consistency nito sa pamamagitan ng pagdaragdag ng cream at butter.

Sa ready-made potato cream, kailangan mong balutin ang buong meat cake. Ang ilan sa mga katas ay maaaring ilagay sa isang piping bag upang makagawa ng magandang palamuti sa itaas. Narito ang meat pie. Maaari itong ihain sa malamig at mainit. Ginagawang napaka-makatas ng pepper puree.

Pancake Cake

Ang Pancake meat cake ay isang napakagandang ulam na angkop para sa parehong hapunan at isang festive table. Sa katunayan, ang mga ordinaryong pancake ay maaaring mapalitan ng isang mas sopistikadong katapat. Sa bisperas ng pagluluto, kailangan mong maghurno ng mga ordinaryong pancake, at gawin ang cake mismo sa araw ng paghahatid. Ang katakam-takam at matangkad na cake ay napakabilis na kinakain ng mga bisita.

Mga sangkap ng cake:

• Minced meat - 650 g.
• Handa nang pancake - hanggang 10 piraso.
• Itlog.
• Bow.
• Crackers.
• Mantikilya.
• Gatas - 130 ml.
• Matigas na keso - 100g
• Mga pampalasa, mga halamang gamot.

Pagluluto ng pancake cake

Ang tinadtad na karne ay dapat ihalo sa mga pampalasa at tinadtad na sibuyas. Pagkatapos ito ay pinirito sa isang kawali sa langis ng gulay, ang labis na likido ay dapat na sumingaw mula dito. Susunod, ihanda ang sarsa. Upang gawin ito, talunin ang isang itlog na may gatas, magdagdag ng mga chips ng keso at mga breadcrumb, paminta, asin. Well, ngayon ito ay nananatiling upang mangolekta ng aming pancake cake. Grasa ng mantika ang isang heat-resistant dish at durugin ng breadcrumbs. Naglalagay kami ng pancake sa pinakailalim, ilagay ang tinadtad na karne dito sa isang pantay na layer, at iba pa ay inilalagay namin ang lahat ng mga layer. Ang pagkakaroon ng pagkolekta ng buong cake sa ganitong paraan, punan ito ng keso at itlog sa itaassarsa.

Para makakuha ng malutong na crust, iwisik ang buong ibabaw ng mga crouton sa itaas. Naglalagay kami ng mga piraso ng mantikilya sa kanila, na sa panahon ng proseso ng pagluluto ay ibabad ang mga pancake, na nagbibigay sa kanila ng lasa at aroma. Ngayon ipinapadala namin ang aming disenyo sa oven at inihurno ito ng dalawampu't limang minuto sa temperatura na isang daan at pitumpung degree. Pinalamig namin ang namumula na meat cake at, hinahati ito sa mga bahagi, inihain ito sa mesa kasama ng mga gulay.

Pancake cake na may mga mushroom at karne

Gusto naming ipaalam sa iyo ang isa pang meat cake. Ang recipe ay medyo simple din.

Mga sangkap:

• Minced meat - 180 g.
• Pancake.
• Mushroom - 200g
• Keso - 120g
• Basa ng gatas.
• Dalawang itlog.
• Mantikilya.
• Flour - 2 tbsp. l.
• Paminta, asin.

Ang tinadtad na karne ay dapat na paminta, inasnan, at pagkatapos ay iprito sa langis ng gulay. Balatan ang mga kabute, gupitin sa mga cube at kumulo hanggang malambot. Susunod, kailangan mong iprito ang harina sa mantikilya, pagdaragdag ng gatas doon. Ang halo ay dapat na patuloy na hinalo. Pagkatapos ay maaari kang magdagdag ng mga mushroom at nilagang lahat ng kaunti pa. Grate ang pinakuluang itlog sa medium grater, at keso sa coarse grater.

Ngayon ay maaari kang magpatuloy sa pagpupulong ng cake. Ang lahat ng mga layer ay isa-isang ilatag. Maglagay ng pancake sa ilalim ng isang form na lumalaban sa init, ilagay ang pagpuno ng kabute dito, pagkatapos ay isang pancake muli, at sa ibabaw nito ay gadgad na keso na may isang itlog, pagkatapos ay isang pancake at tinadtad na karne. Maaari kang maglagay ng mga mushroom sa tuktok na layer at budburan ng gadgad na keso. Sa tapos na form, ipadala ang cake sa oven at maghurno nang halossampung minuto.

Sa halip na afterword

Ang Meat cake ay isa sa pinakamasarap at masaganang meryenda para sa festive table. Ito ay medyo mabilis at madaling ihanda kung mayroon kang naaangkop na mga sangkap (minced meat, pancake). Kung hindi ka pa nakapagluto ng ganoong ulam, subukan ang isa sa aming mga recipe at mangyaring ang iyong pamilya. Bilang isang patakaran, lalo na ang mga lalaki ay tulad ng mga cake na ito. Nagbibigay sila ng mga pinakapositibong review dahil ito ay isang napakagandang meryenda para sa mga espiritu, nakabubusog at hindi pangkaraniwan.