Delicate na cookies: mga recipe na may mga larawan

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang mga pinong biskwit na may malambot na texture ay masarap na tinatangkilik ng mga bata at matatanda. Mayroong maraming mga recipe para sa gayong ulam. Ang mga ito ay medyo simple. Hindi nangangailangan ng maraming oras o pagsisikap upang gawin ang delicacy na ito.

Paano gawing malambot ang cookies?

Hindi lahat ay gusto ng shortcrust pastry. Madali itong gumuho at medyo mahirap. Gayunpaman, ang recipe ng ulam ay maaaring baguhin upang gawin itong mas malambot. Paano gawing malambot ang cookies? Para magawa ito, sundin ang mga rekomendasyong ito:

1. Sa proseso ng pagluluto, kailangan mong gumamit ng pinakamababang halaga ng harina. Kung gayon ang cookies ay magiging hindi gaanong siksik.
2. Isama ang mga sangkap tulad ng sour cream, butter, mga produkto ng pagawaan ng gatas sa recipe. Ang mga sangkap na ito ay gagawing malambot ang ulam at bibigyan ito ng masarap na lasa.
3. Para maging mahangin ang mga pastry, kailangan mong lagyan ito ng asin at baking powder.

Shortcake dessert

Ang mga pinong cookies ayon sa recipe na ipinakita sa seksyong ito ay inihanda nang ganito. Kasama sa komposisyon ng pagkain ang:

1. 220 g butter.
2. Isang ikatlong tasa ng starch.
3. Vanilla powder.
4. Flour sa halagang 250g.
5. Kalahating tasa ng powdered sugar.

Cookies hakbang-hakbang:

• Ang mantika ay dapat ilagay sa isang malaking mangkok. Pagsamahin sa powdered sugar at giling gamit ang mixer.
• Magdagdag ng sifted flour na hinaluan ng starch. Ang mga sangkap ay mahusay na pinaghalo. Ang nagresultang kuwarta ay dapat na malambot. Inilalagay ito sa isang pastry bag.
• Ang metal sheet ay dapat na sakop ng isang layer ng parchment paper. Pigain ang kuwarta sa ibabaw ng baking sheet, na maaaring hubugin sa tulong ng mga nozzle.
• Mga produkto na inilagay sa refrigerator sa loob ng isang oras. Pagkatapos ay inilabas ang baking sheet at ilagay sa oven.

Ang mga pinong biskwit ay niluluto sa loob ng dalawampu't limang minuto.

Dessert na may pulot

Ang komposisyon ng pagkain ay kinabibilangan ng:

1. 300 g harina
2. Sour cream - 1 tasa.
3. 50g honey.
4. Malaking kutsarang soda.
5. Mantikilya (200 g).
6. 150 g ng granulated sugar.
7. Lemon juice sa halagang 35 mililitro.

Ngayon, gawin ang lahat ng hakbang sa ibaba nang magkakasunod.

• Soft butter na sinamahan ng honey.
• Magdagdag ng kulay-gatas sa masa. Pagkatapos ay inilalagay doon ang lemon juice, granulated sugar, harina. Ang resultang kuwarta ay dapat magkaroon ng makapal na texture.
• Maliliit na "koloboks" ay nabuo mula dito. Ang mga bola ay inilalagay sa isang metal sheet na binudburan ng harina.

Ang mga pinong biskwit na may pulot ay niluto sa oven sa loob ng 15 minuto. Dapat lumitaw ang crust ng isang ginintuang kulay sa ibabaw ng mga produkto.

Maaari kang gumamit ng chocolate icing o powdered sugar bilang dekorasyon para sa mga dessert.

Mold dessert na may lemon flavor

Ang komposisyon ng ulam ay kinabibilangan ng mga sumusunod na sangkap:

1. Asukal - 250g
2. Kalahating baso ng sour cream.
3. Itlog.
4. 6g lemon zest.
5. Flour - 2 cups.
6. 100 g butter.
7. Soda - 1 kurot.
8. Asin (pareho).
9. 12 g durog na oatmeal.

Para maghanda ng malambot na biskwit na may lasa ng lemon, painitin muna ang oven sa 200 degrees. Susunod:

• Ang malambot na mantikilya ay pinagsama sa sugar sand, zest, sour cream at itlog.
• Ang harina ay hinaluan ng soda, asin at pre-fried oatmeal. Ang lahat ng mga sangkap na kailangan para sa ulam ay giniling na may isang panghalo. Dapat kang kumuha ng masa na may malapot na texture.
• Ang mga bilog ay nabuo mula rito, na dapat ilagay sa ibabaw ng isang metal sheet na natatakpan ng pergamino.

Ang pagkain ay niluto sa oven sa loob ng sampung minuto.

Cookie na may keso

Kabilang sa komposisyon ng ulam ang mga sumusunod na produkto:

1. Mantikilya – 80g
2. Itlog.
3. 200 g naprosesong keso.
4. Flour - 225g
5. Sesame seeds (para sa dekorasyong panghimagas).

Ang ulam ay inihanda tulad ng sumusunod.

• Dapat na hiwain ang keso.
• Ihalo sa itlog at mantikilya.
• Magdagdag ng harina at mabutigilingin ang mga sangkap. Ang resultang kuwarta ay inilalagay sa refrigerator sa loob ng kalahating oras.
• Pagkatapos ay kinuha ang masa at pinutol ang mga figure mula dito gamit ang mga espesyal na amag. Inilalagay ang mga produkto sa ibabaw ng isang metal sheet na natatakpan ng pergamino.

Ang pinong cheese biscuit ay niluluto sa oven hanggang sa ginintuang kayumanggi. Palamutihan ng sesame seeds.

Dessert na may cottage cheese

Ang komposisyon ng pagkain ay kinabibilangan ng:

1. 100 g butter.
2. 400 g harina.
3. Kalahating kutsarita ng tubig.
4. Parehong dami ng lemon juice.
5. 250 g cottage cheese.
6. 10 g vanilla sugar.

Ang recipe para sa isang napaka-malambot na cookie ay ganito ang hitsura:

• Ang mantika ay inilalagay sa isang malalim na plato. Masahin gamit ang isang tinidor at pagsamahin sa cottage cheese. Kuskusin nang mabuti ang mga bahagi.
• Pagkatapos, ang soda na hinaluan ng lemon juice, vanilla sugar, sifted flour ay idinagdag sa nagresultang masa. Ang kuwarta para sa malambot na cottage cheese cookies ay dapat na may makapal at pantay na texture.
• Natatakpan ito ng food film. Ilagay sa refrigerator sa loob ng quarter ng isang oras.
• Pagkatapos ay inilalagay ang masa sa mesa, binudburan ng harina at nilagyan ng rolling pin. Gupitin ang mga figure mula dito sa tulong ng mga hulma. Maaari mong hatiin ang kuwarta sa maliliit na piraso. Ang baking sheet ay natatakpan ng isang layer ng parchment paper. May mga figure na nakalagay dito.

Ang pinong cottage cheese cookies ayon sa recipe na ipinakita sa seksyong ito ay niluluto sa oven sa loob ng 20 minuto.

Dessert na may sour cream

Ang komposisyon ng pagkain ay kinabibilangan ng:

1. 200gharina ng trigo.
2. Parehong dami ng sour cream.
3. 80 g ng granulated sugar.
4. Isang kutsarita ng baking powder.
5. Asin - 1 kurot.

Ito ay isa pang opsyon para sa paggawa ng napakalambing na cookies.

• Sour cream ay dapat ilagay sa isang malaking mangkok. Pagsamahin ang butil na asukal, asin, baking powder at pre-sifted na harina. Haluing mabuti ang mga sangkap. Ang resultang masa ay dapat magkaroon ng malambot na texture.
• Ang isang bola ay nabuo mula dito, na dapat na nakabalot sa food film. Ilagay sa refrigerator sa loob ng kalahating oras.
• Pagkatapos ay inilalabas ang kuwarta gamit ang isang rolling pin. Ang mga figure ay pinutol mula dito, na dapat ilagay sa ibabaw ng isang metal sheet na natatakpan ng parchment paper.

Ang dessert ay niluto sa oven nang humigit-kumulang dalawampung minuto.

Cookies na may sour cream at vanilla

Ang pagluluto ay kinabibilangan ng:

1. Powdered sugar - kalahating baso.
2. 200 g harina.
3. Mataas na taba na kulay-gatas (500 ml).
4. Vanillin packaging.
5. 2 kutsarita baking powder.
6. Asin - 1 kurot.

Paano gawin ang treat:

• Sour cream ay inilalagay sa isang malalim na mangkok. Pagsamahin sa vanilla. Magdagdag ng asin, baking powder, harina.
• Ang resultang masa ay dapat magkaroon ng makinis na texture. Ito ay natatakpan ng food film. Ilagay sa refrigerator sa loob ng 30 minuto.
• Pagkatapos, ang masa ay pinapantayan ng isang rolling pin at ang mga figure ay pinutol mula dito gamit angmga hulma. Inilalagay ang mga produkto sa ibabaw ng isang metal sheet na natatakpan ng parchment paper.

Magluto ng delicacy sa oven nang humigit-kumulang dalawampung minuto. Pagkatapos ay palamigin ang cookies at iwiwisik ng powdered sugar.