Masasarap na pagkain ng pato

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Sa anumang restaurant maaari kang mag-order ng masasarap na duck dish. Sa kabilang banda, bakit magbayad nang labis para sa isang sekular na kapaligiran kung maaari kang magluto ng delicacy sa bahay? Halimbawa, ang mga pagkaing fillet ng pato ay madaling ihanda nang walang anumang propesyonal na base sa pagluluto. Ang kailangan mo lang gawin ay sundin ang recipe.

Mga ulam ng pato. Duck na may dalandan

Ang napakaganda at hindi pangkaraniwang ulam na ito ay kadalasang inihahanda para sa Bagong Taon o mga pista opisyal ng Pasko. Ang karne ay perpektong nakakatugon sa gana, at ang mga dalandan ay lumikha ng isang maligaya na espiritu at itakda ang tono para sa gabi. Sa pangkalahatan, ang mga pagkaing pato ay inihanda sa iba't ibang paraan. Ang partikular na recipe na ito ay nagsasangkot ng pag-ihaw ng bangkay sa oven. Tulad ng para sa mga kinakailangang sangkap, kakailanganin mo ng isang bangkay ng isang pato (mas mahusay na kumuha ng isang bata), maraming sariwang dalandan, dalawang buong kutsara ng mayonesa, isang kurot ng pinong table s alt at isang kurot ng itim na paminta (lupa).

Mga ulam ng pato. Paraan ng pagluluto para sa Christmas duck

Kaya, para magsimula, sa isang maliit na mangkok, paghaluin nang maigi ang mayonesa, paminta at asin. Kuskusin ang bangkay ng pato gamit ang halo na ito. Ang mga dalandan ay dapat alisan ng balat. Ang ilan ay nagt altalan na ang zest ay mayaman sa mga bitamina, at hindi ito dapat gawin. Gayunpaman, kung iniwan mo ang alisan ng balat, bilang isang resulta, ang ulam ay maaaring magbigay ng hindi kasiya-siyang kapaitan. play it safeat balatan ang mga dalandan. Hatiin ang buong prutas sa maliliit na hiwa, pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa lukab ng bangkay ng pato at tahiin ng masikip na mga sinulid. Ilagay ang iyong pato sa isang malaking baking sheet at hayaan itong maghurno ng halos isang oras. Ang temperatura ng oven ay hindi dapat mas mababa sa dalawang daang degrees. Tapos na!

Mga ulam ng pato. Pagluluto ng pato na may savoy na repolyo

Kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap: apat na hita ng pato, kaunting mantika ng sunflower, isang kilo ng bagong patatas, kalahating litro ng cream (bilang taba hangga't maaari), ang parehong dami ng mababang taba na cream, isang maliit ulo ng savoy repolyo, isang baso ng tuyong alak (mas mabuti na pula), isang daang gramo ng kalidad ng bacon, kalahating litro ng sariwang sabaw ng manok, isang maliit na almirol, table s alt at nutmeg (gadgad). Gaya ng nakikita mo, napakaraming sangkap, ngunit kailangan mong tumuon sa resulta, at ito ay talagang kahanga-hanga.

Paraan ng pagluluto

Ang patatas ay dapat hugasan, balatan at gupitin sa manipis na mga bilog. Grasa ang isang medium-sized na baking sheet na may langis at ilagay ang mga patatas dito. Asin ito, paminta at lagyan ng kaunting cream. Maghurno ng halos isang oras sa isang oven na preheated sa dalawang daang degrees. Banlawan ang pinaso na karne ng pato at patuyuing mabuti. Budburan ng asin at paminta, pagkatapos ay ilagay sa isang ovenproof dish. Ang karne ay dapat na inihaw sa oven sa loob ng apatnapung minuto. Balatan ang repolyo at hugasan ng mabuti. Isawsaw ang nangungunang apat na dahon ng repolyo sa loob ng isang minuto sa tubig na kumukulo, at pagkatapos, sa kabaligtaran, sa malamig na tubig. iprito ang baconpre-cut sa mga cube. Gupitin ang natitirang repolyo at ihalo sa bacon. Ibuhos ang cream sa ibabaw nito at kumulo. Magdagdag ng pampalasa. I-wrap ang bacon sa dahon ng repolyo. Pagsamahin ang alak, sabaw, almirol at painitin ang lahat sa kalan. Ang sarsa ay handa na. Ihain ang karne ng pato na may kasamang cabbage roll, patatas at sarsa.