Diet na carrot salad: recipe ng pagluluto na may larawan

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Sa panahon ng bakasyon, bukod pa sa kaguluhan sa paghahanda, may mga taong nalilito sa kanilang pisikal na anyo, kaya ang desisyon ay: diet! Ang pagnanais na mawalan ng timbang sa isang maikling panahon para sa holiday para sa ilan ay nagiging isang kumpletong pagkasira dahil sa malnutrisyon, bagaman ang mabilis na pagbaba ng timbang ay pangunahing ginagawa sa dalawang paraan: pag-alis ng labis na tubig mula sa katawan at paglilinis ng mga bituka. Iilan lamang ang nakakaalam na ang isang matanda na hindi nag-aalaga sa kanyang kalusugan ay maaaring magdala ng hanggang 15 kilo ng fecal stones, slags at iba pang dumi ng katawan. Ito ay para sa gayong paglilinis na ang mga salad ng gulay na walang mayonesa ay perpekto, na maaaring linisin ang mga bituka sa pinakamaikling posibleng panahon.

Ang artikulo ay nagbibigay ng ilang kapaki-pakinabang na recipe (na may mga larawan) para sa isang dietary carrot salad na sinamahan ng iba pang mga gulay na makakaligtas nang hindi nagdudulot ng mga side effect sa isang tao.

Mga pakinabang ng mga salad ng gulay na may langis ng gulay

Ang isa sa mga pangunahing bentahe ng dietary carrot salad ay ang malakas na epekto nito sa digestive system:Ang mataas na halaga ng hibla na matatagpuan sa gulay na ito (at iba pa na kadalasang kasama nito) ay mainam para sa paglilinis ng mga dingding ng bituka, pag-alis ng mga lason, mga hindi gumagalaw na produkto ng basura at dumi sa pagtunaw. Kasabay nito, ang calorie na nilalaman ng naturang mga salad ay bale-wala, kaya maaari silang kainin sa halos walang limitasyong dami nang walang takot na tumaba.

Salad "Panicle"

Ang dietary salad na ito ng repolyo, carrots at celery ay binigyan ng ganitong pangalan para sa isang dahilan: ginagamit ito ng mga babae para sa mabilis na pagbaba ng timbang, pinapalitan ang kanilang karaniwang hapunan ng salad na ito sa buong linggo. Ang resulta ay hindi bababa sa dalawang kilo bawat linggo! Partikular na desperado tatlong araw kumain lamang ito at makamit ang parehong resulta sa mga araw na ito. Para sa pagluluto, kailangan mong kumuha ng repolyo, ugat ng kintsay at mga karot sa pantay na sukat, lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran at bahagyang grasa ng langis ng gulay.

Ang pag-aasin ng gayong salad ay hindi kanais-nais kung nais mo ang maximum na kahusayan, ngunit kung ang ganoong lasa ay hindi mabata, pagkatapos ay magdagdag ng kaunti, alalahanin na ang asin ay nagpapanatili ng tubig sa katawan, at ang isang dietary carrot salad ay idinisenyo upang makatulong, hindi naging isa pang kadahilanan na nag-aambag sa mga problema sa kalusugan. Sa gayong mga sandali, ang salawikain na nauugnay sa mga nagpapapayat na kababaihan ay nakakatipid: "Lahat ng bagay na lubhang kapaki-pakinabang ay hindi maaaring maging masyadong malasa."

Isa pang opsyon na hilaw na gulay

May isa pang bersyon ng Panicle salad, ngunit may mas maraming sangkap, na nagbibigay ng mas iba't ibang lasa na may parehong kapaki-pakinabang na epekto. Sa mga gumagamit, pamilyar siya sa ilalimang pangalan na "Vitamin Mix", salad "He alth" o "Brush" (analogue ng isang panicle). Ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang na ang lahat ng mga produkto ay hilaw na ginagamit, kaya naman ang ulam ay may napakalakas na epekto.

• karot, puting repolyo, berdeng mansanas - 100 gramo bawat isa;
• red beets, celery root - 50 gramo bawat isa;
• lean oil 1-2 tbsp. l.

Kung mayroon kang sariwang dill, parsley o cilantro, maaari mo rin itong idagdag, na nagbibigay sa ulam ng maanghang na lasa at isang iridescent na kulay. Ang isang dietary salad ng beets at karot ay inihahanda sa parehong paraan tulad ng sa nakaraang recipe. Ito ay nangyayari na ang ilang mga gulay ay nawawala - ito ay hindi mahalaga. Napaka versatile ng salad na ito na madali itong gawin nang walang anumang sangkap, carrots lang ang kailangan dito.

Salad ng pinakuluang gulay

Sa kasamaang palad, sa maraming tao ang digestive system ay lubhang humihina dahil sa malnutrisyon, kaya kahit na ang mga pagtatangka na baguhin ang isang bagay at makarating sa tamang landas ay humahantong sa mas maraming problema sa tiyan at bituka. Ang hibla ng hilaw na gulay ay nililinis ang mga dingding ng mga organo na ito nang labis na kung mayroong pangangati ng mauhog lamad, kabag o isang ulser, kung gayon ang problema ay maaaring tumaas. Samakatuwid, inirerekomenda sa mga ganitong kaso na maghanda ng isang mas banayad na opsyon: isang dietary salad ng pinakuluang karot at beets. Palambutin ng pagluluto ang hibla ng gulay, na mababawasan ang epekto ng paglilinis.

Magiging kapaki-pakinabang din ang ulam, ngunit walang pilay sa mga organo. Upang maghanda ng gayong salad, kailangan mokunin:

• 4-5 maliliit na pulang ugat ng beet (mga 500 gramo);
• 1 malaking carrot;
• isang maliit na dakot ng mga walnut;
• 1 sibuyas;
• 1 tbsp l. walang slide ng asukal;
• 2 tbsp. l. langis ng gulay at ang parehong dami ng suka 9%;
• kaunting kurot ng asin.

Pagluluto

Ito ay ipinapayong gumamit ng pinakuluang karot sa isang diet salad ng isang maliwanag na kulay kahel, at upang ito ay mawalan ng isang minimum na nutrients sa panahon ng paggamot sa init, ang gulay ay inilalagay sa kumukulong tubig. Ang mga beet ay dapat ding pinakuluan, maaari mo sa parehong kawali na may mga karot. Mahalagang piliin nang eksakto ang red (lattuce variety) beet, at hindi ang pink, na ginagamit sa timog ng Ukraine para sa pagluluto ng borscht (hindi katulad sa kanlurang bahagi ng bansa).

Kapag ang pinakuluang gulay ay ganap na lumamig, alisin ang balat mula sa mga ito at lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran, maaari mo ring hiwain ng manipis na patpat. Balatan ang sibuyas, gupitin sa apat na hiwa at i-chop ang bawat isa nang napakanipis, at pagkatapos ay i-marinate ang mga ito sa pinaghalong asukal at suka sa loob ng 8-10 minuto. Gilingin ang mga mani hanggang sa maliliit na mumo. Pagsamahin ang lahat ng sangkap sa isang mangkok, asin at lagyan ng mantika, haluin nang malumanay at hayaang maluto ang ulam sa loob ng sampung minuto, at pagkatapos ay makakain ka na.

Fruit at carrot salad para sa mga bata

Ang recipe para sa isang diet vegetable oil salad ay bihirang tinatanggap ng mga bata, kaya mas mahirap itanim sa kanila ang pagmamahal sa masustansyang pagkain. Given na ang mga bata ay hindi gusto ang mga karot sa lahat, ang sitwasyon ay halos stalemate. Sa ganitong mga kaso, maaari kang gumawa ng isang maliit na konsesyon nang hindi nawawala ang halatang benepisyo ng ulam, atmaghanda ng salad na may yogurt bilang sarsa sa halip na langis ng gulay. Ano ang kailangan mo:

• 130 gramo bawat isa sa mga hilaw na karot at matamis na mansanas;
• 1-2 tbsp. l. plain yogurt;
• ilang patak ng lemon juice;
• 1 tbsp l. buto ng granada.

Ang paghahanda ng isang dietary carrot salad ayon sa recipe na ito ay tumatagal ng hindi hihigit sa sampung minuto, kaya ito ay inihanda kaagad bago gamitin, hindi pinapayagan itong tumayo nang mahabang panahon at hayaan ang juice na dumaloy. Mga karot at mansanas, binalatan, gupitin sa mga piraso, iwisik ang lemon juice at ibuhos sa yogurt, ihalo at iwiwisik ang mga buto ng granada. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng kaunting mga walnuts, magdaragdag ito ng mga kapaki-pakinabang na katangian sa ulam. Ang calorie content ng naturang ulam ay hindi hihigit sa 50 calories (isang daang gramo), kaya ginagamit din ito ng mga gustong pumayat.

Korean carrot salad

Para sa maraming tao, ang mga salad ng gulay na may langis ng gulay ay tila masyadong mura, walang lasa, samakatuwid, kahit na sinubukan, tinatanggihan nila ang mga ito nang may pagtanggi, o pinalalasahan ang mga ito ng masaganang bahagi ng mayonesa, sinusubukang baguhin ang lasa. Sa pandiyeta nutrisyon, ito ay hindi katanggap-tanggap, ngunit upang gawing mas kaakit-akit ang lasa ng pagkain, maaari kang pumunta para sa lansihin at gumamit ng Korean carrots. Ang dietary salad ay hindi magdurusa mula dito, ngunit makakakuha ng bago, maanghang na mga tala. Para sa pagluluto kakailanganin mo:

• 2-3 beet na may kabuuang timbang na 400 gramo;
• isang malaking carrot (150 gramo);
• 3-4 tbsp. l. langis ng gulay;
• 1 tbsp l. liwanaglinga;
• 15 gramo ng pampalasa para sa Korean carrots o suneli hops;
• 3 clove ng bawang;
• 1 tbsp l. suka;
• isang kurot ng asukal at asin bawat isa.

Balatan ang mga gulay at lagyan ng rehas sa isang espesyal na kudkuran para sa mga Korean carrot - hindi maganda ang regular na grater. Ayusin ang natapos na hiwa sa isang malawak na mangkok, iwisik ang pinaghalong asin, asukal at pampalasa at bahagyang durugin gamit ang iyong mga kamay upang ang mga gulay ay mahusay na puspos. Gilingin ang bawang gamit ang isang pindutin at idagdag sa mga gulay. Sa isang maliit na mangkok, init ang mantika, pagsamahin sa suka at linga, ibuhos ang halo na ito sa salad at ihalo sa isang kutsara. Hayaang tumayo nang humigit-kumulang sampung minuto upang magdagdag ng lasa sa salad bago ihain.

Tip ng chef

Para pag-iba-ibahin ang lasa nitong dietary carrot salad sa Korean, maaari kang magdagdag ng 1 sariwang pipino dito. Upang gawin ito, gadgad ito kasama ng balat sa isang kudkuran para sa mga Korean carrot at pisilin nang bahagya gamit ang iyong mga kamay, na nag-aalis ng labis na likido (na magiging marami).

Magpatuloy nang may pag-iingat, dahil ang mahabang straw ng mga pipino ay napakarupok. Ihalo sa salad at ihain kaagad. Ang bersyon na ito ng salad ay hindi dapat tumayo nang mahabang panahon, kung hindi, ito ay naglalabas ng labis na katas at nagiging mas malasa.

Mga kapaki-pakinabang na tip

Upang gawing mas malasa ang simpleng carrot salad at hindi magsawa sa paggamit nito araw-araw, gaya ng sinasabi ng diyeta, dapat kang gumamit ng ilang maliliit na trick sa proseso ng pagluluto.

1. Gumamit hindi lamang langis ng gulay bilang sarsa, kundi pati na rin ang kumbinasyon nito sa lemon o orange juice, isang maliit na halaga ng mustasa at mga halamang gamot. Huwag maliitin ang kapangyarihan ng mga pampalasa dahil kadalasan ang mga ito ang nagpapasigla sa metabolismo, na humahantong sa pagbaba ng timbang.
2. Kung ang mga hilaw na gulay ay hindi gaanong natutunaw, at ang mga pinakuluang gulay ay hindi nagdudulot ng ninanais na resulta, maaari mong subukang ibuhos ang pinakuluang tubig sa mga hiwa ng gulay (huwag lamang pakuluan!) sa loob ng 1-2 minuto. Pagkatapos ay humiga sa isang colander, pisilin ang labis na likido at pagkatapos ay lutuin tulad ng sinasabi ng recipe. Para sa maraming dumaranas ng pangangati ng bituka, ang opsyong ito ay kaligtasan.

Sa konklusyon, nararapat na tandaan na ang lahat ng mga recipe na ito ay mabuti hindi lamang para sa pagpapanatili ng katawan sa magandang hugis, ngunit ang digestive system sa mabuting kalusugan. Gayundin, ang mga recipe para sa dietary carrot salad na may mga gulay ay mainam para sa pagkain sa mga araw ng pag-aayuno, kung ang isang tao ay sumusunod sa pag-aayuno para sa mga relihiyosong dahilan, at hindi lamang para sa mga layunin ng pandiyeta. Gayundin, ang mga recipe na ito ay malawakang ginagamit ng mga vegetarian at vegan, dahil hindi naglalaman ang mga ito ng mga produktong hayop (maliban sa salad na may yogurt).