2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Noon, dahil sa kakulangan ng pagkain, nilimitahan ng mga hostes ang kanilang sarili sa paghahanda ng mga karaniwang salad para sa festive table. Kadalasan kasama nila ang parehong mga pinggan - Russian salad, vinaigrette at herring sa ilalim ng isang fur coat. Ngayon, hindi na kailangang lutuin ang mga partikular na "luminary" na ito, dahil nag-aalok ang aming merkado ng isang malaking bilang ng iba't ibang mga produkto na maaaring magdagdag ng iba't-ibang sa festive menu. Isa sa pinaka-nauugnay ngayon ay ang Gorka salad.
Kung tungkol sa mga sangkap, maaaring magkakaiba ang mga ito. Ang pangunahing bagay ay ang hitsura at disenyo ng salad, at ang recipe ay maaaring piliin depende sa iyong mga kagustuhan.
Salad ng manok at repolyo
Halos lahat ng mga recipe ng Gorka salad ay nangangailangan ng karne sa ulam. Ang ulam na ito ay medyo kasiya-siya at mataas ang calorie, kaya maaari itong magamit bilang pangunahing isa. Kaya, ang mga sangkap na kailangan natin para gumawa ng Gorka:
- chicken fillet - 1 pc.;
- itlog - 3 pcs.;
- keso - 150 g;
- fresh tomatoes - 3 pcs.;
- Beijing repolyo (puti) - 300 g;
- greens;
- harina;
- asin, paminta;
- mayonaise;
- sunflower oil.
Ano ang susunod na gagawin?
Una, simulan natin ang paggawa ng mga dough ball. Upang gawin ito, pagsamahin ang mga itlog, asin at harina. Masahin namin ang matarik na kuwarta at hatiin ito sa maliliit na bola, na inilalagay sa kumukulong langis ng gulay. Pagkatapos ay hugasan namin ang mga kamatis at itapon ang mga ito sa tubig na kumukulo. Alisin ang balat at gupitin.
I-chop ang repolyo at durugin ito gamit ang iyong mga kamay, magdagdag ng pinong tinadtad na mga gulay dito. Pinutol namin ang keso sa mga piraso. Ilagay ang fillet ng manok sa kumukulong inasnan na tubig at lutuin ng 12-15 minuto. Pagkatapos ay palamig at gupitin sa mga cube.
Pakuluan nang husto ang mga itlog, ilagay sa malamig na tubig at balatan. Tatlong puti at yolks sa isang kudkuran nang hiwalay.
Ngayon kinukuha namin ang mga pinggan kung saan ilalagay ang salad. Sa isip para sa mga layuning ito, ang isang malaking ulam ay angkop. Kaya, ang salad ng Gorka ay inilatag sa mga layer sa sumusunod na pagkakasunud-sunod: repolyo, yolks, mayonesa, karne ng manok, protina, mayonesa, kamatis, keso, mayonesa.
Itaas ang ulam na may nilutong dough balls.
Iyon lang, handa na ang aming Gorka salad. Bon appetit!
Gorka sa Mongolian
Kung gayon, paano inihanda ang salad ng Mongolian Hill? Ang recipe ay hindi lahat kumplikado. Kailangan namin ang mga sumusunod na bahagi:
- chicken fillet - 500 g;
- beets (katamtamang laki) - 4 pcs.;
- karot - 2 piraso;
- hard cheese - 200 g;
- prun - 6 na piraso;
- bawang - 3 cloves;
- mayonaise;
- dill - bungkos;
- walnuts - isang dakot.
Hakbang pagluluto
Ilagay ang beets sa kumukulong tubig at lutuin ng 40 minuto. Pagkatapos ay ilagay sa malamig na tubig. Ginagawa namin ang parehong sa mga karot at fillet ng manok. Kuskusin namin ang pinakuluang gulay sa isang kudkuran. Ang karne ng manok ay pinutol sa maliliit na piraso at bahagyang pinirito sa isang kawali. Gilingin ang prun sa isang blender, pagkatapos ay mga walnut. Tatlong keso sa isang katamtamang kudkuran, i-chop ang dill, ipasa ang bawang sa isang crush.
Paghaluin ang mayonesa na may bawang, asin at paminta ayon sa panlasa. Ilagay ang Gorka salad sa mga layer sa isang malaking ulam. Una - kalahati ng beet mass, pagkatapos ay manok na may halong mani, mayonesa. Sinusundan ito ng mga karot na may keso, mayonesa, prun. Mula sa itaas, lahat ay natatakpan ng beetroot mass (kabilang ang mga gilid).
Ang ulam ay binudburan ng tinadtad na damo. Ngayon ang salad na "Mongolian Hill", ang recipe na aming iminungkahi, ay handa nang gamitin. Bon appetit!
Christmas slide
Ang salad na ito ay magiging maganda sa talahanayan ng holiday ng Bagong Taon. Ito ay medyo nakakabusog at napakasarap. Kaya, anong mga produkto ang kailangan natin upang maihanda ang salad ng New Year's Hill? Ito ay:
- chicken fillet - 1 pc.;
- mushroom - 250 g;
- itlog - 3 pcs.;
- keso - 150 g;
- fresh cucumber - 2 pcs.;
- walnuts – isang dakot;
- mayonaise para sa dressing;
- mantika ng gulay para sa pagprito;
- lettuce;
- asin.
Pagluluto ayon sa recipe
Fillet ng manokpakuluan sa kumukulong inasnan na tubig sa loob ng 12-15 minuto. Pagkatapos ay alisin ito sa palayok at hayaang lumamig. Gupitin ang karne ng manok sa maliliit na piraso. Inilalagay namin ito sa kalan sa isang kawali at ibuhos ang langis ng gulay doon. Hinugasan namin ang mga kabute, tinadtad ng pino at ipinapadala upang iprito sa loob ng 2-4 minuto.
Pakuluan ang mga pinakuluang itlog, palamig at kuskusin sa isang magaspang na kudkuran. Ginagawa namin ang parehong sa keso. Gupitin ang pipino, i-chop ang mga walnut o gupitin gamit ang kutsilyo.
Ilagay ang hinugasan at pinatuyong dahon ng letsugas sa isang malapad na pinggan. Sinundan ito ng isang layer ng manok na hinaluan ng mushroom at mayonesa. Mga itlog at pipino ang susunod. Sa pagitan ng mga ito ay dapat na mayonesa. Sumunod ang keso.
Gorka salad, ang recipe na aming iminungkahi sa ilang mga variation, ay dinidilig ng mga walnuts at inihahain sa mesa. Mag-enjoy!
Siya nga pala, kung sa tingin mo ay mataas sa calories ang ulam, palitan ang mayonesa ng sour cream o low-fat yogurt. At hindi lang ito magiging masarap, kundi maging malusog din.
Inirerekumendang:
Paano gawing makatas at malambot ang baboy: mga pagpipilian sa ulam, mga tip sa pagluluto at mga tip sa pagluluto
Ang mga pangalawang kurso ay palaging espesyal na pokus sa pagluluto. Alam ng bawat babaing punong-abala kung paano gumawa ng baboy na makatas at malambot, mangyaring ang mga bisita na may mga pinggan mula sa isang piraso ng marmol na bangkay at sorpresa ang mga mahal sa buhay. Nag-aalok kami ng ilang mga recipe para sa isang masarap na hapunan na may mga side dish, ibunyag ang mga trick ng pagluluto ng baboy
Paano magluto ng mga tuyong kabute: maraming mga pagpipilian
Mushrooms ay dapat na naroroon sa diyeta. Ito ay isang kamalig ng mga sustansya at isang masustansyang produkto lamang. Upang mapanatili itong palaging nasa kamay, maaari kang gumamit ng pinatuyong analogue. Ang mga tuyong kabute ay nakaimbak nang mahabang panahon at hindi nawawala ang kanilang mga nutritional properties. Sa proseso ng pagluluto, binibigyan nila ang ulam ng lahat ng aroma at lasa nito. Kung susundin mo nang tama ang teknolohiya, makakakuha ka ng isang orihinal na ulam. Paano magluto ng mga tuyong kabute?
Mga recipe na may flaxseed flour: mga pagpipilian sa pagkain, mga feature sa pagluluto, mga larawan
Ilang tao ang nakakaalam, ngunit ang mga recipe na may flaxseed flour ay matatagpuan sa mga lumang Russian cookbook. Ngayon, ang pambihirang produktong pandiyeta na ito ay ginawa sa Russia at India, at ang flax ay nilinang ng tao nang mas maaga kaysa sa parehong koton. Paano ito ginawa, kung ano ang lutuin mula sa harina ng flaxseed, mga recipe para sa ilang mga pinggan - matututunan ng mambabasa ang tungkol dito mula sa artikulong ito
Paano gumawa ng pancake na walang gatas: maraming mga pagpipilian para sa base
Blinchiki ay isang tradisyunal na pagkaing Russian na may maraming function. Ang mga ito ay ibinibigay sa mga bata para sa dessert, ang mga ito ay medyo angkop para sa pangalawang tanghalian o maaaring maging isang buong hapunan. Karaniwan ang ulam ay ginawa batay sa gatas. Kaya sila ay nagiging manipis at openwork. Gayunpaman, kung minsan ay kinakailangan na magluto ng mga pancake na walang gatas - sa mga araw ng pag-aayuno, halimbawa, o kung ang produktong ito ay ipinagbabawal ng isang doktor, o kung ang isang tao ay nagsimulang obserbahan ang kanyang figure. Para sa mga kasong ito, maraming mga recipe na inaalok sa artikulong ito
Paano panatilihin ang kulay ng mga beets sa borscht: ang mga tampok ng pagluluto ng borscht, ang mga lihim ng mga maybahay at ang mga nuances ng pagluluto ng mga gulay
Borscht ay isang uri ng sopas na gawa sa beetroot, na nagbibigay dito ng kulay rosas-pula. Ang ilan ay nagsasabi na ang pangalan ng borscht ay nagmula sa isang kumbinasyon ng mga salitang "brown cabbage sopas", habang ang iba - mula sa hogweed plant, ang mga dahon nito ay ginamit bilang pagkain. Ang ulam na ito ay naimbento sa Kievan Rus, bagaman ito ay inihanda mula noong sinaunang panahon sa buong mundo
