2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Bakit mahal natin ang mayonesa? Para sa kamangha-manghang kakayahang i-set off ang lasa ng mga pinggan, magdagdag ng juiciness sa kanila at pagbutihin ang umiiral na aroma. Ngunit ang problema ay, nagkakaisang inuulit ng mga doktor ang tungkol sa pagkasira ng biniling produkto. At ano ang gagawin? Isuko na ba ang mayonesa? Ito ay lumiliko na maaari kang kumilos nang mas banayad. Maaari kang gumawa ng sarili mong diet mayonnaise palagi!
Sa refrigerator
Tingnan natin ang kabanal-banalan ng iyong tahanan - sa iyong refrigerator. Anuman ang iyong mga indibidwal na gawi sa pagkain, may ilang mga pagkain na binibili mo pa rin. Ito ay gatas, tinapay, asukal, karne at iba't ibang sarsa. Ang pinakasikat sa huli ay mayonesa. Ito ang pinakamagandang dressing para sa mga tradisyonal na pagkaing Ruso tulad ng Olivier salad, Ukrainian borscht o dumplings. Gayunpaman, sa gayong sarsa, hindi ka lamang makakabuti, ngunit nagdudulot din ng malaking pinsala sa iyong kalusugan. Ang produktong ito ay naglalaman ng napakaraming calories, taba at simpleng carbohydrates. Sa katunayan, ito ay isang matabang bomba, isang pares ng mga kutsara na kumukuha ng makabuluhang bahagi mula sa araw-arawcalories ng tao. Mayonnaise ay isang produktong nakuha mula sa pinong langis ng gulay. Ang halaga ng enerhiya ay mahusay, ngunit walang mga kapaki-pakinabang na bahagi sa lahat. Ang isang maliit na kutsara ay hihipan ang lahat ng iyong mga pagsisikap sa pagbaba ng timbang. Kung ang produkto ay natupok ng mga bata, maaari itong mabilis na humantong sa labis na katabaan, pati na rin ang iba pang mga sakit. Sa partikular, sa avitaminosis. Kaya naman, parami nang parami ang mga maybahay na naghahanda ng homemade diet mayonnaise para pasayahin ang kanilang pamilya at mag-alok sa kanila ng malusog na alternatibo sa kanilang paboritong produkto.
Ipatupad o patawarin?
Ano ang sikreto ng mayonesa? Ang mataba na produktong ito ay nagpapataas ng lasa ng mga pinggan. Alinsunod dito, ang gana sa pagkain ay nilalaro, at sumisipsip ka ng mas malaking bahagi kaysa karaniwan. Ngunit sa mayonesa mayroon pa ring mga sintetikong additives na naipon sa katawan at nakakapinsala dito. Gayunpaman, ang mga tagasuporta ng mayonesa ay hindi natatakot sa mga katotohanang ito, dahil ang lasa ay magagawang tubusin ang lahat. Ang anumang salad na may ganitong dressing ay nagiging mas makatas. Ang lasa ng mga gulay at karne kasama nito ay ipinahayag sa isang espesyal na paraan. Maaaring gamitin ang mayonesa sa paghahanda ng kuwarta, upang makagawa ng mas kumplikadong mga dressing batay dito. Ang lasa nito ay matalim at kahit na maanghang, at samakatuwid ito ay dulls ang mga receptor. Pagkatapos ng mga pagkaing walang mayonesa, tila walang lasa ang mga ito. Kung madadala ka dito, maaari kang ganap na mawalan ng gana at sundin ang pangunguna ng iyong nalilitong panlasa. Gayunpaman, kung minsan ay makakahanap ka ng diet mayonnaise sa mga tindahan. Hindi rin sila pinapayuhan ng mga doktor na makisali, dahil naglalaman ito ng maraming starch, sweeteners at iba pang food additives. Ang ganitong produkto ay mapanganib hindi lamang para sa labis na katabaan, kundi pati na rin para sa mga mutation ng gene. Gayunpaman, mula sa isang pang-agham na pananawAng mayonesa ay hindi maaaring mababa ang calorie, dahil ito ay mayaman sa taba. Ano ang dapat gawin ng mga mahilig sa makatas at masarap na pagkain? May solusyon: kailangan mong magluto ng diet mayonnaise sa bahay.
Saan magsisimula?
Upang maghanda ng isang kapaki-pakinabang na analogue, ito ay nagkakahalaga ng pag-unawa kung ano ang inaasahan ng mamimili mula sa mayonesa. Una, naghihintay kami ng masaganang lasa. Pangalawa, pinong texture. Pangatlo, pagiging tugma sa maraming iba pang mga produkto. Batay sa lahat ng ito, ligtas na sabihin na maraming sangkap ang kakailanganin. Ang pinakasimpleng recipe ay nagsasangkot ng isang listahan ng mga produkto na nasa anumang kusina. Ito ay langis ng gulay, mustasa, bawang at pampalasa. Ang lahat ng mga sangkap ay dapat na pinagsama at nakaimbak sa refrigerator. Ang buhay ng istante ng sarsa na ito ay hindi hihigit sa sampung araw. Kaya bilisan mo. Mataas ang calorie content nito, ngunit mas mababa pa rin ito kaysa sa tradisyonal na binili na opsyon. Kaya sa ilang mga caveat, isa itong totoong diet mayonnaise, ang pangunahing plus nito ay ang mga benepisyo sa kalusugan.
Para sa mga vegan at higit pa
Patuloy naming ginalugad ang dietary mayonnaise. Ang pangalawang recipe ay mas angkop para sa mga vegetarian. Kailangan nilang ganap na iwanan ang mayonesa, o lapitan ang pagluluto nang may imahinasyon. Kakailanganin mo ang dalawang kutsara ng flaxseed meal at ang parehong dami ng lemon juice, isang kutsara ng toyo, dalawang kutsarita ng mustasa, isang malaking kurot ng powdered sugar o asukal, kasama ang kalahating kutsarita ng asin. Una sa lahat, ibuhos ang tubig na kumukulo sa harina ng flaxseed at pukawin ito hanggang sa ganap na pinagsama.nagpapalamig. Magdagdag ng mustasa, lemon juice, icing sugar at toyo sa harina. Kailangan mong paghaluin ang sarsa gamit ang isang blender.
Ang isa pang recipe ay kinabibilangan ng paggamit ng ibang base para sa pagluluto, maging yogurt, kefir o sour cream. Kung mayroong natural na yogurt sa bahay, kung gayon ang kalahati ng sarsa ay handa na. Kakailanganin ng halos 200 gramo, at sa kanila isang bungkos ng basil, dalawang kutsara ng mustasa pulbos at isang maliit na oregano. Ang mustasa at yogurt ay dapat ihalo sa isang blender. Magdagdag ng mga gulay doon at ihalo muli ang lahat.
Isang nakabubusog na opsyon
Kung mayroon kang magaan na piging, hindi ito nangangahulugan na ang lahat ng salad ay kailangang tinimplahan ng mantika. Ang sarsa ay maaaring maging masarap at napaka-kasiya-siya, ngunit hindi sa kapinsalaan ng pigura. Kaya, naghahanda kami ng mayonesa sa diyeta. Ang recipe ay maaaring mukhang hindi karaniwan, ngunit ang iyong pamilya ay malamang na magugustuhan ito, dahil ito ay batay sa mga eksklusibong natural na produkto! Kaya, kailangan mong pakuluan ang apat na hard-boiled na itlog at i-mash ang mga yolks gamit ang isang tinidor, at pagkatapos ay pagsamahin sa isang pakete ng walang taba na cottage cheese. Ibuhos ang nagresultang masa na may isang baso ng natural na yogurt. Ngayon magdagdag ng ilang kutsarita ng mustasa pulbos at ihalo ang lahat. Ang bersyon na ito ng mayonesa ay mabuti para sa mga sandwich at salad ng gulay. Siyempre, iba ang naturang sarsa sa mga analogue ng tindahan, ngunit ito ay malusog, malasa at ganap na natural.
Buong linggo
Dahil ang gawang bahay na mayonesa ay hindi nakaimbak ng napakatagal na panahon, ang recipe ng diyeta ay maaaring baguhin kahit araw-araw. Ito ay kahanga-hanga! Pagkatapos ng lahat, ang lasa ay palaging magigingmagkaiba. Gawin ang iyong sarili na isang gastronomic na linggo at pag-iba-ibahin ang iyong menu. Para sa mga pagkaing patatas, gumawa ng mabilis na sour cream na mayonesa. Ito ay ginawa batay sa langis ng gulay, kulay-gatas, patak ng pulot, mustasa at lemon juice. Ang asin, turmeric, ground pepper at apple cider vinegar ay idinaragdag sa panlasa.
Para sa nilagang isda at karne, maghanda ng kefir dietary mayonnaise. Ang isang recipe na may larawan ng naturang sarsa, marahil, ay dapat na i-save para sa isang personal na cookbook. Kakailanganin mo ang kefir, langis ng oliba, mustasa, ilang pula ng itlog, lemon juice, at asukal at asin ayon sa panlasa.
Sa wakas, para sa mga sandwich, maaari kang gumawa ng mayonesa, na patok sa mga pumapayat, ayon kay Dukan. Kailangan nito ang pinakuluang yolks, lemon juice, mustasa, cottage cheese at kefir sa pantay na sukat. Upang magdagdag ng lasa, kailangan mong gumamit ng pampatamis, asin at paminta sa lupa. Bon appetit!
Inirerekumendang:
Paano gumawa ng homemade mayonnaise na may suka sa isang blender: recipe na may larawan
Walang festive table ang magagawa nang walang mayonesa, o sa halip, nang walang mga pinggan kung saan ito idinaragdag. Oo, ito ay mataas sa calories, ngunit sa parehong oras ito ay napaka-masarap. At upang hindi pagdudahan ang kalidad ng sarsa na binili sa tindahan, mas mahusay na matutunan kung paano lutuin ito sa iyong sarili. Ang mga recipe para sa homemade mayonnaise na may suka sa isang blender ay ipinakita sa aming artikulo. Mayroong ilang mga pagpipilian sa sarsa upang pumili mula sa
Diet salad na may beans: sangkap, recipe na may larawan
Diet salad na may beans ay isang magandang opsyon para sa mga taong, sa isang kadahilanan o iba pa, ay sumusunod sa mga prinsipyo ng wastong nutrisyon. Hindi walang kabuluhan na ang mga munggo ay itinuturing na kapaki-pakinabang, dahil binababad nila ang katawan ng kinakailangang hibla, mineral at bitamina. Naghahanap ka ba ng malusog na recipe ng bean salad na may mga larawan at kapaki-pakinabang na tip sa pagluluto? Narito ang ilang mga kagiliw-giliw na pagkain na mabilis magluto at nagbibigay ng pinakamataas na benepisyo
Diet salad na may hipon: mga recipe na may mga larawan
Hipon ay hindi lamang masarap na seafood, ngunit malusog din. Ang mga ito ay puspos ng mga protina, at ang mga kapaki-pakinabang na sangkap na bumubuo sa kanilang komposisyon ay kasangkot sa pagbuo ng mga kalamnan at mapabilis ang mga proseso ng metabolic. Maaari kang magluto ng maraming mga kagiliw-giliw na pagkain mula sa kanila, kabilang ang mga salad ng pandiyeta. Kaya ngayon, sulit na ilista ang pinakasikat na mga recipe
Paano magluto ng mga tubules na may protina na cream: recipe na may larawan. Puff pastry na may protina na cream
Ang mga puff pastry tube na may mahangin na protina na cream ay mga magagandang cake na may banayad na kaaya-ayang lasa. Ang recipe para sa kanilang paghahanda ay medyo simple, at ang resulta ay napakahusay. Tiyak na matutuwa ang iyong mga mahal sa buhay sa treat na ito
Chicken roll na may mga mushroom at keso: recipe na may larawan. Paano magluto ng chicken roll na may mga mushroom at keso sa foil sa oven?
Isinasaad ng artikulo kung paano lutuin nang maayos ang chicken roll na may mga mushroom at keso. Ang kahanga-hangang lasa ng kaakit-akit na ulam na ito ay maaalala ng lahat nang walang pagbubukod sa mahabang panahon
