Recipe para sa mga mushroom na inihurnong may keso sa oven

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Maghurno ng buong mushroom sa oven na may keso at pampalasa. Ano ang maaaring mas masarap at mas pampagana? Gayunpaman, maaari mo ring gamitin ang mga tinadtad na produkto, magluto ng julienne, at palitan din ang kulay-gatas na may mayonesa. Sa anumang kaso, ang mga baked mushroom ay hindi lamang isang ulam, maaari rin silang ihain sa festive table, nang hindi nahihiyang sa hitsura nito.

Madaling bersyon na may mga champignon

Oven-baked champignon mushroom na may keso at mantikilya ay niluto sa loob lang ng apatnapung minuto. Napaka-impress ng mga ito. Maaari mo ring ihain ang mga ito nang malamig bilang pampagana.

Ano ang kailangan mo? Maliit ang listahan ng mga sangkap:

• Mushroom - humigit-kumulang kalahating kilo.
• Isang daang gramo ng keso.
• 160 gramo ng mantikilya.
• Mga berde at black pepper opsyonal.

Ihanda muna ang mga kabute. Ang kanilang mga binti ay maingat na tinanggal mula sa sumbrero. Sa hinaharap, maaari kang magluto ng mabangong sopas ng kabute mula sa kanila. Ngayon ang lahat ng hindi mo gusto ay tinanggal mula sa labas ng sumbrero. Ilang madilim na lugar, pelikula. Ang resulta ay mga hollow hat lang sa loob.

Pagluluto ng mushroom. Maghurno ng masarap

Ngayon nahanda na ang pangunahing sangkap, maaari kang magpatuloy sa natitira. Ang mga baked champignon mushroom sa oven na may keso ay mabilis na niluto. Una, ang baking dish ay pinahiran ng isang piraso ng mantikilya, halos isang-kapat ng lutong piraso ay mawawala. Ilagay ang mga sumbrero na ang walang laman na gilid ay nakataas. Ang natitirang mantikilya ay hinihiwa-hiwa at inilagay sa loob ng bawat takip.

Ngayon ay maaaring ilagay ang ganitong blangko sa oven. Dapat itong pinainit sa isang daan at walumpung degree. Maaari mong kalimutan ang tungkol sa mga kabute sa loob ng dalawampung minuto.

Sa panahong ito kailangan mong gadgad ang keso. Kapag natapos na ang oras, dapat mong hilahin ang mga kabute mula sa oven. Dahan-dahang maglagay ng kaunting keso sa bawat sumbrero. Ang pangunahing bagay ay hindi sunugin ang iyong mga daliri! Maaari kang magpadala ng mga mushroom pabalik sa oven. Ang mga mushroom na inihurnong sa oven na may keso ay magiging handa sa loob ng dalawampung minuto.

Kapag naghahain, maaari mong iwisik ang ulam ng pinong tinadtad na mga halamang gamot, tulad ng dill. At timplahan din ng black pepper. Ang mga mahilig sa mas maaalat na pagkain ay maaaring paunang asinin ang mga mushroom (bago lagyan ng mantika).

Alternatibong: Stuffed

Para sa opsyong ito ng pagluluto ng mga baked mushroom na may keso sa oven, kakailanganin mo rin ng ulo ng sibuyas, pati na rin ng karagdagang maliit na piraso ng mantikilya.

Kapag ipinadala ang mga mushroom kasama ang mantika sa oven, kailangan mong magluto ng tinadtad na mga binti ng kabute. Upang gawin ito, makinis na tumaga ang sibuyas at mushroom. Ang isang piraso ng mantikilya ay natunaw sa isang kawali, ang mga sibuyas ay ipinadala upang magprito. Kapag nagbago na ang kulay, idagdag ang mga kabute at igisa ang mga ito halos hanggang maluto.

Lahat ng iba ay kapareho ngrecipe para sa mga inihurnong mushroom sa oven na may keso, na nasa itaas. Kapag kinuha ang mga kabute mula sa oven, naglalagay muna sila ng pinaghalong mga kabute at mga sibuyas, at ang keso ay nasa ibabaw na. Naluluto din ang lahat sa tamang oras.

Julienne with mushroom

Maaari kang magluto ng mga whole baked mushroom sa oven na may keso, o maaari mong gamitin ang mga sangkap na ito sa isang ulam na may maraming sangkap. Pag-usapan natin si Julien. Maraming tao ang natatakot na lutuin ito, ngunit walang kumplikado tungkol dito.

Kakailanganin mo ang sumusunod na hanay ng mga produkto:

• 300 gramo ng mushroom;
• isang bombilya;
• baso ng gatas;
• isang daang gramo ng keso;
• isang kutsarang harina;
• asin at paminta sa panlasa;
• dalawang kutsarang mantikilya;
• isang kutsarita ng iyong mga paboritong tuyong damo.

Kung gusto mo, maaari kang kumuha ng anumang mushroom. Maaari mo ring palitan ang gatas ng cream, kung gayon ang ulam ay lalabas nang mas mataba, ngunit sa kasong ito, dapat mong iwanan ang harina. Ang mga tuyong damo ay mahusay na marjoram, parsley o kintsay.

Oven baked mushroom na may keso: larawan at paglalarawan

Upang magsimula, ang mga kabute ay hinuhugasan ng mabuti at pagkatapos ay hinihiwa sa maliliit na piraso. Ang mga sibuyas ay binalatan, pinutol sa pinakamanipis na kalahating singsing. Ang mantikilya ay natutunaw sa isang kawali. Ang sibuyas ay pinirito dito, dapat itong maging mamula-mula.

Ngayon ay maaari kang magdagdag ng mga pampalasa, katulad ng asin, paminta at mga halamang gamot ayon sa gusto. Ang mga kabute ay idinagdag din dito at pinirito sa loob lamang ng ilang minuto, iwisik ang lahat ng harina. Ngayon ito ay nagkakahalaga ng pagbuhos ng gatas nang malumanay sa isang manipis na stream, patuloy na paghahalo ng lahat ng mga sangkap. Hindi dapat mataposmanatiling bukol. Kapag nahalo na ang lahat at nag-evaporate na ang gatas, maaari mong ilipat ang blangko para sa mga mushroom na inihurnong sa oven na may keso sa mga hulma.

Cheese tinder sa isang grater, na inilatag sa ibabaw ng bawat form. Maaari ka na ngayong maghurno ng julienne nang humigit-kumulang tatlumpung minuto sa temperaturang 200 degrees.

Champignon na may marinade

Ang ulam na ito ay napakasarap sa grill, ngunit sa oven lumalabas ito nang hindi gaanong mabango at makatas. Kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

• 1.5 kilo ng mushroom;
• dalawang kutsarang kulay-gatas;
• mayonesa;
• malaking bungkos ng perehil;
• isang pares ng mga butil ng bawang;
• mga damo at pampalasa ayon sa gusto, gaya ng pinatuyong basil, kintsay, parsley at pepper mix;
• hard cheese - isang daang gramo;
• asin sa panlasa.

Gayundin, hindi sapat ang baking sheet para sa ulam na ito, kailangan mo rin ng baking sleeve. Ang mga kabute ay dapat ilagay sa marinade nang hindi bababa sa dalawang oras, kaya mas mabuting maging matiyaga.

Pagluluto ng mga mushroom na inihurnong may keso at kulay-gatas sa oven

Ihanda muna ang mga kabute. Pinakamabuting kumuha ng mga champignon. Sila ay napuno ng tubig upang sila ay ganap na natatakpan. Mag-iwan ng limang minuto. Pagkatapos ang kahalumigmigan ay pinatuyo, at ang mga kabute ay hugasan sa ilalim ng tubig na tumatakbo, maingat na pinutol ang mga pangit na piraso. Ipinadala sa isang tuyong mangkok.

Ngayon ihanda ang marinade. Upang gawin ito, ang kulay-gatas at mayonesa ay halo-halong, isang halo ng mga seasoning at asin ay ipinadala din doon. Dahil ang recipe ay naglalaman ng mayonesa, kailangan mong mag-asin ng kaunti. Kalahati ng isang bungkos ng perehil, makinis na tinadtadidinagdag sa marinade. Ngayon ang bawang ay peeled, makinis na tinadtad at idinagdag sa isang halo ng kulay-gatas at mayonesa. Gumagalaw ang lahat.

Ang mga kabute ay binuhusan ng sarsa. Mas mainam na paghaluin ang iyong mga kamay upang hindi masira ang mga marupok na sangkap. Kapag hinahalo gamit ang isang kutsara, ang mga gilid ng mushroom ay gumuho. Ngayon ay kailangan mong takpan ng isang mangkok at ilagay ang workpiece sa refrigerator sa loob ng dalawang oras.

Kapag nasa refrigerator na ang lahat, maaari kang magsimulang mag-bake. Ang oven ay pinainit sa 180 degrees. Sa oras na ito, ang isang baking sleeve ay maingat na inilalagay sa isang baking sheet. Sa tulong ng isang kutsara, ang mga mushroom ay ipinadala sa loob. Kapag ang lahat ay inilipat, dapat mong i-fasten ang dulo ng manggas upang ito ay mahigpit na sarado. Ngunit maaari kang gumawa ng isang pagbutas sa mismong manggas.

Tatlumpung minuto mamaya maaari mong makuha ang mga kabute. Dapat itong maingat na alisin sa pamamagitan ng paglilipat sa kanila sa isa pang lalagyan. Habang ang mga mushroom ay mainit, sila ay binuburan ng keso na gadgad sa isang pinong kudkuran. Kapag naghahain, sulit ding palamutihan ng mga labi ng perehil.

Simple mushroom casserole

Ang recipe na ito ay hindi nangangailangan ng maraming sangkap, ngunit ang resulta ay nagpapasaya sa buong pamilya. Kailangan mong ihanda ang mga sumusunod na produkto:

• 500 gramo ng mushroom, kadalasang mushroom;
• kalahating baso ng sour cream;
• isang kutsarita ng harina;
• dalawang kutsarang mantikilya;
• spice sa panlasa;
• isang piraso ng keso, humigit-kumulang 25 gramo.

Maaari mo ring gamitin ang anumang mga gulay upang palamutihan ang kaserol bago ihain. Gumagana nang maayos ang parsley.

Recipe na may larawan: mga inihurnong mushroom sa oven na may keso at kulay-gatas

Ang oven ay dapat na painitin sa 200 degrees. Ito rin ay nagkakahalaga ng paghahanda ng mga mushroom. Ang mga ito ay lubusan na hinugasan at pagkatapos ay pinapaso ng tubig na kumukulo. Ngayon mas mainam na iwanan ang mga ito sa isang colander sandali upang maubos ang likido.

Ang mantikilya ay natunaw sa isang kawali. Ang mga mushroom ay pinutol sa manipis na mga hiwa at nagsimulang magprito. Timplahan ng asin at magdagdag ng itim na paminta. Gayundin, kung mayroong anumang mga paboritong pampalasa, tulad ng pinatuyong bawang o kulantro, mas mainam na idagdag kaagad. Kapag ang mga mushroom ay namula, magdagdag ng harina sa kanila, ihalo nang lubusan. Ngayon ay maaari mong ibuhos ang kulay-gatas. Patayin kapag nagsimulang kumulo ang timpla.

Ngayon ay maaari kang kumuha ng baking dish, lagyan ng mantikilya, at pagkatapos ay ilagay ang mga mushroom. Budburan ng grated cheese sa ibabaw. Ang mga ito ay ipinadala sa oven para sa mga sampung minuto, oras na ito ay sapat na para sa keso upang matunaw at maghurno na may masarap na crust. Ngayon ay maaari mong hayaang lumamig ng kaunti ang ulam at budburan ng mga halamang gamot.

Mga sumbrero na may kulay-gatas

Ang isa pang opsyon para sa pagluluto ng mga champignon ay ang paghurno ng mga sumbrero na may kulay-gatas. Para dito kailangan mo:

• kalahating kilo ng mushroom na may malalaking takip;
• 150 gramo ng keso;
• dalawang kutsarang kulay-gatas;
• mga gulay para sa dekorasyon;
• asin at paminta sa panlasa.

Upang magsimula, hugasan ang mga kabute at maingat na paghiwalayin ang mga takip mula sa mga binti. Ang mga sombrero ay pinatuyo at pagkatapos ay inilagay sa isang nilagyan ng mantika na baking dish.

Sa oras na ito, ang mga binti ay pinutol sa mga cube, hindi sila maliit. Magprito sa isang kawali hanggang sa ginintuang kayumanggi, ilagay ang asin at paminta, magdagdag ng kulay-gatas at kumulo para sa isa pang limang minuto. Ngayon ay maaari mong ilagay ang mga binti ng kabute sa mga sumbrero na maykulay-gatas. Nilagyan ng keso.

Ang ulam ay inihurnong sa oven sa temperaturang 200 degrees. Labinlimang minuto ay sapat na. Kapag naghahain, budburan ng tinadtad na damo.

Ang Mushroom ay isang masarap na alternatibo sa mga pagkaing karne. Ang mga ito ay kamangha-mangha na pinagsama sa keso at kulay-gatas, pati na rin ang mga creamy sauce. Ang kanilang paghahanda ay medyo simple at mabilis din. Ang mga mushroom na inihurnong bilang isang buo ay nagsisilbing isang mahusay na dekorasyon para sa festive table. At magugustuhan mo ang mga casserole bilang isang magaan at kawili-wiling hapunan.