Cookies na may keso: recipe na may larawan

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang Cheese Cookies ay madaling ihain bilang isang mabilis na meryenda sa picnic o sa bahay. Maaari rin itong gamitin bilang pampagana para sa mga inuming may mababang alkohol. Ang lasa at texture ng cookies ay katulad ng mga puff pastry.

Ano ang dapat na keso?

Cheese biscuits ay maaaring gawin ng sinuman. Gayunpaman, dapat kang maging maingat kapag pumipili ng pangunahing bahagi. Pagkatapos ng lahat, ang lasa ng pagluluto sa hurno ay nakasalalay sa kalidad ng keso. Samakatuwid, kapag pumipili ng isang produkto, dapat mong bigyang pansin ang mga sumusunod:

• Kapag pumipili, huwag malito ang naprosesong keso sa produktong keso. Ang huli sa komposisyon nito ay may mas maraming bahagi ng halaman. Ang mga cookies ay nangangailangan ng tinunaw na keso.
• Ang shelf life ng isang de-kalidad na produkto ay hindi lalampas sa 7 buwan.
• Ang isang magandang naprosesong keso ay dapat maglaman ng cream, cottage cheese, hard cheese, skim milk at sour cream. Bilang karagdagan, ang produkto ay maaaring maglaman ng mga natutunaw na asing-gamot na tumutulong sa mga taba at protina na matunaw nang pantay-pantay. Sulit na bumili ng produkto na walang additives sa anyo ng mga lasa, preservatives at dyes.
• Importante din ang hitsura. Ang naprosesong keso ay dapat magkaroon ng pare-parehong texture, creamy na lasa at pare-parehong kulay. Gayunpaman, ang produkto ay hindi dapatgumuho o dumikit sa mga kamay.

Cookies na may tinunaw na keso: klasikong recipe

Para ihanda ang pagkain na kakailanganin mo:

• Creamy margarine - 250 gramo;
• processed cheese - dalawang pack;
• asukal o pulbos - 100 gramo;
• harina - 1 tasa.

Dapat na painitin ang oven (humigit-kumulang 200˚C). I-freeze ang margarine bago ihanda ang kuwarta. Kung hindi, mahihirapan itong gumiling.

Para ihanda ang kuwarta, lagyan ng rehas ang tinunaw na keso at margarine sa isang magaspang na kudkuran. Ang asukal at harina ay dapat idagdag sa masa. Sa konklusyon, ang lahat ng mga sangkap ay dapat ihalo hanggang sa makuha ang isang homogenous na masa.

Dapat na igulong ang masa sa isang layer, hindi hihigit sa 1 sentimetro ang kapal. Sa tulong ng mga hulma, maaari mong i-cut ang mga blangko ng anumang hugis mula sa kuwarta. Ilagay ang hinaharap na cookies sa isang baking sheet, takpan muna ito ng parchment paper, at pagkatapos ay ilagay sa oven. Pagkatapos ng 15 minuto, handa na ang paggamot. Ang mga cheese biscuit na ito ay maaaring palamutihan ng mga piraso ng marmalade.

Cookies na may matigas at tinunaw na keso

Para maghanda ng ganitong delicacy, dapat mong ihanda nang maaga:

• 2 pakete ng naprosesong keso;
• 70 gramo ng matapang na keso;
• 100 gramo ng cream-based butter;
• 2 itlog;
• 1 ½ tasang harina;
• 1 ½ kutsarita baking powder;
• 2 malalaking kutsara ng sesame seeds;
• isang pakurot ng asin.

Mga hakbang sa pagluluto

Upang gumawa ng cookies gamit angkeso, ang larawan kung saan ipinakita sa itaas, kinakailangang kuskusin nang husto at naprosesong keso sa isang magaspang na kudkuran. Ang mantikilya ay dapat na frozen muna, ngunit hindi gaanong. Pagkatapos nito, dapat ding tinadtad ang produkto gamit ang isang kudkuran.

Inirerekomenda na talunin ang mga itlog nang hiwalay na may isang pakurot ng asin. Ang resultang komposisyon ay dapat idagdag sa isang halo ng mga keso at mantikilya. Kinakailangan din na ipakilala ang harina na sinamahan ng baking powder dito, at pagkatapos ay masahin ang isang matigas na kuwarta. Sa yugtong ito, sulit na magmadali upang hindi matunaw ang mantikilya.

Ang natapos na kuwarta ay kailangang igulong sa isang layer. Ang kapal nito ay dapat na hindi hihigit sa kalahating sentimetro. Ang mga cookies ay pinutol mula dito (anumang hugis). Ang mga blangko ay dapat na greased na may isang pinalo na itlog, at pagkatapos ay iwiwisik ng linga buto. Ilagay ang mga biskwit na may keso sa isang baking sheet at ilagay sa oven. I-bake ito sa 190˚C sa loob ng 20 minuto.

Cheese Cookies: Pan Recipe

Para maghanda ng ganitong delicacy, kakailanganin mo ng karaniwang hanay ng mga produkto:

• processed cheese, halimbawa "Friendship", "Orbit" - 1 pack;
• 1 itlog;
• asukal - kalahating tasa;
• harina - isang baso;
• soda - 1/3 kutsarita;
• suka;
• vegetable-based oil - para sa pagprito.

Paano magluto?

Upang makagawa ng gayong masa na may tinunaw na keso, kailangan mong ihanda nang maaga ang mga produkto. Ang proseso ay tumatagal ng kaunting oras. Ang natunaw na keso ay pinupunasan ng tinidor. Dito kailangan mong magdagdag ng soda, pinatay ng suka, asukal, itlog, harina. Ang kuwarta ay minasa mula sa mga produkto, hindi masikip, ngunit sapat na nababanat. Hindi dapatdumikit sa mesa at mga kamay.

Dapat na igulong ang kuwarta sa isang layer, hindi hihigit sa kalahating sentimetro ang kapal. Ang mga cookies ay pinutol dito. Ang kawali ay dapat na preheated. Ang langis ay dapat na pinatuyo dito. Kapag uminit ito, kailangan mong ilatag ang mga blangko sa isang layer at iprito ang mga ito sa magkabilang panig hanggang lumitaw ang isang gintong crust. Sa dulo, ang natapos na cookies ay maaaring budburan ng powdered sugar.

May luya, niyog at datiles

Para gawin itong hindi pangkaraniwang natunaw na cheese cookie kakailanganin mo:

• harina - 200 g;
• butter-based butter - 8 kutsara;
• baking powder - 1 kutsarita;
• asin - isang kurot;
• processed cream cheese - 100 g;
• asukal - 6 na kutsara;
• vanillin - 1 kutsarita;
• tinadtad na petsa - 100 g;
• coconut chips - 100 g;
• tuyong luya - 1 kutsarita.

Proseso ng pagluluto

Ang harina ay dapat ihalo sa asin at baking powder. Sa isang hiwalay na lalagyan, talunin ang asukal, cream cheese at mantikilya hanggang sa mabuo ang isang homogenous na puting masa. Magdagdag ng vanilla dito, at pagkatapos ay ihalo ang lahat ng mabuti. Sa likidong bahagi ng kuwarta, kailangan mong ipakilala ang isang halo ng mga tuyong sangkap, pati na rin ang mga petsa, luya at pulp ng niyog. Ang masa ay dapat na halo-halong mabuti. Ang resulta ay dapat na homogenous na masa.

Paano mag-bake?

Ang mga naturang cookies ay inihurnong sa isang baking sheet na nilagyan ng parchment paper opalara. Maaari mong ikalat ang kuwarta gamit ang isang regular na kutsara. Ang distansya sa pagitan ng mga cookies ay dapat na hindi bababa sa 5 sentimetro. Ang ganitong delicacy ay dapat na inihurnong sa isang oven na preheated sa 175 ° C. Malalaman mo kung handa na ang isang cookie sa pamamagitan ng kulay nito. Ang delicacy ay dapat makakuha ng isang mapusyaw na kayumanggi kulay. Mula sa ipinahiwatig na bilang ng mga bahagi, humigit-kumulang 25 cookies ang nakuha.

Sa wakas

Ang Processed cheese ay isang natatanging produkto na maaaring gamitin para gumawa ng parehong maalat na crackers at matamis na biskwit. Sa anumang kaso, ito ay lumalabas na isang napakasarap na delicacy. Ang pagpili ng mga naturang produkto ay medyo malaki, kaya kapag bumibili ng naprosesong keso, dapat mong maingat na pag-aralan ang label. Ang partikular na kahalagahan ay ang komposisyon ng produkto. Kung hindi ito naglalaman ng mga bahagi ng pinagmulan ng hayop, hindi mo ito dapat bilhin. Ang ganitong naprosesong keso ay masisira ang lasa ng cookies at ang hitsura nito.

Nararapat tandaan na ang produktong ito ay maaaring gamitin hindi lamang para sa paggawa ng cookies, kundi pati na rin sa paggawa ng cream, na angkop para sa dekorasyon ng mga pie, cake at cake.